ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Hilde Solbakken រៀបចំអាហារក្នុងពិធីបុណ្យអាហារសមុទ្រន័រវេសលើកដំបូងនៅប្រទេសវៀតណាម

មហោស្រពអាហារសមុទ្រន័រវេសលើកដំបូងនៅប្រទេសវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដើម្បីណែនាំអាហារសមុទ្រពីប្រទេស Nordic ក្រោមម៉ាក "Seafood from Norway" ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

Đại sứ Na Uy cùng chế biến món ăn tại Ngày hội Hải sản Na Uy đầu tiên tại Việt Nam

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតន័រវេសប្រចាំនៅវៀតណាម Hilde Solbakken ផ្ទាល់បានរៀបចំមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាមួយមេចុងភៅនៅឯមហោស្រពអាហារសមុទ្រន័រវេស។ (រូបថត៖ KT)

កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស សហការជាមួយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម WinCommerce General Trading Services បានរៀបចំមហោស្រពអាហារសមុទ្រន័រវេសជាលើកដំបូងនៅប្រទេសវៀតណាមនៅផ្សារទំនើប WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, ស្រុក Hai Ba Trung, Hanoi )។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងក្នុងគោលបំណងណែនាំអាហារសមុទ្រពីប្រទេសន័រវេស ក្រោមម៉ាកយីហោ “Seafood from Norway” ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

កម្មវិធីនេះត្រូវបានចូលរួមដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូតន័រវេសប្រចាំនៅវៀតណាម Hilde Solbakken; នាយកប្រចាំតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស Asbjorn Warvik Rortveit និងនាយកប្រតិបត្តិការសង្វាក់ WinMart លោក Nguyen Trong Tuan ។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូត Hilde Solbakken ផ្ទាល់បានរៀបចំមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយមេចុងភៅសម្រាប់អ្នកទស្សនា និងអ្នកសារព័ត៌មានដែលចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះតាមប្រពៃណីបដិសណ្ឋារកិច្ចន័រវេស។

ថ្លែងមតិក្នុងពិធីបើកមហោស្រពអាហារសមុទ្រន័រវេស លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូត Solbakken បានមានប្រសាសន៍ថា “ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងនាំមកនូវរសជាតិន័រវេសដល់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនៅទីក្រុងហាណូយ ជាពិសេស និងទូទាំងប្រទេសវៀតណាមនិយាយរួម”។

លោកឯកអគ្គរដ្ឋទូតបានចែករំលែកថា៖ “ទឹកសមុទ្រស្រស់ និងត្រជាក់ផ្តល់ឲ្យអាហារសមុទ្រន័រវេសមានរសជាតិប្លែក និងវាយនភាព។ ផ្តោតលើគោលដៅនៃការគ្រប់គ្រងប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃធនធានសមុទ្រ និងភាពល្អិតល្អន់ក្នុងគ្រប់ជំហាននៃការនាំយកគ្រឿងសមុទ្រពីសមុទ្រមកដាក់លើតុ បានបង្កើតម៉ាកអាហារសមុទ្រន័រវេសដែលល្បីឈ្មោះ ទូទាំងពិភពលោក ។

លោក Asbjorn Warvik Rortveit នាយកប្រចាំតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសបាននិយាយថា “ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រន័រវេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់ និងពង្រឹងភាពជាដៃគូរវាងវៀតណាម និងន័រវេសផងដែរ។

លោក Asbjorn Warvik Rortveit នាយកប្រចាំតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍ ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស ថ្លែងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ (រូបថត៖ KT)

តាមលោក Asbjorn ប្រជាជនន័រវេស និងវៀតណាមទាំងពីរមានសេចក្តីស្រឡាញ់ចំពោះអាហារសមុទ្រ ហើយនេះបានបើកឱកាសសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌រវាងប្រទេសទាំងពីរ។

លោក Asbjorn បាននិយាយថា "តោះស្វែងយល់ជាមួយយើងនូវការច្នៃប្រឌិតដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃអាហារសមុទ្រន័រវេសធម្មជាតិស្រស់ៗ ជាមួយនឹងរសជាតិម្ហូបវៀតណាម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះពិតជាអាចនាំមកនូវការទម្លាយដល់ទិដ្ឋភាព ធ្វើម្ហូប និងបទពិសោធន៍ប្លែកៗគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារនៅក្នុងប្រទេសទាំងពីរ" ។

តំណាង WinCommerce នាយកប្រតិបត្តិសង្វាក់ WinMart លោក Nguyen Trong Tuan បានចែករំលែកថា៖ “ជាមួយនឹងតម្លៃសមរម្យ គុណភាពខ្ពស់ ក៏ដូចជាប្រភេទផលិតផលចម្រុះ WinCommerce ទទួលស្គាល់ថា អាហារសមុទ្រន័រវេស ជាពិសេសត្រី salmon ន័រវេស បច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រព័ន្ធ។ ដោយដឹងថា ម្ហូបពិសេសន័រវេសកាន់តែពេញចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយអ្នកបរិភោគវៀតណាម WinCommerce ជឿជាក់ថា ការរៀបចំពិធីបុណ្យសមុទ្រនឹងងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម។ គ្រឿងសមុទ្រដែលនាំចូលដោយផ្ទាល់ពីប្រទេសរបស់អ្នកជាមួយនឹងគុណភាពខ្ពស់ និងប្រភពដើមល្បីឈ្មោះ”។

