ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េចូលចិត្តបិណ្ឌខួនតម្លៃ ៧១ ០០០ដុង ដោយនិយាយថា “ត្រូវតែញ៉ាំពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ”

Tina Yong ជាអ្នកបង្កើតមាតិកាសម្រស់ និង ម៉ូដ ដែលបច្ចុប្បន្នរស់នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េជាមួយស្វាមី និងកូនស្រីវ័យក្មេង Lyla។ នៅលើប៉ុស្តិ៍ Youtube ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់នាងដែលមានអ្នកតាមដានជាង 3.7 លាននាក់ Tina តែងតែបង្ហោះវីដេអូអំពីការធ្វើដំណើរ និងបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបរបស់នាងនៅក្នុងប្រទេសមួយចំនួនដែលនាងមានឱកាសទៅលេង។

ថ្មីៗនេះ ថេណា និងស្វាមី និងកូនៗបាន ធ្វើដំណើរកម្សាន្ត ខ្លីនៅប្រទេសវៀតណាម។ ក្រៅពីការស្វែងយល់ពី Hoi An (Quang Nam) និង Nha Trang (Khanh Hoa) ពួកគេក៏បានជ្រើសរើសឈប់នៅទីក្រុង Ho Chi Minh ដើម្បីស្វែងយល់ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពិសេស។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលពួកគេបានញ៉ាំ ទីណាចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងបំផុតជាមួយនឹងសាច់បំពង។

Tina Yong និងស្វាមីថតរូបពេលធ្វើដំណើរទៅទីក្រុង Hoi An

ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ នាងបានទៅភោជនីយដ្ឋានមួយនៅផ្លូវ 3/2 ខណ្ឌ 10 ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកអស់រយៈពេលជិត 40 ឆ្នាំមកហើយដែលមានឯកទេសខាងបញ្ញើក្អុន និងបញ្ញវ័ន។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើនពេលមកទីក្រុងហូជីមិញ។

ទីណា បាននិយាយថា អ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនៅពេលមកទីនេះ គឺការបានទស្សនាដោយផ្ទាល់នូវដំណើរការនៃការធ្វើនំបញ្ចុកពីកន្លែងផ្ទះបាយបើកចំហ។

នាងបាននិយាយថា “ខ្ញុំចូលចិត្តមើលពួកគេធ្វើបាយក្រឡុក ពួកគេធ្វើវាលឿន និងប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ម្នាក់ទទួលបន្ទុកចំហុយក្រឡុក ម្នាក់ទៀតមើលការខុសត្រូវលើការងារផ្សេងទៀតដូចជា បន្ថែមបន្លែឆៅ និងចានចំហៀង ដើម្បីបំពេញម្ហូប និងបម្រើអតិថិជន”។

rolls.gif ឆ្ងាញ់ — អ្នកបរិភោគអាចសង្កេតមើលដំណើរការនៃការធ្វើបាយ័នដោយផ្ទាល់ភ្នែក។

នៅឯភោជនីយដ្ឋាន ទីណា បានបញ្ជាទិញអង្ករពិសេសចំនួនពីរ ដែលមានតម្លៃ 71,000 ដុង ក្នុងម្នាក់ៗ។ ការបម្រើនីមួយៗមាន អង្ករដំណើប 3 បន្ទះ សាច់ជ្រូក 2 បន្ទះ សាច់ក្រក 2 បន្ទះ និងសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ បម្រើជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីកាត់បន្ថយភាពសម្បូរបែប។

ការបំពេញត្រូវបានផលិតពីសាច់ minced, ចៀនជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ (គេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិតខ្មៅ) និង radish shredded, រដូវកាលជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្បូរបែប។

នៅពេលដែលអតិថិជនកុម្ម៉ង់ ម្ចាស់ទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើនំផេនខេក ដូច្នេះម្ហូបនៅតែក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបទាក់ទាញ។

នំក្រឡុក 0 .png — អង្ករវៀតណាមធ្លាប់ត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Traveler (Australia) ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារល្អបំផុតទាំង 10 នៅលើពិភពលោក (2023)។ នៅឆ្នាំ 2024 មុខម្ហូបនេះក៏ស្ថិតក្នុងលំដាប់កំពូល 100 អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយ Taste Atlas ។

ដើម្បីទទួលបានរសជាតិអង្ករសម្រូបយ៉ាងពេញទំហឹង ធីណាបានសម្រេចចិត្តទទួលទានមួយខាំ។ នាងយកអង្ករមួយដុំមកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់ជ្រូក សណ្ដែកបណ្ដុះ ខ្ទឹមស រួចដាក់ចូលមាត់ដើម្បីសប្បាយ។

ភ្ញៀវទេសចរកូរ៉េម្នាក់បាននិយាយថា៖ «ការបំពេញត្រូវតាមរដូវកាលយ៉ាងល្អ ហើយខ្ញុំក៏ប្រោះទឹកត្រីពីលើ ធ្វើឲ្យរសជាតិរលាយក្នុងមាត់។ បាយក្រឡុកមានសភាពទន់រលោងខាងក្រៅពេញពេញ ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅខាងក្នុង»។

