Asparagus - អាមេរិចវាយតម្លៃបន្លែនេះថាមានផ្ទុកថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតតិច
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមការងារបរិស្ថាន (EWG) (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានចាត់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទាបបំផុត។ EWG បានវិភាគ និងវាយតម្លៃទិន្នន័យការធ្វើតេស្តសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតពីគំរូជាង 53,000 នៃបន្លែ និងផ្លែឈើចំនួន 47 ផ្សេងៗគ្នា ហើយបានបង្កើតបញ្ជី "ស្អាតដប់ប្រាំ" ។ នេះគឺជាបញ្ជីផ្លែឈើ និងបន្លែចំនួន 15 ដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចបំផុត។ នៅក្នុងបញ្ជីបន្លែទាំង 10 ដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចបំផុតក្នុងបញ្ជី "ស្អាតដប់ប្រាំ" ឆ្នាំ 2025 បន្លែដែលមានច្រើននៅប្រទេសវៀតណាម ផ្លែទំពាំងបាយជូបានបង្ហាញខ្លួននៅលេខ 7 ។
Asparagus ជាបន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែដែលមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចបំផុត។
Asparagus អាចជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
នៅក្នុងអត្ថបទមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដីសុខភាព អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអាមេរិក Kierra Brown បានបង្ហាញថា 240g នៃ asparagus មាន 26.8 កាឡូរី។ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន វីតាមីនដូចជា វីតាមីន A, C, E, K, B6 និង B9; សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង កាល់ស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាបន្តបន្ទាប់។
Asparagus មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។
យោងតាមអ្នកជំនាញ Brown ផ្លែទំពាំងបាយជូអាចជួយ បញ្ចុះ ជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែ asparagus អាចភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ គេហទំព័រសុខភាពអាមេរិក Medical News Today ក៏បានចង្អុលបង្ហាញផងដែរថា ផ្លែទំពាំងបាយជូសម្បូរទៅដោយជាតិ folate (វីតាមីន B9) ដែលជួយការពារការប្រមូលផ្តុំនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលហៅថា homocysteine ។ កម្រិត homocysteine ខ្ពស់ត្រូវបានគេបង្ហាញថា បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ដូច្នេះ ការបន្ថែមផ្លែល្ហុងទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
Asparagus ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម ការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
Asparagus ត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងជាច្រើនក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ Asparagus ជាបន្លែស្អាត មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតតិចតួច និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ មនុស្សម្នាអាចទិញផ្លែខ្នុរដើម្បីកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដើម្បីពង្រឹងសុខភាព។
ការណែនាំសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់និងទាក់ទាញពី asparagus
ផ្លែខ្នុរមានក្លិនឈ្ងុយ និងស្រួយចៀនរហូតដល់ឆ្អិន នៅតែរក្សាបាននូវភាពផ្អែមតាមបែបធម្មជាតិ ដោយផ្សំជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់ក្លិនឈ្ងុយ។ ថ្វីត្បិតតែវាគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបសាមញ្ញក៏ដោយ ក៏វានៅតែសម្បូរបែប និងឆ្ងាញ់ដដែល។
Asparagus rolls with meat គឺជាម្ហូប asparagus ដ៏ឆ្ងាញ់បន្ទាប់ដែលអ្នកគួរសាកល្បង។ ព្រោះវិធីធ្វើគឺសាមញ្ញណាស់៖ ដាក់ខ្ទះដាក់ប្រេងលើចង្ក្រាន រង់ចាំប្រេងឡើងកំដៅ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូល ហើយចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសគ្រប់ជ្រុង។ ដាក់ mustard, ទឹកដោះគោស្រស់ unsweetened, mayonnaise, basil, ឈីសនៅក្នុងចានមួយនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកគ្រៃដាក់លើចានមួយ រួចចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើ រួចចូលចិត្ត។
ស៊ុបមាន់ Asparagus មានរសជាតិផ្អែមពីទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ និងបន្លែផ្សិត និងសាច់មាន់ទន់ឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់នៃស៊ុត បង្កើតបានជាស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ។
បង្គាបំពងជាមួយបង្គា៖ បង្គាផ្អែម និងឈ្ងុយត្រូវបានបំពងជាមួយដើមទំពាំងបាយជូរ និងម្ទេសហឹរបន្តិច ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ ប្រហុកបំពងជាមួយបង្គាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិគុណភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានរូបរាងស្រស់ស្អាតជាមួយពណ៌បៃតង និងក្រហម ដែលមើលទៅទាក់ភ្នែកខ្លាំង។
សណ្តែកបណ្តុះជាមួយសាច់គោ៖ សាច់គោគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ ហើយឥឡូវនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយ asparagus ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ ទាក់ទាញ និងមានសុខភាពល្អ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-duoc-my-danh-gia-it-thuoc-tru-sau-bac-nhat-phong-dot-quy-cuc-tot-di-cho-thay-nen-mua-ngay-1722508010915149
Kommentar (0)