ដីមានសុខភាពល្អ ការផលិតអាហារមានសុវត្ថិភាព

ប្រសិនបើដីមានសុខភាពល្អ ការផលិតចំណីអាហារនឹងមានសុវត្ថិភាព មនុស្សនឹងមានសុខភាពល្អ ហើយមនុស្សជំនាន់ក្រោយនឹងមានសុខភាពល្អ។ ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវមានយុទ្ធសាស្ត្រលើកកំពស់ដីសរីរាង្គ ដែលមានចក្ខុវិស័យសម្រាប់ឆ្នាំ ២០៥០ និងលើសពីនេះ។

ទិដ្ឋភាពសន្និសីទ

នៅថ្ងៃទី 18 ខែតុលា ឆ្នាំ 2024 ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ បានរៀបចំសន្និសីទដាក់ពង្រាយគម្រោង "ការកែលម្អសុខភាពដី និងការគ្រប់គ្រងសារធាតុចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិដល់ឆ្នាំ 2030 ចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050" ។

លោក Vu Thang - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានគ្រប់គ្រងជី - នាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិបាននិយាយថា គម្រោង "ការកែលម្អសុខភាពដី និងការគ្រប់គ្រងអាហារូបត្ថម្ភរបស់រុក្ខជាតិដល់ឆ្នាំ 2030 ចក្ខុវិស័យឆ្នាំ 2050" មានគោលបំណងលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពនៃការគ្រប់គ្រងរដ្ឋនៃសុខភាពដី និងអាហារូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ និងបង្កើតមូលដ្ឋានទិន្នន័យស្តីពីគុណភាពនៃប្រភេទដីសំខាន់ៗ ស្របជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជីសម្រាប់ដំណាំសំខាន់ៗ។

យ៉ាងណាក៏ដោយ លោក Nguyen Quang Tin អនុប្រធាននាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ( ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) មានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីមានមូលដ្ឋានទិន្នន័យលើដីដាំដុះ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំជាប្រព័ន្ធ និងបញ្ចប់ការស្រាវជ្រាវ។ លោក Tin បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងស្នើថានៅដើមឆ្នាំ 2025 វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវរបស់ក្រសួង និងទីភ្នាក់ងារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ ចាំបាច់ត្រូវសហការគ្នាដើម្បីបញ្ចប់មូលដ្ឋានទិន្នន័យ" ។

ទាក់ទង​នឹង​គុណភាព​ដី និង​សុខភាព​ដី​ជាទូទៅ វៀតណាម​បច្ចុប្បន្ន​មិនមាន​ទិន្នន័យ​ច្រើន​ទេ។ ដំណាំនីមួយៗ និងផ្ទៃដីនីមួយៗត្រូវតែមានលេខជាក់លាក់ដែលត្រូវប្រើប្រាស់ ក្នុងបរិបទនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ ម៉្យាងវិញទៀត វៀតណាមកំពុងឈរលើមាគ៌ានៃកសិកម្មសរីរាង្គ និងកសិកម្មយ៉ាងរឹងមាំដែលកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ ដូច្នេះទិន្នន័យដីគឺចាំបាច់ថែមទៀត។

តំណាងនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំបាននិយាយថា ដោយលក្ខណៈសម្គាល់ថា ៧០% នៃដីដាំដុះក្នុងប្រទេសវៀតណាម ស្ថិតនៅលើដីចោត ដែលនាំឱ្យកើតមានបាតុភូតទឹកជន់លិច ការរិចរិល និងកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតច្រើនពេកក៏ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដី និងដំណាំផងដែរ។

ដីដាំដុះមានការរិចរិលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដោយសារការដាំដុះដំណាំជាច្រើនក្នុងមួយឆ្នាំ។ ការ​ប្រើ​ជី​ច្រើន​ពេក​ក្នុង​រយៈ​ពេល​យូរ​នាំ​ឱ្យ​ដី​ក្លាយ​ជា​រឹង និង​បាត់​បង់​ភាព​ផុយ​ស្រួយ។ ការអនុវត្តកសិកម្មបែបមនោគមវិជ្ជាធ្វើឱ្យបាត់បង់គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់ដី។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Vu Nang Dung - ប្រធានសមាគម វិទ្យាសាស្ត្រ ដីវៀតណាមបានអត្ថាធិប្បាយថា៖ "យើងសង្ឃឹមថានឹងមានកម្មវិធីជាតិដើម្បីកែលម្អសុខភាពដីដែលទាក់ទងនឹងដំណាំ"។

