ស្វែងយល់ពីអាហាររដូវរងារបស់កូរ៉េ៖ រសជាតិមិនគួររំលងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទឹកដីគីមជី

ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តរដូវរងាទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េ ដើម្បីស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបរបស់ប្រទេស មនុស្សជាច្រើនតែងតែគិតតែពីអាហាររដូវរងារបស់កូរ៉េតាមរយៈគីមឈីដែលមានរសជាតិហឹរ និងក្រអូប ឬនំបាយក្តៅ ប៉ុន្តែតាមពិត ម្ហូបកូរ៉េមិនឈប់នៅមុខម្ហូបទាំងនេះទេ ប៉ុន្តែក៏មានមុខម្ហូបខាងក្រោមផងដែរ។

ប្រទេសកូរ៉េមិនត្រឹមតែជាឋានសួគ៌នៃទេសភាព និងវប្បធម៌ដ៏ស្រស់បំព្រងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាគោលដៅដ៏ទាក់ទាញជាមួយនឹង មុខម្ហូប ប្លែកៗទៀតផង។ ពី bibimbap ចម្រុះ ដល់នំត្រីក្តៅ មីត្រជាក់ៗ ឬគុយទាវខ្មៅ ម្ហូបនីមួយៗសុទ្ធតែជារឿងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបើក "ដំណើរទេសចរណ៍អាហារ" ធ្វើដំណើរទៅ ប្រទេសកូរ៉េក្នុងរដូវរងា សូមកុំខកខានម្ហូប "ជាតិ" ដូចជា៖

1. អង្ករចំរុះកូរ៉េ (Bibimbap)

រសជាតិបែបប្រពៃណីនៅក្នុងចានបាយចម្រុះពណ៌។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Bibimbap ឬ អង្ករចំរុះកូរ៉េ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតមួយនៅពេលនិយាយអំពីម្ហូបកូរ៉េ។ វា​មាន​អង្ករ​ស បន្លែ​បំពង ស៊ុត និង​សាច់គោ​ចិញ្ច្រាំ លាយ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ gochujang ហឹរ។ បម្រើក្នុងចានថ្មក្តៅ (dolsot bibimbap) អង្ករចម្រុះរក្សាភាពក្រិនរបស់វានៅខាងក្រោម បង្កើតស្រទាប់ដុតដ៏ទាក់ទាញ។

កន្លែងដែលត្រូវរីករាយ៖ នៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េក្នុងរដូវរងារ អ្នកអាចស្វែងរក Bibimbap នៅគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី ជាពិសេសនៅ Jeonju ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "រាជធានី" នៃម្ហូបចម្រុះនេះ។
តម្លៃ៖ ចាប់ពី 8,000 - 12,000 KRW (150,000 - 220,000 VND)។

បទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយនៅពេលញ៉ាំប៊ីប៊ីមបប៖ នៅពេលលាយគ្រឿងផ្សំឱ្យបានល្អ អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍សុខដុមរមនាក្នុងការខាំនីមួយៗ៖ ភាពផ្អែមរបស់សាច់ ភាពខ្ទេចនៃបន្លែ ភាពសម្បូរបែបនៃស៊ុត និងរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ gochujang ។ ម្ហូប​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ឆ្ងាញ់​ទេ ថែម​ទាំង​មាន​ជីវជាតិ​ល្អ​ទៀត​ផង ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទាំង​អស់។

2. នំត្រីកូរ៉េ (Eomuk)

អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ "ជាតិ" ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

នំត្រីកូរ៉េ ដែលគេស្គាល់ថា Eomuk ឬ Odeng គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ។ នំ​ត្រី​ស្ងោរ​ត្រូវ​បាន​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ទំពាំងបាយជូរ​ក្តៅ ហើយ​បម្រើ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ gochujang ផ្អែម និង​ហឹរ។ មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ម្ហូប​នេះ​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​ក្នុង​ការ​ឡើង​កម្តៅ​ទេ វា​ក៏​ជា​ផ្នែក​សំខាន់​មួយ​នៃ​វប្បធម៌​អាហារ​តាម​ផ្លូវ​របស់​កូរ៉េ​ផង​ដែរ។

ឈរនៅមុខតូបតូចមួយ ញ៉ាំនំត្រីក្តៅក្នុងរដូវរងា អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានលក្ខណៈពិសេសធម្មតានៃ ការធ្វើដំណើររបស់ប្រទេសកូរ៉េ ក្នុងរដូវកាលនេះ។

កន្លែងដែលត្រូវរីករាយ៖ តូបនៅ Myeongdong ឬ Hongdae គឺជាកន្លែងដ៏ល្អដើម្បីសាកល្បងម្ហូបកូរ៉េនេះ។
តម្លៃ៖ នំត្រីមួយបន្ទះមានតម្លៃចាប់ពី 1,000 - 2,000 KRW (20,000 - 40,000 VND)។

3. គុយទាវកូរ៉េ (Japchae)

