ដើម្បីនាំផលិតផលផ្លែទទឹមទៅកាន់ពិភពលោក

ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្ត្រជាងមួយរយឆ្នាំ និងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដែលនាំមកជូនកសិករនោះ Thanh Tra (TT) ដែលជាផ្លែឈើពិសេសនៅទីក្រុង Binh Minh បានក្លាយទៅជាម៉ាកផលិតផលកសិកម្មមួយក្នុងចំណោមម៉ាកសញ្ញារបស់ខេត្ត។ មហោស្រព TT ឆ្នាំ 2025 និងការសម្តែងដើម្បីបង្កើតកំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបចំនួន 135 ដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំ Binh Minh TT ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្សព្វផ្សាយ និងនាំយកផលិតផលផ្លែឈើ TT ទៅកាន់ពិភពលោក។

Thanh Tra បានក្លាយជាផ្លែឈើពិសេសរបស់ស្រុកកំណើត Binh Minh។

កំណត់​ត្រា​វៀតណាម​ជាមួយ ​មុខម្ហូប ​ចំនួន ១៣៥ មុខ​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ផ្លែទទឹម​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ

TT គឺជាផ្លែឈើពិសេសមួយ ហើយត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងច្រើននៅទីក្រុង Binh Minh ជាពិសេសនៅឃុំ Dong Thanh អស់រយៈពេលជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ TT គឺ​នៅ​ក្នុង​រដូវ​ចាប់​ពី​ក្រោយ​បុណ្យ Tet ដល់​ខែ​ទី​បី​តាម​ច័ន្ទគតិ។ នាពេលថ្មីៗនេះ TT មិនត្រឹមតែប្រើប្រាស់ផ្លែឈើស្រស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានផលិតផលគុណភាពជាច្រើនដែលបានកែច្នៃ និងនាំយកមកទីផ្សារដូចជា៖ TT jam, TT jam, TT wine,... និងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខជាមួយគ្រឿងទេសផ្លែឈើ TT ពីអាហារគ្រួសារជាច្រើនដល់កម្មវិធីជប់លៀងដ៏ប្រណិត រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផ្លែឈើ TT បង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ ផ្អែម និងជូរ ពណ៌លឿងភ្លឺដ៏ទាក់ទាញ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព ផ្លែ TT បានក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមរបស់អ្នកទេសចរជាច្រើន។ ដោយហេតុផលខាងលើ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសឃុំ Dong Thanh - រដ្ឋធានី TT ដើម្បីរៀបចំពិធីបុណ្យ TT លើកដំបូងជាទ្រង់ទ្រាយធំ។ ក្រៅ​ពី​ផ្តល់​កិត្តិយស និង​ណែនាំ​ផ្លែ​ឈើ​ពិសេស​មួយ​ក៏​មាន​សកម្មភាព​ជា​ច្រើន​ដូច​ជា៖ ការ​ប្រកួត​ធ្វើ​ម្ហូប​ដោយ​ប្រើ​គ្រឿង​ផ្សំ​ពី​ផ្លែ Binh Minh TT; កន្លែងតាំងពិព័រណ៍ដើម្បីណែនាំផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត; ការបង្កើតឡើងវិញនូវទិដ្ឋភាពទីផ្សារជនបទ; ការណែនាំ និងបង្ហាញពីដំណើរការផលិតស្បែកតៅហ៊ូ My Hoa ។

ចំណុចពិសេសនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះគឺការប្រកួតធ្វើម្ហូបដោយប្រើគ្រឿងផ្សំពីផ្លែឈើ Binh Minh TT ដោយមានការចូលរួមពីក្រុមចំនួន 20 មកពីអង្គភាពនានាក្នុងខេត្ត។ ក្រុមនីមួយៗបានចម្អិនម្ហូបចំនួន 7 មុខ រួមទាំងម្ហូប 1 មុខសម្រាប់ការប្រកួតកាត់សេចក្តី និង 6 ចានសម្រាប់ដាក់តាំងបង្ហាញដើម្បីកំណត់កំណត់ត្រា។ ពីផ្លែឈើ TT តាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ចាន TT ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងម៉ត់ចត់ ទាក់ទាញ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ មាន​មុខ​ម្ហូប​ជា​ច្រើន​ទាំង​បែប​ប្រពៃណី និង​ទំនើប​ៗ ដូច​ជា ស៊ុប​គ្រាប់​ឈូក ស្បែក​តៅហ៊ូ TT; តៅហ៊ូទន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ TT; TT សាឡាត់ដំឡូងផ្អែមជាមួយដំបងក្តាម, TT មឹកបំពង, TT បង្គាបំពងជាមួយស្ពៃក្តោប, TT jam, TT crepe, TT milk tea, TT lemongrass honey tea...

