សហករណ៍ផ្កាឈូកវ៉ាន់ដាយ៖ ចំណុចពិនិត្យចូលសម្រាប់យុវជន

ពេលវាលស្រែក្នុងរដូវទុំពណ៌មាស ផ្កាឈូកនៅសហករណ៍ផ្កាឈូក Van Dai ឃុំ Chi Hoa (Hung Ha) ក៏រីកដុះដាលយ៉ាងពេញទំហឹង ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនាយ៉ាងច្រើនកុះករ។

Báo Thái Bình•09/06/2025

ផ្កាឈូកនៅសហករណ៍ឈូកវ៉ាន់ដាយ ហាក់ចង់កាន់ជើងភ្ញៀវទេសចរ។

ទីធ្លាបៃតងត្រជាក់នៅកណ្តាលភូមិសន្តិភាព

មកដល់តំបន់ផ្កាឈូក Van Dai អ្នកទស្សនាអាចវិលមករកអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់វិញក្នុងចំពេលមានពណ៌ផ្កាឈូកសុទ្ធ និងក្លិនក្រអូបទន់ភ្លន់ក្នុងលំហអាកាសជនបទ។ មិនត្រឹមតែជាតំបន់ដាំឈូកបែបប្រពៃណីប៉ុណ្ណោះទេ កន្លែងនេះកំពុងក្លាយជាកន្លែងទាក់ទាញ ជាពិសេសទាក់ទាញយុវជនមួយចំនួនធំឱ្យមកទស្សនា ទទួលយកបទពិសោធន៍ និងរីករាយជាមួយផលិតផលផ្កាឈូកតែមួយគត់។ ប្រហែល 30km ពីកណ្តាលទីក្រុង Thai Binh សហករណ៍ផ្កាឈូក Van Dai គឺជាគំរូមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង និងអភិវឌ្ឍតាំងពីឆ្នាំ 2021។ មិនត្រឹមតែមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ពីរុក្ខជាតិផ្កាឈូកប៉ុណ្ណោះទេ គំរូនេះក៏បានកសាងលំហអេកូឡូស៊ីពិសេសមួយបម្រើដល់វិស័យទេសចរណ៍ និងបទពិសោធន៍ រួមចំណែកផ្លាស់ប្តូររូបរាងជនបទ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងសម្រាប់ភ្ញៀវនៅពេលមកសហករណ៍ផ្កាឈូក Van Dai គឺខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ផ្លូវបេតុងស្អាត ហើយហ៊ុំព័ទ្ធដោយផ្កាឈូក ស ពណ៌ស្វាយនៃផ្កាឈូកកម្រ និងផ្កាលីលីទឹកដែលរីកដុះដាល។ ដីឡូតិ៍នីមួយៗនៅទីនេះ គឺដាំដោយពូជផ្កាឈូកដាច់ដោយឡែកពីគ្នា៖ ពូជផ្កា ពូជពន្លក ពូជឫស ពូជ... ទាំងបម្រើផលិតកម្ម និងបង្កើតភាពលេចធ្លោសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ លោកស្រី Nguyen Thi Chien នាយករងនៃសហករណ៍ផ្កាឈូក Van Dai បានឲ្យដឹងថា៖ បច្ចុប្បន្នសហករណ៍នេះដាំផ្កាឈូក និងផ្កាឈូករ័ត្នជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ដោយមានប្រព័ន្ធសំណាញ់ខ្មៅដើម្បីការពារភ្ញៀវពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀង។ ក្រៅពីការមកថតរូប និងឆែកមើលភ្ញៀវក៏អាចរីករាយជាមួយផលិតផលផ្កាឈូកដូចជា តែផ្កាឈូក ទឹកដោះគោ ផ្កាឈូក គ្រាប់ឈូក និងពិសេសគឺការចូលទស្សនាគឺមិនគិតថ្លៃអ្វីឡើយ។ មិនត្រឹមតែជាគោលដៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរប៉ុណ្ណោះទេ សហករណ៍ផ្កាឈូក វ៉ាន់ដាយ ក៏បានបង្កើតការងារទៀងទាត់ដល់កម្មករក្នុងស្រុកចំនួន ៣០ នាក់ ជាពិសេសស្ត្រីនៅតាមជនបទ។ អ្នកស្រី ឡេ ធីតាំ ធ្វើការនៅសហករណ៍បានចែករំលែកថា៖ ខ្ញុំបានធ្វើការនៅទីនេះ ៥ឆ្នាំហើយ។ រាល់រដូវផ្ការីក កាន់តែមានភាពសប្បាយរីករាយ នៅពេលដែលឃើញមនុស្សជាច្រើនមកស្ងើចសរសើរផ្កាឈូក ថតរូប ហើយថែមទាំងសុំទិញផ្កាឈូក និងគ្រាប់ឈូកជាកាដូទៀតផង។