យោងតាមលោក Nguyen Trong Tuan ការអមដំណើរក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏ជាឱកាសមួយដើម្បីពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគីរវាងន័រវេស និងវៀតណាមក្នុងវិស័យអាហារសមុទ្រ ជំរុញពាណិជ្ជកម្មរវាង WinCommerce និងអាជីវកម្មន័រវេស។

មហោស្រពគ្រឿងសមុទ្រន័រវេសក៏ផ្តោតលើការផ្សព្វផ្សាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមនូវតម្លៃនៃម៉ាកយីហោ "អាហារសមុទ្រមកពីប្រទេសន័រវេស" ក៏ដូចជាតម្លៃអមមកជាមួយដែលត្រូវបានសាងសង់ និងអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយដោយក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេស។

ដើម្បីធានាបាននូវប្រភពដើម និងគុណភាពនៃផលិតផល អតិថិជនអាចស្វែងរកស្លាក "គ្រឿងសមុទ្រពីប្រទេសន័រវេស" នៅលើវេចខ្ចប់ផលិតផល។ នេះគឺជាការធានាពីក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសថាប្រភពដើមនៃផលិតផល និងគុណភាពត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដោយធានាបាននូវភាពសុខដុមរមនាជាមួយនឹងធាតុផ្សំនៃធម្មជាតិប្រកបដោយនិរន្តរភាព ក៏ដូចជានាំអតិថិជននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ពិសេស និងមានតម្លៃផងដែរ។

បន្ថែមពីលើសកម្មភាពធ្វើម្ហូបផ្ទាល់ដោយឯកអគ្គរដ្ឋទូតន័រវេស និងមេចុងភៅ ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏ផ្តល់ជូនអ្នកទស្សនានូវសកម្មភាពដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញជាច្រើនដូចជា ការបង្ហាញត្រីសាម៉ុងន័រវេស និងក្តាមត្នោត។ ស្តង់ដើម្បីទទួលបានរសជាតិគ្រឿងសមុទ្រ ឬសកម្មភាពផ្តល់អំណោយសម្រាប់អតិថិជនសំណាង។

យោងតាមស្ថិតិរបស់អគ្គនាយកដ្ឋានគយ ក្នុងឆ្នាំ ២០២២ វៀតណាមបាននាំចូលគ្រឿងសមុទ្រពីប្រទេសន័រវេស ប្រមាណ ២៥៩,៨ លានដុល្លារ និងនាំចេញ ៩,៤ លានដុល្លារអាមេរិក ជាមួយនឹងអត្រាកំណើន ១៦,៥% និង ៥,២% រៀងគ្នា។ សក្ដានុពលនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការរវាងប្រទេសទាំងពីរគឺធំធេងណាស់ ដោយសារប្រទេសន័រវេសជាប្រទេសនាំចេញអាហារសមុទ្រធំជាងគេទីពីរ ហើយវៀតណាមស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសនាំចេញធំជាងគេទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក។

ឆ្នាំ 2022 គឺជាឆ្នាំនៃការលក់អាហារសមុទ្រដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ប្រទេសន័រវេស ជាមួយនឹងការនាំចេញឈានដល់ 2.9 លានតោន ជាមួយនឹងតម្លៃប៉ាន់ស្មានប្រហែល 14.5 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក (151 ពាន់លានដុល្លារ NOK)។ នេះជាចំនួនកំណត់ត្រាសម្រាប់ការនាំចេញគ្រឿងសមុទ្ររបស់ន័រវេស ដែលស្មើនឹងអាហារប្រហែល ៤០ លានអាហារក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំ។ តម្លៃនៃការនាំចេញអាហារសមុទ្របានកើនឡើងប្រហែល 2.9 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក ស្មើនឹង 25% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021។

ប្រទេសន័រវេសជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងនិរន្តរភាពអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ។ ប្រការនេះបានជំរុញឱ្យប្រទេសជាច្រើនទៀតបង្កើតច្បាប់ដើម្បីការពារស្តុកត្រី និងចែករំលែកជំនាញគ្រប់គ្រងជលផលរបស់ពួកគេជាមួយប្រទេសនេសាទផ្សេងទៀត ក្នុងគោលបំណងកសាង និងរក្សាធនធានជលផលប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅទូទាំងពិភពលោក។

នៅឆ្នាំ 2023 ក្រុមប្រឹក្សាអាហារសមុទ្រន័រវេសគ្រោងនឹងបង្កើនសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយនៅវៀតណាមដើម្បីនាំយកអាហារសមុទ្រន័រវេសទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាមយ៉ាងច្រើន ទន្ទឹមនឹងនោះក៏កសាងកម្មវិធីតភ្ជាប់និងជំរុញពាណិជ្ជកម្មរវាងអ្នកនាំចូល និងអ្នកនាំចេញនៃប្រទេសទាំងពីរផងដែរ។

ប្រភព