អាហារដែលគួរចៀសវាងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក

ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងអាហារមានជាតិខាញ់ ហឹរ ជាតិស្ករ និងកង្វះប្រូតេអ៊ីនអាចបង្កបញ្ហារំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយ ហើយមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីដំណើរការ និងមានភាពសប្បាយរីករាយក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អាហារពេលព្រឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ និងសុខភាពរបស់មនុស្សគ្រប់រូប។ ក្នុងអំឡុងពេលវិស្សមកាលជាមួយនឹងសកម្មភាពរីករាយជាច្រើន អាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពអាចផ្តល់នូវថាមពលយូរអង្វែង រក្សាកម្លាំងរាងកាយពេញមួយថ្ងៃ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Thi Tra Phuong មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome បាននិយាយថា អាហារខាងក្រោមច្រើនតែមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាចបង្កបញ្ហារំលាយអាហារ ថាមពលទាប អស់កម្លាំង និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់។

អាហារដែលមានជាតិខាញ់ ដូចជាអាហារបំពង មានបរិមាណខ្លាញ់ច្រើន ប៉ុន្តែមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយនោះទេ។ ដំណើរការចៀនបំបែករចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃជាតិខ្លាញ់ ធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយក បង្កើតបន្ទុកលើក្រពះ និងងាយបង្កឱ្យមានការរំលាយអាហារ។ អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនក៏ធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឡើយ ។

អាហារហឹរ ដែលមានផ្ទុកម្រេច និងម្ទេសច្រើនអាចធ្វើឱ្យរលាកស្រទាប់ខាងក្នុងនៃបំពង់អាហារ ធ្វើឱ្យខូចក្រពះ បណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ ឬមិនស្រួល ក្រហាយទ្រូង ហើមពោះ រំលាយអាហារ និងរាគ។

បង្អែម ច្រើនតែមានជាតិស្ករ និងខ្លាញ់ខ្ពស់ ប៉ុន្តែខ្វះប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន ប៉ុន្តែក៏ឃ្លានយ៉ាងឆាប់រហ័សផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនគិតថានំខេក និងទឹកដោះគោមួយកែវគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្លាប់នេះមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារដំបូងនៃថ្ងៃនោះទេ ព្រោះវាមិនមានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ។ អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដូចជានំខេក សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលបង្កើនបន្ទុកលើថ្លើម និងងាយប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស។ នំខេកមួយអាចមានកាឡូរីរហូតដល់ 680 កាឡូរី និងជាតិខ្លាញ់ 40 ក្រាម ដែលមិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់តមអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់។

កង្វះប្រូតេអ៊ីន ក្នុងអាហារពេលព្រឹកធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយឆាប់ឃ្លាន ដែលនាំឱ្យមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ខ្សោយ ឬខ្វះការផ្តោតអារម្មណ៍។ ការបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារពេលព្រឹក 15-30% ជួយឱ្យមនុស្សម្នាក់ទទួលទានកាឡូរីតិចជាង 441 ក្នុងមួយថ្ងៃ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។ កង្វះប្រូតេអ៊ីនរយៈពេលវែងបង្កើនហានិភ័យនៃភាពខ្សោយសាច់ដុំ ភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ការគេងមិនលក់ និងបញ្ហាមករដូវ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tra Phuong បានកត់សម្គាល់ថា មនុស្សគ្រប់រូបគួរតែជ្រើសរើសអាហារជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ផ្នែកសមហេតុផលជាធម្មតាធានាបាននូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់ និងមានតុល្យភាព។ កុំរំលងអាហារពេលព្រឹក ហើយចៀសវាងការញ៉ាំឃ្លានពេក ឬឆ្អែតពេក ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

ទ្រុងយ៉ាង

អ្នកអានសួរសំណួរអំពីអាហារូបត្ថម្ភនៅទីនេះដើម្បីឱ្យគ្រូពេទ្យឆ្លើយ

ប្រភពតំណ