នេះមិនមែនជាស៊ុបមាន់របស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃឈឺនោះទេ ប៉ុន្តែគុយទាវមួយចានដែលផ្ទុកទៅដោយរសជាតិ គ្រឿងផ្សំ និងវាយនភាពជាច្រើនដែលវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកទស្សនាភ្ញាក់ផ្អើលពីរបៀបដែលវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយ។
នោះគឺប៊ុនរីវ។ Bun Rieu មានរសជាតិហឹរ ហឹរ ហើយនៅលើកំពូលគឺជាផ្នែកដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍នៃឈាមជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយងងឹតដែលផ្ទុយពីតំបន់ជុំវិញ។
Bun rieu ជាម្ហូបពិសេសរបស់វៀតណាមដែលធ្វើពីឆ្អឹងជ្រូក ប៉េងប៉ោះ និងក្តាមទឹកសាបដែលមាននៅក្នុងស្រែ។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបម្រើជាមួយគុយទាវស្តើង ប៉េងប៉ោះដុត នំក្តាម ជួនកាលជើងជ្រូក និងស្បែក តៅហ៊ូ ទឹកក្រឡុក ផ្កាចេក សណ្តែកបណ្តុះ ស្លឹកជីរអង្កាម និងឱសថជាច្រើនមុខទៀត។
អាហារថ្ងៃត្រង់ក៏អាចបន្ថែមទឹកអម្ពិល ទឹកខ្មេះបាយ កំបោរ ម្ទេស និងជាពិសេសបង្គាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានគេរីករាយសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាច ហើយឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ អ្នកនិពន្ធ ទេសចរណ៍ Ben Groundwater នៃ Sydney Morning Herald ។
ភោជនីយដ្ឋានស៊ុបប្រហិតដ៏ល្បីមួយនៅសង្កាត់លេខ១
មានទ្រឹស្ដីជាច្រើនអំពីការអភិវឌ្ឍន៍នៃប៊ុនរីវ ទោះបីជាភាគច្រើនយល់ស្របថាវាមានដើមកំណើតនៅតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហមក៏ដោយ ហើយប្រជាប្រិយភាពនៃម្ហូបដ៏មានរសជាតិនេះបានរីករាលដាលតាមរយៈផ្លូវធ្វើចំណាកស្រុក។
អ្នកខ្លះជឿថាប៊ុនរីតែងតែធ្វើដោយក្តាមទឹកសាបពីវាលស្រែដ៏ធំនៅតំបន់ទំនាប។ ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនិយាយថាអ្នកនេសាទនៅសមុទ្រតែងតែប្រើក្តាមដែលមិនមានស្តង់ដារដើម្បីធ្វើម្ហូបប៊ុនរីដែលក្រោយមកបានវិវត្តទៅជាម្ហូបដ៏ឧឡារិក និងស្មុគស្មាញ។
ស្ទីលប៊ុនរីមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅទូទាំងប្រទេសវៀតណាម៖ នៅភាគខាងជើងវានឹងត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែនំក្តាម ប៉េងប៉ោះ និងតៅហ៊ូ ខណៈពេលដែលអ្នកទៅភាគខាងត្បូងបន្ថែមទៀត សាច់ជ្រូក ជើងជ្រូក ឈាម និងសូម្បីតែខ្យងសមុទ្រដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅក្នុងចាន។
សម្ល Bun Rieu ជាមួយគ្រឿងផ្សំជាច្រើនមុខ
Ben Groundwater ណែនាំភោជនីយដ្ឋានស៊ុប vermicelli Nguyen Canh Chan នៅ Cau Kho Ward, District 1; ប្រសិនបើអ្នកនៅទីក្រុងស៊ីដនី សូមសាកល្បងភោជនីយដ្ឋាន Song Huong នៅ Bankstown (299 Chapel); ហើយនៅទីក្រុងមែលប៊ន សូមសាកល្បង Bun Cha Co Dao នៅក្នុង Footcray (83 Nicholson)។
ប្រភពតំណ
![[ព័ត៌មានសមុទ្រ] ជាង 80% នៃសមត្ថភាពដឹកជញ្ជូនកុងតឺន័រសកលគឺស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់ MSC និងសម្ព័ន្ធដឹកជញ្ជូនធំៗ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
Kommentar (0)