រដូវផ្ការីករបស់វៀតណាម "វាយលុកម៉ាឡេស៊ីដោយព្យុះ"

នំបញ្ចុកវៀតណាមគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដែលរីករាលដាលពាសពេញប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម ហើយត្រូវបានលក់ដោយហាងជាច្រើនជាមួយនឹងរាប់ពាន់សន្លឹកដែលលក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

លោក Syahirah Husna ម្ចាស់ហាង H&S Brands ដែលជាហាងឯកទេសលក់នំបញ្ចុកវៀតណាមនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ីបាននិយាយថា "យើងលក់បានជាង 1,200 រមៀលក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ អតិថិជនជាច្រើនកំពុងរង់ចាំ ប៉ុន្តែស្តុកត្រូវបានលក់អស់"

លោក Syahirah Husna បាននិយាយថា នំបញ្ចុកកំពុងក្លាយជានិន្នាការធ្វើម្ហូបនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ដោយសារតូបលក់អាហារតាមអ៊ីនធឺណិត និងហាងលក់ទូរស័ព្ទកាន់តែច្រើនបម្រើម្ហូបនេះ។ Syahirah បានរៀនអំពីនំនិទាឃរដូវកាលពីមួយឆ្នាំមុនតាមរយៈ វីដេអូ ចម្អិនអាហារនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។ នាង និងស្វាមីមិនដែលទៅប្រទេសវៀតណាម ឬញ៉ាំម្ហូបដើមឡើយ ប៉ុន្តែពួកគេបានព្យាយាមធ្វើវាតាមការណែនាំតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយគ្រោងនឹងបើកហាងលក់ទូរស័ព្ទដើម្បីលក់ដល់អតិថិជនក្នុងស្រុក។

តូបលក់អាហារចល័តរបស់ប្តីប្រពន្ធ Syahirah បានបើកនៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ដោយលក់នៅអាហារដ្ឋានក្នុងក្រុង Temerloh ស្រុកក្នុងរដ្ឋ Pahang ចម្ងាយប្រហែល 134 គីឡូម៉ែត្រពីរដ្ឋធានី Kuala Lumpur ។ ចាប់តាំងពីខែឧសភាមក ចំនួនអតិថិជនទៅកាន់តូបនិទាឃរដូវរបស់ប្តីប្រពន្ធ Syahirah បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដោយលក់អស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃក្នុងរយៈពេលជាងមួយម៉ោងនៃការបើក។ តូបមានតុពីរដាក់ចូលគ្នាដោយដាក់តាំងប្រអប់ផ្លាស្ទិចដែលមានថង់ប្លាស្ទីកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ហាងលក់នំបញ្ចុកចល័តរបស់គូស្នេហ៍ម៉ាឡេស៊ី។ រូបថត៖ hsbrandss

Syahirah បាននិយាយថា "សម្រាប់រយៈពេលប្រាំខែកន្លងមកនេះ យើងបានបម្រើប្រហែល 1,000 រមៀលជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាមួយនឹងចំនួនថ្ងៃខ្ពស់បំផុតឈានដល់ 1,700" លោក Syahirah បាននិយាយថា អតិថិជនចូលចិត្តនំនិទាឃរដូវព្រោះវាងាយស្រួល និងប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើន។

ថ្វីត្បិតតែមានស្លាកឈ្មោះ "Vietnam roll" ក៏ដោយ ក៏នំនិទាឃរដូវរបស់ H&S Brands ត្រូវបានគេកែប្រែឱ្យសមនឹងរសជាតិក្នុងស្រុក។ ពីដំបូង ហាងនេះលក់នំបញ្ចុកចំនួន 5 ប្រភេទ ដែលឥឡូវនេះមានដល់ទៅ 12 មុខ ដែលមានដូចជា សាច់គោ មាន់ ក្តាម ត្រីសាម៉ុង ទាជក់បារី បង្គា បម្រើជាមួយសាឡាត់ ត្រសក់ និងសូហ៊ន ដែលជាម្ហូបបែបប្រពៃណីរបស់ម៉ាឡេស៊ីស្រដៀងនឹងវល្លិវៀតណាម។ ក្រដាស់សសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុក គឺនាំចូលពីប្រទេសថៃ។

