ប្រទេសវៀតណាមមានគ្រាប់ពូជ "អាក្រក់" ជាច្រើន វេជ្ជបណ្ឌិតចិនចាត់ទុកពួកគេថាជា "កំណប់" ដែលពិភពលោកទាំងមូលចូលចិត្ត

នេះ​ជា​ពូជ​ដែល​មើល​ទៅ​មិន​ល្អ​ដាំ​នៅ​តំបន់​ភ្នំ​ភាគ​ខាង​ជើង​ប្រទេស​វៀតណាម។ គ្រាប់ពូជនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់ទូទាំង ពិភពលោក ព្រោះវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។

Walnut គឺជាគ្រាប់ដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងពិភពលោក។ នៅប្រទេសវៀតណាម ដើម Walnut ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងនៅ Ha Giang , Sa Pa (Lao Cai), Lang Son, Cao Bang...

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែ Walnut គឺអស្ចារ្យណាស់ ដែលតាំងពីបុរាណកាលមក គ្រូពេទ្យចិនដ៏ល្បីល្បាញ Hua Tuo បានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគ្រាប់ប្រភេទនេះ។

គ្រូពេទ្យដ៏ល្បីល្បាញ Hua Tuo គឺជាគ្រូពេទ្យដ៏ល្បីល្បាញមួយរូបក្នុងអំឡុងចុងរាជវង្សហានខាងកើត និងដើមសម័យនគរបីក្នុងប្រទេសចិន។ គ្រូពេទ្យដ៏ល្បីល្បាញ Hua Tuo បានសង្ខេបអាថ៌កំបាំងចំនួន 38 ក្នុងការរក្សាសុខភាព ដែលធ្លាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "បាវចនាអាយុវែង" ដោយមនុស្សជាច្រើន។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ អាថ៌កំបាំង​ទី​បួន​ដែល​លោក​បាន​លើក​ឡើង​គឺ​ការ​ប្រើ​គ្រាប់ Walnut។

វេជ្ជបណ្ឌិតដ៏ល្បីល្បាញបានសរសេរថា "Walnut គឺដូចជាកំណប់នៃភ្នំនិងព្រៃឈើ។ ការបរិភោគវាមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមតម្រងនោមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ល្អសម្រាប់ខួរក្បាលផងដែរ" ។

Walnut (រូបថតបង្ហាញ) ។

យោងតាម ​​BSCKII Huynh Tan Vu សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ គ្រាប់ Walnut ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា pecans សណ្តែកដី។ ឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ គឺ Juglans regia L, គ្រួសារ Juglandaceae (Walnut), genus Juglans L.

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បាននិយាយថា ផ្លែ Walnut មានជីវជាតិ និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលមានសុខភាពល្អ។ 65% នៃ Walnut មានជាតិខ្លាញ់។ ផ្លែឈើនេះមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនតិចតួច (ប្រហែល 15%) និងជាតិសរសៃ។

Walnut ក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ ដូចជាទង់ដែង អាស៊ីតហ្វូលិក ផូស្វ័រ វីតាមីន B6 ម៉ង់ហ្គាណែស និងវីតាមីន E។ ស្លឹកសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត ascorbic carotene និងប្រេងសំខាន់ៗ។ សំបកផ្លែ សំបក និងស្លឹក សម្បូរទៅដោយជាតិតានីន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ Walnut

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បាននិយាយថា ឥទ្ធិពលនៃ Walnut ត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យឃើញទាំងក្នុងឱសថបុរាណ និងទំនើប។ យោងតាមឱសថទំនើប ស្លឹក Walnut ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសំលាប់មេរោគ ដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែក និងរមាស់។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ ផ្លែ Walnut មានរសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូប លក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅ និងប៉ះពាល់ដល់សួត និងតម្រងនោម។ ពួកវាមានប្រសិទ្ធភាពចិញ្ចឹមថ្លើម និងតម្រងនោម ពង្រឹងខ្នង និងជង្គង់ កាត់បន្ថយជំងឺហឺត ពង្រឹងតម្រងនោម និងពង្រឹងខ្លឹមសារ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu បាននិយាយថា ផ្លែ Walnut ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាថ្នាំប៉ូវកំលាំង ប៉ូវកំលាំង បំបាត់ការក្អក និងសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្អក ហឺត ឈឺខ្នង និងជើងខ្សោយដោយសារការងារលើសកម្លាំង។ ផ្លែឈើនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលថែរក្សាស្បែក ធ្វើឱ្យសក់ខ្មៅ ជម្រុញការបត់ជើងតូច និងព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត។ ប្រេង Walnut ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ខាង​ក្រៅ​ដើម្បី​ព្យាបាល​ការ​រលាក ជម្ងឺ​ត្រអក និង​លាប​ពណ៌​សក់។

