ការងារដ៏រុងរឿងក្នុងរដូវច្រូតកាត់

រំលឹកដល់ការប្រៀនប្រដៅរបស់លោកពូ ហូ នាពេលកន្លងមក៖ “ការងារជាអាជីពដ៏រុងរឿង កិត្តិយស ភាពរីករាយ និងវីរភាព” ជនជាតិវៀតណាម រួមទាំងជនជាតិ Ha Nhin តែងតែចាត់ទុកការងារជាភាពរុងរឿង ជាសិទ្ធិ និងកាតព្វកិច្ចដ៏ពិសិដ្ឋ ដែលជាប្រភពនៃជីវិត និងសុភមង្គលសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

កម្រងរូបថត “ការងារជាអាជីពដ៏រុងរឿង…” របស់អ្នកនិពន្ធ Duong Quoc Toan រួមមានរូបថតចំនួន ១០ ដែលបង្ហាញពីទិដ្ឋភាពទូទៅ និងជីវិតការងាររបស់ជនជាតិ Black Ha Nhi នៅឃុំ Y Ty ស្រុក Bat Xat ខេត្ត Lao Cai ។ កម្រងរូបថតនេះត្រូវបានអ្នកនិពន្ធដាក់ឲ្យចូលរួមក្នុង កម្មវិធីប្រលងរូបថត និង វីដេអូ Happy Vietnam ដែលរៀបចំដោយ ក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង ។

អស់ជាច្រើនជំនាន់ ប្រជាជន Ha Nhi បានចាត់ទុកអង្ករដំណើបជាអំណោយដ៏មានតម្លៃពីស្ថានសួគ៌។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ "អាហារពីត្បូង" នេះមិនត្រឹមតែជួយមនុស្សឱ្យជៀសផុតពីភាពអត់ឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ប្រើជាគ្រឿងបូជា និងអាហារពិសេសដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណនៃតំបន់ខ្ពង់រាប។

ស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបត្រូវបានដាំនៅលើភ្នំចោត។ ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ប្រជាជន Ha Nhi ត្រូវដើរកាត់តាមវាលស្រែនីមួយៗ ដើម្បីច្រូតស្រូវគ្រប់ផ្កា។

ក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ស្ត្រីជនជាតិ Ha Nhi កាន់កន្ត្រកនៅលើខ្នងរបស់ពួកគេ ហើយប្រើកន្ត្រៃដែក (ឧបករណ៍កាត់) ដើម្បីរើស និងបោចផ្កាម្តងមួយៗ។ ផ្កាស្រូវត្រូវបានចងជាដុំច្រូតក្នុងស្រែ ឬយកមកផ្ទះសម្ងួតផ្កាទាំងមូល ដើម្បីប្រើប្រាស់បានយូរ។

ការប្រមូលផលស្រូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាបទាមទារឱ្យមានភាពល្អិតល្អន់ និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ អ្នករើសស្រូវត្រូវរើសផ្កាម្តងមួយៗ មិនដូចការច្រូតស្រូវសើមទេ ដែលគេអាចប្រើកន្ត្រៃដើម្បីបង្វិលវាក្នុងទិសកោង ដោយកាត់ចេញផ្កា ១៥-២០ ក្នុងពេលតែមួយ គឺលឿនជាង។

វាលស្រែភាគច្រើនស្ថិតនៅលើភ្នំចោត ឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ ដូច្នេះក្នុងរដូវច្រូតកាត់ ប្រជាពលរដ្ឋជួបការលំបាកច្រើនក្នុងការកាប់ស្រូវ និងដឹកជញ្ជូន។

ស្ថិតនៅរយៈកំពស់ 2,000 ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ឃុំ Y Ty ស្រុក Bat Xat ខេត្ត Lao Cai គឺជាកន្លែងស្នាក់នៅដ៏សំខាន់របស់ជនជាតិ Black Ha Nhi ។

សព្វថ្ងៃនេះ ប្រជាជន Ha Nhi តែងតែចាត់ទុកការងារជាភាពរុងរឿង ដោយហេតុនេះ លើកស្ទួយកម្លាំងពលកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចសង្គម តាមខ្លឹមសារសិក្សាឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងអនុវត្តតាមមនោគមវិជ្ជា សីលធម៌ និងរចនាបទរបស់ហូជីមិញ។/.

Vietnam.vn