បុរសលាងឈាមអស់មួយជីវិតដោយសារតែញ៉ាំបន្លែបែបនេះ

មានប្រវត្តិជំងឺក្រលៀនរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនឆ្នាំ ដោយនឹកស្មានមិនដល់ ដោយគ្រាន់តែពិសារមួយចាន លោក លី រងការខូចខាតក្រលៀនធ្ងន់ធ្ងរ ហើយត្រូវធ្វើការលាងឈាមអស់មួយជីវិត។

បុរសម្នាក់រស់នៅទីក្រុង Ningbo ខេត្ត Zhejiang ប្រទេសចិនប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការលាងសម្អាតក្រលៀនអស់មួយជីវិត ដោយសារតែស្ពៃមួយចាន។ ឧបទ្ទវហេតុនេះជាថ្មីម្តងទៀតបានបន្លឺសំឡេងរោទិ៍អំពីការញ៉ាំត្រឹមត្រូវជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺមូលដ្ឋាន។

យោងតាមប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក លោក Li (អាយុ 61 ឆ្នាំ) បន្ទាប់ពីញ៉ាំស្ពៃមួយចានកាលពីថ្ងៃទី 11 ខែធ្នូ ស្រាប់តែមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ចង្អោរ និងក្អួត។ គាត់ត្រូវបានគេបញ្ជូនទៅមន្ទីរពេទ្យភ្លាមៗ ហើយធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានរបួសក្រលៀនធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រូពេទ្យដែលកំពុងព្យាបាលបន្តថា លោក លី មានប្រវត្តិកើតជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ។ មូលហេតុចម្បងនៃការរងរបួសតម្រងនោមស្រួចស្រាវរបស់គាត់លើកនេះគឺដោយសារតែ oxalate (អាស៊ីត oxalic) ដែលមាននៅក្នុង spinach ។ Oxalate គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិជាច្រើន នៅពេលដែលស្រូបចូលច្រើនលើសលុប វានឹងជំរុញការបង្កើតគ្រួសក្នុងកាល់ស្យូម oxalate បណ្តាលឱ្យស្ទះ និងខូចតម្រងនោម។

Ông Lý không ngờ mình ăn uống thanh đạm nhưng vẫn phải chạy thận.

លោក លី មិននឹកស្មានថាលោកនឹងត្រូវលាងឈាមឡើយ ទោះបីលោកញ៉ាំអាហារដោយសន្សំសំចៃក៏ដោយ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិតបានបន្តថា ៖ «គួរឲ្យសោកស្ដាយ ស្ថានភាពជំងឺរបស់លោក លី គឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់ គាត់អាចត្រូវធ្វើការលាងសម្អាតឈាមអស់មួយជីវិត។

បន្ទាប់ពីដឹងខ្លួនឡើងវិញ លោក លី បានចែករំលែកថា ដោយសារដឹងថាខ្លួនមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ទើបលោកតែងតែផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការទទួលទានអាហារដោយសន្សំសំចៃ និងជៀសវាងអាហារមានជាតិខាញ់។ គាត់ភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងដែលឈឺពីតែស្ពៃមួយចាន។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានបន្ថែមថា មិនមែនគ្រប់គ្នាដែលញ៉ាំស្ពៃនឹងឈឺនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមនៅពីក្រោមគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណ oxalate នៅក្នុងបន្លែគឺត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 60 វិនាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ។

បន្ថែមពីលើការដាំបន្លែ គ្រូពេទ្យក៏ផ្តល់ដំបូន្មានមួយចំនួនទៀត ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹង oxalate ជាពិសេសដូចខាងក្រោម៖

ជ្រើសរើសពណ៌បៃតងខ្ចី៖ ស្ពៃណាចវ័យក្មេងជាទូទៅមានសារធាតុ oxalates ទាបជាងបៃតងចាស់។

ផ្សំអាហារជាច្រើនមុខ៖ ពេលទទួលទានស្ពៃពីណាច ត្រូវផ្សំជាមួយបន្លែផ្សេងៗដូចជា បុកចយ ផ្សិត សារ៉ាយ ពងទា... ដើម្បីជួយកម្ចាត់អុកស៊ីតកម្មបានលឿន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបង្កើតថ្ម។

ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ៖ ការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក៏ជួយឱ្យតម្រងនោមដំណើរការល្អ និងកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយផងដែរ។

ករណីរបស់លោក លី គឺជាការព្រមានដល់អ្នករាល់គ្នាអំពីសារៈសំខាន់នៃការញ៉ាំអាហារ តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។ មិនមែនអាហារល្អទាំងអស់អាចបរិភោគដោយមិនរើសមុខនោះទេ។ យើងគួរសិក្សាឲ្យបានច្បាស់អំពីអាហារដែលយើងញ៉ាំ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺប្រចាំកាយ។ លើសពីនេះ ការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំក៏ចាំបាច់ខ្លាំងណាស់ដែរ ដើម្បីរកឱ្យឃើញ និងព្យាបាលជំងឺឱ្យបានឆាប់។

ប្រភព៖ https://khoahocdoisong.vn/nguoi-dan-ong-chay-than-ca-doi-chi-vi-an-rau-kieu-nay-post256797.html