Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

យៈសាពូនមី សំបកក្រូចថ្លុង

Báo Thanh niênBáo Thanh niên11/02/2024


វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu (អង្គភាពព្យាបាលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3) បាននិយាយថា យៈសាពូនមីគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងឱកាសបុណ្យតេតប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ មិន​ថា​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​កន្លង​ផុត​ទៅ រសជាតិ​ផ្អែម និង​ក្រអូប​របស់​តេត​យៈ​តែង​ដក់​ជាប់​ក្នុង​ចិត្ត​ប្រជាជន​វៀតណាម​គ្រប់​រូប។

ជាមួយនឹងពណ៌ធម្មជាតិនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ យៈសាពូនមីប្រភេទនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិជូរ ហឹរ ផ្អែម និងសម្បូរបែប ដែលជានិមិត្តរូបនៃពណ៌ទាំងប្រាំនៅក្នុងធាតុទាំងប្រាំនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ដែលគាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់ឱ្យរីកចម្រើន។ យៈសាពូនមីមួយប្រភេទដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រជាជននិយមចូលចិត្តនៅថ្ងៃបុណ្យតេតក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គឺយៈសាពូនមីសំបកក្រូចថ្លុង ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន។ ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍តែផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែក្រូចថ្លុង មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចថ្លុង។

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុក coumarin, carotene និងប្រេងសំខាន់ៗ។ វាក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin និង limonin តិចតួចផងដែរ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ផល​ប៉ះពាល់​ខ្លះ​នៃ​សំបក​ក្រូចថ្លុង។

Mứt vỏ bưởi thơm cay - hương vị độc đáo ngày tết- Ảnh 1.

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុក coumarin, carotene និងប្រេងសំខាន់ៗ។

ពង្រឹងភាពធន់

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ ការទទួលទានសំបកក្រូចត្លុងអាចជួយបង្កើនភាពធន់ និងជួយរក្សាលំនឹងសុខភាពក្នុងអំឡុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ក្នុងអំឡុងពេលតេត អាហារសម្បូរថាមពលជាច្រើនដូចជា សាច់ជ្រូកក្រឡុក សាច់ជ្រូកអាំង ពងទា និងផឹកស្រានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយងាយនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិពុល បង្កជំងឺរំលាយអាហារដូចជា ទល់លាមក រាគ ហើមពោះ រំលាយអាហារ។ល។ សំបកក្រូចថ្លុងមានជាតិសរសៃច្រើន កាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារ។

បំបាត់ការក្អក ស្អក

ការក្អក និងស្អក គឺជារោគសញ្ញាទូទៅនៅគ្រប់មុខវិជ្ជាទាំងអស់ ដែលអាចបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ឬដោយផលប៉ះពាល់នៃបរិស្ថានរស់នៅ។ សំបកក្រូចថ្លុង គឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ព្យាបាលការក្អកស្ងួត។

ព្យាបាលដង្ហើមអាក្រក់

វីតាមីន C និងប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងសំបកក្រូចថ្លុង គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចកម្ចាត់ក្លិនមាត់មិនល្អ...

Mứt vỏ bưởi thơm cay - hương vị độc đáo ngày tết- Ảnh 2.

យៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង ផ្អែម ក្រអូប

របៀបធ្វើ សំបកក្រូចថ្លុងស្ងួត

វេជ្ជបណ្ឌិត វូ ណែនាំថា ដើម្បីធ្វើសំបកក្រូចថ្លុងស្ងួត អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំងាយៗ រួមមាន សំបកក្រូចថ្លុង ២ ផ្លែ អំបិលបន្តិច ស្ករស ១៤០ ក្រាម និងក្រូចឆ្មាស្រស់ ១ ផ្លែ។

ចិតសំបកក្រូចថ្លុង យកសំបកពណ៌សចេញ ហើយកាត់ជាចំនិតខាំ។ ត្រាំសំបកក្រូចថ្លុងក្នុងទឹកក្តៅ លាយជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មក​ច្របាច់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ថ្នមៗ​ប្រហែល ៣០ នាទី​។

យក​ទឹក​ដាក់​ឆ្នាំង​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ រួច​ដាក់​សំបក​ក្រូចថ្លុង ហើយ​ឆា​ប្រហែល​៥​នាទី ឬ​រហូត​ដល់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​មាន​រសជាតិ​ល្វីង​បន្តិច រួច​បិទ​ភ្លើង ។ យក​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ចេញ ហើយ​លាង​ទឹក​ត្រជាក់​ចេញ។

ចម្អិនទឹកស្ករដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសមាមាត្រនៃជាតិស្ករទៅនឹងសំបកក្រូចត្លុងគឺ 1: 1 ។ បន្ទាប់មក​ច្របាច់​ក្រូចឆ្មា ២-៣ ចំណិត​ចូលទៅក្នុង​នោះ ហើយ​ត្រាំ​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ប្រហែល ៣-៤ ម៉ោង។ យក​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ទៅ​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត រួច​ហាល​ហាល​ថ្ងៃ​ប្រហែល ៣ ម៉ោង (វា​អាស្រ័យ​លើ​អាកាសធាតុ និង​ភាព​ស្ងួត​របស់​យៈសាពូនមី បើ​ចង់​បាន)។

បន្ទាប់​ពី​សម្រេច​បាន​ភាព​ស្ងួត​ដែល​ចង់​បាន​ហើយ សូម​ដាក់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ដាក់​ក្នុង​ពាង​ដែល​មាន​គម្រប​តឹង ហើយ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​គ្រប់​រដូវ​បុណ្យ​តេត។

“យៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង រសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូប បានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃ ម្ហូប វៀតណាម។ ខុសពីរសជាតិផ្អែមរបស់យៈសាពូនមី រសជាតិជូរនៃយៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង សំបកក្រូចថ្លុង នាំមកនូវអារម្មណ៍ប្លែក ហឹរ បន្ថែមភាពផ្អែមបន្តិច ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ថ្មីប្លែក សមរម្យសម្រាប់ទទួលទានក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំ”។



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ភូមិលាក់ខ្លួនក្នុងជ្រលងភ្នំ Thanh Hoa ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទទួលយកបទពិសោធន៍
ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល