ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Hoa Lu ឆ្នាំ 2024

ចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ដល់ថ្ងៃទី 19 ខែមេសា មន្ទីរសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារខេត្តបានសម្របសម្រួលជាមួយមជ្ឈមណ្ឌល វេជ្ជសាស្ត្រ ស្រុក Hoa Lu និងឃុំ Truong Yen រៀបចំការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Hoa Lu ឆ្នាំ 2024។

គណៈប្រតិភូបានផ្តោតទៅលើការត្រួតពិនិត្យភោជនីយដ្ឋាន និងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារនៅស្រុក Hoa Lu ដែលគណៈប្រតិភូ ភ្ញៀវ អ្នករៀបចំ និង អ្នកទេសចរ បានទទួលទាន និងស្នាក់នៅ ព្រមទាំងគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជុំវិញវិមានជាតិពិសេសរាជធានីបុរាណ Hoa Lu។

សកម្មភាពត្រួតពិនិត្យផ្តោតលើខ្លឹមសារដូចខាងក្រោម៖ លក្ខខណ្ឌនៃគ្រឿងបរិក្ខារ ឧបករណ៍ ឧបករណ៍ និងមនុស្សចូលរួមដោយផ្ទាល់ក្នុងការកែច្នៃ និងបម្រើអាហារ។ ការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរោងចក្រ; ដំណើរការកែច្នៃចំណីអាហារ ការអភិរក្ស និងនីតិវិធីដឹកជញ្ជូន; ការត្រួតពិនិត្យអាហារបីជំហាន ការរក្សាសំណាកម្ហូបអាហារនៅទីកន្លែង និងកត់ត្រាសៀវភៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ប្រភពដើម ប្រភព និងគុណភាពនៃអាហារ សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើសម្រាប់កែច្នៃអាហារ។ ប្រភពទឹកសម្រាប់កែច្នៃ និងជួញដូរ។ល។

គណៈប្រតិភូក៏បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាបីជំហាន ទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ និងអាហារដែលបម្រើជូនប្រតិភូ ភ្ញៀវ និងគណៈកម្មាធិការរៀបចំ។ បានធ្វើការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សលើម្ហូបអាហារ គ្រឿងផ្សំកែច្នៃអាហារ ប្រភពទឹក ធុងចំណីអាហារ និងយកគំរូអាហារសម្រាប់ធ្វើតេស្ត (បើចាំបាច់)។

តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យ ដើម្បីគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ខិតខំទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ ឧបទ្ទវហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពគណៈប្រតិភូ ភ្ញៀវអ្នករៀបចំ និងអ្នកទេសចរដែលចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យ។ តាមនោះ រួមចំណែកដល់ការរៀបចំពិធីបុណ្យ Hoa Lu ប្រកបដោយជោគជ័យក្នុងឆ្នាំ ២០២៤។

ព័ត៌មាន និងរូបភាព៖ Bui Dieu

ប្រភព