នាំកាហ្វេ ខេ សាញ់ អោយឆ្ងាយ

ដោយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណកាហ្វេជាដំណាំសំខាន់ដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ចសង្គម ក្នុងស្រុកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ រួមជាមួយនឹងការជួយកសិករអនុវត្តភាពជឿនលឿនបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម និងកសាងតំបន់កសិកម្មស្អាត ស្រុក Huong Hoa បានសម្របសម្រួលយ៉ាងសកម្មជាមួយស្ថាប័នជំនាញក្នុងការបញ្ជាក់លេខកូដតំបន់ដាំដុះ វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ និងកសាងសូចនាករភូមិសាស្ត្រ (GI) “Khe Sanh Coffee”។ ទាំងនេះគឺជា “លិខិតឆ្លងដែន” ដែលជួយផលិតផលកាហ្វេខេសាន់ ដណ្តើមបានទីផ្សារធំៗ។

ការប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត “Khe Sanh Coffee” ត្រូវបានគេរំពឹងថាជាលិខិតឆ្លងដែន ដើម្បីជួយឲ្យកាហ្វេ Khe Sanh បន្តទៅមុខ - រូបថត៖ LA

ដាំនៅស្រុក Huong Hoa កាលពីជិត 100 ឆ្នាំមុន ជាមួយនឹងប្រភេទកាហ្វេជាច្រើនប្រភេទដូចជា កាហ្វេខ្នុរ (លីបេរីយ៉ា) កាហ្វេ Robusta កាហ្វេ Arabica យូរ ៗ ទៅកាហ្វេ Arabica បានបង្ហាញថាជារុក្ខជាតិសមរម្យសម្រាប់អាកាសធាតុក្នុងតំបន់ និងលក្ខខណ្ឌដី។ កាហ្វេគឺជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់ផ្នែកមួយនៃប្រជាជន ជាផលិតផល កសិកម្ម សំខាន់របស់ស្រុក និងខេត្ត។

រហូតមកដល់ពេលនេះ តំបន់ដាំដុះកាហ្វេឯកទេសដ៏ធំមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានផ្ទៃដីជាង 4,600 ហិកតា ដែលក្នុងនោះផ្ទៃដីប្រមូលផលមានជាង 3,900 ហិកតា ដែលផ្តោតសំខាន់នៅក្នុងឃុំ Huong Phung, Huong Loc, Huong Tan, Tan Hop, Tan Lap, Huc និង Khe Sanh។ ដើមកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាបានក្លាយជាពូជកាហ្វេដ៏ល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំង អន្តរជាតិ ជាមួយនឹងម៉ាកកាហ្វេខេសាញ់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេរបស់កាហ្វេខេសាញ់ ម៉ាកផលិតផលអាជីវកម្មជាច្រើនដែលមានប្រភពមកពីកាហ្វេខេសាញ់បានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សារដូចជា៖ កាហ្វេអារ៉ាប៊ីកា ខេសាញ់ កាហ្វេខេសាញ់ កាហ្វេខេសាញ់... ផលិតផលកាហ្វេខេសាញ់ជាច្រើនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP របស់ខេត្ត។

ជាពិសេសក្នុងឆ្នាំ 2021 - 2024 ផលិតផលកាហ្វេអារ៉ាប៊ីការបស់បណ្តាអង្គភាពនានាក្នុងសង្កាត់ទទួលបានពានរង្វាន់ខ្ពស់ជាច្រើននៅពេលចូលរួមការប្រកួតកាហ្វេពិសេសរបស់វៀតណាម។ ជាក់ស្តែង នៅពេលស្វែងរកឃ្លាថា "កំពូលហាងកាហ្វេខេសាញ់" បន្ទាប់ពីត្រឹមតែ 0.39 វិនាទី លទ្ធផលស្វែងរកបានជាង 19.3 លានដង។ ដូច្នេះហើយ កាហ្វេខេសាញ់បានបង្ហាញពីកេរ្តិ៍ឈ្មោះពិតប្រាកដរបស់ខ្លួននៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Huong Hoa លោក Pham Trong Ho បានឲ្យដឹងថា ដើម្បីធានាបាននូវតំបន់ដាំដុះ និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ ការពារកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងគុណភាពផលិតផលកាហ្វេ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ស្រុក Huong Hoa បានសកម្មជួយកសិករក្នុងការអនុវត្តវឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្ម កសាងតំបន់កសិកម្មស្អាត។ គាំទ្រសហគ្រាសក្នុងការវិនិយោគលើការកែច្នៃឧស្សាហកម្មនៃផលិតផលពីប្រភពផ្សព្វផ្សាយឧស្សាហកម្ម រួមចំណែកលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើម ដំណោះស្រាយការងារសម្រាប់កម្មករ និងបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផល។

