ថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍភាពសម្បូរបែបនៃសិប្បកម្មប៉ាក់នៅក្នុងរាជធានីបុរាណ

មានទីតាំងនៅតំបន់ Tam Coc - Bich Dong Scenic Complex (ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh) ភូមិប៉ាក់ Van Lam ក្នុងឃុំ Ninh Hai គឺជាកន្លែងមួយ ដែលភាពសម្បូរបែបនៃប៉ាក់នៅវៀតណាមបានចូលរួម។ អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ សិប្បកម្មប្រពៃណីនេះត្រូវបានប្រជាជនរក្សា និងអភិវឌ្ឍដោយផលិតផលប៉ាក់ដោយដៃតែមួយគត់ដែលមានភាពទំនើបខ្ពស់ បម្រើដល់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងការនាំចេញ។

ផលិតផលជាច្រើនរបស់ភូមិសិប្បកម្មប៉ាក់ Van Lam ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh ត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ៤។ រូបថត៖ Thuy Dung-VNA

ភាពសម្បូរបែបនៃរាជធានីបុរាណ

ដើម្បីឧទ្ទេសនាមអំពីលក្ខណៈធម្មតានៃផលិតផលសិប្បកម្មក្នុងស្រុកសម្រាប់ ទេសចរណ៍ ជាពិសេសវប្បធម៌សិប្បកម្មប្រពៃណីដ៏វិសេសវិសាលដែលបង្កើតភាពស្រស់ស្អាតរបស់ Tam Coc - Bich Dong ពីឆ្នាំ 2023 ដល់បច្ចុប្បន្ន មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មខេត្ត Ninh Binh បានសម្របសម្រួលជាមួយគណៈគ្រប់គ្រងភូមិប៉ាក់ Van Lam (ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu) រៀបចំការប្រកួតប៉ាក់ដៃមាស។ តាមរយៈការរៀបចំចំនួន 2 ដង ការប្រកួតបានរួមចំណែកក្នុងការចាប់ផ្តើមចលនាត្រាប់តាម លើកទឹកចិត្ត និងលើកទឹកចិត្តដល់សិប្បករ និងកម្មករជំនាញ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការស្រឡាញ់វិជ្ជាជីវៈ ថែរក្សា និងអភិរក្សសិប្បកម្មប៉ាក់។ នេះ​ក៏​ជា​ឱកាស​សម្រាប់​អ្នក​ប៉ាក់​ដើម្បី​បង្ហាញ​ពី​បច្ចេកទេស និង​ជំនាញ​របស់​ពួកគេ និង​ណែនាំ​ដល់​អ្នក​ទស្សនា​នូវ​សម្រស់​នៃ​ភូមិ​សិប្បកម្ម។

គណៈកម្មាធិការរៀបចំបានឲ្យដឹងថា ការប្រកួតឆ្នាំនេះមានបេក្ខជនចូលរួមប្រកួតចំនួន២១នាក់ ដែលសុទ្ធសឹងជាកម្មករដែលមានជំនាញខ្ពស់នៅក្នុងភូមិប៉ាក់វ៉ាន់ឡាំ។ បេក្ខជន​ដែល​បាន​ឈាន​ដល់​វគ្គ​ផ្ដាច់ព្រ័ត្រ​នឹង​ចូល​រួម​ប្រកួត​ក្នុង​ការ​បង្ហាញ​ជំនាញ​ផ្ទាល់​នៅ​កន្លែង​តាំង​ពិព័រណ៍។ បេក្ខនារីនឹងប៉ាក់រូបភាព (រួមទាំងប៉ាក់ពណ៌ស និងពណ៌) តាមគំរូដែលផ្តល់ដោយគណៈកម្មាធិការរៀបចំ។

បេក្ខនារីដែលចូលរួមក្នុងវគ្គចុងក្រោយនៃការប្រកួតប៉ាក់ដៃមាសឆ្នាំ 2024។ រូបថត៖ Thuy Dung-VNA

លោកស្រី Trinh Thi Hang (ឃុំ Ninh Hai) បានចែករំលែកថា៖ “ការប្រកួតប៉ាក់ដៃមាសត្រូវបានរៀបចំឡើង ធ្វើឲ្យសិប្បករដូចយើងរំភើបចិត្តណាស់។ នេះជាកន្លែងដែលសិប្បករអាចជួប ផ្លាស់ប្តូរ និងស្វែងយល់ពីជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ជាពិសេស ការប្រកួតបានប្រព្រឹត្តទៅនៅ តំបន់ទេសចរណ៍ Tam Coc – Bich Dong ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើនកុះករ។

យោងតាមអ្នកស្រី ហង្ស លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់ភូមិប៉ាក់ វ៉ាន់ឡាំ គឺបច្ចេកទេសប៉ាក់ពណ៌ស្វាយ សូម្បីតែប្រើតែអំបោះពណ៌សក៏ដោយ។ នោះគឺសិប្បករមិនប្រើពណ៌ដើម្បីបង្កើតភាពរស់រវើកនៃប៉ាក់នោះទេ ប៉ុន្តែប្រើពណ៌ឯកតានៃក្រណាត់ និងអំបោះ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីជំនាញរបស់សិប្បករ និងភាពទំនើបនៃការងារ។ លក្ខណៈនៃសិល្បៈប៉ាក់ចររបស់វ៉ាន់ឡាំគឺការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍និស្ស័យ ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យសិប្បករមានភាពម៉ត់ចត់គ្រប់លម្អិត។ ប្រសិនបើការងារប៉ាក់ធម្មតាមានសារៈសំខាន់ក្នុងដំណាក់កាលនៃការបន្ថែមខ្សែ និងរក្សាស្នាមដេរប៉ាក់ឱ្យស្មើគ្នា នោះការប៉ាក់ដោយអំបោះពណ៌ស តម្រូវឱ្យសិប្បករមានជំនាញ ព្រោះប្រសិនបើខ្សែប៉ាក់មានភាពរដុប និងអាក្រក់ វានឹងងាយប្រឈមមុខ។ ជាងដេរប៉ាក់ត្រូវតែមានភាពល្អិតល្អន់គ្រប់ថ្នេរ ដើម្បីដកដង្ហើមចូលផលិតផល។ ដោយហេតុនេះ បង្ហាញពីអារម្មណ៍ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សិប្បករចំពោះវិជ្ជាជីវៈ។ ជាមួយនឹងសិប្បករដ៏ប៉ិនប្រសប់ជាច្រើនជំនាន់ ភូមិប៉ាក់ចរបានឆ្លងកាត់បច្ចេកទេស និងអាថ៌កំបាំងដែលបន្សល់ទុកពីដូនតារបស់ពួកគេ ដោយបង្កើតបានជាស្នាដៃសិល្បៈដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងខ្សែបន្ទាត់ដ៏ទំនើប។

លក្ខណៈ​ពិសេស​ទាំងនេះ​នៃ​ប៉ាក់​ក្រណាត់ Van Lam កើត​ចេញ​ពី​ប្រវត្តិ​ពិសេស​នៃ​អាជីព។ តាម​សិប្បករ​វ័យ​ចំណាស់​ក្នុង​ភូមិ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា អាជីព​ប៉ាក់​ខ្សែ​នៅ​ភូមិ Van Lam មាន​អាយុ​ជាង ៧០០ ឆ្នាំ​ហើយ។ រឿងព្រេងនិទានថា អាជីពដេរប៉ាក់បានលេចឡើងនៅពេលស្តេច Tran កម្ចាត់ពួកឈ្លានពាន Yuan-Mongol ហើយអ្នកភូមិត្រូវបានបង្រៀនពីរបៀបចិញ្ចឹមដង្កូវនាង ត្បាញក្រណាត់ និងប៉ាក់ដោយលោកស្រី Tran Thi Dung ។ នៅសតវត្សទី 20 នៅក្នុងភូមិ បងប្អូនពីរនាក់នៃគ្រួសារ Dinh បានទៅ ទីក្រុងហាណូយ ដើម្បីរៀនជំនាញប៉ាក់ចរបារាំង ហើយបង្រៀនវាដល់អ្នកភូមិ។ ចាប់​តាំង​ពី​ពេល​នោះ​មក ផលិតផល​ប៉ាក់​ដៃ​របស់ Van Lam មាន​ការ​អភិវឌ្ឍ​យ៉ាង​ខ្លាំង។

ផលិតផលកំពុងត្រូវបានបញ្ចប់ដោយបេក្ខនារីនៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងប៉ាក់ដៃមាសឆ្នាំ 2024 ។ រូបថត៖ Thuy Dung-VNA

