Hong Bao Ha - ភាពផ្អែមល្ហែមលើទឹកដីពិសិដ្ឋ

រៀងរាល់ឆ្នាំនៅខែទីប្រាំពីរ តាមច័ន្ទគតិ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីជុំវិញពិភពលោកបានមកចូលរួមពិធីបុណ្យព្រះវិហារ Ong Hoang Bay នៅឃុំ Bao Ha (Lao Cai)។ វាហាក់បីដូចជាមានការរៀបចំដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី នៅពេលដែលពេលវេលាដ៏ពិសិដ្ឋនេះក៏ជាពេលដែលសួនផ្កាកុលាបគ្មានគ្រាប់ក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញឈានចូលដល់រដូវប្រមូលផល។

អ្នកស្រុកតែងតែនិយាយលេងសើចថា នៅពេលណាដែលស្គរវាយក្នុងពិធីបុណ្យប្រាសាទ Ong Bay ដើមព្រីងចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌លឿង។ បរិយាកាសពិធីបុណ្យរីករាលដាលពីទីធ្លាប្រាសាទទៅគ្រប់សួនច្បារ ដែលដើមពោធិ៍គ្មានគ្រាប់ពណ៌មាសព្យួរយ៉ាងពេញមែក ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។ នេះ​ជា​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ដាំដុះ​ជាច្រើន​ជំនាន់ ដោយ​ដើម​ប៉ោម​ខ្លះ​បាន​ឃើញ​រដូវ​បុណ្យ​រាប់សិប​ដើម។

លោក Pham Van Dien នៅភូមិ Lien Ha 6 ឃុំ Bao Ha បានអួតថា ៖ « ដាំផ្លែដំបូងពី 30 ទៅ 40 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែមិនធ្លាប់មានមួយឆ្នាំទេ វាមិនដែលបរាជ័យទេ កាន់តែចាស់ ផ្លែកាន់តែច្រើន មែកត្រូវតែគាំទ្រ បើមិនដូច្នេះទេ ដើមបានផល 10,000 ដុង។ 4-5 quintals ស្មើនឹង 4-5 លានដុង។

ផ្លែ​ប៉េងបោះ​ចាស់​អាច​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ល្អ​រយៈពេល​៣​ទៅ​៤​ថ្ងៃ​ដើម្បី​ធ្វើ​ផ្លែ​ប៉ោម​ជ្រលក់​។

ពីឫសផ្កាកុលាបនៃបុព្វបុរសរបស់យើង រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ផ្កាកុលាបគ្មានគ្រាប់បានក្លាយជាដំណាំសំខាន់របស់ស្រុក ដែលល្បីថាជាផលិតផលធម្មជាតិ "ស្អាត" ស្ទើរតែគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។

អំពីតម្លៃពិសេសរបស់ផ្លែទទឹមដើមនេះ លោក Nguyen Van Khanh មេភូមិ Lien Ha 6 បានបញ្ជាក់ថា៖ «ពូជផ្លែទទឹមនេះមានតម្លៃណាស់ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ននេះ ដាំដុះតាមធម្មជាតិជាចម្បង។ និយាយត្រង់ទៅពេលខ្លះវាមិនបានទទួលទឹកមួយដំណក់ទេ លើកលែងតែកន្លែងដែលមានស្ថានភាពដីរាបស្មើ ប្រជាជនគ្រាន់តែបន្ថែមជីបន្តិចបន្តួចប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ»។

អរគុណចំពោះគុណភាពពិសេសនោះ យីហោផ្កាកុលាប Bao Ha ត្រូវបានបញ្ជាក់កាន់តែខ្លាំងឡើង។ ផលិតផលនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការថាជា OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ក្លាយជាមោទនភាពរបស់ប្រជាជន និងជាអំណោយដ៏មានអត្ថន័យសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរពេលមកលេង Bao Ha ។

លោកស្រី Luc Thi Tuyen មន្ត្រី ​សេដ្ឋកិច្ច ​ឃុំ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ផ្ទៃដី​ដាំ​ដើម​ពោធិ៍​ដើម​បច្ចុប្បន្ន​មាន​ប្រហែល ៣០០ ហិកតា។ កាលពីមុន ដើម persimmon ត្រូវបានដាំដុះជាចម្បង និងប្រមូលផលតាមបែបប្រពៃណីនៅលើភ្នំ ផលិតផលដែលផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារគឺមានតែផ្លែ persimmon ទុំ និង persimmons ប៉ុណ្ណោះ។

ផ្លែ​ប៉ោម​ទុំ​ Bao Ha ក៏​ជា​អាហារ​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ផង​ដែរ។

លោកស្រី Luc Thi Tuyen ចែករំលែកថា "នៅពេលអនាគត យើងក៏នឹងអនុវត្តការជឿនលឿន ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ ថ្មីៗ ដើម្បីជួយប្រជាជនបង្កើនគុណភាព និងផលិតភាព ហើយឆ្ពោះទៅរកការមានផលិតផលផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែមៀនស្ងួត ផ្លែមៀនស្ងួត ទឹកផ្លែទទឹម ... ​​មិនត្រឹមតែឈប់នៅផ្លែព្រូនស្រស់ដូចបច្ចុប្បន្ននោះទេ"។

មក Bao Ha ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនត្រឹមតែបានជ្រួតជ្រាបក្នុងបរិយាកាសខាងវិញ្ញាណ និងវប្បធម៌ដ៏ពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានឱកាសរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងស្រួយនៃផ្លែប៉ែសស្រស់ៗនៅក្នុងសួនច្បារផងដែរ។ នោះគឺជាពរជ័យនៃស្ថានសួគ៌ និងផែនដី ដែលជាចិត្តសប្បុរសរបស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

vov.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/hong-bao-ha-vi-ngot-tren-dat-thieng-post881937.html