អាហារូបត្ថម្ភបែបវិទ្យាសាស្ត្រ - "គន្លឹះមាស" ដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃករណីជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម អាហារូបត្ថម្ភកំពុងបង្ហាញពីតួនាទីសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រង និងការពារផលវិបាកនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នេះគឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ និងការព្យាបាលត្រឹមត្រូវ។

• កែសម្រួលរបៀបរស់នៅ របបអាហារ និងលំហាត់ប្រាណរបស់អ្នក ដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម
• មីក្រូសារជាតិមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។
• អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ ការការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែម គឺជាជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលមិនអាចព្យាបាលបានទាំងស្រុង ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេធ្វើតាមរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅសមរម្យ ពួកគេនៅតែអាចរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពល្អដូចមនុស្សធម្មតា។ របបអាហារ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ មិនត្រឹមតែជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់ដូចជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម ពិការភ្នែកជាដើម។

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ របបអាហារមួយប្រភេទដែលសមស្របនឹងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ របបអាហារត្រូវតម្រូវទៅតាមស្ថានភាពរាងកាយ កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺ និងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គោលដៅស្នូលគឺរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងរក្សាសុខភាពទូទៅ។

ការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារសមហេតុផល និងរបបហាត់ប្រាណ ដើម្បីសុខភាពល្អ។ (រូបភាព​គំនូរ)

អ្នកជំងឺត្រូវញ៉ាំឱ្យទាន់ពេល បែងចែកអាហារជាផ្នែកតូចៗ (អាហារសំខាន់៣ពេល អាហារសម្រន់១) ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ (៤០មល/គីឡូក្រាម/ថ្ងៃ) ហើយមិនគួរតមអាហារណាមួយទាំងស្រុងឡើយ។ សំខាន់​ត្រូវ​ញ៉ាំ​បរិមាណ​និង​គុណភាព​ឲ្យ​បាន​គ្រប់គ្រាន់ មិន​ឆ្អែត​ពេក មិន​ឃ្លាន​ពេក។

របប​អាហារ​អ្នក​ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម​ដែល​បាន​ណែនាំ​ធ្វើ​តាម​ពីរ៉ាមីត​អាហារ ហើយ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ក្រុម​អាហារ​សំខាន់ៗ​ចំនួន​បួន៖

ក្រុមម្សៅ និងធញ្ញជាតិ៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់អង្ករសំរូប ដំឡូងជ្វា កំណត់នំបុ័ងស និងដំឡូងបារាំង។ ទោះបីជាអ្នកជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមក៏ដោយ អ្នកនៅតែត្រូវការម្សៅសម្រាប់ថាមពល វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។

បន្លែ និងផ្លែឈើ៖ បន្លែបៃតង មឹក សារ៉ាយ... សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងវីតាមីន។ ជាមធ្យម អ្នកជំងឺត្រូវទទួលទានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ ១៤ ក្រាម/១០០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ក្រុមនេះជួយបន្ថយការស្រូបយកជាតិស្ករ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ក្រុមប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ត្រី ស៊ុត ទឹកសណ្តែកគ្មានជាតិផ្អែម តៅហ៊ូ គឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។ ជៀសវាងស្បែកសត្វ និងខ្លាញ់សត្វ ប្រសិនបើអ្នកធាត់។ ក្រុមខ្លាញ់ល្អ៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រេងបន្លែដូចជា ប្រេងអូលីវ ប្រេងសណ្តែកសៀង។ ជៀសវាងការបរិភោគសរីរាង្គសត្វច្រើន អាហារកំប៉ុង និងប្រេងដែលចៀនច្រើនដង។

អាហារូបត្ថម្ភពីរ៉ាមីតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ (រូបថត៖ vinmec.com)

លើសពីនេះទៀត អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែកំណត់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (លើសពី 20%) ដូចជាស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈ ផ្លែឈើស្ងួត។ ពួកគេគួរតែញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិអំបិលទាប (តិចជាង 2,300 mg អំបិលក្នុងមួយថ្ងៃ) ហើយជៀសវាងទាំងស្រុងនូវគ្រឿងស្រវឹង ជាពិសេសនៅពេលពោះទទេព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះភ្លាមៗ។

លើសពីនេះទៀត របប កីឡា ក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបានផងដែរ។ លំហាត់ប្រាណស្រាលៗ ដូចជាការដើរ យូហ្គា ឬជិះកង់ 30 នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ នឹងជួយបង្កើនភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន និងសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ដូច្នេះហើយ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថា អាហារូបត្ថម្ភដើរតួនាទីជាមូលដ្ឋានក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិតរបស់អ្នកជំងឺ។ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ​មិន​ត្រឹមតែ​ជួយ​រក្សា​លំនឹង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ការពារ​ផលវិបាក​ដ៏​គ្រោះថ្នាក់​ផង​ដែរ​។ របបអាហារត្រឹមត្រូវ រួមជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណសមហេតុផល និងការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ គឺជា "គន្លឹះ" ដើម្បីគ្រប់គ្រង និងរស់នៅឱ្យបានល្អជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

បណ្ឌិត Duong Thi Tu

ប្រភព៖ https://baocamau.vn/dinh-duong-khoa-hoc-chia-khoa-vang-kiem-soat-benh-tieu-duong-a120957.html