ផលិតផលប៉ាក់ចរ Van Lam មិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីភាពទំនើប និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់សិប្បករផងដែរ។ គំនូរ លំនាំ និងការប្រើប្រាស់ពណ៌ប្រពៃណីនៃវប្បធម៌ជាតិ បានបង្កើតនូវសញ្ញាណដ៏ប្លែកមួយសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្ម។ ស្នាដៃដេរប៉ាក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសំលៀកបំពាក់ ប៉ាក់ គំនូរ និងការតុបតែង នាំមកនូវភាពឆើតឆាយ និងប្លែកសម្រាប់កន្លែងរស់នៅ និងវប្បធម៌របស់ប្រជាជន Ninh Binh។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលរបស់ភូមិប៉ាក់ វ៉ាន់ឡាំ មានច្រើនប្រភេទ និងសំបូរបែប ដោយមានការរចនាម៉ូដ និងម៉ូដប្លែកៗជាច្រើន ចាប់ពីប៉ាក់ពណ៌ស ប៉ាក់ពណ៌បែបសិល្បៈ រហូតដល់ផលិតផលចរដែលមានបច្ចេកទេសខ្ពស់ និងសោភ័ណភាព។ ទាំងអស់​ត្រូវ​បាន​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​សិប្បករ​ដែល​មាន​ទេព​កោសល្យ​ដែល​ស្រឡាញ់​ការងារ​និង​ការ​ខិត​ខំ​ប្រឹង​ប្រែង។

ថែរក្សានិងអភិរក្សភូមិសិប្បកម្ម

ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ប្រជាជន Van Lam បានរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ពួកគេ ហើយអភិវឌ្ឍវាជាមួយនឹងផលិតផលប៉ាក់ដោយដៃតែមួយគត់ដែលមានភាពវៃឆ្លាតខ្ពស់ បម្រើដល់ការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 ផលិតផលជាច្រើនរបស់ភូមិប៉ាក់ Van Lam ត្រូវបានវាយតម្លៃថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។ ចូលរួមក្នុងកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ ផលិតផលភូមិប៉ាក់ វ៉ាន់ឡាំ មានឱកាសដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងពិធីបុណ្យធំៗ ព្រឹត្តិការណ៍ទេសចរណ៍សំខាន់ៗរបស់ខេត្ត គាំទ្រចូលរួមពិព័រណ៍ ការតាំងពិពណ៌ ផ្សព្វផ្សាយផលិតផលក្នុងស្រុក និងបរទេស; ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គាំទ្រជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា។ អាស្រ័យហេតុនេះ រួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយម៉ាកប៉ាក់ Van Lam ដល់អតិថិជនក្នុងស្រុក និងបរទេសជាច្រើន។

លោកស្រី Dinh Thi Ngan តំណាងក្រុមហ៊ុនប៉ាក់ Minh Trang លីមីតធីត (ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu) បានឲ្យដឹងថា ថ្វីត្បិតតែវិជ្ជាជីវៈប៉ាក់ដេរប៉ាក់កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាជាច្រើនក្នុងយុគសម័យឌីជីថលក៏ដោយ ប៉ុន្តែជាទូទៅភូមិសិប្បកម្មនៅ Ninh Binh និងក្រុមហ៊ុនជាពិសេសគឺមានភាពបត់បែន និងច្នៃប្រឌិតដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងនិន្នាការថ្មី។ ក្រុមហ៊ុននេះបង្កើតការរចនាម៉ូដប៉ាក់ដែលសមរម្យសម្រាប់ម៉ូដទាន់សម័យ និងនិន្នាការ។ មកទល់នឹងពេលនេះ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុនមិនត្រឹមតែទទួលបានការស្រលាញ់ពីអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានការកុម្ម៉ង់ពីអតិថិជនជាច្រើនក្នុងប្រទេសដូចជា អាល្លឺម៉ង់ ជប៉ុន អង់គ្លេស...

