Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

យៈសាពូនមី សំបកក្រូចថ្លុង

Báo Thanh niênBáo Thanh niên11/02/2024


វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu (អង្គភាពព្យាបាលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី 3) បាននិយាយថា យៈសាពូនមីគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងឱកាសបុណ្យតេតប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនវៀតណាម។ មិន​ថា​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​កន្លង​ផុត​ទៅ រសជាតិ​ផ្អែម​និង​ក្រអូប​របស់​តេត​យៈ​តែង​ដក់​ជាប់​ក្នុង​ចិត្ត​ប្រជាជន​វៀតណាម​គ្រប់​រូប។

ជាមួយនឹងពណ៌ធម្មជាតិនៃផ្លែឈើ និងបន្លែ យៈសាពូនមីប្រភេទនីមួយៗនាំមកនូវរសជាតិជូរ ហឹរ ផ្អែម និងសម្បូរបែប ដែលជានិមិត្តរូបនៃពណ៌ទាំងប្រាំនៅក្នុងធាតុទាំងប្រាំនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ដែលគាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់ឱ្យរីកចម្រើន។ យៈសាពូនមីមួយប្រភេទដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រជាជននិយមចូលចិត្តនៅថ្ងៃបុណ្យតេតក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គឺយៈសាពូនមីសំបកក្រូចថ្លុង ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាព។

ក្រូចថ្លុងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន។ ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនចាប់អារម្មណ៍តែផ្នែកខាងក្នុងនៃផ្លែក្រូចថ្លុង មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសំបកក្រូចថ្លុង។

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុក coumarin, carotene និងប្រេងសំខាន់ៗ។ វាក៏មានផ្ទុកសារជាតិ pectin និង limonin តិចតួចផងដែរ។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ផល​ប៉ះពាល់​ខ្លះ​នៃ​សំបក​ក្រូចថ្លុង។

Mứt vỏ bưởi thơm cay - hương vị độc đáo ngày tết- Ảnh 1.

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុក coumarin, carotene និងប្រេងសំខាន់ៗ។

ពង្រឹងភាពធន់

សំបកក្រូចថ្លុងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាច្រើន ដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពារជំងឺផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ។ ការទទួលទានសំបកក្រូចត្លុងអាចជួយបង្កើនភាពធន់ និងជួយរក្សាលំនឹងសុខភាពក្នុងអំឡុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំថ្មី។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ក្នុងអំឡុងពេលតេត អាហារសម្បូរថាមពលជាច្រើនដូចជា សាច់ជ្រូកក្រឡុក សាច់ជ្រូកអាំង ពងទា និងផឹកស្រានឹងធ្វើឱ្យរាងកាយងាយនឹងប្រមូលផ្តុំជាតិពុល បង្កជំងឺរំលាយអាហារដូចជា ទល់លាមក រាគ ហើមពោះ រំលាយអាហារ។ល។ សំបកក្រូចថ្លុងមានជាតិសរសៃច្រើន កាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារ។

បំបាត់ការក្អក ស្អក

ការក្អក និងស្អក គឺជារោគសញ្ញាទូទៅនៅគ្រប់មុខវិជ្ជាទាំងអស់ ដែលអាចបណ្តាលមកពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ឬដោយផលប៉ះពាល់នៃបរិស្ថានរស់នៅ។ សំបកក្រូចថ្លុង គឺជាឱសថដ៏មានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ព្យាបាលការក្អកស្ងួត។

ព្យាបាលដង្ហើមអាក្រក់

វីតាមីន C និងប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងសំបកក្រូចថ្លុង គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលអាចកម្ចាត់ក្លិនមាត់មិនល្អ...

Mứt vỏ bưởi thơm cay - hương vị độc đáo ngày tết- Ảnh 2.

យៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង ផ្អែម ក្រអូប

របៀបធ្វើ សំបកក្រូចថ្លុងស្ងួត

វេជ្ជបណ្ឌិត វូ ណែនាំថា ដើម្បីធ្វើសំបកក្រូចថ្លុងស្ងួត អ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំងាយៗ រួមមាន សំបកក្រូចថ្លុង ២ ផ្លែ អំបិលបន្តិច ស្ករស ១៤០ ក្រាម និងក្រូចឆ្មាស្រស់ ១ ផ្លែ។

ចិតសំបកក្រូចថ្លុង យកសំបកពណ៌សចេញ ហើយកាត់ជាចំនិតខាំ។ ត្រាំសំបកក្រូចថ្លុងក្នុងទឹកក្តៅ លាយជាមួយអំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់មក​ច្របាច់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ថ្នមៗ​ប្រហែល ៣០ នាទី​។

យក​ទឹក​ដាក់​ឆ្នាំង​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ រួច​ដាក់​សំបក​ក្រូចថ្លុង ហើយ​ឆា​ប្រហែល​៥​នាទី ឬ​រហូត​ដល់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​មាន​រសជាតិ​ល្វីង​បន្តិច រួច​បិទ​ភ្លើង ។ យក​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ចេញ ហើយ​លាង​ទឹក​ត្រជាក់​ចេញ​។

ចម្អិនទឹកស្ករដើម្បីឱ្យប្រាកដថាសមាមាត្រនៃជាតិស្ករទៅនឹងសំបកក្រូចត្លុងគឺ 1: 1 ។ បន្ទាប់មក​ច្របាច់​ក្រូចឆ្មា ២-៣ ចំណិត​ចូលទៅក្នុង​នោះ ហើយ​ត្រាំ​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ប្រហែល ៣-៤ ម៉ោង។ យក​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ទៅ​ហាល​ឲ្យ​ស្ងួត រួច​ហាល​ហាល​ថ្ងៃ​ប្រហែល ៣ ម៉ោង (វា​អាស្រ័យ​លើ​អាកាសធាតុ និង​ភាព​ស្ងួត​របស់​យៈសាពូនមី បើ​ចង់​បាន)។

បន្ទាប់​ពី​សម្រេច​បាន​ភាព​ស្ងួត​ដែល​ចង់​បាន​ហើយ សូម​ដាក់​សំបក​ក្រូចថ្លុង​ដាក់​ក្នុង​ពាង​ដែល​មាន​គម្រប​តឹង ហើយ​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​គ្រប់​រដូវ​បុណ្យ​តេត។

“យៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង រសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូប បានក្លាយជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃ ម្ហូប វៀតណាម។ ខុសពីរសជាតិផ្អែមរបស់យៈសាពូនមី រសជាតិជូរនៃយៈសាពូនមី ក្រូចថ្លុង សំបកក្រូចថ្លុង នាំមកនូវអារម្មណ៍ប្លែក ហឹរ បន្ថែមភាពផ្អែមបន្តិច ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ថ្មីប្លែក សមរម្យសម្រាប់ទទួលទានក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃឆ្នាំ”។



ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង
ស្ពានឈើនៅឆ្នេរសមុទ្រ Thanh Hoa បង្កភាពរំជើបរំជួលដោយសារទិដ្ឋភាពថ្ងៃលិចដ៏ស្រស់ស្អាតដូចនៅ Phu Quoc
ភាពស្រស់ស្អាតនៃទាហានស្រីជាមួយនឹងផ្កាយរាងការ៉េ និងទ័ពព្រៃភាគខាងត្បូងក្នុងព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅនៃរដ្ឋធានី

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល