ប្រជាពលរដ្ឋខ្មែររើសបន្លែព្រៃលើភ្នំខេម ហើយយកទៅផ្សារអានហាវលក់។
បន្លែឆ្ងាញ់ជាច្រើន។
នៅពេលព្រឹកព្រលឹម អាកាសធាតុនៅលើភ្នំខេមត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយអ័ព្ទ និងអ័ព្ទ។ ម្តងម្កាល ពពករសាត់ចុះមកក្នុងព្រៃ ស្រាប់តែមានភ្លៀងធ្លាក់តិចៗ។ ភ្នំខេមគឺបែបហ្នឹង តែងតែច្បាស់ ស្រស់ស្រាយ អ្នកណាមកទីនេះម្តង នឹងចងចាំអាកាសធាតុត្រជាក់នៅទីនេះជារៀងរហូត។ ក្រោយភ្លៀងធ្លាក់ បន្លែព្រៃដុះគ្រប់កន្លែង។ ប្រជាជននិយាយថា បន្លែដែលដុះនៅលើភ្នំថ្មស្រូបយកអាកាសធាតុត្រជាក់នៃដី និងមេឃ ដូច្នេះគេចាត់ទុកថាជាឱសថមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីដើរលើភ្នំ Cam យើងបានបត់ស្តាំទៅផ្លូវធម្មយាត្រាទៅ Thien Tue ។ យើងបានជួបលោក ង្វៀន វ៉ាន់កុក ដែលកំពុងដើររើសបន្លែព្រៃ ដើម្បីរៀបចំអាហារថ្ងៃត្រង់។ រើសបន្លាស្លឹកល្ហុងម្តងៗ គាត់អួតថា បន្លែប្រភេទនេះត្រូវបានមនុស្សនៅលើភ្នំរើសហូបរាល់ថ្ងៃ។
លោក Quoc បានមានប្រសាសន៍ថា ពន្លកគ្រាប់ល្ហុងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឱសថដ៏មានតម្លៃនៅលើភ្នំ Cam ។ យូរមកហើយ ស្លឹកល្ហុង មានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថល្អ មានឯកទេសព្យាបាលជំងឺថ្លើម។ ពេលមានពិធីជប់លៀង មនុស្សម្នាឡើងភ្នំទៅរកពន្លកស្លឹកត្របែកមករើសភ្ញៀវ។ យើងកាន់គ្រាប់ល្ហុងខ្វងដាក់ក្នុងមាត់ដើម្បីទំពារ វាមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ហើយងាយញ៉ាំ។ លោក Quoc ញញឹមយ៉ាងស្រស់៖ “កាលពីអតីតកាល ពន្លកគ្រាប់ល្ហុងដុះច្រើននៅលើភ្នំ Cam ក្រោយមកដឹងថារុក្ខជាតិប្រភេទនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលជម្ងឺថ្លើម ប្រជាជនជាច្រើនមកពីតំបន់ទំនាបបានឡើងភ្នំដើម្បីដកឬស ហើយនាំយកពួកវាត្រឡប់ទៅកន្លែងផលិតឱសថសប្បុរសធម៌វិញ បច្ចុប្បន្ននេះ ពន្លកគ្រាប់ល្ហុងកំពុងក្លាយជាកម្រនៅលើភ្នំ Cam ។ ចូលចិត្តរស់នៅកន្លែងសើម។”
បើតាមលោក Quoc ដើមប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចយកមកធ្វើម្ហូបណាក៏បានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។ ពន្លកប្រទាលកន្ទុយក្រពើបំពងជាមួយខ្លាញ់មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភមិនអន់ជាងសាច់គោ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាជននៅលើភ្នំតែងតែយកប្រទាលកន្ទុយក្រពើធ្វើស៊ុប ឬឆ្នាំងក្តៅ។ ក្រៅពីស្ពៃក្តោបដែលមានតម្លៃជាឱសថខ្ពស់ លោក Quoc ក៏បានឱ្យដឹងដែរថា នៅលើភ្នំមានបន្លែឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដូចជា៖ គីមថា កៅវៀត ដិតចូវ ដុកង៉េង គីមទៀនថាវ... នៅរដូវប្រាំង ប្រជាជនកាប់ឆ្ការដីដុតវាលស្រែ។ ពេលភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងធ្លាក់ចុះត្រជាក់ដល់ភ្នំខេម បន្លែនិងមើមក្រោមដីក៏ពន្លកយ៉ាងប្រណីត។
ស្អាត ល្អសម្រាប់សុខភាព
លោក Quoc បានបន្ថែមថា មានគីម និងបន្លែជាច្រើនរាប់មិនអស់ដុះលើភ្នំថ្ម។ ជាពិសេសនៅក្រោម canopy នៃសួនច្បារនិង su trellises បន្លែនេះលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីបញ្ជាក់ការពិតរបស់គាត់ លោក Quoc បានរត់ទៅខាងក្រោយសួនច្បារ ដើម្បីទាញគីមក្មេងៗ និងបន្លែស្រស់មកបង្ហាញ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ជារដូវភ្លៀងធ្លាក់ ប្រជាជននៅលើភ្នំ នាំគ្នាចូលព្រៃ ឬដើរតាមដងអូរ ដើម្បីរើសបន្លែនេះ ទៅលក់នៅហាង Banh Xeo នៅលើភ្នំ Cam ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍។ ជាងនេះទៅទៀត ជនជាតិភាគតិចនៅវាលទំនាបក៏ឡើងភ្នំទៅរើសបន្លែនេះ ដើម្បីយកទៅលក់នៅផ្សារ។ ថ្ងៃដែលយើងទៅលេងផ្សារអានហាវ ស្ថិតនៅជើងភ្នំខេម យើងបានជួបប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរលក់បន្លែព្រៃដែលរើសពីភ្នំខ្ពស់ រួមទាំងគីមផងដែរ។
អ្នកស្រី នាង ខាំ (អាយុ ៥២ឆ្នាំ ជនជាតិខ្មែរ) កំពុងដឹកបន្លែព្រៃចុះពីលើភ្នំខេម ទៅលក់នៅផ្សារអានហាវ។ ពេលឃើញខ្ញុំចូលផ្សារ នាងនាងខាំបន្តអញ្ជើញខ្ញុំទៅទិញបន្លែគីមនោះ។ អ្នកនៅទីនេះលក់បន្លែយ៉ាងស្មោះត្រង់មិនយកលុយលើស។ គីមថា បន្លែត្រូវនាងនាងខាំលក់ក្នុងតម្លៃ២៥.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូ។ បន្លែប្រភេទនេះដុះព្រៃតាមភ្នំ ដូច្នេះវាមានក្លិនក្រអូបជាងបន្លែដែលដាំនៅវាលទំនាប។
អ្នកស្រី ត្រឹន គឹមអាញ់ (ដែលប្រកបរបរលក់បញ្ជៀនសែវ ២០ឆ្នាំនៅលើភ្នំខេម) បាននិយាយថា នៅលើកំពូលភ្នំខ្ពស់នេះមានបន្លែព្រៃចំនួន ១៤ ប្រភេទ ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិពេលទទួលទានជាមួយបិណ្ឌចែវ ឬចម្អិនជាស៊ុប។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ Banh Xeo នៃ Cam Mountain មានភាពល្បីល្បាញគ្រប់ទីកន្លែង ដោយសាររសជាតិបន្លែព្រៃដ៏ល្បីល្បាញដែលដុះនៅលើភ្នំ។ ជាការពិតណាស់ អ្វីដែលធ្វើឱ្យ Banh Xeo នៃ Cam Mountain ខុសប្លែកពីគេនោះគឺ វាត្រូវបានបរិភោគជាមួយបន្លែព្រៃជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ Kim That, Nganh Nganh, Kim Tien Thao, La Bang La Nui, Cang Cua, Cat Lo ។ បន្លែមួយប្រភេទមានរសជាតិឆ្ងាញ់រៀងខ្លួន ទាំងស្អាត និងជាឱសថ។ បើភ្ញៀវមកភ្នំខេម ដើម្បីរីករាយជាមួយបន្លែព្រៃម្តង ពួកគេនឹងចងចាំជារៀងរហូត។
