រំលឹកដល់ការប្រៀនប្រដៅរបស់លោកពូ ហូ នាពេលកន្លងមក៖ “ការងារជាអាជីពដ៏រុងរឿង កិត្តិយស ភាពរីករាយ និងវីរភាព” ជនជាតិវៀតណាម រួមទាំងជនជាតិ Ha Nhin តែងតែចាត់ទុកការងារជាភាពរុងរឿង ជាសិទ្ធិ និងកាតព្វកិច្ចដ៏ពិសិដ្ឋ ដែលជាប្រភពនៃជីវិត និងសុភមង្គលសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
កម្រងរូបថត “ការងារជាអាជីពដ៏រុងរឿង…” របស់អ្នកនិពន្ធ Duong Quoc Toan រួមមានរូបថតចំនួន ១០ ដែលបង្ហាញពីទិដ្ឋភាពទូទៅ និងជីវិតការងាររបស់ជនជាតិ Black Ha Nhi នៅឃុំ Y Ty ស្រុក Bat Xat ខេត្ត Lao Cai ។ កម្រងរូបថតនេះត្រូវបានអ្នកនិពន្ធដាក់ឲ្យចូលរួមក្នុង កម្មវិធីប្រលងរូបថត និង វីដេអូ Happy Vietnam ដែលរៀបចំដោយ ក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង ។
អស់ជាច្រើនជំនាន់ ប្រជាជន Ha Nhi បានចាត់ទុកអង្ករដំណើបជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីស្ថានសួគ៌។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ "អាហារពីត្បូង" នេះមិនត្រឹមតែជួយមនុស្សឱ្យជៀសផុតពីភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ប្រើជាគ្រឿងបូជា និងអាហារពិសេសដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។
ស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រូវបានដាំនៅលើភ្នំចោត។ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ប្រជាជន Ha Nhi ត្រូវដើរកាត់តាមវាលស្រែនីមួយៗ ដើម្បីច្រូតស្រូវគ្រប់ផ្កា។
ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ស្ត្រីជនជាតិ Ha Nhi កាន់កន្ត្រកនៅលើខ្នងរបស់ពួកគេ ហើយប្រើកន្ត្រៃដែក (ឧបករណ៍កាត់) ដើម្បីរើស និងបោចផ្កាម្តងមួយៗ។ ផ្កាស្រូវត្រូវបានចងជាដុំច្រូតក្នុងស្រែ ឬយកមកផ្ទះសម្ងួតផ្កាទាំងមូល ដើម្បីប្រើប្រាស់បានយូរ។
ការប្រមូលផលស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបទាមទារឱ្យមានភាពល្អិតល្អន់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ អ្នករើសស្រូវត្រូវរើសផ្កាម្តងមួយៗ មិនដូចការច្រូតស្រូវសើមទេ ដែលគេអាចប្រើកន្ត្រៃដើម្បីបង្វិលវាក្នុងទិសកោង ដោយកាត់ចេញផ្កា ១៥-២០ ក្នុងពេលតែមួយ គឺលឿនជាង។
វាលស្រែភាគច្រើនស្ថិតនៅលើភ្នំចោត ឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ ដូច្នេះក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ប្រជាពលរដ្ឋជួបការលំបាកច្រើនក្នុងការកាប់ស្រូវ និងដឹកជញ្ជូន។
ស្ថិតនៅរយៈកំពស់ 2,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ឃុំ Y Ty ស្រុក Bat Xat ខេត្ត Lao Cai គឺជាកន្លែងស្នាក់នៅដ៏សំខាន់របស់ជនជាតិ Black Ha Nhi ។
សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជន Ha Nhi តែងតែចាត់ទុកការងារជាភាពរុងរឿង ដោយហេតុនេះ លើកស្ទួយកម្លាំងពលកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គម តាមខ្លឹមសារសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងអនុវត្តតាមមនោគមវិជ្ជា សីលធម៌ និងរចនាបទរបស់ហូជីមិញ។/.
Vietnam.vn
Kommentar (0)