អាហារសម្រន់តម្លៃថោកដែលជួយដល់មុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម

(Dan Tri) - មិនមែនអាហារសម្រន់ទាំងអស់សុទ្ធតែមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសបានត្រឹមត្រូវ អាហារសម្រន់ខ្លះអាចជួយកែលម្អមុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម និងជួយដល់សុខភាពរយៈពេលវែង។

នៅក្នុងចិត្តវិទ្យាទូទៅ អាហារសម្រន់ត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "មិនល្អ" ព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករ អំបិល និងខ្លាញ់អាក្រក់ច្រើន។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីសុខភាពថ្លើមពិភពលោក របបអាហារដែលសម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិ ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតថ្លើម និងតម្រងនោមបានរហូតដល់ 35%។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​សម្រន់​សាមញ្ញ និង​ងាយ​រក​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សរីរាង្គ​បន្សាប​ជាតិពុល​សំខាន់ៗ​ពីរ​របស់​រាងកាយ៖

1. អាល់ម៉ុន វ៉ាល់ណាត់ និងគ្រាប់

ជ្រើសរើសគ្រាប់លីង ដោយគ្មានអំបិល ឬស្ករ (រូបថត៖ Getty)។

គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ Walnut និងគ្រាប់ស្វាយចន្ទី គឺជាអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត ជាពិសេសអូមេហ្គា 3 ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ប្រឆាំងនឹងការរលាក បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារសរសៃឈាម។

ដោយកាត់បន្ថយការរលាករ៉ាំរ៉ៃ ដែលរួមចំណែកដល់ការថយចុះមុខងារថ្លើម និងតម្រងនោម គ្រាប់ផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពទូទៅ។ គ្រាប់មួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃមិនត្រឹមតែជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ lipid កាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម និងតម្រងនោម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យជ្រើសរើសគ្រាប់លីងដោយគ្មានអំបិល ឬស្ករ ព្រោះអំបិលអាចបង្កើនសម្ពាធលើតម្រងនោម ខណៈដែលជាតិស្ករចម្រាញ់អាចបង្កើនទ្រីគ្លីសេរីត និងខ្លាញ់ថ្លើមបានយ៉ាងងាយស្រួល។

2. ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប ផ្សំជាមួយផ្លែឈើស្រស់

មិនត្រឹមតែជាបង្អែមដ៏ពេញនិយមប៉ុណ្ណោះទេ ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ជាប្រភពនៃ probiotics ធម្មជាតិដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន ដែលជាកត្តាទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងមុខងារតម្រងនោម។

ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបគឺជាប្រភពធម្មជាតិនៃ probiotics ដែលជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន (រូបថត៖ Getty) ។

បាក់តេរីពោះវៀនដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងជាតិពុល។ នៅពេលដែល microbiome មានសុខភាពល្អ ថ្លើម និងតម្រងនោមនឹងយកបន្ទុកមួយចំនួនចេញពីការយកកាកសំណល់ចេញពីរាងកាយ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា blueberries, strawberries, ឬ kiwis ជួយបង្កើនវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និង flavonoids ។ សមាសធាតុទាំងនេះការពារកោសិកាថ្លើម កាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងកាត់បន្ថយការខូចខាតតម្រងនោម។

3. សណ្តែកបណ្តុះ និងតៅហ៊ូស្ងួត

សណ្តែកសៀងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ សណ្តែកសៀងត្រូវបានគេបង្ហាញថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ថ្លើម និងតម្រងនោម។

សណ្តែកសៀង​អាំង​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ (រូបថត៖ Getty)។

ការវិភាគមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition បានបង្ហាញថា ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងជួយកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម និងកាត់បន្ថយសម្ពាធនៃការច្រោះឈាមនៅលើតម្រងនោមបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

សណ្តែកសៀងឆៅ ឬតៅហ៊ូស្ងួតគ្មានជាតិខ្លាញ់ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកអាហារសម្រន់ដែលងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេជួយបង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត ដោយកំណត់ការទទួលទានអាហារសម្រន់ដែលកែច្នៃមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត។ ទាំងនេះគឺជា "សត្រូវស្ងៀមស្ងាត់" នៃថ្លើម និងតម្រងនោម។

ញ៉ាំត្រឹមត្រូវ ញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ ញ៉ាំឆ្លាត

ទោះបីជាអាហារសម្រន់ខាងលើមានប្រយោជន៍សម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោមក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់នៅតែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើកម្រិត និងការរៀបចំ។ ការ​ទទួលទាន​គ្រាប់​ច្រើន​ពេក ឬ​ប្រើ​ទឹកដោះគោ​ជូរ​មាន​ជាតិ​ផ្អែម​អាច​ប្រឆាំង​នឹង​ផលិតភាព​បាន​។

ជំនួសមកវិញ ការផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារទាំងមូលដែលគ្មានសារធាតុបន្ថែម និងការរួមបញ្ចូលរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណគឺជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាថ្លើម និងតម្រងនោមរបស់អ្នកឱ្យដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។

ថ្លើម និងក្រលៀន គឺជាសរីរាង្គពីរដែលធ្វើការយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដើម្បីបន្សាបជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ការជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវជារៀងរាល់ថ្ងៃ មិនត្រឹមតែធ្វើអោយរសជាតិរបស់អ្នកពេញចិត្តប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីការបារម្ភរបស់អ្នកចំពោះសុខភាពរយៈពេលវែងផងដែរ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhung-mon-an-vat-gia-re-ho-tro-chuc-nang-gan-than-20250918070415071.htm