ថែរក្សា​អាជីព​ចាស់​នៅ​ភូមិ Vinh Thuan

នៅ​ក្នុង​ភាព​អ៊ូអរ​នៃ​ជីវិត​នេះ នៅ​ឃុំ Vinh Thuan (ខេត្ត An Giang) នៅ​តែ​មាន​ប្រជាជន​ដែល​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​នូវ “ភ្លើង” នៃ​សិប្បកម្ម​ប្រពៃណី។ សម្រាប់ពួកគេ សិប្បកម្មដែលជីដូនជីតារបស់ពួកគេបន្សល់ទុក មិនត្រឹមតែជាមធ្យោបាយសម្រាប់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាប្រភពនៃមោទនភាព ដែលជាមធ្យោបាយថែរក្សាព្រលឹងអ្នកស្រុកក្នុងគ្រាមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។

រស់នៅជាមួយវិជ្ជាជីវៈ

មកទស្សនារោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao នៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងក្លិនឈ្ងុយនៃស្ករគ្រាប់ចេកក្តៅដែលត្រៀមដុតនំ។ លោក Nguyen Van Minh ម្ចាស់រោងចក្រស្ករគ្រាប់ចេក Nhat Hao បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានចាប់ផ្តើមធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកក្នុងឆ្នាំ 2014 ។ ដល់ឆ្នាំ 2021 អាជីពធ្វើស្ករគ្រាប់ចេកនៅឃុំ Vinh Thuan ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់ថាជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោក Minh ត្រូវបានបញ្ជាក់ជា OCOP ផ្កាយ 3 ។ «ប្រហែល ២-៣ ថ្ងៃ ខ្ញុំអាចធ្វើស្ករគ្រាប់មួយដុំបានប្រហែល ២៥ គីឡូក្រាម លក់បាន ៦៥,០០០ ដុងក្នុង ១ គីឡូក្រាម។ ក្រោយកាត់ការចំណាយបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៥,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធខ្ញុំជាកម្មករឯករាជ្យ គ្មានការងារធ្វើស្ថិរភាព ទោះបីចំណូលមិនខ្ពស់ ប៉ុន្តែការងារនេះបានជួយគ្រួសារទាំងមូល បង្កើតផ្ទះថ្មី»។

ដំណាក់កាលផលិតស្ករគ្រាប់ចេកនៅរោងចក្រ Nhat Hao ភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan

ក្រឡេកមើលគុណសម្បត្តិបច្ចុប្បន្ន មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា លោក Minh និងភរិយាធ្លាប់ឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដ៏លំបាកមួយដើម្បីរក្សាអាជីពរបស់ខ្លួន។ ពីមុនគ្រប់ជំហានគឺធ្វើដោយដៃ ចំណាយពេលច្រើន ហើយត្រូវជួលកម្មករ មិនមានទិន្នផលស្ថិរភាព ការចំណាយកើនឡើង ហើយស្ទើរតែគ្មានប្រាក់ចំណេញ។ អស់​ជា​ច្រើន​ខែ ប្ដី​ប្រពន្ធ​ត្រូវ​ខ្ចី​លុយ​គេ​ដើម្បី​ថែ​រក្សា​រោង​ជាង។ លោក Minh ថែមទាំងគិតចង់លាឈប់ពីការងារ ហើយទៅទីក្រុង ហូជីមិញ ដើម្បីធ្វើការជាកម្មករ ដើម្បីមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាង។

អ្នកស្រី Pham Truc Ly - ភរិយាលោក Minh បាននិយាយទាំងអារម្មណ៍ថា "អ្នកស្រុកបានជួយដើមទុនទិញម៉ាស៊ីនផលិត ឥឡូវដំណាក់កាលដូចជា ការកាត់ស្ករគ្រាប់ ការវេចខ្ចប់ ការដាក់ស្លាក... គឺធ្វើដោយម៉ាស៊ីនទាំងអស់ ដូច្នេះហើយបានទាំងលឿន និងមានអនាម័យ សន្សំសំចៃថ្លៃពលកម្ម ចំណេញកាន់តែច្រើន។ អំឡុងពេលបុណ្យទាន និងបុណ្យ Tet តម្រូវការកុម្ម៉ង់ច្រើនណាស់ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ យើងត្រូវធ្វើការដឹកជញ្ជូន។

