ប្រជាជនកូរ៉េប្រារព្ធពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវនៅ Saigon

បន្ទាប់ពីរស់នៅក្នុងទីក្រុង Saigon អស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំ អ្នកស្រី Kim Youn Kyoung នៅតែរក្សាប្រពៃណីនៃការបញ្ជានំខេកបទចម្រៀង Pyeon ជូនមិត្តភ័ក្តិរៀងរាល់ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដូចនៅប្រទេសកំណើតរបស់នាងគឺប្រទេសកូរ៉េ។

អ្នកស្រី Kyoung បាននិយាយថា សម្រាប់ជនជាតិកូរ៉េ បទចម្រៀង ភីយ៉ុង ដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប និងពោរពេញទៅដោយសណ្តែកសៀង សណ្តែកក្រហម ឬល្ងខ្មៅ គឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យ Chu Seok (ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ)។

Chu Seok គឺជាការថ្លែងអំណរគុណជនជាតិកូរ៉េ ដើម្បីអបអរសាទរការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងការជួបជុំគ្រួសារ។ ក្នុង​ឱកាស​បុណ្យ​នេះ ប្រជាជន​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដើម្បី​ទៅ​លេង​ផ្នូរ​ដូនតា និង​រៀបចំ​តង្វាយ ហើយ​កន្លែង​ខ្លះ​រៀបចំ​ល្បែង​ប្រជាប្រិយ។ នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាល មនុស្សតែងតែផ្តល់អំណោយដល់គ្នាទៅវិញទៅមក ដែលអាចជាបទចម្រៀង ភីយ៉ុង យិនស៊ិន សាច់គោ ឬផ្លែឈើ អាហារដែលអ្នកទទួលអាចប្រើប្រាស់ក្នុងសប្តាហ៍។

នំ Song pyeon ផលិតដោយ Kim Youn Kyoung នៅគេហដ្ឋាននៅសង្កាត់លេខ ៧ ទីក្រុងហូជីមិញ នាព្រឹកថ្ងៃទី២៨ ខែកញ្ញា រូបថត៖ Ngoc Ngan

ឆ្នាំដំបូងដែលនាងមកទីក្រុងហូជីមិញជាមួយគ្រួសារ យូន ក្យូង មានអារម្មណ៍ភ្ញាក់ផ្អើល និងខកចិត្តជាខ្លាំង នៅពេលដែលនាងឃើញថា ក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ប្រជាជននៅតែធ្វើការដូចធម្មតា ចំណែកនៅឯស្រុកកំណើតវិញ ប្រជាជននឹងឈប់សម្រាកពីបីទៅបួនថ្ងៃដើម្បីទៅផ្ទះវិញ។ មនុស្សត្រូវប្រញាប់ប្រញាល់ទិញសំបុត្ររថភ្លើងនៅនិទាឃរដូវ ឬរដូវក្តៅ ដើម្បីសង្ឃឹមថានឹងទៅផ្ទះទាន់ពេល។

នៅប្រទេសកូរ៉េ សមាជិកគ្រួសារជួបជុំគ្នាពីរថ្ងៃមុនពិធីត្រាំសណ្តែក ធ្វើបទចម្រៀង ភីយ៉ុង និងរៀបចំថាសអាហារ២០មុខផ្សេងៗគ្នា។ អាហារជាធម្មតាមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 4 ម៉ោង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកុមារ និងជីដូនជីតាជជែកគ្នា។

Youn Kyoung បាននិយាយថា មួយទស្សវត្សរ៍នៃការរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានធ្វើឱ្យនាងងាយស្រួលធ្វើពិធីសាសនា ដោយសម្រាលបន្ទុកពាក់កណ្តាល។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំក្នុងឱកាសនេះ នាងគ្រាន់តែផ្ញើអំណោយ និងទូរស័ព្ទទៅអបអរសាទរមិត្តភក្តិប៉ុណ្ណោះ។ ដោយសារតែរវល់នឹងការងារ គ្រួសាររបស់នាងមានគ្នាបួននាក់គ្រាន់តែធ្វើម្ហូបសាមញ្ញៗដូចជា ត្រី គីមឈី ទឹកស៊ីអ៊ីវ និងស៊ុបផ្សេងៗ ដើម្បីញ៉ាំជុំគ្នានៅយប់នៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពួកគេមានបទចម្រៀង ភីយ៉ុង នំសណ្តែកចំហុយ សម្រាប់បង្អែម និងផឹកតែ។

Youn Kyoung បាននិយាយថា "យើងចង់ចំណាយពេលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដោយសន្តិភាពនិងទន់ភ្លន់" ។

Kim Youn Kyoung រស់នៅ​តំបន់​ក្រុង Phu My Hung ខណ្ឌ​៧ ជា​កន្លែង​ដែល​មាន​ជនរួមជាតិ​ច្រើន។ នៅទីក្រុងហូជីមិញ វួដ Thao Dien ទីក្រុង Thu Duc និងអគារផ្ទះល្វែងលំដាប់ខ្ពស់មួយចំនួននៅខណ្ឌ 2 ក៏មានជនជាតិកូរ៉េជាច្រើនរស់នៅផងដែរ។ តំបន់ទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា "សង្កាត់កូរ៉េ" ។ យោងតាមស្ថិតិរបស់សម្ព័ន្ធអង្គការមិត្តភាពទីក្រុងហូជីមិញ សហគមន៍កូរ៉េក្នុងទីក្រុងមានប្រជាជនប្រមាណ ៩ម៉ឺននាក់។

