វត្ថុធាតុដើមសកម្ម
ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី តម្រូវការរបស់ប្រជាជនផ្តោតជាសំខាន់ទៅលើមុខម្ហូប អាហារស្រស់ៗ (បាយឆ្ងាញ់ អង្ករដំណើប សាច់ជ្រូក សាច់មាន់។ល។)។ អាហារកែច្នៃ (នំ, កកស្ទះ, ស្ករគ្រាប់, ស្រា, ស្រាបៀរ, ភេសជ្ជៈជាដើម); សម្លៀកបំពាក់ ស្បែកជើង ប្រេងឥន្ធនៈ និងផលិតផលកសិកម្មមួយចំនួនដូចជា បន្លែ មើម និងផ្លែឈើ។ ដូច្នេះសម្រាប់អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកន្លែងផលិតនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទាំងនេះ ពេលវេលាដ៏មមាញឹកបំផុតគឺមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំ។
នៅ ទីក្រុង Hai Duong នាពេលថ្មីៗនេះ ផលិតផល OCOP ជាច្រើនរបស់ខេត្តត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ជឿទុកចិត្ត និងជ្រើសរើសដើម្បីប្រើប្រាស់ និងផ្តល់ជាអំណោយក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ដោយសារតែធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រភពដើម ការរចនាជាដើម។
នៅពេលនេះ វាលស្រូវអង្ករលឿងក្នុងសង្កាត់ An Lac (ទីក្រុង Chi Linh) ទុំហើយត្រៀមប្រមូលផល។ ដំណាំស្រូវឆ្នាំនេះ អាន ឡាក់ វ៉ាដ មានផ្ទៃដីជាង ១៤០ ហិកតា ដែលមានអង្ករដំណើបលឿងស្មើនឹងឆ្នាំមុន។ ដំណាំនេះ ទិន្នផលស្រូវមានប្រហែល 1.7 quarts/sao ធ្លាក់ចុះប្រហែល 30 kg/sao បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះលេខ 3 ។ សហករណ៍ កសិកម្ម An Lac Ward បានរៀបចំផែនការទិញអង្ករស្អិតពីកសិករដើម្បីរៀបចំទំនិញសម្រាប់ Tet ។
លោក ម៉ាក វ៉ាន់ថាវ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងជានាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម អានឡាក់ មានប្រសាសន៍ថា “យើងមានគម្រោងទិញអង្ករដំណើបលឿងប្រមាណ ៣០ តោនពីកសិករ ដើម្បីជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមសកម្មសម្រាប់តេត។ ការដែលសកម្មចាប់ពីដំណាក់កាលរៀបចំវត្ថុធាតុដើមនឹងជួយសហករណ៍មានផែនការផលិតច្បាស់លាស់ ដោយរំពឹងថាតម្លៃមិនអំណោយផលសម្រាប់ស្រូវចុងឆ្នាំគឺការឡើងថ្លៃ។
រោងចក្រផលិតនំសណ្តែកបៃតង Bao Hien (ទីក្រុង Hai Duong) កំពុងឈានចូលរដូវកាលផលិតកម្មដ៏ធំបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ជាមួយនឹងផលិតផលសំខាន់ពីរគឺ នំសណ្តែកបៃតង និងនំអង្ករដំណើប។ ដើម្បីធានាបាននូវវឌ្ឍនភាពផលិតកម្ម រោងចក្រនេះនឹងជួលកម្មករតាមរដូវចំនួន 20 នាក់បន្ថែមទៀត។
វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងសកម្មដោយរោងចក្រមកពីតំបន់លូតលាស់ល្បីឈ្មោះនៅ Hung Yen និង Bac Ninh ដើម្បីធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ លោក វូ ង៉ុកចាន់ ម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតនំសណ្តែកបៃតង Bao Hien មានប្រសាសន៍ថា៖ «យើងរំពឹងថានឹងផ្គត់ផ្គង់ដល់ទីផ្សារនូវនំសណ្តែកបៃតងជាង ១០ តោននេះ ដែលស្មើនឹងតេតកាលពីឆ្នាំមុន»។