លោក Ut Thanh (Dinh Van Tuoi អាយុ ៩៣ឆ្នាំ រស់នៅក្បែរបឹង Thuy Liem) គឺជាគ្រូពេទ្យដ៏ល្បីល្បាញនៅលើភ្នំ Cam ។ លោក អ៊ុត ថាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា លោកបានរស់នៅលើភ្នំពិសិដ្ឋនេះជាង ៥០ ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុងពេលនោះ លោក អ៊ុត ថាញ់ ដឹងច្បាស់អំពីបន្លែ និងឱសថនៅភ្នំខេម។ ក្រោមគុម្ពោតព្រៃ លោក អ៊ុត ថាញ់ ដាំស្មៅដ៏មានតម្លៃរាប់រយ។ លោក អ៊ុត ថាញ់ និយាយបណ្តើរថា នៅលើភ្នំនេះ គ្រប់អ៊ីញនៃដី និងថ្មសុទ្ធតែមានស្មៅ។ បន្លែព្រៃជាច្រើនក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគុណសម្បត្តិជាឱសថដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព…
ចេញពីភ្នំខេម យើងទៅផ្សារទ្រីតុន។ នេះជាផ្សារដែលប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរយកបន្លែព្រៃរើសពីកំពូលភ្នំកូមកលក់ជូនប្រជាពលរដ្ឋ។ ដើរលេងជុំវិញផ្សារ មានប្រហែល១០កន្លែងលក់បន្លែព្រៃគ្រប់ប្រភេទ។ ឈប់ទិញពន្លកខ្ចីរបស់ ង៉ោ ង៉ាញ់ អ្នកស្រី បេ បាននិយាយដោយសប្បាយចិត្តថា រាល់ថ្ងៃគាត់ក្រោកពីព្រលឹមទៅភ្នំដើម្បីរើសបន្លែព្រៃទៅលក់នៅផ្សារទ្រីតុង។ រដូវនេះមានភ្លៀងធ្លាក់ច្រើន បន្លែព្រៃដុះលូតលាស់ល្អ រាល់ព្រឹកនាងរើសបាន១០គីឡូក្រាម អង្គុយលក់រាយនៅផ្សារ ទទួលបានចំណូលបន្ថែមជាង២០ម៉ឺនដុង។ មិនឆ្ងាយប៉ុន្មាន យើងបានជួបលោកស្រីថាច់ ធីមិញ លក់បន្លែព្រៃដូចជា៖ កៅវៀត គីមថា កៃត្រយ ផ្កាល្ហុងឈ្មោល... អ្នកស្រីបញ្ជាក់ថា បន្លែទាំងនេះមិនមានជីជាតិ ឬមានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ ហើយរើសពីភ្នំណាំវី និងភ្នំតាប៉ា ល្អសម្រាប់សុខភាព...
នៅពេលរសៀល ភ្នំប្រាំពីរត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពពកខ្មៅងងឹត ហើយភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងបន្តធ្វើឱ្យភ្នំ និងព្រៃឈើត្រជាក់។ ព្រឹកឡើងប្រជាពលរដ្ឋបន្តរើសបន្លែព្រៃបម្រើភ្ញៀវទេសចរពីចម្ងាយ។ ឥឡូវនេះ បន្លែព្រៃភ្នំប្រាំពីរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ដែលរួមចំណែកដល់លក្ខណៈពិសេសនៃ មុខម្ហូបនៃ តំបន់ភ្នំ An Giang ។
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/len-nui-an-rau-a423605.html
Kommentar (0)