រកចំណូលបានរាប់ពាន់លានដុងពី "វាលដង្កូវ"
នៅឃុំចូវញ៉ាន មានវាលស្រែប្រហែល 50 ហិចតា ដែលមានស្រែចំការប្រចាំឆ្នាំ ប្រមូលផ្តុំនៅភូមិ 1, 2, 6 និង 8 ។ ជាមុខរបរប្រពៃណីនៅ ចូវញ៉ាន ប្រជាជននៅទីនេះបានស្គាល់ពីរបៀបសាងសង់ច្រាំងដើម្បីរក្សាទឹក និងប្រមូលរីងអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រជាជនបានចាប់ផ្តើមដាក់សំណាញ់ពណ៌បៃតងជុំវិញវាលស្រែ ទាំងដើម្បី "សម្គាល់ទឹកដី" និងដើម្បីការពារ rươi មិនឱ្យទៅស្រែអ្នកដ៏ទៃ។
យោងតាមលោក Phan Dinh Hoan អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ៖ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឃុំទាំងមូលប្រមូលបានប្រហែល 5 តោន ក្នុងរដូវភ្ជុំនេះ អាជីវករនាំរថយន្តមកទិញត្រីងៀតក្នុងប្រអប់ស្ទីរ៉ូអ៊ីត ដើម្បីនាំយកទៅប្រើប្រាស់ក្នុងក្រុង។ ក្នុងឃុំ មានគ្រួសារជាច្រើនដែលប្រមូលផលដំណាំនីមួយៗពី ១-២ គីប ដូចជាគ្រួសាររបស់លោក Le Xuan Kiem និងលោក Dinh Nhu Khoa នៅភូមិ Phu Xuan; លោក Le Quang Vinh និងលោក Hoa Van Viet នៅភូមិ៧...
តម្លៃរបស់ រ៉យ ប្រែប្រួលពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែជាមធ្យមគឺប្រហែល ៤០០,០០០ - ៤៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ហើយក្នុងឆ្នាំខ្លះវាឡើងដល់ ៥០០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងឆ្នាំនេះ តម្លៃលក់ដុំនៅចម្ការមានតែប្រហែល ៣៥ ម៉ឺនទៅ ៤០០ ០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ នៅវាលស្រែ ប្រជាពលរដ្ឋនៅតែដាំដំណាំស្រូវចំនួនពីរ ដោយទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យមពី ២,៥ - ៣ គីទ្បូត/ស្អូ ប៉ុន្តែពួកគេមិនបានប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដើម្បីការពាររ៉ាយឡើយ។
លោក Phan Dinh បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើមានទឹកជំនន់ច្រើនឆ្នាំនេះ ឆ្នាំក្រោយ ដំណាំរួយនឹងល្អខ្លាំងណាស់ ព្រោះដីមានដីល្បាប់។ ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលរបស់រួយ បន្ទាប់ពីច្រូតស្រូវរដូវក្តៅ រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ចាប់ពីខែកញ្ញា នៃប្រតិទិនសុរិយគតិ ប្រជាជនបានភ្ជួររាស់ បន្ធូរដី និងសម្លាប់ស្មៅទាំងអស់ ដើម្បីឲ្យ រឿយ ផាន់ ហឿង លូតលាស់បន្ថែមទៀត”។
មិនមានពណ៌បៃតងដូច rươi នៅខេត្តដីសណ្តខាងជើង ដូចជា Hai Duong , Hai Phong, rươi Hung Nguyen មានពណ៌លឿង ពណ៏ ភ្ញោច ទាក់ទាញខ្លាំង ហើយត្រូវបានអតិថិជនពេញចិត្តនៅកន្លែងជាច្រើន។ រដូវរឿននីមួយៗ គ្រួសារធំរកបានរាប់រយលាន គ្រួសារតូចរកបានរាប់សិបលានពី "អំណោយពីស្ថានសួគ៌" នេះ។
ក្រៅពីចំណូលពីស្រែចម្ការ ប្រជាជននៅឃុំចូវញ៉ាន និងតំបន់ជុំវិញក៏មានចំណូលបន្ថែមពីការជួញដូរដង្កូវទឹកដែរ។ ទិញលក់ដុំនៅវាលស្រែក្នុងតម្លៃ ៣៥ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម អ្នកស្រី Hoang Thi Hoa លក់នៅផ្សារខ្ញុំក្នុងតម្លៃ ៣៧០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ អ្នកស្រី Hoa បាននិយាយថា "ខ្ញុំលក់ជាចម្បងដល់អតិថិជនដែលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ផ្លូវដងទន្លេ Lam ជាមធ្យម 10-15 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលលក់អស់ក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ដង្កូវនាងមានខ្លាញ់ច្រើន មានពណ៌ក្រហមលឿងស្អាត លក់បានលឿនណាស់"។