យោងតាមលោក Le Hong Giang ម្ចាស់រោងចក្រផលិតនំខេក Van Giang នៅទីក្រុង Hai Duong ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីតែងតែជា "រដូវមាស" សម្រាប់អាជីវកម្ម និងកន្លែងផលិតនំផ្អែម នៅពេលដែលកម្លាំងទិញកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ជាមធ្យមក្នុងមួយខែៗ រោងចក្រផលិតនំខេកប្រហែល ៣០តោន ចែកចាយទៅកាន់ហាង និងភ្នាក់ងារនានាក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។ ក្នុងកំឡុងខែកំពូល ទិន្នផលកើនឡើងទ្វេដង។ នៅឆ្នាំនេះ រោងចក្រនេះគ្រោងនឹងផ្គត់ផ្គង់ស្ករគ្រាប់សណ្តែកដី ស្ករគ្រាប់សាច់ក្រក នំសាច់ក្រក តែខ្ញីជាដើម ប្រមាណជាង ៦០តោន ដើម្បីបម្រើអតិថិជន។
ថ្វីត្បិតតែមានបង្អែមជាច្រើនប្រភេទនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន តាំងពីក្នុងស្រុករហូតដល់នាំចូលក៏ដោយ ក៏រសជាតិប្រពៃណីរបស់ Van Giang នៅតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយមនុស្សជាច្រើន ជាពិសេសសម្រាប់ធ្វើជាកាដូក្នុងពិធីបុណ្យតេត។ ដើម្បីបង្កើនការប្រកួតប្រជែងលើទីផ្សារ រោងចក្រផលិតនំខេក Van Giang បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងសកម្ម និងបង្កើតផលិតផលថ្មីៗ ឈានទៅដល់អតិថិជនកាន់តែច្រើន ជាពិសេសយុវវ័យដូចជា ស្ករគ្រាប់ ទឹកដោះគោជូរ ស្ករគ្រាប់ សណ្តែកដី ស្ករត្នោត... ប្រអប់វេចខ្ចប់ និងផលិតផលក៏ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីកន្លែងបង្កើតភាពប្រណីត និងឆើតឆាយ សាកសមសម្រាប់ជាអំណោយ។
កែលម្អគុណភាព និងការរចនា
Phuong Khiem One Member Co., Ltd. នៅក្រុង Kinh Mon បានរៀបចំស្រាសម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ តេតឆ្នាំនេះ ក្រុមហ៊ុនគ្រោងលក់ស្រាបានប្រហែល ៨០០០លីត្រ ធ្លាក់ចុះប្រហែល ២០០០លីត្រ បើធៀបនឹងតេតឆ្នាំមុន។ ស្រាដែលលក់ក្នុងអំឡុងពេលតេតផ្តោតលើបួនប្រភេទគឺ cordyceps, អង្ករដំណើបលឿង, ស៊ីមព្រៃ និងយិនស៊ិនព្រួញ។ ប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិលក្ខណៈខុសគ្នា ប៉ុន្តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានប្រភពមកពី Kinh Mon។
ក្រុមហ៊ុនបានដាំដុះ Cordyceps និងរៀបចំត្រាំ Cordyceps ក្នុងស្រាដើម្បីលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេតនេះ។ មិនត្រឹមតែផ្តោតលើការលើកកម្ពស់គុណភាពនោះទេ ក្រុមហ៊ុន ភួង ឃីម វ័ន មេន ខូអិលធីឌី ក៏ផ្ដោតលើការរចនាផលិតផល។ ស្រារបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងការរចនាជាច្រើនដែលទាក់ទាញភ្នែក និងបែងចែកជាសមត្ថភាពផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវជម្រើសកាន់តែច្រើន។ ដបតូចបំផុតគឺ 330ml ធំបំផុតគឺ 10 លីត្រ។ តាំងពីចុងខែតុលាមក អតិថិជនជាប្រចាំជាច្រើនបានធ្វើការកុម្ម៉ង់ទិញ Tet ពីក្រុមហ៊ុន។
ស្រារបស់ Phuong Khiem One Member Co., Ltd. ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាចម្បងទៅកាន់ទីផ្សារក្នុងខេត្ត និងតំបន់ជិតខាងមួយចំនួនដូចជា Hai Phong, Hanoi, Hung Yen។ ផលិតផលនីមួយៗមាន Barcode, QR code ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម...