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃដំឡូងជ្វា និងបន្លែ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Japchae ឬគុយទាវលាយកូរ៉េ គឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីដែលតែងតែបម្រើក្នុងពិធីបុណ្យនានា។ គុយទាវធ្វើពីដំឡូងជ្វា ហើយកូរជាមួយបន្លែ សាច់គោ ផ្សិត និងគ្រឿងទេស បង្កើតរសជាតិផ្អែម និងងាយស្រួលញ៉ាំ។ Japchae អាច​បរិភោគ​ជា​ម្ហូប​សំខាន់ ឬ​ម្ហូប​ចំហៀង ប៉ុន្តែ​វា​មិន​ធ្ងន់​ពេក ស័ក្តិសម​សម្រាប់​អ្នក​បួស។ ជាមួយនឹងរសជាតិដែលមានតុល្យភាព Japchae គឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារស្រាលៗ។

កន្លែងដែលត្រូវរីករាយ៖ ភោជនីយដ្ឋានបែបប្រពៃណី ឬភោជនីយដ្ឋានជាលក្ខណៈគ្រួសារនៅ Insa-dong គឺជាកន្លែងដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយ Japchae ពិតប្រាកដ។
តម្លៃ៖ ចាប់ពី 10,000 - 15,000 KRW (180,000 - 280,000 VND)។

4. គុយទាវសណ្តែកខ្មៅកូរ៉េ (Jajangmyeon)

រសជាតិពិសេសនៃទឹកស៊ីអ៊ីវខ្មៅសម្បូរបែប។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

Jajangmyeon គឺជាមុខម្ហូបគុយទាវជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកខ្មៅដែលផលិតចេញពីសណ្តែកខ្មៅដែលមានជាតិ fermented ។ គុយទាវ​មាន​ក្រាស់ និង​ទន់ ស្រោប​ដោយ​ទឹកជ្រលក់​សម្បូរ​ដោយ​សាច់​ជ្រូក និង​បន្លែ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយម ដែលជារឿយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយជនជាតិកូរ៉េមិនត្រឹមតែក្នុងរដូវរងារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងឱកាសពិសេសដូចជា "Black Day" សម្រាប់អ្នកនៅលីវផងដែរ។

នៅពេលធ្វើដំណើរ ដើម្បីស្វែងរក អាហាររដូវរងារបស់កូរ៉េ អ្នកត្រូវតែសាកល្បង Jajangmyeon ជាមួយនឹងគីមឈីមួយពែង ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិប្រពៃណី និងវប្បធម៌ពិសេស។
កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំ៖ ម្ហូបនេះពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចិនក្នុងប្រទេសកូរ៉េ ជាពិសេសនៅ Chinatown ក្នុង Incheon ។
តម្លៃ៖ ចាប់ពី 5,000 - 7,000 KRW (90,000 - 130,000 VND)។

5. បទពិសោធន៍អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវកូរ៉េ៖ ម្ហូបរដូវរងាពេញនិយមរបស់កូរ៉េ

រីករាយជាមួយម្ហូបរដូវរងាពេលធ្វើដំណើរទៅប្រទេសកូរ៉េ។ (រូបថត៖ ប្រមូល)

នៅពេលអ្នកធ្វើដំណើរទៅប្រទេសកូរ៉េក្នុងរដូវរងា កុំភ្លេចរីករាយជាមួយម្ហូបក្តៅៗដូចជា teokbokki (នំអង្ករប្រៃ) hotteok (នំដូណាត់ស្ករ) និង sundubu jjigae (ស៊ុបតៅហ៊ូទន់)... ទាំងនេះគឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ពេញនិយមដែលនឹងជួយឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅនៅថ្ងៃត្រជាក់។

កន្លែងដែលត្រូវញ៉ាំ៖ ទីផ្សារប្រពៃណីដូចជាផ្សារ Gwangjang ឬផ្សារ Namdaemun គឺជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់បទពិសោធន៍អាហារកូរ៉េក្នុងរដូវរងារនេះ។

ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ប្រទេសកូរ៉េក្នុងរដូវរងាមិនត្រឹមតែជាឱកាសសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់ពីទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត ជិះស្គី ចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យស្ទូចត្រីទឹកកក... ប៉ុន្តែក៏ជាការធ្វើដំណើរដើម្បីស្វែងយល់ពី វប្បធម៌កូរ៉េ តាមរយៈមុខម្ហូបផងដែរ។ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា អង្ករចំរុះ នំត្រី មីលាយ មីសណ្ដែកខ្មៅ... អ្នកនឹងជួបប្រទះនូវពិភពនៃរសជាតិចម្រុះ និងទាក់ទាញ។ ចងចាំមុខម្ហូបធម្មតាទាំងនេះ នៅពេលគ្រោង ធ្វើដំណើរទៅប្រទេសកូរ៉េ ជាពិសេសក្នុងរដូវរងារ ដើម្បីរីករាយនឹងដំណើរកម្សាន្តរបស់អ្នក។ សូមជូនពរអ្នកធ្វើដំណើរប្រកបដោយភាពរីករាយ និងបទពិសោធន៍អនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើន!

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-han-quoc-mua-dong-v16015.aspx