ឱសថពី Walnut

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu ផ្លែ Walnut មិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើដែលប្រើជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើជាឱសថដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ សូម្បីតែស្លឹក Walnut និងសំបកក៏ល្អសម្រាប់សុខភាពដែរ។

នៅប្រទេសឥណ្ឌា ប្រជាជនប្រើស្លឹក Walnut ជាថ្នាំសម្លាប់មេរោគ ថ្នាំសម្លាប់មេរោគ និងព្យាបាលជំងឺអ៊ប៉ស និងជម្ងឺត្រអក។ ផ្លែ​ឈើ​ជា​ឱសថ​ព្យាបាល​ជំងឺ​ឈឺ​សន្លាក់​ឆ្អឹង។ នៅ​ប្រទេស​ម៉ាឡេស៊ី គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ព្យាបាល​ការ​ឈឺ​ក្រពះ និង​រាគ។ នៅប្រទេសនេប៉ាល់ ទឹកស្លឹកខ្ចីត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលដង្កូវ។ នៅប្រទេសអ៊ីតាលី ប្រជាជនប្រើសំបក Walnut ត្រាំក្នុងស្រាផឹក ដើម្បីសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។

ខាង​ក្រោម​នេះ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត Vu សូម​ណែនាំ​វិធី​ព្យាបាល​មួយ​ចំនួន​ដោយ​ប្រើ​គ្រាប់ Walnut៖

- ព្យាបាលក្អក គេងមិនលក់៖ គ្រាប់ Walnut (យកសំបកចេញ) គ្រាប់អាល់ម៉ុន (យកសំបកចេញ) ខ្ញីស្រស់ ៤០ ក្រាមនីមួយៗ បុកអោយម៉ត់ រួចលាយអោយសព្វ បន្ថែមទឹកឃ្មុំចូល ហើយធ្វើជាថ្នាំគ្រាប់ទំហំប៉ុនគ្រាប់ពោត។ លេប 1-2 គ្រាប់រៀងរាល់យប់មុនពេលចូលគេង។

- ព្យាបាលការឈឺខ្នង ឈឺជង្គង់៖ គ្រាប់ Walnut 30g; ឫស clematis ចិន 100 ក្រាមនិងឫស clematis ចិន។ បុក​ហើយ​ធ្វើ​ជា​ថ្នាំ​គ្រាប់។ លេប 5 ក្រាម 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

- ព្យាបាលការឈឺខ្នង អស់កម្លាំង ងាប់លិង្គ នោមទាស់ ឈឺបត់ជើងតូច ទឹកកាមៈ គ្រាប់ Walnut 12g; Morinda officinalis 10 ក្រាម; 8g នីមួយៗនៃ Atractylodes Rhizome និង Atractylodes Rhizome, decoct និងផឹកមួយដូសក្នុងមួយថ្ងៃ។

- ព្យាបាលការហូរទឹករំអិលទ្វារមាសចំពោះស្ត្រី៖ ស្លឹក Walnut ស្រស់ ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាស ស្ងោរជាមួយទឹក (ស្លឹក ៥០ ក្រាម/១ លីត្រ) ប្រើសម្រាប់លាងទ្វារមាស។

- ព្យាបាលរបួសដែលឈឺចាប់៖ កិនគ្រាប់ Walnut លាយជាមួយអាល់កុលផឹក ហើយបុកស្លឹកស្រស់ ឬសំបកផ្លែ ហើយលាបខាងក្រៅ។

- ព្យាបាលជំងឺហឺតចំពោះមនុស្សចាស់ និងនោមចេញខ្សាច់ និងក្រួស៖ បុកខឺណែល Walnut ចម្អិនបបរ ហើយទទួលទានជាប្រចាំ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu ដើម្បីប្រើប្រាស់ Walnut ឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព មនុស្សគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានជំនាញខាងឱសថបុរាណ។

ង៉ុកមិញ

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-xau-xi-viet-nam-co-nhieu-danh-y-trung-quoc-coi-nhu-kho-bau-duoc-ca-the-gioi-yeu-thich-172241224090718335.