ភ្ញៀវទេសចរបស្ចិមប្រទេសសាកល្បងបាយដំណើបតម្លៃជិត១លានដុងក្នុងទីក្រុងហូជីមិញសរសើរថាឆ្ងាញ់មិនអាចពិពណ៌នាបាន

ពេលភ្លក់ភ្ញៀវលោកខាងលិចបានអធិប្បាយថា អង្ករដំណើបមានក្លិនឈ្ងុយ ហើយមានរសជាតិដូចបាយបំពង។ អង្ករដំណើប និងសាច់ខាងក្នុងមានរសជាតិឈ្ងុយ សម្បូរបែប និងមានរសជាតិចម្រុះពីគ្រឿងផ្សំប្លែកៗជាច្រើន។

Sonny Side (មកពីសហរដ្ឋអាមេរិក) គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាដ៏ល្បីល្បាញ ដែលបច្ចុប្បន្នជាម្ចាស់ឆានែល YouTube ដែលមានអ្នកតាមដានច្រើនជាង 11.2 លាននាក់។ គាត់មានចំណង់ចង់ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌ និងមុខម្ហូបជុំវិញ ពិភពលោក រួមទាំងវៀតណាមផងដែរ។

នៅទីក្រុងហូជីមិញ សូនី ចូលចិត្តម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើន ហើយមិនខ្លាចក្នុងការសាកល្បងមុខម្ហូបពីពេញនិយមរហូតដល់ថ្នាក់ខ្ពស់នោះទេ។ គាត់ថែមទាំងហ៊ានសាកល្បងមុខម្ហូបប្លែកៗ ដែលធ្វើឲ្យភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេស «ស្រែកយំ» នៅប្រទេសវៀតណាម។

Sonny Side សាកល្បងបាយក្តាមតម្លៃជិត១លានដុងនៅទីក្រុងហូជីមិញ

ថ្មីៗនេះ សាន់នី បានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ Pham Ngu Lao ខណ្ឌទី 1 ទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីពិសោធបាយដំណើបដ៏ពិសេសមួយ ដែលមានតម្លៃ 990,000 ដុង។ បាយដំណើបគឺធ្វើពីសាច់ក្តាម Ca Mau ដែលកែច្នៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ពីគ្រឿងផ្សំរហូតដល់រូបរាង។

ក្តាមធំដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានសម្អាត ចំហុយ ហើយសាច់ត្រូវបានបំបែកពីដងខ្លួន ជើង និងក្រញ៉ាំ។ សាច់ក្រញ៉ាំត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយធានាថារូបរាងដើមរបស់វាត្រូវបានរក្សាទុក ហើយទុកមួយឡែក។

សាច់ក្តាមទាំងមូលនឹងយកទៅបំពងជាមួយសាច់ក្រកចិន ផ្សិតចំបើង ខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។

១លានដុង dish.gif — បាយដំណើបមានរសជាតិដ៏ទាក់ទាញ សាច់ក្តាមពេញ ធ្វើឱ្យភ្ញៀវបស្ចិមប្រទេសស្ងើចសរសើរ និងរីករាយ។

សម្រាប់សំបក អង្ករដំណើបនឹងត្រូវសង្កត់ឱ្យស្មើៗគ្នាជុំវិញចានដែកអ៊ីណុកដែលមានកម្រាស់ល្មម បន្ទាប់មកចៀន។ ពេលសំបកត្រូវបានផុយស្រួយ ហើយបំបែកចេញពីផ្សិតត្រូវធ្វើ។

ជាចុងក្រោយ ចុងភៅដាក់អង្ករដំណើប និងសាច់ចូលច្របល់ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យសំបកក្រៀម។ បន្ទាប់មក ចុងភៅបង្វែរវាទៅខាងក្រោម ដើម្បីបញ្ចេញសំបកក្តាម ហើយតុបតែងវាដោយសំបកក្តាម និងសាច់ក្តាមជុំវិញដើម្បីឱ្យមានរូបរាងស្អាត។

ពេលបាយដំណើបក្តាមរួចរាល់ សូនីបានសរសើររូបរាងដ៏ទាក់ទាញរបស់វា ដែលមើលទៅដូចក្តាមទំហំធំ។

គាត់បានភ្លក្សសាច់ក្តាមដំបូងភ្លាម ហើយភ្ញាក់ផ្អើលដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រស់។

លោកបានបន្តថា៖ «ជាធម្មតានៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំជើងក្តាម អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាផ្អែមពីធម្មជាតិ ប៉ុន្តែនៅទីនេះ ភាពផ្អែមនោះត្រូវបានបាត់បង់ ហើយជំនួសដោយរសជាតិប្លែកខុសពីគេ។