30 ឆ្នាំនៃការត្បាញ

ចាកចេញពីការបង្កើតរបស់លោក Minh ខ្ញុំបានទៅសួរសុខទុក្ខគ្រួសារលោកស្រី Tran Thi Duyen ដែលជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារមួយចំនួនដែលនៅតែរក្សាអាជីពតម្បាញនៅភូមិ Vinh Trinh ឃុំ Vinh Thuan។ ទីធ្លាខាងមុខផ្ទះប្រើជាកន្លែងសម្ងួតផលិតផលតម្បាញ។ នៅ​ក្នុង​ផ្ទះ​លោកស្រី ឌួង កំពុង​រវល់​ពុះ​ឫស្សី​វែង​ដើម្បី​រៀបចំ​ផលិតផល​បន្ទាប់។

ពេលកំពុងពុះឬស្សី អ្នកស្រី ឌឿង បាននិយាយថា៖ «មុខរបរនេះបានបន្សល់ទុកក្នុងគ្រួសារខ្ញុំ៣ជំនាន់ រក្សាបានជាង៣០ឆ្នាំ តាំងពីជីដូន ដល់ម្តាយខ្ញុំ និងឥឡូវខ្ញុំ ពីមុនភូមិទាំងមូលរស់នៅដោយការតម្បាញ គ្រប់ផ្ទះធ្វើអ៊ីចឹង ប្រជាជនហៅថាភូមិតម្បាញ តែឥឡូវផលិតផលតម្បាញលែងល្បី មុខរបរនេះមិនសូវមានចំណូលទេ»។

យោងតាមអ្នកស្រី ឌុយ យិន ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រើប្រាស់បានយូរ និងស្រស់ស្អាត ចាំបាច់ត្រូវជ្រើសរើសឫស្សីភ្លឺ ចាស់ និងរឹងមាំ ដូច្នេះការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដំណើរការបំបែក និងកោរសក់ក៏ពិបាកខ្លាំងដែរ ទាមទារភាពល្អិតល្អន់ និងភាពប៉ិនប្រសប់ បើមិនដូច្នេះទេ ផលិតផលអាចខូចទ្រង់ទ្រាយបានយ៉ាងងាយ និងមិនមានរូបរាងត្រឹមត្រូវ។

បច្ចុប្បន្ន​ផលិតផល​ដែល​កុម្ម៉ង់​ទិញ​ច្រើន​ជាង​គេ​ក្នុង​គ្រួសារ​របស់​អ្នកស្រី ឌួង គឺ​ឫស្សី។ ក្រុមហ៊ុនមួយចំនួននៅក្នុងខេត្ត Ca Mau ដាក់ការបញ្ជាទិញក្នុងបរិមាណរហូតដល់ជាង 1,000 ដុំក្នុងពេលតែមួយ។ ក្នុង​មួយ​ខែ អ្នកស្រី​ប៉ាក់​ពី ២០០ ទៅ ៣០០ ដុំ លក់​បាន​ជាង ៣ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ដុំ ហើយ​ទទួល​បាន​ចំណូល​ពី ៥ ទៅ ៦ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ខែ។ ពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ នៅពេលដែលអាជីវកម្មរៀបចំទំនិញសម្រាប់ Tet ។

ដោយមានបំណងចង់រក្សាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណី អ្នកស្រី ឌៀន តែងតែទទួលការបញ្ជាទិញធំៗ បន្ទាប់មកបែងចែកពួកគេ ហើយណែនាំពួកគេឱ្យទំនេរ និងស្ត្រីវ័យកណ្តាលដែលអត់ការងារធ្វើនៅក្នុងតំបន់។ នាង​ក៏​រក​ប្រភព​ដើម​ឫស្សី​ដែល​មាន​គុណភាព បញ្ជា​វា​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន ហើយ​ដឹក​ទៅ​ផ្ទះ​កម្មករ។ អ្នក​ដែល​ប៉ិនប្រសប់ និង​ឧស្សាហ៍​ព្យាយាម​អាច​ផលិត​បាន​ពី ៣ ទៅ ៤ មុខ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ រក​ចំណូល​បាន​ជាង ២០ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។

តាមលោកស្រី Hoang Thi Huong លេខាបក្សភូមិ Vinh Trinh មុខរបរប្រពៃណី មិនត្រឹមតែនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជូនប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសម្រស់ និងចរិតលក្ខណៈដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណក្នុងតំបន់ផងដែរ។ នាពេលខាងមុខ ភូមិនឹងធ្វើការស្ទង់មតិ និងស្នើទៅអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ច ដើម្បីអនុវត្តគោលនយោបាយគាំទ្រ គ្រឿងចក្រ ឧបករណ៍ និងស្វែងរកកន្លែងលក់ផលិតផល ដើម្បីរួមចំណែកថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍមុខរបរប្រពៃណីនាពេលអនាគត។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ TUONG VI

ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/giu-nghe-xua-noi-lang-que-vinh-thuan-a425160.html