ការគ្រប់គ្រងផ្ទះបាយរបស់សាលា

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរ សុខាភិបាល ហាណូយ មកទល់នឹងពេលនេះ ទីក្រុងហាណូយបានត្រួតពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅផ្ទះបាយសាលាចំនួន ២០។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឿងបរិក្ខារចំនួន 15 បានឆ្លងកាត់ ការធ្វើតេស្តរហ័សបានឈានដល់ 190/190 គំរូ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់មន្ទីរសុខាភិបាល ហាណូយ មកទល់នឹងពេលនេះ ទីក្រុងហាណូយបានចុះពិនិត្យ និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅផ្ទះបាយសាលាចំនួន២០។ ក្នុងចំណោមនោះ គ្រឿងបរិក្ខារចំនួន 15 បានឆ្លងកាត់ ការធ្វើតេស្តរហ័សបានឈានដល់ 190/190 គំរូ។

នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងហាណូយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់លើការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ ជាពិសេស ការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយរបស់សាលាតែងតែត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ។ គោលដៅគឺថា 100% នៃស្ថាប័ន អប់រំ នឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនិងត្រួតពិនិត្យយោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ; ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2023 84.5% នៃគ្រឿងបរិក្ខារនឹងត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។

ថ្នាក់​ដឹកនាំ​មន្ទីរ​សុវត្ថិភាព និង​អនាម័យ​ចំណីអាហារ​ហាណូយ ពិនិត្យ​ផ្ទះបាយ​សាលា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតំបន់ក្លោងទ្វារសាលារៀន ការត្រួតពិនិត្យ និងគ្រប់គ្រងអាហារតាមដងផ្លូវ និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ នៅតែប្រឈមនឹងការលំបាកជាច្រើន។

ប្រឈមមុខនឹងការពិតនោះ ចាប់ពីដើមខែសីហា ឆ្នាំ 2024 មក ហាណូយបានចាប់ផ្តើមរៀបចំក្រុមអធិការកិច្ច ដើម្បីត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងសាលារៀន មិនត្រឹមតែផ្តោតលើផ្ទះបាយសមូហភាពនៅក្នុងសាលារៀនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តោតលើអាជីវកម្មម្ហូបអាហារនៅតំបន់ជិតសាលារៀនទៀតផង។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។ ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវកន្លែងអប់រំ ផ្ទះបាយរួម និងអាហារដ្ឋាននៅសាលាក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។

ផ្ទះបាយនៅក្នុងសាលារៀនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទាក់ទងនឹងប្រភពដើម និងការកែច្នៃអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់គ្រូបង្រៀន និងសិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារនៅមុខ និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ក៏ត្រូវមានការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ម៉្យាងវិញទៀត អាជ្ញាធរស៊ើបអង្កេត និងត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេស ដែលលក់អាហារដែលបានវេចខ្ចប់រួច និងអាហារកែច្នៃរួចរាល់ ស្របតាមឧស្សាហកម្មនីមួយៗ និងមុខម្ហូបជុំវិញសាលារៀន។

សាលាក្រុងនឹងផ្តោតលើការចុះត្រួតពិនិត្យតូបលក់ដូរដោយឯកឯង និងអាជីវករលក់ដូរតាមដងផ្លូវជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ព្រោះបើតាមតូបទាំងនេះ អាហារមិនច្បាស់លាស់នឹងនាំឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពសិស្ស...

ជាពិសេស ការងារត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ត្រូវអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងទៀងទាត់។ អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នឹងត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។

លើសពីនេះ នាពេលថ្មីៗនេះ ទីក្រុងបានចុះត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារនៅគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារចំនួន ១៩ កន្លែងក្នុងតំបន់អាកាសយានដ្ឋានក្នុងទីក្រុង ក្នុងនោះ គ្រឹះស្ថានចំនួន ១២ បានឆ្លងកាត់ ហើយការសាកល្បងរហ័ស សម្រេចបាន ១៩០/១៩០ គំរូ។

នា​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​នេះ មាន​ផ្ទះបាយ​សាលា​ជាង ៤ ពាន់​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ។ ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យម្ហូបអាហារហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា ចាប់ពីខែសីហា ឆ្នាំ២០២៤ ដល់ចុងខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ ទីក្រុងទាំងមូលនឹងផ្តោតលើការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងក្រៅសាលារៀន។

អាស្រ័យហេតុនេះ ផ្ទះបាយរបស់សាលាត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រភពដើម ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងការការពារការពុលដល់សិស្ស និងគ្រូបង្រៀន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ សេវាម្ហូបអាហារជុំវិញសាលារៀន ក៏ត្រូវពង្រឹងដោយអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យផងដែរ។

ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយបានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ក្រុមអធិការកិច្ចមកពីស្រុក ក្រុង និងក្រុងផ្តោតលើការត្រួតពិនិត្យការភ្ញាក់ផ្អើល និងក្រោយពេលត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីមើលថាតើគ្រឹះស្ថានបានកែកំហុស និងចំណុចខ្វះខាតដល់កម្រិតណា។

ពីទីនោះ អាចរកឃើញភ្លាមៗនូវអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព គ្រឹះស្ថានដែលមានការបំពាន និងមិនទាន់បានអនុវត្តពេញលេញតាមនីតិវិធីនៃដំណើរការ... លើសពីនេះ មូលដ្ឋានត្រូវបន្តពង្រឹងការឃោសនា និងការណែនាំដល់សាលារៀន ដោយក្រើនរំលឹកសិស្សកុំឱ្យប្រើប្រាស់អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមដែលផ្តល់ដោយជនចម្លែក។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/kiem-soat-bep-an-tap-the-truong-hoc-d229020.html