ហាណូយ​បាន​ចុះ​បញ្ជី​ក្នុង​ចំណោម​ទីក្រុង​ធ្វើ​ម្ហូប​កំពូល​ទាំង ១៣ របស់​ពិភពលោក

អរគុណចំពោះមុខម្ហូបប្លែកៗ ទំនើប ឆើតឆាយ និងបែបប្រពៃណី ទីក្រុងហាណូយទើបតែបានចូលក្នុងទីក្រុងកំពូលទាំង 13 សម្រាប់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបក្នុងពិភពលោក ដែលប្រកាសដោយគេហទំព័រទេសចរណ៍អនឡាញ Tripadvisor ។

បញ្ជីរបស់ Tripadvisor រួមមានទីក្រុងមកពីទ្វីបផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។ អាមេរិករួមមាន ហាវ៉ៃ និង ញូវអ័រលីន (សហរដ្ឋអាមេរិក), ហ្សាម៉ាអ៊ីក, ម៉ិកស៊ិកស៊ីធី; ទ្វីបអឺរ៉ុបរួមមាន ព្រុចសែល (បែលហ្សិក) ណាបែល (អ៊ីតាលី) អាថែន (ក្រិក) បាសេឡូណា (អេស្ប៉ាញ) ប៉ារីស (បារាំង); អាស៊ីរួមមាន បាងកក (ថៃ) ក្យូតូ (ជប៉ុន) ហាណូយ (វៀតណាម) ញូវដេលី (ឥណ្ឌា) និងអ៊ីស្តង់ប៊ុល (តួកគី) ម៉ារ៉ាកិច (ម៉ារ៉ុក)។

Pho គឺជាមុខម្ហូបធម្មតារបស់ ម្ហូប ហាណូយ។

គោលដៅដែលបានណែនាំរបស់ Tripadvisor ផ្តល់នូវការធ្វើដំណើររសជាតិពិតប្រាកដ និងមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បង។ ពីអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវនៅក្នុងទីផ្សារដ៏មមាញឹក រហូតដល់ម៉ឺនុយប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin មានទីក្រុងជុំវិញ ពិភពលោក ដែលធ្វើឱ្យអ្នកធ្វើដំណើរចង់ធ្វើដំណើរទៅតាមផ្លូវសម្រាប់ការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូប។

យោងតាម Tripadvisor មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងការស្វែងរកគោលដៅគឺតាមរយៈមុខម្ហូបរបស់វា។ អ្នកទស្សនានឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយរូបមន្តប្រពៃណីដែលបានឆ្លងកាត់ជំនាន់ជាច្រើន គំរូមុខម្ហូបប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតពីសហគមន៍ក្នុងតំបន់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ "គំនិត" ធ្វើម្ហូបបែបទំនើបដែលបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅវ័យក្មេង។

ម្ហូបហាណូយត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះភាពទំនើប ភាពឆើតឆាយ ដោយផ្តោតលើរសជាតិដើម ដើម្បីបញ្ជាក់ពីតម្លៃនៃគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក។

ដើម្បីពិសោធនូវរសជាតិប្លែកៗនៃអាហារតាមផ្លូវ សូមទស្សនា Old Quarter ដែលជាកន្លែងញ៉ាំអាហារដ៏យូរលង់មកបញ្ចូលគ្នា ដោយរក្សានូវរសជាតិប្រពៃណីនៃទឹកដីនៃអរិយធម៌រាប់ពាន់ឆ្នាំ។

Tripadvisor បាននិយាយថា ម្ហូបតំណាងរបស់ហាណូយ ផូ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ និងជាទីពេញចិត្តបំផុតរបស់ទាំងអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។

កាហ្វេស៊ុតគឺជាមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកល្បងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរពេលមកទស្សនាទីក្រុងហាណូយ។

មួយចានទឹកស៊ុបសុទ្ធ ផ្អែមពីឆ្អឹង មីឆា ប្រហិតជាមួយសាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ប្រហិត ឬសាច់មាន់ ជាមួយសណ្តែកបណ្តុះ ឱសថ ក្រូចឆ្មា ម្ទេសស្រស់ នំបញ្ចុកបំពង... បង្កើតរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

វេទិកាទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញនេះណែនាំថា ភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈដែលអ្នកទេសចរត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលមកទីក្រុងហាណូយគឺ កាហ្វេស៊ុត ដែលជាភេសជ្ជៈប្លែក និងទាក់ទាញ។

ដើម្បីធ្វើកាហ្វេស៊ុតមួយពែងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស៊ុត yolks ត្រូវបាន whipped ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឬស្ករបន្ទាប់មកចាក់លើកាហ្វេសម្បូរបែប។ រសជាតិដ៏ផ្អែមល្ហែម លាយឡំជាមួយនឹងរសជាតិកាហ្វេជូរចត់បន្តិច ដើម្បីបង្កើតជាបទពិសោធន៍រសជាតិដែលថ្មី និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ប៉ុន្តែក៏ធ្លាប់ស្គាល់ផងដែរ។

anninhthudo.vn

ប្រភព៖ https://baolaocai.vn/ha-noi-lot-danh-sach-13-thanh-pho-trai-nghiem-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post878643.html