ចានដែលផលិតពីផ្លែទទឹមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងទាក់ទាញ។

យោងតាមអ្នករៀបចំ មុខម្ហូបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ ចម្រុះ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ធំជាលើកដំបូង លោក Nguyen Phuong Dong (តំណាងក្រុមប្រកួតប្រជែងមកពីសមាគមនារីឃុំ My Hoa) មានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រលងនេះ ហើយតាមរយៈនេះ ខ្ញុំបានស្វែងយល់ពីវិធីថ្មីៗជាច្រើនក្នុងការរៀបចំចានពីផ្លែ TT។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាតម្លៃផ្លែឈើ TT ក៏ដូចជាផលិតផលកែច្នៃពីគ្រឿងផ្សំ TT នឹងឈានទៅដល់កម្រិតថ្មីមួយ និងត្រូវបានប្រជាជនជាច្រើនស្គាល់។

មហោស្រព TT គឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពជាបន្តបន្ទាប់នៃសប្តាហ៍វប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Vinh Long ឆ្នាំ 2025។ ចូលរួមពិធីបុណ្យនេះជាមួយក្រុមគ្រួសារ លោកស្រី Nguyen Thi Ngoc Dung (មកពីទីក្រុង Vinh Long) បានចែករំលែកថា៖ “សមាជិកគ្រួសារខ្ញុំ និងខ្ញុំបានជួបប្រទះនូវសកម្មភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ឪកាសសម្រាប់ផ្លែទទឹមទៅឆ្ងាយ

ដើមឈើ TT នៅ Binh Minh ជាពិសេសខេត្ត Vinh Long ជាទូទៅមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មរបស់ខេត្តទៀតផង។ អ្នកដាំ TT ជាច្រើនបាននិយាយថា TT គឺជាដើមឈើព្រៃដុះដោយខ្លួនឯង ដោយសារព្រៃឈើធម្មជាតិ និងភ្នំ។ ដោយសារតែរសជាតិពិសេសនៃផ្លែឈើនេះ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចាក់ដីឡើងវិញ ប្រជាជនបាននាំយកវានៅទីនេះដើម្បីដុះពន្លក និងអភិវឌ្ឍ។

វាជារុក្ខជាតិឈើដែលមានអាយុកាលវែង និងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ដូច្នេះវាត្រូវបានគេដាំជាញឹកញាប់នៅមុខផ្ទះសម្រាប់ម្លប់។ ដាំជារុក្ខជាតិលម្អនៅតំបន់លំនៅដ្ឋាន ភ្នាក់ងាររដ្ឋបាល និង TT ។ វាមិនតម្រូវឱ្យមានអាហាររូបត្ថម្ភច្រើនទេ ត្រូវការការថែទាំតិចតួច ប៉ុន្តែផ្កា និងបង្កើតផលដោយធម្មជាតិ។

ដោយទទួលបានជ័យលាភីលេខមួយក្នុងកម្មវិធីប្រកួតប្រជែងអាហារឆ្ងាញ់ TT លោកស្រី Bui Thi Thu Trang អនុប្រធានសម្ព័ន្ធនារីឃុំ Dong Thanh មានប្រសាសន៍ថា៖ “ក្រឡេកមើលតុចានដែលផលិតពីផ្លែឈើ TT យើងឃើញថាវាមិនមែនគ្រាន់តែជាផ្លែឈើ មុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាឱកាសមួយ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថានាពេលខាងមុខ TT មិនត្រឹមតែលេចមុខនៅតាមសួនច្បារតូចៗក្នុងប្រទេស និងផ្សារទំនើបអន្តរជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានការលើកឡើងពីភោជនីយដ្ឋាន និងផ្សារទំនើបអន្តរជាតិផងដែរ។ ប្រជាជននឹងគិតពីវៀតណាមភ្លាមៗ។

