បន្ទាប់ពី "មានទំនាក់ទំនង" អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំជាមួយក្តាមសេះចំនួន 100 ឥឡូវនេះ លោក Quan គឺជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមក្តាមសេះ និងកសិដ្ឋានក្តាមសេះដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុង Can Tho ។
លោក Tran Minh Quan ក៏ជាប្រធានសហករណ៍ក្តាម Quan Tien ដែលមានសមាជិកចំនួន 20 នាក់ ដោយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងគ្រាប់ក្តាម និងសាច់រាប់ពាន់គ្រាប់ក្នុងមួយឆ្នាំៗ។
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក Tran Minh Quan កសិករចិញ្ចឹមក្តាមពិសេសនៅភូមិ Tan Thanh ឃុំ Nhon Nghia ស្រុក Phong Dien (ទីក្រុង Can Tho) លក់ក្តាមសេះប្រហែល ២០០០ ក្បាល និងសាច់ក្តាមសេះប្រហែល ២ តោន ដោយទទួលបានប្រាក់ចំណេញប្រមាណ ១ ពាន់លានដុង។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA។
មុនឆ្នាំ ២០១១ លោក Tran Minh Quan បានចិញ្ចឹមអណ្តើកដែលមានសំបកទន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបានពីរបីឆ្នាំមក តម្លៃសត្វអណ្តើកសំបកទន់បានចុះថោក ហើយអណ្តើកសំបកទន់តែងតែឈឺ ជាពិសេសនៅពេលវានៅក្មេង។ ដូច្នេះ លោក Quan លែងចាប់អារម្មណ៍នឹងសត្វអណ្តើកដែលមានសម្បកទន់ទៀតហើយ។
បន្ទាប់ពីត្រូវបានសាច់ញាតិណែនាំរួច លោក Quan បានព្យាយាមចិញ្ចឹមក្តាមសេះ។ ក្តាម Horsetail គឺជាសត្វព្រៃ ដែលជាប្រភេទសត្វល្មូនដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារអណ្តើក ដែលរស់នៅភាគច្រើននៅតំបន់ទន្លេនៃភាគខាងត្បូង។
ភាពពិសេស - ក្តាមសេះមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងអណ្តើកទន់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថាអណ្តើកសំបកទន់ភាគខាងត្បូងផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អណ្តើកដែលមានសំបកទន់ភាគខាងត្បូងមានលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីគេដែលមាន "ក្រចក" ពីរនៅផ្នែកម្ខាងនៃក្បាលរបស់វា។
ក្តាម Horseshoe គឺជាសត្វព្រៃដែលចុះក្នុងសៀវភៅក្រហមវៀតណាម។ បុគ្គល និងអង្គការដែលមានបំណងចិញ្ចឹមសត្វព្រៃដ៏កម្រនេះ ត្រូវតែមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។
គំរូរបស់គ្រួសារ Quan ក្នុងការចិញ្ចឹមក្តាមសេះក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកតូចៗ ដែលនីមួយៗមានក្តាមសេះញីចំនួនបួន និងក្តាមសេះឈ្មោលមួយ និងកន្លែងសម្រាប់ក្តាមសេះបង្កង់ពង។ រូបថត៖ Thu Hien-VNA។
ចែករំលែកអំពីពេលវេលាដែលគាត់ចាប់ផ្តើមអាជីពចិញ្ចឹមក្តាមសេះនោះ លោក Quan បានសារភាពថា៖ «នៅពេលនោះ សេដ្ឋកិច្ចគ្រួសារ មានការលំបាក ដូច្នេះខ្ញុំ និងភរិយាត្រូវខ្ចីប្រាក់ ៥០ លានដុង ដើម្បីទិញក្តាមសេះ ១០០ ក្បាលមកចិញ្ចឹម។
ដើម្បីបានអាហារសម្រាប់ក្តាមសេះ និងសន្សំប្រាក់ លោក Quan និងភរិយាទៅចាប់ខ្យង និងត្រីដើម្បីចិញ្ចឹមក្តាមសេះ។
