កាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម ធ្វើឱ្យថ្លើមត្រជាក់៖ ផ្លែឈើមិនគួររំលង

របៀបរស់នៅបែបទំនើបដែលមានរបបអាហារមិនល្អ គ្រឿងស្រវឹង ភាពតានតឹង និងកង្វះការធ្វើលំហាត់ប្រាណ បណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃករណីជំងឺថ្លើម។ វិធីសាមញ្ញមួយ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការជួយដល់មុខងារថ្លើមគឺតាមរយៈរបបអាហារ។

ខាង​ក្រោម​នេះ​ជា​ផ្លែឈើ​ដែល​ត្រូវ​បាន ​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ ​បញ្ជាក់​ថា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​ថ្លើម៖

ប៊្លូបឺរី និង cranberries

ប៊្លូបឺរី និង cranberries សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលហៅថា anthocyanins ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនា វដ្តី World Journal of Gastroenterology បានរកឃើញថា ការទទួលទានជាប្រចាំនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanin ជួយបន្ថយការបំផ្លាញថ្លើម និងកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ និងការរលាកនៅក្នុងថ្លើម នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health (USA)។

ផ្លែទទឹម និងផ្លែបឺរ គឺជាផ្លែឈើទាំងពីរប្រភេទដែលល្អសម្រាប់ថ្លើម។

រូបថត៖ អាយ

លើសពីនេះ សារធាតុ Anthocyanins ក៏ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងជំងឺដូចជា ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ steatohepatitis ដែលមិនមានជាតិអាល់កុល និងជំងឺក្រិនថ្លើម។

ការសិក្សាលើសត្វកណ្ដុរដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុង Journal of Agricultural and Food Chemistry បានបង្ហាញថា ផ្លែប៊្លូបឺរីជួយកែលម្អអង់ស៊ីមថ្លើម ALT ខណៈពេលដែលបង្កើនមុខងារនៃអង់ស៊ីមប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ផ្លែប៉ោម

សារធាតុ pectin ជាតិសរសៃរលាយ មានសមត្ថភាពជួយថ្លើមក្នុងការកម្ចាត់ជាតិពុល លោហធាតុធ្ងន់ និងកូលេស្តេរ៉ុលលើសតាមរយៈប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃប្រភេទនេះ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ សារធាតុ pectin នៅក្នុងផ្លែប៉ោមក៏ជួយកែលម្អមុខងារពោះវៀនផងដែរ ដោយប្រយោលជួយថ្លើមកាត់បន្ថយបន្ទុកនៃការបន្សាបជាតិពុល។ លើសពីនេះ ផ្លែប៉ោមសម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols ជាពិសេសនៅក្នុងសំបកដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។

ប៊ឺ

ផ្លែបឺរ គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុ glutathione ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតមួយ ដែលថ្លើមប្រើប្រាស់ដើម្បីបន្សាបជាតិពុល។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Agricultural and Food Chemistry បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែបឺរជួយឱ្យថ្លើមបង្កើតជាតិ glutathione កាន់តែច្រើន និងកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីជាតិពុល។

លើសពីនេះ ផ្លែបឺរសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ monounsaturated fats និងវីតាមីន E ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ថ្លើម និងជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ។ ការសិក្សាមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុនបានរកឃើញថាផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការការពារថ្លើមពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពី galactosamine ដែលជាជាតិពុលដ៏ខ្លាំងក្លាដែលប្រើដើម្បីក្លែងធ្វើជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវ ឬជំងឺខ្សោយថ្លើមក្នុងការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ។

ផ្លែទទឹមជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើម

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Oxidative Medicine and Cellular Longevity បានរកឃើញថា punicalagin នៅក្នុងផ្លែទទឹមជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងមានសក្តានុពលក្នុងការការពារថ្លើមពីជំងឺ fibrosis ។

លើសពីនេះ ទឹកផ្លែទទឹមក៏មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរលាកក្នុងជំងឺដូចជាខ្លាញ់រុំថ្លើមជាដើម។ ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថាផ្លែទទឹមជួយកែលម្អសន្ទស្សន៍អង់ស៊ីមថ្លើមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញាមេតាបូលីស នេះបើយោងតាម ​​Verywell Health ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/giam-men-gan-mat-gan-nhung-loai-trai-cay-dung-bo-qua-185250627135240825.htm