តូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ឆ្ងាញ់ល្បីនៅសិង្ហបុរី

អាហារ ហឹរ គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌នៃប្រទេសជាច្រើន រួមទាំងប្រទេសសិង្ហបុរីផងដែរ។ នៅក្នុងប្រទេសនេះ តូបលក់ដូរ គឺជាកន្លែងដែលមនុស្សមកពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋានជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារ និងជជែកគ្នាលេង ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈចានដែលរៀបចំដោយម្ចាស់តូប។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 1.

បន្ថែមពីលើអាហារពិសេសក្នុងស្រុក តូប លក់ដូរ ក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរីឥឡូវនេះមានបម្រើមុខម្ហូបជាច្រើនដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងរចនាប័ទ្មទំនើប ដែលត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នាដូចជា ចិន ជប៉ុន ឥណ្ឌា ម៉ាឡេស៊ី។ ប្រសិនបើនេះជាលើកដំបូងរបស់អ្នកទៅលេងប្រទេសសិង្ហបុរី ឬគ្រាន់តែស្ទាក់ស្ទើរជាមួយនឹងជម្រើសច្រើនពេក បញ្ជីភោជនីយដ្ឋាន ខាងក្រោម នឹងក្លាយជាការណែនាំដ៏ល្អសម្រាប់អ្នក។

រឿងគុយទាវនៅមជ្ឈមណ្ឌលអាហារផ្លូវ Amoy

A Noodle Story បាន ទទួលពានរង្វាន់ Michelin Bib Gourmand (អាហារល្អជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ) សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ ទទួលទានអាហារ ល្អក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះទទួលបានពិន្ទុជាមួយអ្នកទទួលទានអាហារសម្រាប់រសជាតិពិសេសរបស់វានៅលើមីវ៉ុនតុន ដែលបង្កើតជាម្ហូបរ៉ាមេនរបស់ប្រទេសសិង្ហបុរីដែលមានហត្ថលេខា។ មកលេងទីនេះ ភ្ញៀវនឹងមានឱកាសបានភ្លក់រសជាតិជាមួយនឹងសាច់ជ្រូក char siu ចំណិតស្តើងៗ ម្សៅស៊ុប ស៊ុតទឹកស៊ីអ៊ីវឆ្អិនទន់ បង្គារុំដំឡូងបារាំង ខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ និងម្ទេសក្រហម រៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅលើគុយទាវស្តើងៗ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 2. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-39, 7 Maxwell Road, Singapore 069111

Jin Ji Teochew Braised Duck និង Kway Chap នៅ Chinatown Complex Market & Food Center

ដោយបានឆ្លងកាត់ការឡើងចុះក្នុងអំឡុងពេល 30 ឆ្នាំនៃប្រតិបត្តិការរបស់ខ្លួន Jin Ji Teochew Braised Duck និង Kway Chap មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិបែបប្រពៃណីដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរពីគ្រប់ទិសទីជុំវិញពិភពលោកដោយសារតែការច្នៃប្រឌិតថ្មីរបស់ Melvin Chew ដែលជាអ្នកស្នងតំណែងជំនាន់ទីពីរនៃភោជនីយដ្ឋាន។ ជាពិសេស Bento Combo Jumbo Set របស់ភោជនីយដ្ឋានគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារដែលស្វែងរកការរួមបញ្ចូលគ្នានៃធាតុទំនើប និងប្រពៃណី។ ម្ហូបនេះរួមបញ្ចូលទាំងប្រហិតផ្អែម សាច់ទាអាំង ពោះវៀនជ្រូក ពោះជ្រូក ជ្រក់ និងស៊ុតស្ងោរមួយ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 3. — អាស័យដ្ឋាន៖ #02-156, 335 Smith St, Singapore 050335

Smith Street Taps នៅ Chinatown Complex Market & Food Center

ប្រសិនបើ អ្នកជាអ្នកគាំទ្រស្រាបៀរត្រជាក់ អ្នកមិនគួររំលង Smith Street Taps, តូបលក់ស្រាបៀដំបូងគេរបស់សិង្ហបុរី។ នៅ ទីនេះ អាហារដ្ឋាន នឹង មានឱកាស រីករាយ ជាមួយការប្រមូលផ្តុំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃស្រាបៀរសិប្បកម្ម ជាមួយនឹង រសជាតិផ្សេងៗគ្នា ដូចជា Brewdog Mashtag, Thornbridge Kipling South Pacific Pale Ale និង Jungle Beer Vanilla Porter ...

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 4.