បទពិសោធន៍គួរឱ្យទាក់ទាញ ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ

អាចនិយាយបានថា ផ្កាឈូកមិនត្រឹមតែជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងព្រលឹងវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា "ស្ពាន" នាំតំបន់ជនបទ Thai Binh កាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយភ្ញៀវមកពីជិត និងឆ្ងាយ។ ខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ក្លិនផ្កាឈូកដ៏ទន់ភ្លន់ ពណ៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនៃផ្កានៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃពណ៌មាស... ទាំងអស់នេះបង្កើតជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់យុវវ័យក្នុងការចាប់យកពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចងចាំ។ រដូវក្ដៅនេះ បើអ្នកកំពុងស្វែងរកកន្លែងសម្រាប់ check-in សម្រាកលំហែកាយ និងស្រលាញ់ភាពស្រស់ស្អាតនៃទឹកដីកំណើតរបស់អ្នក កុំភ្លេចវាលផ្កាឈូក Van Dai។ មកដល់ទីនេះ អ្នកនឹងបានជ្រមុជនៅក្នុងជ្រុងដ៏គួរឱ្យចងចាំនៃជនបទ ដែលជាកន្លែងទាក់ទាញអារម្មណ៍យុវវ័យរបស់មនុស្សជាច្រើន។ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ស្រះឈូកស្វាគមន៍រាប់រយនាក់ សូម្បីតែរាប់ពាន់នាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ភាគច្រើនជាសិស្ស និងក្រុមគ្រួសារវ័យក្មេង។ Doan Thi Thanh Liem ជានិស្សិតពេទ្យដែលកំពុងសិក្សានៅ ទីក្រុងហាណូយ បានចែករំលែកថា៖ រៀងរាល់រដូវក្តៅ ខ្ញុំទៅស្រះឈូក Van Dai ជាមួយមិត្តភ័ក្តិដើម្បីថតរូប និងរីករាយជាមួយផ្កាឈូក។ ទីធ្លាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ផ្ការីកគួរឱ្យស្រណុកចិត្ត។ ខ្ញុំមានមោទនភាពណាស់ដែលស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំមានកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានអត្ថន័យបែបនេះ។ Tran Thi Huong Giang សិស្សថ្នាក់ទី១២នៅទីក្រុង Thai Binh បាននិយាយថា៖ នេះជាលើកទី៣ហើយដែលខ្ញុំបានទៅស្រះឈូក Van Dai។ រាល់ពេលដែលខ្ញុំមក ខ្ញុំមានអារម្មណ៍រំភើបជាខ្លាំង ជាពិសេសនៅពេលដែលខ្ញុំអាចជ្រមុជខ្លួនក្នុងស្រះឈូក និងថតរូបស្អាតៗ ដើម្បីថែរក្សារដូវក្តៅ។ មិនត្រឹមតែមនុស្សវ័យចំណាស់ប៉ុណ្ណោះទេ កុមារក៏មានអារម្មណ៍រំភើបដូចគ្នាដែរ ពេលឪពុកម្តាយនាំពួកគេទៅលេង។ ង្វៀន ភឿងលីញ ជាសិស្សថ្នាក់ទី ៨ នៃសាលាអនុវិទ្យាល័យ គីបា ទីក្រុងថៃប៊ិញ បានរំភើបថា៖ ផ្កាឈូកនៅទីនេះស្អាតណាស់ ហើយក្រអូប។ ខ្ញុំបានថតរូបជាច្រើនសន្លឹកផ្ញើទៅមិត្តរួមថ្នាក់។ ង្វៀន ថាញ់ហា ជាសិស្សថ្នាក់ទី ៤ នៃសាលាបឋមសិក្សាគីបា បានចែករំលែកដោយក្តីរំភើបថា៖ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានទៅស្រះឈូក។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតគឺផឹកទឹកដោះគោ ហើយអង្គុយថតរូបក្បែរផ្កា។

ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសនៃការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងទេសចរណ៍ សហករណ៍ Hoa Sen Van Dai កំពុងអះអាងបន្តិចម្តងៗនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ និងអេកូឡូស៊ីនៃផ្កាឈូក ដោយបើកទិសដៅថ្មីក្នុងការកសាងជនបទថ្មីគំរូនៅ Hung Ha។ មិនបាច់ទៅណាឆ្ងាយទេ គ្រាន់តែមក Van Dai Lotus អ្នកទេសចរអាចរកឃើញទេសភាពបែបស្រុកស្រែចំការ ប៉ុន្តែបែបកំណាព្យ ទីធ្លាសន្តិភាព ប៉ុន្តែក៏ទំនើបបំផុត ដែលជាកន្លែងផលិតកសិកម្មបែបប្រពៃណី ប្រសព្វជាមួយបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍វប្បធម៌ថ្មីៗ។