ដោយសារបទពិសោធន៍ពីមុនរបស់គាត់ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វអណ្តើកសំបកទន់ លោក Quan បានរកឃើញថា ការចិញ្ចឹមក្តាមសេះមានភាពងាយស្រួល និងចំណាយតិចក្នុងការធ្វើម្ហូប ដូច្នេះហើយគាត់បានបង្កើនការបង្កាត់ពូជបន្ថែមទៀតដើម្បីចិញ្ចឹម។
ឥឡូវនេះ គ្រួសារលោក Tran Minh Quan មានក្តាមសេះ ២០០ក្បាល។
ដើម្បីបង្កាត់ក្តាមសេះក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ លោក Quan បានបែងចែកធុងជាផ្នែកតូចៗ ដោយក្នុងបន្ទប់នីមួយៗ គាត់ដាក់ក្តាមសេះឈ្មោលចំនួន 4 និងក្តាមសេះឈ្មោលចំនួន 1 ហើយបានធ្វើកន្លែងសម្រាប់ដាក់ក្តាមសេះ។
ក្តាមសេះចិញ្ចឹមរយៈពេល២ឆ្នាំមានទម្ងន់ប្រហែល៣គីឡូក្រាមអាចលក់ជាក្តាមសេះពាណិជ្ជកម្ម។ ក្តាម Horseshoe គឺជាសត្វព្រៃដែលបានចុះបញ្ជីក្នុងសៀវភៅក្រហម ដូច្នេះបុគ្គល និងអាជីវកម្មដែលចង់ចិញ្ចឹមសត្វនេះត្រូវតែទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងមានសមត្ថកិច្ច។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA។
រដូវពងកូនក្តាមសេះ ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមពីខែធ្នូ ដល់ខែកក្កដា តាមច័ន្ទគតិ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ក្តាមសេះបង្កង់ដាក់ពង ៣-៤ ក្ដាប់នីមួយៗមានពង ៨-១៥ ។
ក្រោយពីប្រមូលពងរួច លោក Quan បានភ្ញាស់វារយៈពេល ១០០ - ១០៥ ថ្ងៃរហូតដល់ញាស់។ ក្តាមសេះបង្កងត្រូវបានចិញ្ចឹមរហូតដល់អាយុជាង ៦០ថ្ងៃ ហើយលក់ជាស្តុកបង្កាត់។
យោងតាមលោក Quan ក្តាមសេះត្រូវបានលក់តែនៅពេលដែលវាមានអាយុលើសពី 60 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះព្រោះវានឹងកាត់បន្ថយជំងឺនិងជៀសវាងការបាត់បង់សម្រាប់កសិករ។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ លោក Quan លក់ក្តាមសេះចំនួន 2,000 ក្បាលទៅទីផ្សារក្នុងតម្លៃប្រហែល 350,000 ដុង/ក្តាម។ អតិថិជនមកពីច្រើនខេត្តក្រុងទូទាំងប្រទេស។
ក្រៅពីចិញ្ចឹមក្តាមសេះក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ និងលក់គ្រាប់ពូជក្តាមសេះ លោក Quan ក៏បានវិនិយោគលើស្រះចិញ្ចឹមក្តាមសេះ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារផងដែរ។
បច្ចុប្បន្ននេះ ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងស្រះរបស់លោក Quan តែងតែមានក្តាមសេះពី ៣០០ ទៅ ៤០០ ក្បាលសម្រាប់លក់ជូនអតិថិជន។ ជាមធ្យម ក្នុងមួយឆ្នាំ លោក Quan រកចំណូលបានប្រហែល ១ពាន់លានដុងពីការលក់ក្តាម និងក្តាមសេះ។
លោក Tran Minh Quan (ពាក់អាវស) ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេសដល់ប្រជាពលរដ្ឋដែលចង់ចិញ្ចឹមក្តាមសេះ។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA
ដោយដឹងថាការចិញ្ចឹមក្តាមរបស់លោក Quan បាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ គ្រួសារជិតខាងជាច្រើនក៏បានទិញក្តាមក្មេងៗមកចិញ្ចឹម ហើយត្រូវបានលោក Quan ណែនាំយ៉ាងស្វាហាប់អំពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹម។ ជាមួយគ្នានេះ លោក Quan ក៏បានធានានូវទិន្នផលសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមក្តាមផងដែរ។
ដោយសារបរិមាណដ៏ធំ និងតម្លៃលក់ខ្ពស់របស់វា នៅពេលដែលចិញ្ចឹមដោយជោគជ័យ ក្តាមសេះអាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ជាពិសេសនៅពេលកសិករផលិតពូជផ្ទាល់ខ្លួន។ ការចិញ្ចឹមក្តាមសេះទាំងពីរនេះ ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។
ដោយដឹងថាការចិញ្ចឹមក្តាមសេះចំណាយប្រាក់តិចតួចក្នុងផ្នែកម្ហូបអាហារ និងបានផលចំណេញ ក្រៅពីការដាំទុរេន លោក Tran Van Sau ឃុំ Nhon Nghia ក៏ចិញ្ចឹមក្តាមសេះដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលផងដែរ។
ដោយបានចិញ្ចឹមក្តាមសេះរយៈពេល៣,៥ឆ្នាំជាមួយអនីតិជនចំនួន១៥០ក្បាល លោក សៅ បាននិយាយថា នៅប៉ុន្មានថ្ងៃទៀតលោកនឹងលក់ក្តាមសេះប្រមាណ៥០ក្បាលទម្ងន់ពី៤ទៅ៧គីឡូក្រាម ដើម្បីចំណាយលើការពង្រីកស្រះចិញ្ចឹមក្តាមសេះ។
ក្នុងមួយឆ្នាំ ក្តាមសេះបង្កង់ញីដាក់ពង ៣-៤ ក្តាមនីមួយៗមានពងប្រហែល ៨-១៥ ពង។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA
ដោយក្តាមជិតត្រូវលក់ក្នុងតម្លៃ ៤០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម លោក សៅ បានគណនាថានឹងរកចំណូលបានជាង ១០០ លានដុង។ លុយដែលបានពីការលក់ក្តាមលើកនេះ បានចំណាយលើដើមទុនដើម្បីទិញពូជក្តាម និងចំណីក្តាមក្នុងរយៈពេល 3.5 ឆ្នាំមុន។
លោក សៅ បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្តាមដែលនៅសល់ចំនួន 100 ក្បាល គឺជាផលចំណេញ។ ក្តាមទាំងនេះនឹងត្រូវចិញ្ចឹមជាឪពុកម្តាយ ដើម្បីបន្តពូជ និងបន្តពូជដើម្បីចិញ្ចឹម ឬលក់បន្ត”។
បើតាមលោក សៅ ក្តាមសេះត្រូវផ្តល់អាហារពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ពេលព្រឹក និងពេលរសៀល) ដែលមានខ្យង ពោះវៀនទា និងត្រីទីឡាពៀ។ នៅពេលដែលក្តាមសេះនៅតូច (ប្រហែល 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ត្រូវតែផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ក្តាមសេះដែលចិញ្ចឹមរយៈពេល 2 ខែ ឬលើសពីនេះ គួរតែផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃម្តង។ នៅពេលដែលក្តាមសេះត្រូវបានដាំដុះ ទឹករបស់វាគួរផ្លាស់ប្តូររៀងរាល់ 1-2 សប្តាហ៍ម្តង។
ឆ្នាំដំបូង ក្តាមសេះដុះយឺត ប៉ុន្តែលូតលាស់លឿននៅឆ្នាំបន្ទាប់។ ក្រោយចិញ្ចឹមក្តាមសេះបានប្រមាណ២ឆ្នាំ ពេលក្តាមឡើងទម្ងន់ប្រហែល៣គីឡូក្រាមអាចលក់បានតម្លៃ៤០ម៉ឺនដុងក្នុង១គីឡូក្រាម ។ ប្រសិនបើក្តាមសេះត្រូវបានចិញ្ចឹមជាឪពុកម្តាយ ពួកគេនឹងចាប់ផ្តើមបន្តពូជបន្ទាប់ពី 3 ឆ្នាំ។