ចាប់តាំងពីចុងខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់ទំនិញនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះបានចាប់ផ្តើមតុបតែងលម្អដោយចង្កៀងពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ សាស្ត្រាចារ្យ Kim Byong Sun សាស្ត្រាចារ្យនៅនាយកដ្ឋានសិក្សាកូរ៉េនៃសាកលវិទ្យាល័យ វិទ្យាសាស្ត្រ សង្គម និងមនុស្សសាស្ត្រនៅទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា សហគមន៍កូរ៉េដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមភាគច្រើនជាគ្រួសារតូច ឬអ្នកនៅលីវ។ Chu Seok មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក​ក្នុង​ប្រទេស​វៀតណាម​ទេ ដូច្នេះ​ហើយ​ពួកគេ​មិន​មាន​ទម្លាប់​ត្រឡប់​ទៅ​ប្រទេស​កូរ៉េ​វិញ​ដើម្បី​សួរ​សុខ​ទុក្ខ​សាច់​ញាតិ។ សាស្ត្រាចារ្យបាននិយាយថា "នៅប្រទេសវៀតណាម ជនជាតិកូរ៉េនៅតែរក្សាទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីមួយចំនួន ប៉ុន្តែបានធ្វើឱ្យពួកគេសាមញ្ញច្រើន"។

កាលពីសប្តាហ៍មុន លោក Kim Byong Sun និងភរិយាបានចូលរៀនថ្នាក់រៀនធ្វើនំនៅសាលាកូរ៉េ-វៀតណាម។ កុមារបានរៀនពីរបៀបដើម្បី knead dough បង្កើតការបំពេញរូបរាងនិងចំហាយបទចម្រៀង pyeon ។ ពួកគេបានច្រៀងចម្រៀងប្រពៃណីមួយចំនួន ហើយរីករាយនឹងនំខេក។ សាស្ត្រាចារ្យមានកូនប្រុសពីរនាក់ដែលរស់នៅក្នុងប្រទេសអៀរឡង់ និងប្រទេសអង់គ្លេស ប៉ុន្តែគាត់មិនភ្លេចទូរស័ព្ទទៅឪពុកម្តាយរបស់គាត់ដើម្បីសួរអំពី Chu Seok ។ តាម​គម្រោង នៅ​យប់​នៃ​ពិធីបុណ្យ​ពាក់​កណ្តាល​សរទរដូវ លោក និង​ភរិយា នឹង​ទទួល​ទាន​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​នៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ក្នុង​សង្កាត់​លេខ ១ ទីក្រុង​ហូជីមិញ ជាមួយ​មិត្តភ័ក្តិ​ពីរ​បី​នាក់។

លោក Kim Byong Sun (គម្របខាងឆ្វេង) និងភរិយា ព្រមទាំងបងប្អូនជនរួមជាតិបានជួបជុំគ្នាទទួលទានអាហារនៅមុនពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅទីក្រុង Thu Duc ទីក្រុងហូជីមិញ ថ្ងៃទី 25 ខែកញ្ញា។ រូបថត៖ Ngoc Ngan

ប្រជាជនកូរ៉េខ្លះរីករាយនឹងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះតាមបែបវៀតណាម ដូចជា Oh Min Seok (អាយុ 24 ឆ្នាំ) ដែលបានមកទីនេះអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំ។ និស្សិត​សិក្សា​វៀត​ណាម​រូប​នេះ​បាន​និយាយ​ថា លោក​មាន​ការ​ចាប់​អារម្មណ៍​យ៉ាង​ខ្លាំង​ចំពោះ​បរិយាកាស​ពិធីបុណ្យ​ពាក់​កណ្តាល​សរទរដូវ​នៅ​សង្កាត់​ទី៥ ទីក្រុង​ហូជីមិញ។ គាត់​និង​មិត្តភ័ក្តិ​កូរ៉េ​ប្រាំបី​នាក់​បាន​ជិះ​ឡាន​ក្រុង​ទៅ​មើល​គោម​នៅ​ផ្លូវ Luong Nhu Hoc។ ពួកគេ​បាន​ចូល​រួម​ជាមួយ​ហ្វូង​មនុស្ស ហើយ​ទិញ​គោម​ឫស្សី​ពីរ​បី​ដើម​ដើម្បី​តុបតែង​ជ្រុង​សិក្សា​របស់​ពួកគេ។ Min Seok បាន​និយាយ​ថា​៖ «ខ្ញុំ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ដោយ​ភាព​អ៊ូអរ​តាម​ដង​ផ្លូវ សើច​គ្រប់​កន្លែង។