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle at Tai Hwa Eating House

បង្កើតឡើង ក្នុងទស្សវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930 Hill Street Tai Hwa Pork Noodle គឺជាគ្រឹះស្ថានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយក្នុងចំនោមគ្រឹះស្ថានអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវមួយចំនួនក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី និង ពិភពលោក ដែលសម្រេចបាន 1 Michelin star ដ៏ល្បីល្បាញ ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបច្ចុប្បន្នគ្រប់គ្រងដោយលោក តាំង ឆាយសេង ម្ចាស់ជំនាន់ទីពីរ។ ចំនុចពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺ បាក់ឆាមី (គុយទាវសាច់ជ្រូក) ដែលមានគុយទាវ លាយជាមួយទឹកខ្មេះខ្មៅ ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ ដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 5. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-12, 466 Crawford Lane, Singapore 190466

Fatty Cheong នៅ ABC Brickworks

សម្រាប់ អ្នកដែលមានស្នេហាជាមួយបាយស៊ីវ Fatty Cheong នៅ ABC Brickworks ត្រូវទៅទស្សនានៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ មុខម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែបានធ្វើឱ្យ Fatty Cheong ល្បីល្បាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបានក្លាយទៅជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូប ABC Brickworks ផងដែរ។ អ្នកខ្លះថែមទាំងអះអាងថានេះគឺជាអាហារ char siew ដ៏ល្អបំផុតមួយ (សាច់ជ្រូកអាំងយឺតជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់អាំងផ្អែម) នៅប្រទេសសិង្ហបុរី។ Bu Jian Tian char siew របស់ពួកគេប្រើសាច់ក្លៀករបស់ជ្រូក បង្កើតជាសាច់អាំង និងឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 6. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-52, 6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

លេខ 1 Adam's Nasi Lemak នៅ Adam Road Food Center

តូបលេខ 1 Nasi Lemak របស់ Adam មានភាពល្បីល្បាញដោយសារ Nasi Lemak (អង្ករឆ្អិនក្នុងទឹកដោះគោដូង) ដែលបម្រើជាមួយសាច់ចៀមទន់ៗ និងទឹកដម។ នេះជាវិធីចម្អិនសាច់ចៀមក្នុងស្រុកតែមួយគត់ ដែលសាច់ចៀមត្រូវបានចម្អិនយឺតៗក្នុងទឹកជ្រលក់ក្រាស់ និងផ្អែម និងហឹរ។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចបន្ថែមស្លាបមាន់បំពង ប៊ីហ្គីឌីល (នំដំឡូង) ពងចៀន អន្លក់ សណ្តែកដី ត្រសក់ចំណិត និងសំបុលជាច្រើន (ទឹកម្ទេសក្រហមផលិតនៅផ្ទះ) ដើម្បីអមជាមួយបាយ។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 7. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-02, 2 Adam Road, Singapore 289876

Haig Road Putu Piring នៅមជ្ឈមណ្ឌលអាហារផ្លូវ Haig

Haig Road Putu Piring ដែល ជាតូបដ៏ពេញនិយមដែល បានបង្ហាញខ្លួននៅលើ "Street Food" របស់ Netflix ឥឡូវនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ ម្ចាស់ជំនាន់ទីប្រាំ Aisha Hashim ។ គ្រួសាររបស់នាងបន្តប្រើវិធី និងរូបមន្តប្រពៃណីដើម្បីធ្វើនំពូតភីរីង ដែលជានំអង្ករចំហុយបែបប្រពៃណីដែលមានរសជាតិផ្អែម។ នៅទីនេះ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចរីករាយជាមួយបង្អែមទន់ៗជាមួយ gula Melaka (ស្ករត្នោតដូង) ដែលរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក។

Những hàng ăn bình dân ngon trứ danh tại Singapore - Ảnh 8. — អាស័យដ្ឋាន៖ #01-02, 970 Geylang Rd, Singapore 423492

ទាំងនេះគ្រាន់តែជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ទាក់ទាញ និងសម្បូរបែបរាប់ពាន់ប៉ុណ្ណោះ ដែលរង់ចាំអ្នក ក្នុងការស្វែងរក ។ ដូច្នេះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិពិតប្រាកដនៃម្ហូបក្នុងស្រុក នៅ អាហារដ្ឋានដ៏មមាញឹករបស់ ប្រទេសសិង្ហបុរី ។ នៅទីនេះ អ្នកនឹងជួបប្រទះនូវកម្រិតធ្វើម្ហូបប្លែកៗជាច្រើន ចាប់ពីរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃទឹកជ្រលក់សាច់ រហូតដល់ភាពផ្អែមទន់ៗនៃនំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ រហូតដល់រសជាតិត្រជាក់នៃភេសជ្ជៈដ៏ស្រស់ស្រាយ។

ប្រភពតំណ