កាត់បន្ថយទំហំចង្កេះ 5cm បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររយៈពេល 2 សប្តាហ៍យោងទៅតាម 'ច្បាប់មេដៃ'

អង្គុយ នៅតុបរិភោគអាហារ រឿងដំបូងដែល Huyen ធ្វើគឺយកចានធំមួយ ហើយចែកអាហាររបស់នាងជាចំណែកៗ ជាមួយនឹងចំនួនដែលគណនាដោយកណ្តាប់ដៃ ហៅថា "ច្បាប់ដៃ"។

Dao Thi Huyen អាយុ 29 ឆ្នាំបាននិយាយថានាងបានបាត់បង់ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីចង្កេះរបស់នាងក្នុងរយៈពេល 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីអនុវត្តតាមច្បាប់នេះ។ ជាពិសេស នាងបែងចែកអាហារជាចំណែកៗ។ ជាឧទាហរណ៍ ចំនួនបន្លែដែលបរិភោគគឺស្មើនឹងមួយក្តាប់តូច (មានន័យថា ដៃពីរជាប់គ្នា)។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីនរួមទាំងសាច់ ត្រី ឬស៊ុតគឺស្មើនឹងបាតដៃម្ខាង។ បរិមាណនៃម្សៅគឺស្មើនឹងមួយកណ្តាប់ដៃ ដែលអាចជាអង្ករ នំបុ័ង គុយទាវ ផូ។ បរិមាណខ្លាញ់ដែលញ៉ាំរាល់ពេលគឺប្រហែលមួយម្រាមដៃប៉ុណ្ណោះ។

ក្មេងស្រីនេះមានកម្ពស់ 1.68 ម៉ែត្រទម្ងន់ 55 គីឡូក្រាមមានសមាមាត្រស្តង់ដារប៉ុន្តែចង្កេះ 71 សង់ទីម៉ែត្រ។ ប្រភេទរាងកាយរបស់នាងងាយនឹងប្រមូលផ្ដុំខ្លាញ់នៅជុំវិញចង្កេះ Huyen ចង់បានចង្កេះស្ដើងដោយមិនចាំបាច់ស្រេកឃ្លាន ឬញ៉ាំអាហារដោយសន្សំសំចៃដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។ នាងបានចូលរៀនថ្នាក់មួយស្តីពីអាហារូបត្ថម្ភមូលដ្ឋាន ដែលនាងបានបង្កើតអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ តុល្យភាព និងជីវជាតិ។ ក្មេងស្រីនេះបាននិយាយថា "ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយចង្កេះបាន 5 សង់ទីម៉ែត្រដោយជោគជ័យ ដោយសារការញ៉ាំអាហារស្របតាមច្បាប់ដៃ"។

Huyen អនុវត្តច្បាប់នេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច មិនមានអាហារសម្រន់ឡើយ។ មុខម្ហូបដែលនាងតែងតែជ្រើសរើសគឺ ត្រី salmon, mackerel ឬ sardines ដែលមានទំហំប៉ុនបាតដៃ ស្មើនឹង 100g ដែលផ្តល់ 200 កាឡូរី។ ឬសាច់ក្រហមស៊ុត។ បន្លែបៃតងចម្រុះតាមរដូវ ដូចជា ស្ពៃម៉ាឡាបា ស្ពៃបៃតង ស្ពៃក្តោប ទឹកស្ពៃ។ ការទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំង 4 ក្រុមក្នុងសមាមាត្រមានតុល្យភាព នាងមិនមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឬឃ្លានឡើយ។

Dao Thi Huyen ។ រូបថត៖ តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ — Dao Thi Huyen ។ រូបថត៖ *តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ*

ក្បួនបាតដៃត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ ដើម្បីប៉ាន់ស្មានការទទួលទានអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ យោងតាម គេហទំព័រ Good Health នេះគឺជាវិធីសាស្ត្រដ៏សាមញ្ញ និងងាយស្រួលអនុវត្ត ព្រោះបរិមាណអាហារូបត្ថម្ភ និងទំហំនៅលើវេចខ្ចប់ ជាធម្មតាត្រូវបានរាយជាក្រាម ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលខ្វល់ និងមិនដឹងថាត្រូវញ៉ាំប៉ុន្មាន។ មនុស្សពេញវ័យដែលមានដៃធំត្រូវការផ្នែកធំជាង ហើយផ្ទុយទៅវិញសម្រាប់កុមារ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ក្បួនដូងអាចត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីប៉ាន់ប្រមាណបរិមាណអាហារក្នុងអាហារនីមួយៗ ដោយហេតុនេះជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ លើសពីនេះ ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមសារធាតុ 4 ក្រុមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់៖ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។