ការនិយាយអំពីសុខភាពដីប្រហែលជាគំនិតមិនច្បាស់លាស់ មិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងនោះទេ។ ចាត់​ទុក​ដី​ជា​រូប​កាយ​មាន​ជីវិត​ដែល​មាន​ធាតុ​សំខាន់​ចំនួន​៣៖ រូបវិទ្យា​ដី វិទ្យាសាស្ត្រ​ដី និង​ជីវវិទ្យា​ដី។ ចាំបាច់ត្រូវមានយុទ្ធសាស្ត្រលើកកំពស់ដីសរីរាង្គជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050 ហើយប្រហែលជាលើសពីនេះទៅទៀត។

ប្រធានសមាគមវិទ្យាសាស្ត្រដីវៀតណាមបាននិយាយថា "ប្រសិនបើដីមានសុខភាពល្អ ការផលិតអាហារនឹងមានសុវត្ថិភាព មនុស្សនឹងមានសុខភាពល្អ ហើយមនុស្សជំនាន់ក្រោយក៏នឹងមានសុខភាពល្អដែរ។ នេះជាការងារយូរអង្វែង និងបន្តបន្ទាប់ទៀត" ប្រធានសមាគមវិទ្យាសាស្ត្រដីវៀតណាម។

លោក Dung បានបញ្ជាក់ថា ប្រសិនបើមានការយល់ព្រមពីក្រសួងនោះ នៅឆមាសទី១ ឆ្នាំ២០២៥ សមាគមនឹងបញ្ចប់ភារកិច្ចស្ថិតិ និងចំណាត់ថ្នាក់ដីវៀតណាម។ នៅចុងឆ្នាំ 2025 វានឹងបញ្ចប់ការសាងសង់សំណុំនៃលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់វាយតម្លៃសុខភាពដីជាមួយភ្នាក់ងាររបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។

លោកបណ្ឌិត Nguyen Dang Nghia អតីតនាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវដី ជី និងបរិស្ថានភាគខាងត្បូង បាននិយាយថា គម្រោងនេះត្រូវការទាញយកសក្តានុពលនៃអាជីវកម្មទឹកដោះគោ និងជី ព្រោះអាជីវកម្មទាំងនេះមានប្រភពជីសរីរាង្គច្រើន និងចំណាយច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវដើម្បីផលិតជីដែលមានប្រសិទ្ធភាព។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក Nguyen Dang Nghia បានតាក់តែងរូបមន្តជីសរីរាង្គចំនួន 6 ឈុត ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំណើរការសាកល្បងរូបមន្តជីសរីរាង្គនៅប្រទេសវៀតណាមនៅមានកម្រិតនៅឡើយ ពេលវេលាដំណើរការវែង ចំណាយខ្ពស់ ហើយដំណើរការមានភាពស្មុគស្មាញ។ នេះធ្វើឱ្យអាជីវកម្ម ជាពិសេសអង្គភាពតូចៗស្ទាក់ស្ទើរ និងរារាំងដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មជីសរីរាង្គ។

ដូច្នេះហើយ លោក Nghia សង្ឃឹមថា ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទនឹងគាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងក្លាចំពោះយន្តការគោលនយោបាយ និងនីតិវិធី ដោយហេតុនេះជំរុញឱ្យអាជីវកម្មជាច្រើនចូលរួមចំណែកក្នុងគម្រោងនេះ។

អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Hoang Trung បានចាត់ទុកថា៖ សុខភាពដីគឺជាបញ្ហាកង្វល់របស់វៀតណាម និងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្ននេះ ការអនុវត្តកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងឯកទេស ការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតគ្មានតុល្យភាព ការបំពុលដីដោយសារការអភិវឌ្ឍនៃតំបន់ឧស្សាហកម្ម ភូមិសិប្បកម្ម និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ បានធ្វើឱ្យខូចសុខភាពដីយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

អនុរដ្ឋមន្ត្រី Hoang Trung បានចាត់ឱ្យនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ សម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ ដើម្បីវាយតម្លៃដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស៊េរីដីនីមួយៗ នៅតាមមូលដ្ឋាននីមួយៗ ពីការសាងសង់សំណុំលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ ដើម្បីវាយតម្លៃថាតើដីមួយណាសមរម្យសម្រាប់រុក្ខជាតិប្រភេទណា។ នេះក៏នឹងរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរការអនុវត្តកសិកម្មក្នុងទិសដៅវិជ្ជមានផងដែរ។

មជ្ឈមណ្ឌលជាតិផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មត្រូវបានចាត់តាំងឱ្យសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ ដើម្បីរៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលដល់បុគ្គលិកមូលដ្ឋាន។ នេះ​ជា​កត្តា​សំខាន់​ក្នុង​ការ​នាំ​ឱ្យ​គម្រោង​នេះ​មាន​ជីវិត។

ប្រភព៖ https://thoibaonganhang.vn/dat-khoe-san-xuat-thuc-pham-se-an-toan-156870.html