នំក្រឡុកវៀតណាម.gif — អង្ករក្រឡុកត្រូវបានរមូរស្តើង ទន់ និងមានក្លិនក្រអូបរបស់ម្សៅអង្ករ។ ខ្ទឹមបំពងពណ៌មាសដែលប្រោះពីលើធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែទាក់ទាញ។

មេដៃ roll.gif — នារីទេសចរកូរ៉េបានញ៉ាំនំអន្សមមួយដុំធំហើយភ្ញាក់ផ្អើលដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់

នាងក៏បានសរសើរដល់មុខម្ហូបពីរមុខគឺក្រឡុកសាច់ជ្រូក និងក្រឡុកស៊ីណាម៉ុន ហើយបានអធិប្បាយថា គ្រឿងផ្សំដែលអមមកសុទ្ធតែមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា គួបផ្សំនឹងបាយឆាយ៉ាងទាក់ទាញ។

ស្វាមីរបស់ YouTuber ស្ត្រីរូបនេះក៏បានកោតសរសើរចំពោះអង្ករក្តៅផងដែរ ដោយសរសើរថា "នេះជាអង្ករក្រឡុកល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់ញ៉ាំ"។ គាត់បាននិយាយថា គាត់ធ្លាប់ញ៉ាំបាយវៀតណាមពីមុនមក ប៉ុន្តែមិនដែលបានសាកម្ហូបនេះជាមួយពងទេ។ នេះក៏ជាលើកទីមួយដែរដែលបុរសកូរ៉េបានឃើញអង្ករក្រឡុកធ្វើឱ្យធំនិងមូល។

នំបញ្ចុកវៀតណាម 0.gif — ស្វាមីរបស់ Tina មិនអាចលាក់ការរីករាយ និងការពេញចិត្តរបស់គាត់ចំពោះមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅប្រទេសវៀតណាមនេះទេ។

ភ្ញៀវទាំងពីរនាក់ថែមទាំងឱ្យកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេសាកល្បងមុខម្ហូបអាហារពេលព្រឹកវៀតណាមដែលធ្លាប់ស្គាល់។ ពេលឃើញកូនស្រីគាត់ញ៉ាំយ៉ាងជក់ចិត្ត ធីណា កាន់តែជឿជាក់ថា បាយឆាពិតជាឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់។

នាងបាននិយាយថា “មុខម្ហូប banh Cuon របស់ភោជនីយដ្ឋានបានទទួលការឆ្លើយតបយ៉ាងរីករាយពី Lyla ដូច្នេះហើយ នេះពិតជាកន្លែងដ៏ពេញនិយម និងគួររីករាយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់មាន banh Cuon អ្នកប្រាកដជាត្រូវបន្ថែមមុខម្ហូបនេះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីសាកល្បងនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញ”។

រូបថតអេក្រង់ 2024 07 31 210105.png — គូស្នេហ៍មួយគូនេះបានរីករាយជាមួយ banh mi នៅហាងដ៏ល្បីមួយនៅផ្លូវ Nguyen Van Trang សង្កាត់ Ben Thanh ខណ្ឌ 1 ហើយបានសរសើរវាថាជា "Banh mi ល្អបំផុតដែលពួកគេធ្លាប់ញ៉ាំ"។

ក្រៅពី Banh Cuon អ្នកស្រី Tina និងស្វាមី ព្រមទាំងកូនស្រីតូចរបស់ពួកគេក៏បានរីករាយជាមួយមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀតក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហូជីមិញដូចជា៖ នំប៉័ង Hong Hoa នំផេនខេក Binh Dinh ... និងផឹកកាហ្វេ។

ធីណា បង្ហើបថា មុខម្ហូបខាងលើនេះ សុទ្ធតែត្រូវបានមិត្តភ័ក្តិ និងអ្នកស្គាល់នាងណែនាំ ដែលជា “អ្នកចូលចិត្ត” នៅប្រទេសវៀតណាម ហើយនាងពេញចិត្តនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អាហារតាមផ្លូវនៅទីនេះ។

ធីណា ចែករំលែកថា “ការអង្គុយ និងញ៉ាំនំប៉័ងក្រៀម ខណៈពេលមើលរថយន្តឆ្លងកាត់ បន្ថែមនូវបទពិសោធន៍ដ៏រីករាយរបស់យើងនៅទីនេះ។ ហើយជាការពិតណាស់ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលធ្វើឱ្យនំប៉័ងកាន់តែល្អឥតខ្ចោះគឺកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកកកវៀតណាម”។

រូបថត៖ ទីណា យ៉ុង

ថ្វីត្បិតតែរូបរាងមិនសូវទាក់ទាញ ហើយរបៀបញ៉ាំក៏ចំណាយពេលបន្តិច ប៉ុន្តែមុខម្ហូបពិសេសនេះគឺពេញនិយមខ្លាំងនៅ Hai Phong ព្រោះសាច់ទន់ ផ្អែម ហើយជើងក៏ស្រួយ។ ទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទឹកជ្រលក់ក្តៅក្រាស់។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-han-me-banh-cuon-gia-71-000-dong-noi-nhat-dinh-toi-tphcm-phai-an-2307452.html