មេដៃ xoi ជិត 1 លានដុង.gif — YouTuber ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តបាយក្តាម ដោយសរសើរថាឆ្ងាញ់មិនអាចបរិយាយបាន។

YouTuber ជនជាតិអាមេរិកបានបន្តរីករាយ និងបញ្ចេញមតិ។ គាត់បានវាយតម្លៃអង្ករដំណើបក្តាមថាឆ្ងាញ់ណាស់។ ការបំពេញមានក្លិនឈ្ងុយ និងឈ្ងុយ បន្ថែមពីលើភាពផ្អែមរបស់សាច់ក្រកចិន វាក៏មានរសជាតិប្លែកពីសាច់ក្តាមដែរ។

ភ្ញៀវខាងលិចរូបនេះបានប្រាប់ពីអារម្មណ៍របស់គាត់ថា៖ «សាច់ក្តាមមានរសជាតិដូចបាយបំពង។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Luong Thanh Hoang ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដែលសាន់នីបានទៅលេងបាននិយាយថា បាយក្តាម គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។

បិទមុខម្ហូបបាយក្តាមដ៏ពេញនិយមនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ កង្កែប

ដើម្បីធ្វើអង្ករដំណើបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំបញ្ចូលដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ជាពិសេសក្តាមដែលប្រើគឺក្តាមសាច់មកពីតំបន់ណាំខាន់ (Ca Mau) ទម្ងន់ចាប់ពី ៦០០ក្រាមឡើងទៅ មានទំហំធំ និងរឹងមាំ។ តំបន់នេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានក្តាមមានគុណភាពល្អ មានសាច់រឹង និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយពីធម្មជាតិ។

បាយដំណើប ផលិតពីក្តាមធំ សាច់ខ្លាំង មកពីណាំកាន កាម៉ាវ។

អង្ករដែលបានជ្រើសរើសក៏ជាអង្ករដំណើបមាសផងដែរ ដើម្បីធានាបាននូវភាពទន់ និងក្លិនក្រអូបពេញមួយការកែច្នៃ។

លោក Hoang បានចែករំលែកថា៖ «អង្ករដំណើបនីមួយៗធ្វើពីសាច់ក្តាមទាំងមូល។

តាមម្ចាស់ផ្ទះបានឲ្យដឹងថា មូលហេតុដែលអង្ករដំណើបនៅទីនេះមានតម្លៃថ្លៃគឺដោយសារតែក្តាម Ca Mau ឡើងថ្លៃ។ នៅពេលឡើងថ្លៃ តម្លៃក្តាមរស់អាចឡើងដល់ 550,000 - 600,000 ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ដោយមិនគិតពីតម្លៃកន្លែង កម្លាំងពលកម្ម និងគ្រឿងទេសកែច្នៃ...

លោក Hoang បន្ថែមថា “ម្ហូបនេះក៏ទាមទារដំណើរការរៀបចំដ៏ស្មុគ្រស្មាញ ដោយចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន ជាពិសេសនៅពេលចំហុយក្តាម យកសំបកចេញ ហើយញែកសាច់ចេញ ធានាថាឆ្ងាញ់បែបធម្មជាតិ ផ្អែម និងក្លិនឈ្ងុយរបស់សាច់ក្តាម”។

ម្ហូប១លានដុង ២.gif — អង្ករដំណើបក្តាមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដែលបង្កើតរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។

ពេលវេលាសរុបក្នុងការរៀបចំបាយក្តាមគឺប្រហែល ៤០នាទី។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្រាស់ពិសេស និងខ្ទឹមបារាំងផ្អែម និងជូរ។

ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា បន្ថែមពីលើតម្លៃ 990,000 ដុង ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានបម្រើបាយដំណើបក្តាមជាមួយនឹងតម្លៃទាបជាង 660,000, 770,000 និង 880,000 ដុង/ការបម្រើ។

អាហារកាន់តែច្រើន (បរិមាណអង្ករដំណើប និងក្តាមកើនឡើង) តម្លៃកាន់តែខ្ពស់ បំពេញតម្រូវការភាពរីករាយចម្រុះរបស់អ្នកទទួលទាន។

រូបថត៖ Best Ever Food Review Show

ម្ហូបពិសេសមួយនៅភាគខាងជើងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ផ្អែមដូចទំពាំងបាយជូរឆ្អឹង ។ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ស្ពៃព្រៃក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នពិសេសមួយនៅភាគខាងជើងផងដែរ។ បន្ទាប់ពីទទួលទានរួច អ្នកបរិភោគសរសើរថាផ្អែមដូចទឹកទំពាំងបាយជូរ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-xoi-gia-gan-1-trieu-dong-o-tphcm-khen-ngon-kho-dien-ta-2377907.html