អ្នកទេសចរកូរ៉េទៅទេសចរណ៍អាហារ ហើយឆ្កួតនឹងវា ហើយញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗទាំងអស់នៅ Hai Phong

Choi Jong-rak គឺជា YouTuber ជនជាតិកូរ៉េ ដែលបានរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ អស់រយៈពេលជាង 5 ឆ្នាំ។ Jong-rak ប្អូនប្រុសរបស់គាត់ Sungrak និងមិត្តភ័ក្តិម្នាក់ទៀតបានបង្កើតប៉ុស្តិ៍ YouTube ហើយចែករំលែកជាទៀងទាត់អំពីវប្បធម៌ ជីវិត និងបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប នៅក្នុងប្រទេសពីរគឺវៀតណាម និងកូរ៉េ។

បច្ចុប្បន្ននេះ Channel YouTube របស់បុរសកូរ៉េទាំងបីបានទទួលអ្នកតាមដានជាង 924,000 ហើយ វីដេអូ នីមួយៗដែលបង្ហោះជារឿយៗទាក់ទាញបានពីរាប់ម៉ឺនទៅរាប់លាន។

ថ្មីៗនេះ Jongrak បានធ្វើដំណើរទៅ Hai Phong ដើម្បីជួបមិត្តរួមជាតិម្នាក់ឈ្មោះ Robin (កើតក្នុងឆ្នាំ 1993 ពី Busan)។ មានប្រពន្ធមកពី Hai Phong ហើយបានរស់នៅទីនេះជាច្រើនឆ្នាំ Robin បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីចំណេះដឹង និងមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការណែនាំ និងនាំ Jongrak ទៅទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងអាហារពិសេសក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញ។

បុរសកូរ៉េពីរនាក់រំភើបរីករាយជាមួយម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនក្នុងដំណើរទេសចរណ៍អាហារ Hai Phong (រូបថតអេក្រង់)

កន្លែងដំបូងដែល Jongrak និង Robin ជ្រើសរើសឈប់គឺភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយនៅផ្លូវ Cau Dat (សង្កាត់ Ngo Quyen ទីក្រុង Hai Phong)។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរមកពីគ្រប់ទិសទី។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើអាហារឆ្ងាញ់ល្បីពីរមុខគឺ គុយទាវក្តាម និងក្តាមនិទាឃរដូវ។ បន្ទាប់ពីរង់ចាំបានប៉ុន្មាននាទី បុរសជនជាតិកូរ៉េទាំងពីរនាក់ត្រូវបានបម្រើគុយទាវក្តាមពេញចំនួនពីរចាន និង ក្តាមបំពងក្តាមប្រៃ កាត់ជាចំនិតៗ។

Jongrak បាននិយាយថាគាត់មានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងនំបញ្ចុកក្តាម។ នំប័ុងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្តៅៗ មានរសជាតិក្តាម ហើយមានបរិមាណច្រើន បើធៀបនឹងនំប័រវៀតណាមផ្សេងទៀតដែលគាត់បានញ៉ាំ។ ជាពិសេស ទឹកត្រីដែលមកជាមួយនំបញ្ចុក មើលទៅស្រដៀងនឹងទឹកត្រីដែលដាក់ជាមួយវល្លិ៍ហាណូយជាមួយសាច់ជ្រូកអាំង ប៉ុន្តែមានរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញជាង។

កូនក្តាមនិទាឃរដូវ rolls.gif — Jongrak (ឆ្វេង) និង Robin (ស្ដាំ) បន្តលាន់មាត់ថាតើក្តាមប្រៃឆាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)

YouTuber ជនជាតិកូរ៉េរូបនេះក៏បានសម្តែងនូវសេចក្តីរីករាយរបស់គាត់ផងដែរ នៅពេលដែលត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបញ៉ាំក្តាមនិទាឃរដូវតាមរបៀបដែលឆ្ងាញ់បំផុត ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនៃម្ហូបពិសេសរបស់ Hai Phong ។ ស្លឹកខ្ទឹមកាត់ជាបួនផ្នែក ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ ជាមួយនឹងការ៉ុត និងល្ហុងកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយបន្លែឆៅ (សាឡាត់ ស្លឹកខ្ទឹម) ត្រូវបានបន្ថែម។

បន្ទាប់ពីបំពេញក្រពះជាមួយនំបញ្ចុកក្តាមរួច Jongrak បានបន្តញ៉ាំគុយទាវក្តាម។ បន្ទាប់ពីបានភ្លក់ទឹកទំពាំងបាយជូរមួយស្លាបព្រាដំបូង គាត់លាន់មាត់ព្រោះឆ្ងាញ់។

លោក Jongrak បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ «ទំពាំងបាយជូរគឺច្បាស់ណាស់ រសជាតិពិតជាស៊ាំនឹងជនជាតិកូរ៉េ។

នំក្តាម.gif — YouTuber ជនជាតិកូរ៉េ កាន់ចានមួយទាំងមូល ហើយចាក់ទឹកស៊ុបគុយទាវក្តាម (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)

អតិថិជនវ័យក្មេងក៏ចង់ដឹងដែរ ព្រោះវាជាលើកដំបូងដែលគាត់បានឃើញក្រដាសអង្ករក្រហមធម្មតារបស់ប្រជាជន Hai Phong។ ក្រដាសអង្ករប្រភេទនេះមានវាយនភាពទំពារ ទន់ និងរសជាតិប្លែកខុសពីគុយទាវធម្មតា និងក្រដាសអង្ករស។