ក្រុមហ៊ុនក៏បានចូលរួមជាទៀងទាត់នៅក្នុងពិព័រណ៍ និងការផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មក្នុង និងក្រៅខេត្ត ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលដល់អតិថិជនជាច្រើន។ អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើតឱកាសឱ្យយីហោស្រា ភួងខៀវ ទទួលបានទីផ្សារមួយ មិនត្រឹមតែក្នុងខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងឆ្ពោះទៅការពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផលទូទាំងប្រទេសផងដែរ។
សហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម Lac Ward ក៏ស្តាប់មតិកែលម្អ និងការពិនិត្យរបស់អតិថិជនជាទៀងទាត់ដើម្បីធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសមស្រប។ កន្លងមក អង្ករដំណើបពណ៌លឿងរបស់សហករណ៍ វេចខ្ចប់ក្នុងថង់ហ្ស៊ីបចំនួន ៣គីឡូក្រាម បន្ទាប់មកប្តូរមកប្រើថង់ខ្វះចន្លោះ ៣គីឡូក្រាម ដើម្បីឲ្យគ្រាប់ស្រូវរក្សាបានយូរអង្វែង នៅតែរក្សាគុណភាពដដែល។ នៅចុងឆ្នាំ 2023 សហករណ៍បានកាត់បន្ថយទម្ងន់មកត្រឹម 2 គីឡូក្រាម/ថង់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ក៏មានប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស (ប្រអប់នីមួយៗមាន 10 ប្រអប់ផលិតផល) សម្រាប់ការបញ្ជាទិញធំៗ ដើម្បីសម្រួលដល់ដំណើរការដឹកជញ្ជូន។ ការវេចខ្ចប់ផលិតផលក៏ត្រូវបានរចនាយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរូបភាពនៃផ្កាអង្ករដំណើបមាស និងជាពិសេសរូបភាពនៃប្រាសាទបុរាណ Cao An Lac ដែលបង្កើតនូវលក្ខណៈពិសេសប្លែក និងប្លែកពីគេ។
យោងតាមលោក ថៅ ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាល នាយកសហករណ៍សេវាកម្មកសិកម្ម អានឡាក់៖ "នាពេលខាងមុខ យើងនឹងអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដាំដុះស្រូវសរីរាង្គ អនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងដំណើរការផលិត ដើម្បីបន្តលើកកម្ពស់គុណភាពផលិតផល។ អាស្រ័យហេតុនេះ យើងនឹងបង្កើតជំហររឹងមាំនៅលើទីផ្សារ"។
យោងតាមនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម បានព្យាករណ៍ថា ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី (ចាប់ពីថ្ងៃទី ១៥ ខែធ្នូ ដល់ថ្ងៃទី ១៥ ខែមករា) កម្លាំងទិញរបស់ប្រជាជន Hai Duong នឹងផ្តោតលើក្រុមផលិតផលមួយចំនួន៖ អង្ករពី ៥០០០-៦០០០តោន ស្ករគ្រាប់ ៧០០-៨០០តោន ភេសជ្ជៈ ១៥០០០-១៦លីត្រ
ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/doanh-nghiep-hai-duong-vao-guong-san-xuat-hang-tet-396682.html
Kommentar (0)