នៅទូទាំងពិភពលោក ទំហំនៃទីផ្សារអាហារសត្វល្អិតត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 3.8 ពាន់លានដុល្លារ ហើយអាចកើនឡើងបីដងក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំខាងមុខ។
ឧស្សាហកម្មចិញ្ចឹមសត្វល្អិតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មនុស្សកំពុងរីកចម្រើននៅអឺរ៉ុប។ សត្វល្អិតមានបរិមាណច្រើននៃអូមេហ្គា 3 វីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ ហើយដំណើរការធ្វើកសិកម្មមានផលប៉ះពាល់តិចតួចបំផុតលើបរិស្ថាន។ នៅទូទាំងពិភពលោក ទំហំនៃទីផ្សារអាហារសត្វល្អិតត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 3.8 ពាន់លានដុល្លារ ហើយអាចកើនឡើងបីដងក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំខាងមុខ។
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ មានក្រុមហ៊ុនតែមួយគត់នៅលើពិភពលោកដែលមានសមត្ថភាពនាំចេញសត្វល្អិតទៅកាន់ទីផ្សាររួមអឺរ៉ុប ដែលជាសហគ្រាសវៀតណាម។
កាសែតពិភពលោកបានចុះផ្សាយក្នុងប្រទេសបារាំងមានអត្ថបទមួយអំពីអាជីវកម្មនៅខេត្ត Binh Phuoc “ចិញ្ចឹមចង្រិត កែច្នៃជាម្សៅ និងនាំចេញទៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក”។ អ្នកយកព័ត៌មានជនជាតិបារាំងម្នាក់បានទៅមើលរោងចក្រ ហើយបានឃើញ "ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមួយ កែច្នៃចង្រិត ១៥០ តោន ទៅជាម្សៅសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ៣០ តោនក្នុងមួយខែ" "ខ្ចប់ក្នុងថង់ ៥ ឬ ២០ គីឡូក្រាម ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ពី ១៦ ទៅ ២៤ អឺរ៉ូ/គីឡូក្រាម"។ ម្ចាស់រោងចក្របាននិយាយថា «ចំណីចង្រិតគឺសណ្ដែកសៀង និងពោត ចំណី២គីឡូក្រាមផលិតចង្រិតបាន១គីឡូក្រាម»។ អាជីវកម្មនេះក៏ជួលអ្នកជិតខាងចិញ្ចឹមចង្រិតផងដែរ។ អត្ថបទបានដកស្រង់សម្តីលោកស្រី Pham Thi Hoa និងប្តីរបស់គាត់ទាំងពីរក្នុងវ័យ 60 ឆ្នាំ ដោយនិយាយថា "ការចិញ្ចឹមចង្រិតនៅផ្ទះគឺស្អាតជាង និងចំណេញជាងការចិញ្ចឹមមាន់" "ប្តីប្រពន្ធរកចំណូលបន្ថែម 700 អឺរ៉ូក្នុងមួយខែ" ជិត 20 លានដុង អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមចង្រិតសម្រាប់អាជីវកម្ម។
ចំណីពីរគីឡូក្រាមផ្តល់ទិន្នផលប្រូតេអ៊ីនសត្វមួយគីឡូក្រាម មានតែសត្វល្អិតទេដែលអាចផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពបែបនេះ។ កាសែតអង់គ្លេស Money Week នៅក្នុងអត្ថបទ "ហេតុអ្វីបានជាសត្វល្អិតនៅលើម៉ឺនុយ" បានសរសេរថា "ការផលិតប្រូតេអ៊ីនសត្វល្អិតមួយគីឡូក្រាមត្រូវការតែប្រហែល 1/10 នៃចំណី ទឹក និងដី បើប្រៀបធៀបទៅនឹងសាច់គោមួយគីឡូក្រាម ហើយដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមសត្វល្អិតបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់តិចតួចប៉ុណ្ណោះ" ។ ជនជាតិអឺរ៉ុប និងអាមេរិកកាន់តែច្រើនឡើងៗមានឆន្ទៈក្នុងការបន្ថែមសត្វល្អិតទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ ជាការពិតជាទម្រង់ម្សៅ មិនមែនពពួកដង្កូវ និងចង្រិតទាំងមូលដែលដាក់ចូលទៅក្នុងនំប៉័ងទេ...
សហភាពអឺរ៉ុបបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់សត្វល្អិតជាអាហារសម្រាប់មនុស្សក្នុងឆ្នាំ 2018 ហើយបានអនុម័តត្រឹមតែសត្វល្អិតចំនួន 4 ប្រភេទប៉ុណ្ណោះគឺ "ដង្កូវដង្កូវនាង កណ្តូប ដង្កូវនាង និងចង្រិត"។ កាសែតអូទ្រីស Salzburger Nachrichten បានសរសេរអំពីផលិតផលថ្មីមួយគឺរបារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ អត្តពលិក "១២% ដែលជាដង្កូវប៊ីចេងស្ងួត និងកិន"។ នៅទ្វីបអឺរ៉ុប "ម្សៅសត្វល្អិតបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសូកូឡា ទឹកឃ្មុំ ម្សៅប៉ាស្តា របារប្រូតេអ៊ីន នំបុ័ង នំប៊ីសស្ទីន ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹក ភីហ្សា ទឹកជ្រលក់ ស៊ុប អាហារសម្រន់ និងប៊័រសណ្តែកដី"។ កាសែតអូទ្រីសបានណែនាំនូវគំនិតថ្មីមួយគឺ "Entovegan ជាអាហារវឺហ្កាន ដែលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺរុក្ខជាតិ និងសត្វល្អិត"។
នេះបើតាម VTV
ប្រភព៖ https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/doanh-nghiep-viet-xuat-khau-con-trung-vao-thi-truong-chau-au/20240701083956681
Kommentar (0)