ក្រៅពីនេះ ទឹកស៊ុបមានរសជាតិក្តាមដ៏សម្បូរបែប ញ៉ាំជាមួយស្ពៃដែលធ្វើឲ្យបុរសកូរ៉េកាន់តែចាប់អារម្មណ៍។

Jongrak និង Robin បានបន្តរើទៅភោជនីយដ្ឋាននៅចិញ្ចើមផ្លូវ ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារសម្រន់មួយចំនួនដូចជា មាន់ស្ងោរជាមួយស្លឹកម្រុំ ពងទាជាដើម។ក្នុងចំនោមនោះ មុខម្ហូបដែលពួកគេទាំងពីរចូលចិត្តជាងគេគឺ សណ្តែកបណ្តុះ។

ពន្លកសណ្តែកសមុទ្រ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសណ្តែកសៀងសមុទ្រ) គឺជាប្រភេទមូសដែលមានសំបកពណ៌បៃតងខ្មៅ ដែលមើលដំបូងគឺស្រដៀងទៅនឹងសណ្ដែក ប៉ុន្តែមានទំហំប៉ុនមេដៃ។ ពួកវារស់នៅជ្រៅក្រោមខ្សាច់សមុទ្រ មានជើងវែងប្រហែល 4 - 5 សង់ទីម៉ែត្រលាតត្រដាង មានរាងស្លីម និងមានរាងដូចសណ្តែក ដូច្នេះគេហៅថា សណ្តែកបណ្តុះ។

នៅ Hai Phong សត្វអណ្តើកសមុទ្រមានច្រើននៅទីកន្លែងមួយចំនួនដូចជា Trang Cat (ស្រុក Hai An) Do Son (ស្រុក Do Son) Cat Ba (ស្រុក Cat Hai)។ ដោយសារសត្វអណ្តើកសមុទ្ររស់នៅក្នុងខ្សាច់ ដំណើរការរៀបចំវាគឺល្អិតល្អន់។ មនុស្សតែងតែសម្អាតសំបកខាងក្រៅ ហើយបន្ទាប់មកត្រាំអណ្តើកសមុទ្រក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 6 ម៉ោងដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញភាពកខ្វក់ទាំងអស់នៅខាងក្នុង បន្ទាប់មកលាងវាម្តងទៀត។

សណ្ដែកបណ្ដុះគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅ Hai Phong (រូបថត៖ Diem Vu, Ngan Nguyen)

ក្រោយពេលកែច្នៃរួច ជើងសណ្តែកបណ្តុះត្រូវបំបែកចេញ ចំណែកដងខ្លួនទុកនៅដដែល រួចកូរជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម ខ្ញី ស្លឹកគ្រៃ ម្សៅរមៀត ជាដើម ហើយប្រជាជន Hai Phong ក៏បន្ថែមម្សៅលាយម្សៅ ឬម្សៅដំឡូងបារាំងបំពង ដើម្បីបង្កើតជាសាច់ម្សៅក្រាស់។

Jongrak មានការភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញពន្លកសណ្តែកបំពងនៅតែក្នុងសម្បករបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលគាត់បានសាកល្បងមួយដុំដំបូង គាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើល ដោយសារតែរសជាតិគឺឆ្ងាញ់ជាងការគិត។

"តើនេះពិតជាអាចបរិភោគបានទេ?" “អីយ៉ា ឆ្ងាញ់ណាស់!” Jongrak ឧទាន។

លោក Robin បានអត្ថាធិប្បាយថា ផ្នែកខាងក្រោមនៃសណ្តែកបណ្តុះមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិដូចគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។

stir ចៀន baby.gif — ភ្ញៀវកូរ៉េពីរនាក់បានភ្លក់មុខម្ហូបបំពងសណ្តែកបណ្តុះដ៏ល្បីនៅ Hai Phong ជាលើកដំបូង (រូបថតកាត់ចេញពីឃ្លីប)

នំប៉័ងហឹរ និងចាហួយដូង គឺជាមុខម្ហូបពីរចុងក្រោយដែលគូស្នេហ៍កូរ៉េទាំងពីរបានរីករាយក្នុងដំណើរទេសចរណ៍អាហារ Hai Phong របស់ពួកគេ។ ខណៈពេលដែល Jongrak បានបញ្ចេញមតិថា ចាហួយដូងមាន “ខ្លាញ់ សម្បូរ និងទាក់ទាញ” baguette ក៏បានធ្វើឱ្យ YouTuber “បើកភ្នែកធំៗ” ព្រោះវាឆ្ងាញ់។

លោកបានបន្តថា៖ «នំប៉័ងនិងប៉ាតេក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែរ សំខាន់ត្រូវជ្រលក់វាក្នុងជីជូងដើម្បីទទួលបានរសជាតិត្រឹមត្រូវ។ បើគ្មានវាទេ វានឹងមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ»។

នៅពេលដែល Robin សួរអំពីអារម្មណ៍របស់គាត់ក្រោយការធ្វើដំណើរនោះ Jongrak បានចែករំលែកថា អាហារ Hai Phong គឺពិតជាមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ក្នុងចំណោមនោះ ក្តាមបំពងជាមុខម្ហូបដែលលោកចូលចិត្ត «បើខ្ញុំត្រឡប់ទៅទីក្រុងហូជីមិញវិញ ខ្ញុំច្បាស់ជានឹកម្ហូបនេះណាស់»។

ផាន់ដាវ

មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំង៥មុខរបស់ ហៃហ្វុង ហាយផុង ពិសេសមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ដែលផលិតពីគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ ដែលមានរសជាតិទាក់ទាញដូចជា មីក្តាម មីត្រីហឹរ នំបុ័ងប្រហិតក្តាម បបរ ខូវ...

ប្រភព