ម្ហូប 25,000 ដុងនៅទីក្រុងហាណូយដែលជនជាតិបស្ចិមប្រទេសចូលចិត្ត វៀតណាមជាច្រើនមិនទាន់បានសាក

(Dan Tri) - Banh mi nem khoai - នំសាំងវិចជាមួយនឹមចូវចៀន និងបំពងបារាំង - កំពុងក្លាយជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលចង់ដឹងចង់ឃើញ ធ្វើឱ្យអ្នកទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនរំភើបនឹងមកទស្សនាទីក្រុងហាណូយ ហើយសាកល្បងវា។

ថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយត្រូវបានទស្សនាវដ្ដី Time Out (ចក្រភពអង់គ្លេស) ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ ២ ក្នុងបញ្ជីគោលដៅទាំង ១០ ដែលមាន អាហារ តាមផ្លូវល្អបំផុតនៅអាស៊ី។ យោងតាមទស្សនាវដ្ដីនេះ អ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបហាណូយមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងនោះ គឺការលាយបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតទំនើប។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរ នៃការរកឃើញ របស់ពួកគេ ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនបានរកឃើញមុខម្ហូប "ចម្លែក ប៉ុន្តែធ្លាប់ស្គាល់" សម្រាប់ខ្លួនពួកគេ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ មួយក្នុងចំនោមពួកគេគឺ បាញមីណឹមខៃ ដែលជាបំរែបំរួលប្លែកៗនៃប្រពៃណី បិញមី ដែលធ្វើអោយមានការចង់ដឹងចង់ឃើញ និងការចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់មិត្តភ័ក្តិក្នុងស្រុក និងបរទេស។

Steph រីករាយជាមួយ banh mi nem khoai នៅ ទីក្រុងហាណូយ (រូបថត៖ Screenshot)។

Chris និង Steph - ប្តីប្រពន្ធជនជាតិកាណាដាដែលមានបណ្តាញ YouTube ដែលមានអ្នកជាវច្រើនជាង 250,000 បានទៅលេងហាណូយជាច្រើនដងដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារតាមផ្លូវ។ បន្ថែមពីលើអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់ ពួកគេជាពិសេសចូលចិត្ត "ការបរបាញ់" សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានតូចៗ និងមិនសូវស្គាល់។

ពេលដើរជុំវិញទីក្រុង Huong Vien អ្នកទាំងពីរបានសាកល្បងនំប៉័ងនិទាឃរដូវនៅហាងនំប៉័ង Co Nga ដែលជាហាងនៅចិញ្ចើមផ្លូវដែលមានអាយុកាលជិត 20 ឆ្នាំមកហើយ។ មិនដូចនំសាំងវិចបែបប្រពៃណី ដែលជាធម្មតាមានសាច់ សាច់ក្រក ស៊ុតជាដើម នំបុ័ងនៅទីនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវនំបញ្ចុកចៀន និងដំឡូងបំពង បង្កើតបានជារសជាតិប្លែក។

ស្តេហ្វបានចែករំលែក សំបកនំប៉័ងក្រៀមក្តៅ ពោរពេញដោយការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍៖ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃដំឡូង ភាពក្រិននៃនំបញ្ចុក ភាពជូរអែមនៃទឹកជ្រលក់ និងរសជាតិហឹរបន្តិចនៃទឹកម្ទេស និងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃនំប៉័ង ដំឡូងបំពង និងនំបញ្ចុកចៀន ធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនយល់ថាវាថ្មី (រូបថត៖ កាត់ចេញពីឃ្លីប)។

"នំបញ្ចុកនៅទីនេះធ្វើពីសាច់ជ្រូកដែលមានជាតិ fermented ស្រោបដោយម្សៅ ហើយចៀន។ ខាងក្រៅមានរស់ជាតិឆ្ញាញ់ ខាងក្នុងទន់ ធ្វើអោយខ្ញុំនឹកដល់ប្រហិតចៀន។ ពេលផ្សំជាមួយដំឡូង រសជាតិក៏ប្រែជាថ្មី គួរអោយចង់សាកល្បង។ ពេលញ៉ាំម្នាក់ឯង រសជាតិក៏ឆ្ងាញ់ដែរ មិនខ្លាំង" Steph បញ្ចេញមតិយ៉ាងរំភើប។

ម្ហូបនេះត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង/ដុំ។ ដំបូងឡើយ ហាងគុយទាវនេះ បម្រើសិស្សានុសិស្សមកពីវិទ្យាល័យ Tran Nhan Tong ក្បែរនោះ បន្ទាប់មកទាក់ទាញយុវជន និងបុគ្គលិកការិយាល័យកាន់តែច្រើនឡើង។

មនុស្សជាច្រើនដែលមើលបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវបរទេសដែលញ៉ាំនំបុ័ង nem khoai ក៏បានសម្តែងការភ្ញាក់ផ្អើលដោយនិយាយថា ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើនមិនមានឱកាសបានសាកល្បងមុខម្ហូបបែបច្នៃប្រឌិតនេះទេ។

Banh mi nem khoai មិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យ Chris និង Steph ចាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ។ Suhyang ដែលជា YouTuber អាហារកូរ៉េដ៏ល្បីល្បាញដែលមានអ្នកតាមដានជាង 716,000 នាក់ក៏បានសាកល្បងមុខម្ហូបពិសេសនេះក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ។

Suhyang ក៏ចូលចិត្តម្ហូបនំប៉័ងចម្លែកនេះផងដែរ (រូបថត៖ រូបថតអេក្រង់)។

នៅ Dan To Banh Mi (32 Tran Nhat Duat) នាងបានរីករាយជាមួយនំប៉័ងមួយដុំ រួមមាន នំបញ្ចុក ដំឡូងបំពង ទឹកជ្រលក់ និងទឹកម្ទេស ក្នុងតម្លៃ 25,000 ដុង។ Suhyang គិត​ថា​នេះ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ឆ្ងាញ់ ពិសេស និង​តម្លៃ​ថោក ដែល​សក្ដិសម​ក្នុង​បញ្ជី​នៃ​បទពិសោធន៍​អាហារ​តាម​ចិញ្ចើម​ផ្លូវ​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ក្នុង​រដ្ឋធានី។

ក្រៅពីនំសាំងវិចនំបញ្ចុក និងដំឡូងបារាំង តារា YouTuber រូបនេះក៏បានសាកល្បងនំសាំងវិចសាច់អាំង និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដូចជា ផូលាយ បាយឆាជាមួយសាច់គោ និងត្រសក់ ប៉ុន្តែនាងនៅតែផ្តល់ការសរសើរពិសេសចំពោះនំសាំងវិចជាមួយនំបញ្ចុក និងដំឡូងបារាំង ដោយសារតែភាពប្លែក និងតម្លៃសមរម្យ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/mon-25000-dong-o-ha-noi-khach-tay-me-man-nhieu-nguoi-viet-con-chua-thu-20250916175358387.htm