ថ្វីត្បិតតែមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូកក៏ដោយ សាច់មាន់គឺជាកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងបេះដូងរបស់ប្រជាជនកូរ៉េ។ មាន់មិនត្រឹមតែជាប្រភពសម្បូរប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងមុខម្ហូបប្រពៃណី កូរ៉េ ជាច្រើនមុខផងដែរ ។ តោះ ស្វែងយល់ពី មុខម្ហូបមាន់ល្បីៗនៅកូរ៉េ!
1. Dak-ggo-chi: សាច់មាន់ដុតនៅតាមផ្លូវ
អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនេះកំពុងពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមយុវវ័យ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
អ្នកដែលធ្លាប់ដើរតាមវិថីអាហារដ៏អ៊ូអររបស់កូរ៉េដូចជា Myeongdong និង Sinchon ប្រាកដជាមិនអាចរំលងម្ហូប Dak-ggo-chi ដែលមានក្លិនក្រអូបនេះឡើយ។ សាច់មាន់មានរសជាតិឈ្ងុយ និងផ្អែម ប្រឡាក់ដោយគ្រឿងទេសសម្បូរបែប ឆាជាមួយបន្លែ និងដុតលើធ្យូងក្តៅ។ ញ៉ាំមួយភ្លែតហើយអ្នកនឹងទទួលបាននូវភាពផ្អែមល្ហែមរបស់សាច់មាន់លាយជាមួយរសជាតិហឹរនៃសាច់អាំងនេះពិតជាអស្ចារ្យមែន!
2. Dak-gang-jeong: មាន់បំពងមានរសជាតិផ្អែម និងហឹរ
ជាមួយនឹងស្រទាប់ខាងក្រៅស្រួយ និងសាច់មាន់ផ្អែមនៅខាងក្នុង Dak-gang-jeong គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ Dak-gang-jeong ប្រាកដជាពេញចិត្តអ្នក។ មាន់ត្រូវហាន់ជាដុំៗ ហើយចៀនប្រឡាក់ដោយទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងហឹរ ហើយប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីងក្រអូប។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយនំអង្ករហឹរដែលបង្កើតបានជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
3. Jjim-dak៖ ស្ងោរមាន់ហឹរដែលឆ្ងាញ់
jjim-dak ដ៏កក់ក្តៅនិងរសជាតិនឹងធ្វើឱ្យបេះដូងអ្នកកក់ក្តៅនៅថ្ងៃរដូវរងាត្រជាក់។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
Jjim-dak គឺជាមុខម្ហូបដ៏កក់ក្តៅ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពិសេស រួមជាមួយនឹងបន្លែដូចជាដំឡូង ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង។ ភាពផ្អែមល្ហែមរបស់សាច់មាន់ រួមផ្សំជាមួយនឹងគ្រឿងទេសស្រាលៗរបស់ម្ទេស បង្កើតបានជារសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
4. Dak-gal-bi: Chuncheon សាច់មាន់បំពងហឹរពិសេស
ម្ហូបនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តរូបនៃ ម្ហូប កូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
Dak-gal-bi គឺជាមុខម្ហូបហត្ថលេខារបស់ Chuncheon ប្រទេសកូរ៉េ ។ សាច់មាន់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ យកទៅប្រឡាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ gochujang ហឹរ ហើយកូរជាមួយ teok ស្ពៃក្តោប និងដំឡូងផ្អែម។ ម្ហូបនេះច្រើនតែញ៉ាំជាមួយបាយស ឬគុយទាវ។
5. សាំជីតាង៖ ស្ងោរមាន់យិនស៊ិនមានជីវជាតិ
នេះជាមុខម្ហូបដ៏មានជីវជាតិ ផលិតចេញពីសាច់មាន់វ័យក្មេង ស្ងោរជាមួយយិនស៊ិន និងឱសថដ៏កម្រ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
Sam-gye-tang គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានជីវជាតិមួយ ដែលប្រជាជនកូរ៉េប្រើប្រាស់ដើម្បីពង្រឹងសុខភាពរបស់ពួកគេ។ ម្ហូបនេះធ្វើឡើងពីមាន់ក្មេង យិនស៊ិន ជីជូ គ្រាប់ឈូក... និងឱសថកម្រផ្សេងទៀត។ រសជាតិផ្អែមរបស់មាន់ផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិល្វីងបន្តិចនៃយិនស៊ិន បង្កើតបានរសជាតិប្លែកខ្លាំង។
ក្រៅពី Dak-ggo-chi, Dak-gang-jeong, Jjim-dak, Dak-gal-bi និង Sam-gye-tang ម្ហូបកូរ៉េក៏មានមុខម្ហូបសាច់មាន់ឆ្ងាញ់ប្លែកផ្សេងទៀតដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដូចជា៖
ចានសាច់មាន់ឆ្ងាញ់គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបកូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីម្ហូបសាច់មាន់កូរ៉េ
មាន់ដែលប្រើក្នុង ម្ហូបកូរ៉េ ជាធម្មតាមាន់ស្រុកធានាគុណភាពនិងស្រស់។ មុខម្ហូបសាច់មាន់កូរ៉េច្រើនតែមានរសជាតិហឹរ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចគ្រប់គ្រងអាហារហឹរទេ កុំភ្លេចសួរភោជនីយដ្ឋានឱ្យកាត់បន្ថយគ្រឿងទេស។ ចំណែកនៃចានសាច់មាន់កូរ៉េជាធម្មតាមានទំហំធំណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ជាទិញមួយចំណែកសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។
ជាមួយនឹងរសជាតិ និងវិធីធ្វើម្ហូបជាច្រើនមុខ មុខម្ហូបមាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េប្រាកដជាអាចយកឈ្នះសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានតម្រូវការច្រើនបំផុត។ ពេល ទៅលេង ប្រទេសកូរ៉េ កុំភ្លេចរីករាយជាមួយមុខម្ហូបទាំងនេះ!
ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-han-quoc-10-mon-ga-v16590.aspx
Kommentar (0)