ផ្សព្វផ្សាយយុទ្ធនាការទេសចរណ៍អាហារ "រីករាយជាមួយម្ហូប Da Nang - ច្រើនជាងឆ្ងាញ់"

(VOVWORLD) -នាយប់ថ្ងៃទី ១២ ខែធ្នូ មន្ទីរ ទេសចរណ៍ ទីក្រុង Da Nang បានរៀបចំសន្និសីទសារព័ត៌មានផ្សព្វផ្សាយយុទ្ធនាការទេសចរណ៍អាហារ Da Nang - ដាក់ពង្រាយជាលើកដំបូងនៅទីក្រុង ដោយសន្យានាំមកនូវបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។

យុទ្ធនាការទេសចរណ៍ Danang Food Tour ដែលមានសារថា "រីករាយ ជាមួយម្ហូប Danang - លើសពីឆ្ងាញ់" "Enjoy DN food tour - Beyond Bites" មិនត្រឹមតែណែនាំទិសដៅធ្វើម្ហូប អាហារពិសេសក្នុងស្រុក - តំបន់ និងអន្តរជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបដល់ភ្ញៀវទេសចរ និងប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ម្ហូបមិនឈប់នៅមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបទពិសោធន៍ សេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ អាកប្បកិរិយានៃសេវាកម្មរួសរាយរាក់ទាក់ និងរាក់ទាក់ និងរឿងរ៉ាវដ៏ទាក់ទាញដែលបង្កើតអត្ថន័យសម្រាប់បទពិសោធន៍របស់អ្នកទេសចរ។

ថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរទេសចរណ៍ Da Nang បានប្រគល់ត្រា ៥០ ដល់ ៥០ ទីតាំងដែលត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់ “លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប”។

ទិសដៅទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប

ថ្លែងមតិក្នុងសន្និសីទកាសែត ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ Da Nang លោក Truong Thi Hong Hanh បានឲ្យដឹងថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ទីក្រុង Da Nang បាននិងកំពុងអះអាងជំហររបស់ខ្លួនជាទិសដៅឈានមុខគេមួយក្នុងតំបន់ ដោយមានផលិតផលទេសចរណ៍ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ពេញមួយឆ្នាំ។ ម្ហូបសម្បូរបែបគឺជាកត្តាសំខាន់មួយក្នុងការរក្សា និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកទីក្រុង Da Nang ។

នៅឆ្នាំ 2024 រួមជាមួយនឹងទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ទីក្រុង Da Nang នឹងដាក់លក់ផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបប្លែកៗជាច្រើន បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ស្តង់ដារដ៏តឹងរឹងរបស់អ្នកជំនាញ Michelin Guide អនាមិក ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសជាទិសដៅធ្វើម្ហូបតែមួយគត់ក្នុងចំណោម 36 ។

លោកស្រី Hanh មានប្រសាសន៍ថា “នេះបង្ហាញថាផលិតផលទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបរបស់ទីក្រុង Da Nang កំពុងត្រូវបានបញ្ជាក់នៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក”។

ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang លោក Truong Thi Hong Hanh សង្ឃឹមថា យុទ្ធនាការ “ទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ Da Nang” មិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ថ្មីសម្រាប់គោលដៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយម្ហូប Da Nang ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិផងដែរ។

ប្រធានមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang បានចែករំលែកថា ក្នុងឆ្នាំ ២០២៤ សកម្មភាពទេសចរណ៍ Da Nang នឹងបន្តអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្លា និងរីកចម្រើន ក្លាយជាចំណុចភ្លឺក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ទីក្រុង។ ចំនួនភ្ញៀវដែលបម្រើដោយគ្រឹះស្ថានស្នាក់នៅត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 10.75 លាននាក់ កើនឡើង 45% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023 លើសពី 28% បើធៀបនឹងផែនការឆ្នាំ 2024 ដែលកំណត់ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង។ ក្នុងនោះភ្ញៀវអន្តរជាតិប៉ាន់ស្មានថាមានចំនួន ៤,១លាននាក់ កើនឡើង២ដង បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ២០២៣ លើសពី៦៤% បើធៀបនឹងផែនការឆ្នាំ២០២៤។

ទីក្រុង Da Nang មានបំណងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលចូលចិត្តស្វែងយល់ និងទទួលយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏បំផុសគំនិតពីវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

អនុវត្តផែនការលេខ ១១៤/KH-UBND របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង ចុះថ្ងៃទី២៤ ខែឧសភា ឆ្នាំ២០២៣ ស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍តែមួយគត់នៅទីក្រុង Da Nang ពីឆ្នាំ 2023 ដល់ឆ្នាំ 2030 មន្ទីរទេសចរណ៍បានចេញផែនការអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍តែមួយគត់ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយផ្តោតលើការកសាង និងអនុវត្តយុទ្ធនាការ Da Nang ។

"ជាមួយនឹងសារ "Beyond Bites" កម្មវិធីនេះមិនត្រឹមតែណែនាំពីគោលដៅធ្វើម្ហូប អាហារពិសេសក្នុងស្រុក - តំបន់ និងអន្តរជាតិ គ្រឹះស្ថានធ្វើម្ហូបដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ Michelin Guide ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកជូនភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកស្រុកនូវបទពិសោធន៍ដ៏គួរឱ្យរំភើបជាមួយនឹងសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ អាកប្បកិរិយាសេវាកម្មប្រកបដោយរាក់ទាក់ និងរាក់ទាក់ និងរឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលរួមចំណែកធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់ភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ទីក្រុង Da Nang កាន់តែមានន័យ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ "

ទីក្រុង Da Nang មានបំណងក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលចូលចិត្តស្វែងយល់ និងទទួលយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏បំផុសគំនិតពីវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

ផែនទីអាហារឌីជីថល និងលិខិតឆ្លងដែនអាហារ

យុទ្ធនាការទេសចរណ៍អាហារនៅទីក្រុង Da Nang រួមមានសកម្មភាពសំខាន់ៗដូចខាងក្រោម៖ លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូបទីក្រុង Da Nang៖ ការជ្រើសរើសទីតាំងធ្វើម្ហូបចំនួន 50 ដែលមានរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុក តំបន់ និងអន្តរជាតិ ជ្រើសរើសតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ គុណភាពនៃមុខម្ហូបពិសេស និងសេវាកម្មប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។ ចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ដល់ថ្ងៃទី 15 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 នាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang នឹងចេញលិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូបជាង 10,000 សន្លឹកជាភាសាវៀតណាម និងភាសាអង់គ្លេស។ អ្នកទេសចរ ឬអ្នកស្រុកដែលកាន់លិខិតឆ្លងដែនធ្វើម្ហូប និងបទពិសោធន៍កន្លែងធ្វើម្ហូបប្លែកៗចំនួន 50 នឹងរីករាយជាមួយនឹងការលើកទឹកចិត្តពិសេសៗជាច្រើនសម្រាប់កម្មវិធីនេះ។

ផែនទីធ្វើម្ហូបបែបឌីជីថល៖ មន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang បានបង្កើតគេហទំព័រ www.foodtourdanang.vn ដោយមានបំណងចង់ផ្តល់ឧបករណ៍បន្ថែមដើម្បីជួយភ្ញៀវទេសចរស្វែងយល់ពីពិភពធ្វើម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងប្លែកនៃទីក្រុង Da Nang រួមទាំងព័ត៌មានអំពីឯកទេសក្នុងស្រុក ម្ហូបក្នុងតំបន់របស់វៀតណាម និងម្ហូបអន្តរជាតិ ទីតាំង Michelin Guide ដែលបានជ្រើសរើស ព័ត៌មានអំពីអំណោយពិសេស ជាមួយនឹងបញ្ជីគុណភាពចម្រុះចំនួន 40 និងបញ្ជីឈ្មោះចម្រុះចំនួន 40 ។

បន្ថែមលើយុទ្ធនាការទេសចរណ៍ Da Nang ក្នុងឱកាសនេះ ប្រជាជន និងភ្ញៀវទេសចរនឹងមានឱកាសរីករាយជាមួយព្រឹត្តិការណ៍តភ្ជាប់ក្នុងពិធីបុណ្យណូអែល និងឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2025 (ប្រារព្ធឡើងជាលើកដំបូងនៅទីក្រុង Da Nang) ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 14 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ដល់ថ្ងៃទី 2 ខែមករា ឆ្នាំ 2024 នៅសងខាងទន្លេ Han (តំបន់ស្ពាននាគ) ជាមួយនឹងសកម្មភាពប្លែកៗ និងទាក់ទាញជាច្រើន។

ប្រតិភូចូលរួមសន្និសីទសារព័ត៌មាន។

ប្រធានមន្ទីរទេសចរណ៍ទីក្រុង Da Nang បានចែករំលែកថា ដើម្បីឲ្យយុទ្ធនាការ “ទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ Da Nang” បន្តទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាតិ និងអន្តរជាតិ ផ្សព្វផ្សាយរូបភាពទីក្រុង Da Nang ជាគោលដៅទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបប្លែកជាមួយបទពិសោធន៍ថ្មីៗជាច្រើន នៅឆ្នាំ២០២៥ អង្គភាពក៏នឹងបន្តអនុវត្តសកម្មភាពទាក់ទាញជាច្រើនទៀតដូចជា៖ កម្មវិធីធ្វើលិខិតឆ្លងដែនទេសចរណ៍ជាមួយកម្មវិធី Dining Street Food និង F. ពិធីបុណ្យ; សម្របសម្រួលជាមួយសមាគមភោជនីយដ្ឋានវៀតណាម សមាគមវប្បធម៌ធ្វើម្ហូប ដើម្បីធ្វើការវាយតំលៃសម្ភារៈបរិក្ខារ គុណភាពសេវាកម្ម និងបង្កើតផលិតផលធ្វើម្ហូបថ្មីដែលជាប់ទាក់ទងនឹងបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវទេសចរ ...

ទីក្រុង Da Nang សង្ឃឹមថា យុទ្ធនាការ “ទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ Da Nang” មិនត្រឹមតែបង្កើតផលិតផលទេសចរណ៍ថ្មីសម្រាប់គោលដៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូប Da Nang ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិផងដែរ។ នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់ទីក្រុងលើកកំពស់ការទទួលស្គាល់ម៉ាកទិសដៅធ្វើម្ហូបនៅលើផែនទីទេសចរណ៍វៀតណាមនិងពិភពលោក រួមចំណែកអភិវឌ្ឍន៍មុខម្ហូបទៅជាផលិតផលទេសចរណ៍ពិសេសរបស់ទីក្រុង Da Nang។

ប្រភព៖ https://toquoc.vn/cong-bo-chien-dich-food-tour-tan-huong-am-thuc-da-nang-hon-ca-ngon-20241212182500801.htm