ពណ៌នានិទាឃរដូវ - Binh Phuoc ព័ត៌មានខេត្ត Binh Phuoc ព័ត៌មាន

ផ្កា Buckwheat នៅកណ្តាលទីក្រុង

កាលពីឆ្នាំមុន គ្រួសាររបស់លោក Bui Van Hai នៅសង្កាត់ Xuan Dong វួដ Tan Thien ទីក្រុង Dong Xoai ទើបតែដាំផ្កាលក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យ Tet។ ឆ្នាំនេះគាត់បានសាងសង់សួនច្បារមួយដើម្បីដាំផ្កាពិសេសៗជាច្រើន ដើម្បីទាក់ទាញយុវវ័យឱ្យមកទស្សនា និងថតរូប។ ការបន្លិចដំបូងគឺគ្រែផ្កា buckwheat ដែលជាផ្កាធម្មតានៅក្នុងខេត្តភាគឦសាន ជាពិសេសនៅក្នុងខេត្ត Ha Giang ។ រដូវផ្កា buckwheat ជាធម្មតានៅក្នុងខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំ និងសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុត្រជាក់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីស្រាវជ្រាវរួច លោក Hai បានសាកល្បងដាំវានៅក្នុងសួនផ្ទះរបស់គាត់ ហើយលទ្ធផលគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ដំបូងឡើយខ្ញុំបារម្ភ ឆ្ងល់ថាតើវាសាកសមនឹងដាំនៅក្រុង Dong Xoai ដែររឺទេ ពីព្រោះអាកាសធាតុនៅទីនេះក្តៅខ្លាំងបើធៀបនឹងភូមិភាគឦសាន្ត ចង់ដឹងថាត្រូវសាកល្បងទេ ទើបខ្ញុំទាក់ទងទិញគ្រាប់ពូជមកដាំ ភ្ញាក់ផ្អើលបន្ទាប់ពីសាបគ្រាប់ពូជ អត្រាដំណុះខ្ពស់ណាស់ ផ្កាដំបូងដុះពន្លក ធ្វើឱ្យខ្ញុំកាន់តែមានទំនុកចិត្តលើការដាំដុះ។ ផ្កា​រីក​យ៉ាង​ខ្លាំង​ជាង​មួយ​ខែ​មក​ហើយ​ក៏​ក្រៀម​ស្វិត​ដែរ​។

នៅក្នុងសួនរបស់គ្រួសារលោក Bui Van Hai សង្កាត់ Xuan Dong វួដ Tan Thien ទីក្រុង Dong Xoai មានផ្កាចម្រុះពណ៌ជាច្រើនប្រភេទ បំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនដើម្បីរីករាយ និងថតរូប។

យោងទៅតាមលោក Hai ផ្កា buckwheat មានពណ៌តែមួយគត់។ នៅពេលដែលពួកវារីកដំបូង ពួកវាភាគច្រើនមានពណ៌ស និងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល។ នៅជិតតេត នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ ហើយខ្យល់កាន់តែត្រជាក់ ផ្កានឹងមានពណ៌ចម្បងគឺពណ៌ស្វាយ និងពណ៌ផ្កាឈូកងងឹត។ ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះបានធ្វើឱ្យទេសភាពធម្មជាតិកាន់តែស្រស់ស្អាត។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តផ្កានេះ ហើយមកខេត្ត Ha Giang ឆ្ងាយដើម្បីមើលវា។ ដូច្នេះហើយ លោក Hai បានដាំផ្កា buckwheat ដែលនាំមកនូវបរិយាកាសនិទាឃរដូវរបស់ Ha Giang ចូលទៅក្នុងសួនផ្ទះរបស់គាត់ ដើម្បីឱ្យអ្នកស្រលាញ់ផ្កាមកកម្សាន្ត និងថតរូប។

ក្រៅពី buckwheat សួនរបស់លោក Hai មានផ្កាជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលជាធម្មតាត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងដីត្រជាក់នៃទីក្រុង Da Lat ប៉ុណ្ណោះ។ ពណ៌ដ៏ស្រស់បំព្រងនៃផ្កា និងទេសភាពតូចៗ ដែលគ្រួសាររបស់គាត់បានសាងសង់យ៉ាងល្អិតល្អន់ បង្កើតបានជាលំហដ៏រ៉ូមែនទិកដ៏ពិសេសមួយនៅចំកណ្តាលទីក្រុង Dong Xoai ។

