ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ដែលលើសប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាព មនុស្សត្រូវបញ្ចូលគ្នានូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ លំហាត់ប្រាណ ទៀងទាត់ និងកត្តាផ្សេងទៀតដូចជាការគេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងការគ្រប់គ្រងភាពតានតឹង នេះបើយោងតាមគេហទំព័រអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព Eat This, Not That! (សហរដ្ឋអាមេរិក)។
ផ្លែឈើមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត ដើម្បីលើកកម្ពស់ដំណើរការនៃការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការសម្រកទម្ងន់ និងសម្រកទម្ងន់។ រុក្ខជាតិទាំងនេះរួមមាន:
ផ្លែប៊ឺរី
ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទៀតផង។
ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថា ផ្លែប៊ឺរីដូចជា ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី និងរ៉ាបឺរី អាចជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម បង្កើនការឆ្អែត ប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងបង្កើនសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។
ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរ គឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលជួយគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារ ជួយអ្នកឱ្យញ៉ាំអាហារតិច និងជំរុញដំណើរការដុតកាឡូរីក្នុងរាងកាយរបស់អ្នក។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Nutrients បានរកឃើញថាអ្នកដែលញ៉ាំផ្លែបឺរក្នុងរបបអាហារធូររលុងបានឡើងទម្ងន់តិចជាងអ្នកដែលមិនបានញ៉ាំផ្លែឈើនេះ។
ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Diabetes Care ក៏បានបង្ហាញផងដែរថា ជាតិខ្លាញ់ monounsaturated នៅក្នុងផ្លែបឺរក៏ជួយការពារជាតិខ្លាញ់លើសពីការប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។
ក្រូចថ្លុង
ក្រូចថ្លុងមានរសជាតិជូរអែម និងមានរសជាតិជូរអែម ដូច្នេះវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។
ក្រូចថ្លុងមានជាតិជូរ និងមានរសជាតិផ្អែម និងជូរ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេញនិយមរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ផ្លែឈើនេះក៏ជួយជំរុញការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលលើសផងដែរ ដូច្នេះវាសមរម្យណាស់ក្នុងការរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Metabolism បានរកឃើញថាមនុស្សដែលញ៉ាំក្រូចថ្លុងជារៀងរាល់ថ្ងៃអស់រយៈពេលប្រាំមួយសប្តាហ៍បានបាត់បង់ទំហំចង្កេះពីរបីអ៊ីញ។ អត្ថប្រយោជន៍នេះគឺដោយសារតែសារធាតុ phytochemicals នៅក្នុងផ្លែក្រូចថ្លុង ដែលកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការឡើងទម្ងន់ និងគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ។
ផ្លែព្រូន
ផ្លែព្រូនមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin ដែលជួយការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស។
ផ្លែព្រូនមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin ។ សារធាតុនេះបង្កើតឱ្យមានពណ៌ក្រហមដ៏ជ្រៅនៃផ្លែព្រូន មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃប្រសាទ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់រាងកាយក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់លើស នេះបើយោងតាម Eat This, Not That!។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)