ទន្ទឹមនឹងនោះ សម្របសម្រួលជាមួយវិទ្យាស្ថានដី និងជី នាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា នាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីអនុវត្តភារកិច្ច "ចុះឈ្មោះការពារ គ្រប់គ្រង និងអភិវឌ្ឍសូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់ផលិតផលកាហ្វេ Khe Sanh នៃខេត្ត Quang Tri"។ អាស្រ័យហេតុនេះ ផលិតផលដែលបានចុះបញ្ជីសម្រាប់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្ររួមមានៈ កាហ្វេបៃតង គ្រាប់កាហ្វេលីង និងកាហ្វេដីដែលបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃអារម្មណ៍ និងគុណភាព។ ពួកគេត្រូវបានដាំដុះ ថែទាំ ប្រមូលផល កែច្នៃ និងថែរក្សាតាមបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។ តំបន់ផលិតផលិតផលដែលមានសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្ររួមមានឃុំ Huong Phung, Huc, Huong Tan, Ba Tang, Tan Lien, Tan Hop, Tan Lap, Huong Linh, Huong Son, Huong Loc, A Doi និង Khe Sanh។

យោងតាមលោក Nguyen Quang Hai នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានដី និងជី GI គឺជាសញ្ញាដែលប្រើដើម្បីសម្គាល់ផលិតផលដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ ភូមិសាស្រ្ត ទឹកដី ឬប្រទេសជាក់លាក់មួយ។ ដើម្បីទទួលបានការការពារដោយ GI ផលិតផលត្រូវតែមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ គុណភាព ឬលក្ខណៈដែលភាគច្រើនដោយសារលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្រ្ត។ ដោយសារតែកត្តានេះ ផលិតផលការពារ GI នឹងលេចធ្លោយ៉ាងងាយស្រួល ហើយថែមទាំងមានតម្លៃជាងផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅលើទីផ្សារ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ការអនុវត្តការការពារ GI ក៏ជួយទប់ស្កាត់ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការផលិត និងការជួញដូរទំនិញក្លែងក្លាយ និងអន់គុណភាព ដែលបំផ្លាញតម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៃផលិតផលដែលមាន GIs ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ប្រទេសទាំងមូលមាន GIs ជាង 130 ដែលត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម រួមទាំង GIs បរទេសចំនួន 13 ។ GIs ជួយផលិតផលម៉ាកមិនត្រឹមតែយកឈ្នះទីផ្សារក្នុងស្រុកជាមួយប្រជាជន 100 លាននាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើរតួជា "លិខិតឆ្លងដែន" សម្រាប់ផលិតផលម៉ាកវៀតណាមដើម្បីចូលទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជា EU ជប៉ុនជាដើម។ នេះ​ក៏​ជា​កម្លាំង​ចលករ​សម្រាប់​កសិករ​ក្នុង​ការ​លើក​កម្ពស់​ផលិតកម្ម លើក​កម្ពស់​គុណភាព​ផលិតផល និង​ពង្រីក​ទំហំ​ពាណិជ្ជកម្ម។

លោក Pham Trong Ho បានជម្រាបថា ដើម្បីបន្តអនុវត្តភារកិច្ច និងទន្ទឹមនឹងនោះ ដើម្បីគ្រប់គ្រង និងប្រើប្រាស់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព នាពេលនេះ ស្រុក Huong Hoa កំពុងដឹកនាំស្ថាប័នជំនាញបង្រួបបង្រួមសមាគមកាហ្វេ Khe Sanh ដើម្បីចូលរួមក្នុងការងារគ្រប់គ្រងបន្តិចម្តងៗ បន្ទាប់ពីទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។

សហការយ៉ាងសកម្មជាមួយនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា វិទ្យាស្ថានដី និងជី ជាពិសេសនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា ដើម្បីពន្លឿនដំណើរការវាយតម្លៃការស្នើសុំចុះបញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ “កាហ្វេឃឺសាញ់” ក្នុងរដូវដំណាំកាហ្វេឆ្នាំ ២០២៤ ដើម្បីអាចកត់ត្រាសិទ្ធិប្រើប្រាស់សូចនាករភូមិសាស្ត្រសម្រាប់អង្គការ និងបុគ្គល។ អាស្រ័យហេតុនេះ នាំផលិតផលកាហ្វេខេសាញ់ ជាមួយនឹងការការពារសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្រ្ត ទៅកាន់ទីផ្សារនៅឆ្នាំ២០២៥។

លោក ហូ បានបញ្ជាក់ថា “ការចុះបញ្ជីដោយជោគជ័យនូវសូចនាករភូមិសាស្ត្រ នឹងជួយអ្នកដាំ និងអ្នកជំនួញផលិតផលសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ លើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់កសិករអនុវត្តតាមនីតិវិធីដ៏តឹងរ៉ឹង បង្កើតផលិតផលមានតម្លៃ រួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងភូមិសាស្ត្រ ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចសង្គមក្នុងតំបន់”។

ឡេអាន

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/de-ca-phe-khe-sanh-vuon-xa-190053.htm