បង្កើតឱ្យមានភាពខុសគ្នា

ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈដាំផ្កា Tet ឆ្នាំនេះ លោក Phan Quang Vinh នៅសង្កាត់ Xuan Dong វួដ Tan Thien បន្តវិនិយោគរាប់សិបលានដុង ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់។ លោក Vinh បាននិយាយថា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់គាត់ដាំផ្កាគ្រប់ប្រភេទប្រហែល 5,000 ផើង ដែលភាគច្រើនត្រូវបានលក់នៅក្នុងសួនច្បារ និងលក់រាយនៅផ្សារផ្កានិទាឃរដូវ Dong Xoai។ នៅឆ្នាំនេះ ជាមួយនឹងពូជសំខាន់ៗដូចគ្នា ដូចជា ផ្កាឈូករ័ត្ន ផ្ការីកពេលព្រឹក ផ្ការីកបារាំង និងផ្កាឈូករ័ត្ន លោក Vinh បង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងផ្សិតឆ្នាំងនីមួយៗ។ "ជំនួសឱ្យការដាំនៅក្នុងផើងផ្លាស្ទិក ឬស៊ីម៉ងត៍ដូចឆ្នាំមុនៗ ហើយអ្នកថែសួនជាច្រើនតែងតែធ្វើ ឆ្នាំនេះ ខ្ញុំបានទិញផ្សិតជាច្រើនដើម្បីបោះផើងផ្កាក្នុងទម្រង់ជាសត្វដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់ ដូចជាដំរី សេះ ជ្រូក មាន់...។

មិនដូចកសិករដទៃទៀតនៅក្នុងសង្កាត់នោះទេ លោក Bui Van Duc ដែលជាអ្នកជិតខាងរបស់ Vinh បានបង្កើតភាពខុសប្លែកគ្នាដោយដាំស្រូវក្រអូបប្រាំបីស្លឹកក្នុងផើងផ្លាស្ទិចដើម្បីលក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ លោក ឌឹក បន្ត​ថា ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​មក​នេះ ពេល​ទៅ​ផ្សារ​តេត លោក​សង្កេត​ឃើញ​ថា មាន​កន្លែង​លក់​អង្ករ​ដាក់​តាំង​លក់​តិច​ណាស់។ តាម​លោក​ថា ស្រូវ​ជា​ដំណាំ​អាហារ​ដែល​មាន​ទំនាក់ទំនង​ជាមួយ​ជនជាតិ​វៀតណាម​ជា​ច្រើន​ជំនាន់​មក​ហើយ ។ ការបង្ហាញស្រូវក្នុងរដូវបុណ្យតេត ជានិមិត្តរូបនៃភាពសម្បូរបែប ដូច្នេះហើយនៅឆ្នាំនេះ ក្រៅពីផ្កា គាត់ក៏បានដាំស្រូវក្រអូបចំនួនជិត 500 ផើង ដើម្បីលក់។ ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ ស្រូវបានចេញផ្កា មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ។

លោក Bui Van Duc ភូមិ Xuan Dong វួដ Tan Thien ទីក្រុង Dong Xoai ដាំស្រូវក្រអូបលក់ក្នុងឱកាសបុណ្យ Tet។

ទស្សនាគំរូ និងផលិតផលមួយចំនួនរបស់កសិករបម្រើទីផ្សារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស.២៥៦២ លោកស្រី Pham Thi Yen Linh ប្រធានសមាគមកសិករទីក្រុង Dong Xoai បានវាយតំលៃខ្ពស់ចំពោះការច្នៃប្រឌិតរបស់កសិករក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មគំរូ និងផលិតផលសម្រាប់លក់ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។ អ្នកស្រី Linh បាន​និយាយ​ថា​ឆ្នាំ​នេះ​ស្ថានភាព​ផ្សារ​តេត​គឺ​មិន​អាច​ទាយ​ទុក​មុន​បាន​ទេ។ ដូច្នេះ សមាគមកសិករនៃទីក្រុង Dong Xoai តែងតែណែនាំកសិករឱ្យផលិតផលិតផលតាមតម្រូវការទីផ្សារ។ សមាគមបានស្នើសុំក្រុមផ្គត់ផ្គង់ និងប្រើប្រាស់ កសិផល បង្កើនការផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំផលិតផលរបស់កសិករនៅលើក្រុម Zalo និង Facebook ដើម្បីឱ្យសហគមន៍បានស្គាល់ និងមានជម្រើសកាន់តែច្រើន ព្រមទាំងត្រៀមអនុវត្តផែនការជួយកសិករប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/168447/diem-to-sac-xuan