ផលិតផលពីភូមិសិប្បកម្មប៉ាក់ ឃុំ Ninh Hai ស្រុក Hoa Lu ខេត្ត Ninh Binh ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងប៉ាក់ដៃមាសឆ្នាំ 2024។ រូបភាព៖ Thuy Dung - VNA

ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះតម្លៃវប្បធម៌ ក្រសួងវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍នាពេលថ្មីៗនេះ បានទទួលស្គាល់ភូមិប៉ាក់ Van Lam ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិនៅឆ្នាំ ២០២៤។ នេះជាជំហានសំខាន់ក្នុងការគោរព និងថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ Ninh Binh។ ពីទីនោះ ការអភិរក្សតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីមិនត្រឹមកំណត់ចំពោះភូមិប៉ាក់ Ninh Binh ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្សព្វផ្សាយដល់សហគមន៍ទៀតផង។ វគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងសិក្ខាសាលាស្តីពីការប៉ាក់ត្រូវបានរៀបចំឡើង ដើម្បីបង្រៀនពីបច្ចេកទេស និងជំនាញដល់ក្មេងៗជំនាន់ក្រោយ ធានាថាវិជ្ជាជីវៈប៉ាក់មិនបាត់បង់ និងបន្តអភិវឌ្ឍទៅថ្ងៃអនាគត។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការអភិវឌ្ឍន៍កម្មវិធីទេសចរណ៍វប្បធម៌ជុំវិញភូមិប៉ាក់ក៏ជួយឱ្យភ្ញៀវយល់កាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់ Ninh Binh។

តាមថ្នាក់ដឹកនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Ninh Hai (ស្រុក Hoa Lu) ក្នុងនាមជាភូមិសិប្បកម្មដែលមានទីតាំងនៅតំបន់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងធម្មជាតិពិភពលោក Trang An ស្ថិតនៅតំបន់ទេសចរណ៍ Tam Coc - Bich Dong Van Lam មានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលជាច្រើនដើម្បីនាំមកនូវវប្បធម៌ភូមិសិប្បកម្មក៏ដូចជាផលិតផលប្រពៃណីកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយភ្ញៀវទេសចរ និងមិត្តអន្តរជាតិ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដើម្បីអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មប្រពៃណី Ninh Hai បានចេញសេចក្តីសម្រេចចិត្ត ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មប្រពៃណី រួមជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឃុំបានសម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលបណ្តុះបណ្តាលវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីបង្រៀនសិប្បកម្មដល់ប្រជាជន។ ក្នុងនោះមានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការងារឆ្លងដែន និងបណ្តុះបណ្តាលសិប្បកម្មសម្រាប់យុវជន ដើម្បីបន្តអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍សិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់មូលដ្ឋាន។

សិប្បករនៃភូមិប៉ាក់ចរ Van Lam ប៉ាក់ផលិតផលទំនើបសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ រូបភាព៖ Thuy Dung - VNA

ក្នុងរយៈពេលពីឆ្នាំ 2021 - 2030 Ninh Binh នឹងផ្តោតសំខាន់លើការជំរុញការនាំចេញ ផលិតផលិតផលទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មល្អឥតខ្ចោះ គ្រប់គ្រងបរិស្ថានភូមិសិប្បកម្មយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រៀបចំផែនការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្ម រួមជាមួយនឹងទេសចរណ៍ក្នុងខេត្ត។ តាមនោះ គេរំពឹងថានឹងសាងសង់ផ្លូវទេសចរណ៍ចំនួន ៤ រួមផ្សំជាមួយភូមិសិប្បកម្ម រួមទាំងផ្លូវទេសចរណ៍មួយ ដែលភ្ជាប់ជាមួយភូមិសិប្បកម្មប៉ាក់ Van Lam ផងដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ឃុំ Ninh Hai នឹងអនុវត្តផែនការលម្អិតអំពីភូមិសិប្បកម្មប៉ាក់ប្រពៃណី កសាងតំបន់តាំងបង្ហាញផលិតផល និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ភូមិ។ សម្រាប់​អាជីវករ​ដែល​ចង់​ពង្រីក​រោងចក្រ​ឃុំ​នឹង​បង្កើត​គ្រប់​លក្ខខណ្ឌ ជាពិសេស​ដី​សម្រាប់​វិនិយោគ និង​អភិវឌ្ឍន៍។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវករ និងប្រជាជនដែលធ្វើការប៉ាក់ផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យា ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងដំណាក់កាលផលិតកម្ម ស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតគំរូផលិតផលថ្មីៗចម្រុះ ជាពិសេសផលិតផលប្រពៃណីសម្រាប់ទេសចរណ៍ និងការនាំចេញ។ ពង្រីកការបណ្តាក់ទុនរួមគ្នា និងភាពជាដៃគូ ដើម្បីស្វែងរកទីផ្សារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល។

ហៃយ៉េន

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/xa-hoi/giu-gin-va-phat-trien-lang-nghe-theu-ren-tinh-hoa-dat-co-do-20240627071146500.htm