ជនជាតិប៊ូសានរូបនេះបានពន្យល់ថា ប្រសិនបើអ្នកបានជាប់គាំងនៅក្នុងទីក្រុងធំមួយក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ដូចជាទីក្រុងសេអ៊ូល ក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ឯកាខ្លាំងណាស់ ព្រោះគ្រប់គ្នាបានត្រឡប់ទៅស្រុកកំណើតវិញហើយ។ សំបុត្ររថភ្លើង និងរថភ្លើងក្រោមដីត្រូវបានលក់អស់ ផ្លូវសំខាន់ៗគឺទទេ ហើយផ្លូវដើរនានាត្រូវបានបោះបង់ចោល។

ប៉ុន្តែ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម គាត់​បាន​ឃើញ​ផ្ទុយ​ពី​នេះ។ បរិយាកាសពាក់កណ្តាលសរទរដូវត្រូវបានភ្ញាក់ឡើងដោយហាងលក់នំនៅតាមចិញ្ចើមផ្លូវ ហាងកាហ្វេដែលតុបតែងដោយចង្កៀងគោម និងក្មេងស្រីថតរូបពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាមួយនឹងទេសភាពតូចៗនៅកណ្តាលខណ្ឌទី 1 ទីក្រុងហូជីមិញ។

បរិយាកាស​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​និស្សិត​អន្តរជាតិ​ដូច​ Min Seok មាន​អារម្មណ៍​កក់ក្ដៅ។ ឆ្នាំនេះគាត់បានជ្រើសរើសរីករាយជាមួយនំព្រះខែរបស់វៀតណាមជំនួសឱ្យការទិញបទចម្រៀង pyeon នៅ Koreatown ។ មិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់មួយចំនួនបាននិយាយថា នំនេះផ្អែមពេកសម្រាប់រសជាតិកូរ៉េ ប៉ុន្តែនិស្សិតអន្តរជាតិនៅតែមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

Kim Dong Hwan (គម្របខាងឆ្វេង) និងប្រពន្ធរបស់គាត់បានទទួលទានអាហារជួបជុំគ្រួសារនៅទីក្រុង Daegu ប្រទេសកូរ៉េខាងត្បូង ខែមករា ឆ្នាំ 2023។ រូបថត៖ ផ្តល់ដោយតួអង្គ។

Kim Dong Hwan (អាយុ 41 ឆ្នាំ) ដែលធ្វើការនៅក្រុមហ៊ុនកូរ៉េមួយនៅទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា គាត់គ្រាន់តែដឹងថា Chu Seok នឹងមកនៅពេលដែលមិត្តរួមជាតិរបស់គាត់នៅក្នុងការិយាល័យស្វាគមន៍គ្នាទៅវិញទៅមក។ តាម​វប្បធម៌​វៀតណាម ក្រុមហ៊ុន​នៅ​តែ​ធ្វើ​ការ​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ​ឈប់​សម្រាក ហើយ​មិន​ផ្ញើ​អំណោយ​ដល់​បុគ្គលិក​ដូច​នៅ​កូរ៉េ​ទេ។

គាត់​បាន​ជួប​ស្ត្រី​វៀតណាម​ម្នាក់​ក្នុង​ឆ្នាំ ២០១៨ ហើយ​តែងតែ​ប្រារព្ធ​ពិធីបុណ្យ​ពាក់កណ្តាល​សរទរដូវ​នៅ​ស្រុក​កំណើត​របស់​ភរិយា​គាត់។ ពួកគេមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ ហើយពិបាករកគ្រឿងផ្សំកូរ៉េដើម្បីចម្អិន ដូច្នេះពួកគេគ្រាន់តែញ៉ាំជាមួយគ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះនៅតែជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែលគាត់គិតអំពីគ្រួសាររបស់គាត់ច្រើនបំផុតដោយសារតែវប្បធម៌ជួបជុំគ្រួសារ។ ជនជាតិដើម Daegu បានចំណាយពេលកុមារភាពរបស់គាត់ជាមួយជីដូនរបស់គាត់ ជារឿយៗជួយគាត់ធ្វើបាយ និងធ្វើនំអន្សម។

ក្រោយ​ពេល​នាង​ស្លាប់ គ្រួសារ​ទាំង​៧​នាក់​នៅ​តែ​រក្សា​ប្រពៃណី​នេះ​ដដែល ។ Kim Dong Hwan បាននិយាយថា នៅក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គាត់នឹងធ្វើការហៅ ជាវីដេអូ ដើម្បីជួបក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់។ ពួក​គេ​នឹង​នាំ​គ្នា​ជូនពរ​គ្នា​ទៅ​វិញ​ទៅ​មក​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​សុភមង្គល។ ឪពុកម្តាយរបស់ Dong Hwan នឹងចែករំលែកអនុស្សាវរីយ៍ជាមួយកូនៗរបស់ពួកគេ។

Dong Hwan បាននិយាយថា "ការស្រលាញ់គ្រួសារគឺជារឿងសំខាន់បំផុត វាធ្វើឱ្យខ្ញុំមានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ ទោះបីជាខ្ញុំនៅឆ្ងាយពីផ្ទះក៏ដោយ" ។

ង៉ុក ង៉ិន

Vnexpress.net