ថ្វីត្បិតតែតម្លៃដល់ទៅកន្លះលានដុងក្នុងមួយឈុតក៏ដោយ ក៏ពងស្វាសពពែនៅតែត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបពិសេសដែលទាក់ទាញអតិថិជនឱ្យមកទិញ និងរីករាយ ព្រោះវាត្រូវបានគេជឿថាមានឥទ្ធិពលពង្រឹងក្រលៀន និងពង្រឹងសុខភាពសរីរវិទ្យា ជាពិសេសចំពោះបុរស។
នៅប្រទេសវៀតណាម ពងស្វាសពពែ (ពងស្វាសរបស់ពពែឈ្មោល ឬហៅម្យ៉ាងទៀតថាពងស្វាសពពែ) មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមក្នុងការធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏មានឱជារសដែលអ្នកទទួលទានជាច្រើនសុខចិត្តចំណាយលុយរាប់លានដើម្បីទិញ។
យោងតាមវេជ្ជសាស្ត្រ ពងស្វាសពពែមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនជាច្រើន ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្កើនសមត្ថភាពសរីរវិទ្យា ជាពិសេសចំពោះបុរស។
 |  |
លោក Nguyen Dung ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានពពែដ៏យូរលង់មួយនៅ Ninh Binh បាននិយាយថា មិនត្រឹមតែសាច់ពពែប៉ុណ្ណោះទេ ពងស្វាសពពែក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមផងដែរ ដែលជារឿយៗ “លក់ដាច់” ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ក៏ដោយ។
បើតាមលោក ឌុង មូលហេតុដែលពងស្វាសពពែមានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងគឺដោយសារសម្ភារៈនេះមានចំនួនកំណត់។ ពពែនីមួយៗអាចបង្កើតពងស្វាសបានតែ 1 ឈុតប៉ុណ្ណោះ។
ពងស្វាសពពែត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃប្រហែល ២០០,០០០-៤០០,០០០ដុង/ឈុត អាស្រ័យលើទំហំ និងទីកន្លែងលក់។ តម្លៃពងស្វាសពពែនៅ Ninh Binh ថ្លៃជាងរហូតដល់មួយលានដុង/ឈុត អាស្រ័យលើអាយុពពែ។
លោក Dung បានមានប្រសាសន៍ថា “ពងស្វាសពពែដែលយកចេញពីពពែដែលស៊ីស្មៅតាមធម្មជាតិនៅលើភ្នំថ្ម Ninh Binh ត្រូវបានគេជឿថាមានគុណភាពល្អជាងគេ ដោយសារដីនេះមានអាកាសធាតុអំណោយផល ហើយមានរុក្ខជាតិ និងស្លឹកថ្នាំជាច្រើនប្រភេទផ្សេងៗគ្នា នៅពេលដែលពពែស៊ីវា សារធាតុចិញ្ចឹមនឹងកកកុញនៅក្នុងខ្លួន”។
បុរសម្នាក់នេះក៏បានបង្ហើបថាពងស្វាសពពែអាចកែច្នៃជាម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខដូចជា ដុត ចៀន ស្ងោរជាមួយឱសថចិន ចំហុយ ចម្អិនក្នុងខ្ទះឆា បបរ ឬត្រាំក្នុងស្រាជាដើម។
ក្នុងចំណោមនោះ ពងស្វាសពពែចំហុយជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតដែលអ្នកបរិភោគចូលចិត្តព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយនៅតែរក្សាភាពស្រស់និងផ្អែមធម្មជាតិ។
លោក Tung Lam (នៅ ទីក្រុងហាណូយ ) ធ្លាប់ចូលចិត្តពងស្វាសពពែដែលស្ងោរជាមួយឱសថចិននៅ Ninh Binh ហើយបានអត្ថាធិប្បាយថា ម្ហូបនេះមានវាយនភាពទំពារ ស្រួយ និងមានរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។
ដោយចាប់អារម្មណ៍នឹងរសជាតិ គាត់ម្តងម្កាលគាត់ទាក់ទងទៅភោជនីយដ្ឋានពពែក្នុងស្រុកដើម្បីបញ្ជាពងស្វាសពពែ។
លោក Lam បានចែករំលែកថា៖ «បរិមាណពងស្វាសពពែស្រស់មានមិនច្រើនទេក្នុងមួយថ្ងៃ ដូច្នេះខ្ញុំត្រូវប្រាប់ម្ចាស់ហាងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ ឬមួយខែជាមុនដើម្បីប្រមូលវាក្នុងមួយបាច់ដើម្បីឲ្យមានចំនួនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទិញយកទៅព្យាបាលគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិជិតស្និទ្ធរបស់ខ្ញុំ»។
ពីគ្រឿងផ្សំនេះ គាត់តែងធ្វើឱសថចិនចំហុយ និងស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស។
បើតាមគាត់ ការរៀបចំពងស្វាសពពែ គឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្រាន់តែកំដៅវាលើភ្លើង ឬដុតចំបើង ដើម្បីរឹតបន្តឹងស្បែកខាងក្រៅ បន្ទាប់មកលាងវាជាមួយនឹងស្រា ឬទឹកខ្ញី ដើម្បីសម្អាត និងបំបាត់ក្លិន។
បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវបំបែកពងស្វាសពពែជាពាក់កណ្តាល កាត់វាជាដុំតូចៗខាំ ហើយរៀបចំតាមការចង់បាន។
ពងស្វាសពពែគួរតែចម្អិនដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទាំងបុរស និងស្ត្រីដើម្បីទទួលទាន ។
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/dac-san-viet-duoc-vi-nhu-than-duoc-phai-manh-gia-dat-do-van-hut-khach-2371691.html
Kommentar (0)