ចានដែលផលិតពីផ្លែទទឹមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ និងទាក់ទាញ។

យើងមិនមែនគ្រាន់តែណែនាំមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបង្ហាញពីក្តីប្រាថ្នា៖ សូមឱ្យម្ហូបវៀតណាមទៅដល់ឆ្ងាយ អនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលពីវៀតណាមទៅដល់ពិភពលោក អនុញ្ញាតឱ្យម្ហូបវៀតណាមមិនត្រឹមតែមានរសជាតិនៃមាតុភូមិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាប្រភពនៃមោទនភាពនៅលើផែនទីមុខម្ហូបអន្តរជាតិ»។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត - លោកស្រី Nguyen Thi Quyen Thanh បានឲ្យដឹងថា៖ នេះជាលើកទីមួយ ដែលខេត្តបានរៀបចំពិធីបុណ្យ TT ដោយមានគោលបំណងគោរព និងណែនាំផ្លែឈើពិសេសរបស់ទីក្រុង Binh Minh។ ទន្ទឹមនឹងនោះ មានការរំពឹងទុកថា តាមរយៈពិធីបុណ្យនេះ ឃុំ Dong Thanh នឹងក្លាយទៅជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ទាក់ទាញមួយរបស់ខេត្ត និងជាកន្លែងទាក់ទាញដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងកម្មវិធីទេសចរណ៍របស់ភ្ញៀវមកទស្សនា Vinh Long រួមចំណែកដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផល និងសេវាកម្មគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ លើកកំពស់តម្លៃផ្លែឈើ Vinh Long នៅលើទីផ្សារ និងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះវិស័យកសិកម្មរបស់ភ្ញៀវទេសចរណ៍។

តំណាងអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមបានប្រគល់ប័ណ្ណកំណត់ត្រាសម្រាប់មុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតដោយគ្រឿងផ្សំផ្លែទទឹម Binh Minh ។

លោកស្រី Nguyen Thi Quyen Thanh - សមាជិកគណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត៖ ដើមឈើ TT មានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានថាមពលខ្លាំង។ ផ្លែ TT ពេល​ទុំ​មាន​ពណ៌​លឿង​មាស មាន​ផ្លែ ជូរ ផ្អែម និង​ត្រជាក់​ជាមួយ​ក្លិន​ក្រអូប​ស្រាល។ TT មានលក្ខណៈទ្រុឌទ្រោម ប្រើប្រាស់បានយូរ និងមានក្លិនក្រអូប ស្មោះត្រង់ដូចចរិតរបស់កសិករនៅស្រុកយើង។ ដើមឈើនេះត្រូវបានភ្ជាប់និងនៅជិតជីវិតរបស់មនុស្សដោយនាំមកនូវកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់នៅពីមុខរានហាលនីមួយៗ។ មនុស្ស​ស្រឡាញ់​ដើមឈើ, ពឹង​លើ​ដើម​ឈើ; ដើមឈើការពារមនុស្ស ធ្វើឱ្យផ្លូវថ្នល់មានភាពស្រស់ស្អាត ក្លាយជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់ ជួយឱ្យជីវិតមនុស្សកាន់តែមានស្ថិរភាព។ នេះបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងមានអត្ថន័យទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធ ដោយពឹងផ្អែកលើគ្នាទៅវិញទៅមករវាងមនុស្ស និងធម្មជាតិ។
ព្រឹត្តិការណ៍ TT Festival 2025 និងការសម្តែងដើម្បីកំណត់កំណត់ត្រាវៀតណាមជាមួយនឹងមុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតពីផ្លែឈើ Binh Minh TT នឹងផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាតាមរយៈបណ្តាញសារព័ត៌មានដើម្បីនាំយកព័ត៌មានទៅកាន់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងបរទេស រួមចំណែកសម្រេចបានគោលដៅទេសចរណ៍ចំនួន 2.15 លាននាក់ក្នុងឆ្នាំ 2025 និងចំណូលពីទេសចរណ៍ចំនួន 1.150 ពាន់លានដុង ដូចដែលបានកំណត់ក្នុងសេចក្តីសម្រេចចិត្តរបស់បក្ស។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ភី ឡុង

ប្រភព៖ https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/de-san-pham-tu-trai-thanh-trabuoc-ra-the-gioi-d2a020a/