អាហាររបស់ Huyen ។ រូបថត៖ តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ — អាហាររបស់ Huyen ។ រូបថត៖ *តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ*

ក្រៅពីក្បួនបាតដៃ លោក Huyen រួមបញ្ចូលវិធីហូបស្អាត និងការតមមិនឈប់ឈរ ៤-៤-១២ ឬ ១៦-៨ ដើម្បីរក្សាសុខភាព។

ញ៉ាំស្អាតផ្តោតលើការជ្រើសរើសអាហារកែច្នៃតិចតួចដូចជា ផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ គឺជាពាក្យដែលប្រើដើម្បីពិពណ៌នាអំពីរបបអាហារតាមវដ្ត និងរបបតមអាហារ។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរំលាយអាហារពេញលេញ ខណៈពេលដែលកំណត់យ៉ាងតឹងរឹងនូវបរិមាណកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់។ ការតមអាហារមិនទៀងទាត់ ជាធម្មតាពាក់ព័ន្ធនឹងការកំណត់ពេលវេលានៃការញ៉ាំនៅពេលថ្ងៃ (ការញ៉ាំអាហាររយៈពេល 6-8 ម៉ោង និងការតមអាហារសម្រាប់រយៈពេល 16-18 ម៉ោងដែលនៅសល់)។ 4-4-12 ការតមអាហារជាប់ៗគ្នាពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយគ្មានអាហារសម្រន់ ឬអាហារចំហៀង។ អាហារពេលព្រឹកគឺយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងពីអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារថ្ងៃត្រង់គឺយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងពីអាហារពេលល្ងាចហើយអាហារពេលល្ងាចគឺយ៉ាងហោចណាស់ 12 ម៉ោងពីអាហារពេលព្រឹកនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង New England Journal of Medicine នៅចុងឆ្នាំ 2021 បានរកឃើញថា ការតមអាហារមិនទៀងទាត់កាត់បន្ថយភាពតានតឹង កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺធាត់ បង្កើនអាយុវែង និងជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

Huyen ផ្តល់អាទិភាពដល់ការបរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃច្រើនជាមុនសិន បន្ទាប់មកប្រូតេអ៊ីន និងចុងក្រោយម្សៅ។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម ទម្លាប់នៃការទទួលទានបន្លែជាដំបូងមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក៏ដូចជាវិធីដែលរាងកាយស្រូបយកអាហារ។ ការបំពេញក្រពះទទេជាមួយនឹងបន្លែនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន ដោយមិនចង់ញ៉ាំច្រើន។ ពីទីនេះ យើងអាចគ្រប់គ្រងជាតិស្ករ និងជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារបានប្រសើរជាងមុន។

ចង្កេះរបស់ក្មេងស្រីបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពី 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីរបបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ រូបថត៖ តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ — ចង្កេះរបស់ក្មេងស្រីនេះបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរសប្តាហ៍នៃការធ្វើតាមរបបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ រូបថត៖ *តួអក្សរដែលបានផ្តល់ឱ្យ*

ក្មេងស្រីនេះបាននិយាយថា អ្វីដែលពិបាកបំផុតនៅពេលអនុវត្តរបបអាហារបែបវិទ្យាសាស្ត្រគឺត្រូវតាមរបបក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ញ៉ាំទាន់ពេល និងមិនមែនជាអាហារសម្រន់។ ដំបូងឡើយ នាងមិនហ៊ានញ៉ាំច្រើនទេ ព្រោះនាងគិតថា ដើម្បីកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ នាងត្រូវញ៉ាំតិចជាងមុន ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលនាងមានចំណេះដឹងនោះ Huyen បានដឹងថាអាហារដែលបានរចនាតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់មិនធ្វើឱ្យអ្នកនឿយហត់នោះទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញគឺពិតជាមានផាសុកភាពខ្លាំងណាស់។

បន្ថែមពីលើអាហារូបត្ថម្ភ Huyen ធ្វើលំហាត់ប្រាណ 4-5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយជំនួសរវាងកន្លែងហាត់ប្រាណនិងយូហ្គាជាចម្បងដើម្បីទទួលបានសាច់ដុំ។ តាមបទពិសោធន៍របស់នាង នាងណែនាំមនុស្សកុំឱ្យស្រកទម្ងន់ដោយការតមអាហារ កាត់បន្ថយសារធាតុដូចជាម្សៅ និងខ្លាញ់។ ស្តាប់រាងកាយរបស់អ្នកដើម្បីស្វែងរករបបអាហារសមរម្យ។

ធុយ ឃ្វីញ

ប្រភពតំណ