ក្តាមសេះ គឺជាសត្វព្រៃ និងជាសត្វល្មូនមួយប្រភេទ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារអណ្តើក ដែលភាគច្រើនរស់នៅក្នុងតំបន់ទន្លេនៃភាគខាងត្បូង ហើយមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងអណ្តើកសំបកទន់ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា អណ្តើកសែលទន់ភាគខាងត្បូង។ អណ្តើកសម្បុរស្រទន់ខាងត្បូងមានលក្ខណៈខុសគ្នានៃ "ក្រចក" ចំនួន ២ នៅផ្នែកទាំងសងខាងនៃក្បាលរបស់វា។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA
ពីការចម្លងគំរូចិញ្ចឹមក្តាមសេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនោះ នៅឆ្នាំ ២០២៣ សមាគមកសិករឃុំ Nhon Nghia បានប្រមូលផ្តុំគ្រួសារចិញ្ចឹមក្តាមសេះចំនួន ២០ ដើម្បីបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមក្តាមសេះ Quan Tien។
ដោយមានផ្ទៃដីដាំដុះសរុបប្រហែល 5,000 ម 2 សហករណ៍ក្តាម ក្វាន ទៀន បច្ចុប្បន្នផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជក្តាមប្រហែល 4,000 ក្បាល និងសាច់ក្តាមចំនួន 4 តោន។
យោងតាមនាយកសហករណ៍ Tran Minh Quan បានឲ្យដឹងថា បរិមាណក្តាមសេះ និងសាច់របស់សហករណ៍នាពេលនេះ នៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ ជាពិសេស នៅទីក្រុងហាណូយ ។
សាច់ក្តាមសេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយអាចយកទៅធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗបានច្រើនមុខដូចជា៖ ចៀន បំពង ចម្អិនជាមួយបាយ ចំហុយជាមួយខ្ញី... ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល និងឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ សហករណ៍ក៏ផលិតសាច់ក្តាមសេះបង្កកសម្រាប់បម្រើអតិថិជនខ្នាតតូច និងលក់រាយក្នុងតម្លៃ ៨០ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។
លើសពីនេះ លោកនាយកសហករណ៍ ក៏បានវិនិយោគលើស្រះមួយ ដើម្បី «ទុក» ក្តាមសេះពាណិជ្ជកម្ម ដែលប្រមូលបានពីសមាជិកសហករណ៍ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។
មកទល់នឹងពេលនេះ ទីក្រុង Can Tho មានសហករណ៍កសិកម្មចំនួន ១៧០ មានតែ Nhon Nghia ប៉ុណ្ណោះដែលមានសហករណ៍ចិញ្ចឹមក្តាមសេះ។
ដោយសារបរិមាណដ៏ធំ និងតម្លៃលក់ខ្ពស់របស់វា នៅពេលដែលចិញ្ចឹមដោយជោគជ័យ ក្តាមសេះអាចនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ ជាពិសេសនៅពេលកសិករផលិតពូជផ្ទាល់ខ្លួន។ រូបថត៖ Thu Hien - VNA
លោក Tran Thanh Hieu ប្រធានសមាគមកសិករឃុំ Nhon Nghia (ស្រុក Phong Dien ទីក្រុង Can Tho) បានឲ្យដឹងថា ការចិញ្ចឹមក្តាមសេះមិនទាមទារកន្លែង និងពេលវេលាច្រើន ថោក និងងាយស្រួលចិញ្ចឹម។ សម្រាប់គ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីតូច ពួកគេនៅតែអាចចិញ្ចឹមក្តាមសេះ ដែលជាជំនាញសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។
យោងតាមការវាយតម្លៃនាពេលបច្ចុប្បន្ន ទីផ្សារនៅតែមានសក្តានុពលច្រើនសម្រាប់ក្តាមសេះ។ ដូច្នេះ សមាគមកសិករនឹងបន្តកៀងគរសមាជិកដែលចិញ្ចឹមក្តាមសេះ ដើម្បីបង្កើនទិន្នផលក្តាមសេះ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm
Kommentar (0)