មិនត្រឹមតែរស់រានមានជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានមុខម្ហូបដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដែលផលិតពី រឿយ ភោជនីយដ្ឋាន "រឿយឯកទេស" ក្នុងស្រុក Hung Nguyen ក៏បានក្លាយជា "ម៉ាក" ដែលគេស្គាល់ និងស្រឡាញ់ដោយអ្នកហូបចុកជិត ឬឆ្ងាយ។
ការខិតខំប្រមូល "ពរជ័យពីស្ថានសួគ៌"
ចាប់ផ្តើមប្រមូលដង្កូវបានចាប់ពីម៉ោង ៨ ដល់ម៉ោង ៩ ព្រឹក អូរ វ៉ាន់ឌីញ ភូមិ ៧ ឃុំ ចូវញ៉ាន បានប្រមូលដង្កូវបានជាង ១ គីឡូក្រាម។ ដង្កូវឡើងតាមជំនោរ ទឹកឡើងប្រហែលមួយម៉ោងក៏ស្រក ដង្កូវក៏អណ្តែតឡើងដែរ ជាធម្មតាទឹកឡើងនៅពេលល្ងាច ជួនកាលនៅម៉ោង២ និង៤ទៀបភ្លឺ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះទឹកឡើងនៅម៉ោង៧ព្រឹក។ ក្រោយមកជិតមួយម៉ោង នៅលើផ្ទៃដីស្រែ១០ម៉ែត្រ គាត់ប្រមូលដង្កូវបានតែ១គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ បើគាត់មានសំណាង គាត់អាចប្រមូលបាន 5-10 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែពេលខ្លះគាត់អាចបានត្រឹមតែពីរបីអោនប៉ុណ្ណោះ។
រដូវដង្កូវចាប់ផ្តើមនៅខែកញ្ញា ប៉ុន្តែរដូវខ្ពស់បំផុតចាប់ផ្តើមតែនៅដើមខែតុលានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិប៉ុណ្ណោះ។ ជារៀងរាល់ខែ “ពរជ័យពីស្ថានសួគ៌” កើតមានតែក្នុងកំឡុងប៉ុន្មានថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលជំនោរឡើង និងធ្លាក់នៅជុំវិញថ្ងៃទី ១៥ និងទី ១ នៃខែតាមច័ន្ទគតិ។ ដង្កូវនៅតែមកភ្លៀងឬខ្យល់ ដូច្នេះអ្នកនៅទីនេះមិនថាភ្លៀងឬត្រជាក់ទេទៅស្រែពេលណាមានដង្កូវ។
វាមិនមែនជាការបំផ្លើសទេក្នុងការហៅដង្កូវនាងថា "ពរនៃឋានសួគ៌" ពីព្រោះបន្ទាប់ពីដំណាំស្រូវពីរគឺចាប់ពីខែទី 10 តទៅដង្កូវអណ្តែតលើវាលស្រែហើយកសិករគ្រាន់តែត្រូវការសំណាញ់ដើម្បីយកវាឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតាមវាលស្រែមានតែវាលស្រែដែលនៅក្បែរមាត់ទឹកប៉ុណ្ណោះដែលមានដង្កូវ។ គ្រួសាររបស់គាត់មាន “ដីដង្កូវ” ចំនួន 2 កន្លែង ហើយលោក Nguyen Van Hoa ជាធម្មតាបានរើសដង្កូវនាងពី 7 ទៅ 8 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ជួនកាលតិចជាង។
“រដូវរឿ ជារដូវភ្លៀងត្រជាក់នៅចុងឆ្នាំ នៅថ្ងៃមុន និងក្រោយថ្ងៃ ១៥រោច ខែភទ្របទ វេលាម៉ោង ១ ទៀបភ្លឺ អ្នកភូមិទាំងមូលក្រោកពីដំណេកទៅវាលស្រែ ដើម្បីរង់ចាំទឹកស្រក ហើយសម្រាប់រឿយនឹងអណ្តែតឡើងប្រមូលបាន។ ថ្ងៃត្រជាក់យើងទទួលបានទឹកច្រើន ប៉ុន្តែប៉ុន្មានថ្ងៃទើបភ្លៀង។ អោននៃ rươi” លោក Hoa ចែករំលែក។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទោះបីជាមានការលំបាក និងការលំបាកយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់លិចទឹកនៃឃុំចូវញ៉ាន ដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ជាងការធ្វើស្រែច្រើនដង។
ប្រភព
Kommentar (0)