អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិនបានរំពឹងទុកនៃ apricots

Apricots មានរសជាតិផ្អែម ជូរបន្តិច ហើយជារឿយៗមានក្លិនក្រអូប។ ផ្លែ apricot មូលជាមធ្យមមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 3 ទៅ 4 សង់ទីម៉ែត្រ។ ថ្វីត្បិតតែវាមានទំហំតូចក៏ដោយ ក៏ផ្លែ apricots សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាព។

apricots មួយពែងមានជាតិសរសៃប្រហែល 3 ក្រាម។ ជាតិសរសៃនៅក្នុង apricots គឺទាំងរលាយនិងមិនរលាយ។ ជាតិសរសៃមិនរលាយមិនត្រឹមតែបន្ថែមបរិមាណច្រើនដល់លាមកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយជំរុញចលនាពោះវៀនផងដែរ។ ជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក ធ្វើអោយលាមកទន់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Apricots មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។

ក្រៅ​ពី​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ដែល​មនុស្ស​ផឹក​ទឹក​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់។ ជាតិសរសៃដោយគ្មានជាតិទឹកអាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។ ការទទួលទានផ្លែ apricots គឺជាវិធីមួយដើម្បីបន្ថែមជាតិសរសៃ និងទឹកក្នុងពេលតែមួយ ព្រោះ 86% នៃផ្លែ apricot គឺជាទឹក។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food and Function បានរកឃើញថា ជាតិសរសៃ និង sorbitol នៅក្នុងផ្លែ apricots អាចធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីកែលម្អរុក្ខជាតិពោះវៀន និងមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង។ Sorbitol គឺជាជាតិអាល់កុលជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងមានប្រសិទ្ធិភាពធូររលុង។

ជាតិសរសៃរលាយក្នុងផ្លែ apricots ក៏ជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។ នៅពេលចូលទៅក្នុងពោះវៀន ជាតិសរសៃរលាយនឹងភ្ជាប់ទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀន ការពារវាពីការស្រូបចូលទៅក្នុងឈាម។ ជាតិសរសៃរលាយ និងកូលេស្តេរ៉ុលនឹងត្រូវបានបញ្ចេញរួមគ្នា។ អ្នកជំនាញបានផ្តល់អនុសាសន៍ថាមនុស្សគួរតែបន្ថែមជាតិសរសៃរលាយពី 5 ទៅ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណនៃជាតិសរសៃរលាយនេះអាចជួយកាត់បន្ថយរហូតដល់ទៅ 11% នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL នៅក្នុងឈាម។

លើសពីនេះទៀត apricots ក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃបំផុត សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phenolic ។ Phenolic ប្រឆាំងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដោយហេតុនេះជួយការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា រលាកក្រពះ ក្រិនថ្លើម និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

Apricots ក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូម វីតាមីន A, C និង E។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពភ្នែក និងមុខងាររាងកាយជាច្រើនទៀត។

មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តញ៉ាំសាច់របស់ apricots ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយខឺណែល apricot គឺជាផ្នែកដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុត។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Foods បានរកឃើញថា ខឺណែល apricot មានផ្ទុកនូវអាស៊ីតកាហ្វិច និងហ្គាលីក ដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី និងការពារកោសិការបស់អ្នកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុទាំងនេះអាចធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើងដោយការបង្កើនសកម្មភាពប្លាកែត។

គ្រាប់ Apricot មានផ្ទុកសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា អាមីហ្គាដាលីន ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចសម្លាប់កោសិកាមហារីក។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានអាមីហ្គាដាលីនច្រើនពេកអាចពុលដល់រាងកាយ នេះបើយោងតាម ​​Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-khong-ngo-cua-trai-mo-doi-voi-suc-khoe-185250122132029133.htm