ទឹកជ្រលក់ក៏ត្រូវបានកែប្រែឲ្យត្រូវនឹងរសជាតិម៉ាឡេស៊ី។ ទឹកជ្រលក់មានពីរប្រភេទ គឺបែបថៃ ជូរ ផ្អែម និងហឹរ ដោយប្រើម្ទេសក្រហម ស្លឹកខ្ទឹម និងម្សៅហឹរ។ មួយទៀតគឺទឹកត្រីបៃតងដែលប្រើ mayonnaise ទឹកបៃតង ស្លឹកជីរ ទឹកត្រី និងគ្រឿងទេស ហើយមានខ្លាញ់ និងហឹរ។

លោក Syahirah បាននិយាយថា “អ្នកហូបចុកជាធម្មតាកុម្ម៉ង់ទឹកជ្រលក់បៃតង” ដោយបន្ថែមថាតម្លៃ 4 វិលជាមួយនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនគឺ 13 រីងហ្គីត (76,000 ដុង) ដោយរួមបញ្ចូលទឹកជ្រលក់ថៃ ហើយអតិថិជនដែលជ្រើសរើសទឹកជ្រលក់បៃតងត្រូវបង់ប្រាក់បន្ថែម 2 រីងហ្គីត (11,000 ដុង)។

ជារៀងរាល់ថ្ងៃ Syahirah និងស្វាមីចំណាយពេល 3-4 ម៉ោងក្នុងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ ដោយរៀបចំហាងនៅម៉ោង 5:30 ល្ងាច។ និងលក់រយៈពេល 1-2 ម៉ោងជាមួយនឹងការសម្រាកនៅថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។

មិនត្រឹមតែលក់នៅនឹងកន្លែងនោះទេ Syahirah ក៏បានបង្កើតគណនីប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដើម្បីបង្ហោះវីដេអូ និងរូបភាពនៃហាងនំនិទាឃរដូវដែលទាក់ទាញអ្នកចូលមើលរាប់លាន។ ហាងនំប៉័ងផ្សេងទៀតជាច្រើនទៀតក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីមានការពេញនិយមដូចហាង Syahirah ដែរ។

អាហារពេលល្ងាចជនជាតិម៉ាឡេស៊ីតម្រង់ជួរនៅហាងនំប៉័ងនិទាឃរដូវរបស់វៀតណាមក្នុងខែតុលា។ រូបថត៖ Houseofvietnamroll

នំនិទាឃរដូវវៀតណាមត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំចម្រុះពណ៌នៅពេលណែនាំដល់ប្រទេសម៉ាឡេស៊ី។ រូបថត៖ Houseofvietnamroll

ហាងលក់ទូរស័ព្ទដៃ House of Vietnam Rolls នៅទីក្រុង Semenyih រដ្ឋ Selangor តែងតែលក់អស់ពីម៉ោង 5 ល្ងាចដល់ម៉ោង 7 យប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាមានបម្រើជាង 10 ប្រភេទនៃការរមៀលដូចជាក្តាម បង្គា សាច់គោ សាច់មាន់ និង bacon ។ វីដេអូរបស់ហាងអំពីនំប៉័ងដែលបានបង្ហោះលើ TikTok បានទាក់ទាញអ្នកចូលមើលជិតមួយលានដង។

កាលពីខែកក្កដា នំប៉័ងវៀតណាមមាន រសជាតិ Atlas ជាប់ឈ្មោះក្នុងបញ្ជីអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញបំផុត ក្នុងពិភពលោក រួមជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនពីបណ្តាប្រទេសអាស៊ីដូចជា takoyaki ជប៉ុន ឬសាម៉ូសាឥណ្ឌា។

អាហារដ្ឋានជនជាតិម៉ាឡេស៊ី សុទ្ធតែមានមតិវិជ្ជមានអំពីមុខម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាម ដោយនិយាយថា ម្ហូបនេះងាយស្រួលធ្វើ អាចប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបានច្រើនប្រភេទ និងងាយស្រួល ដោយសារវាក្រឡុកយ៉ាងស្អាត។

អាហារដ្ឋានវៀតណាមមួយចំនួនបានបញ្ចេញមតិថា មុខម្ហូបប្រពៃណីដែលនាំចូលពីប្រទេសជិតខាងបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងស្រស់ស្អាត ហើយតម្លៃក៏មិនខុសពីចាននៅវៀតណាមដែរ។

Phong Nhien អាយុ 28 ឆ្នាំនៅទីក្រុងហូជីមិញបាននិយាយថា "ប្រជាជនម៉ាឡេស៊ីភាគច្រើនជាជនជាតិម៉ូស្លីម ដូច្នេះពួកគេមិនប្រើសាច់ជ្រូកដូចជានំបញ្ចុកវៀតណាមទេ។

ប្រភព