កន្លែងផ្តល់សេវាសម្រាប់ការថ្វាយដង្វាយនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺរវល់ "បិទការបញ្ជាទិញ" និងការប្រគល់ទំនិញ។

នៅពេលនេះ គ្រឹះស្ថានរៀបចំពិធីថ្វាយព្រះភ្លើងពេញបូណ៌មីខែកក្កដានៅទីក្រុង Ha Tinh បានទទួលការបញ្ជាទិញជាច្រើនមិនត្រឹមតែពីប្រជាជនក្នុងតំបន់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមកពីតំបន់ផ្សេងទៀតក្នុងខេត្តផងដែរ។

កន្លែងផ្តល់សេវាសម្រាប់ការថ្វាយដង្វាយនៅថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិគឺរវល់

ការផ្តល់ជូនសម្រាប់ពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញវង់ក្នុងខែកក្កដានៅ Ha Tinh កំពុងត្រូវបានបណ្តាក់ទុនយ៉ាងម៉ត់ចត់បន្ថែមទៀតដោយគ្រឹះស្ថានសេវាកម្ម។

បរិមាណលំដាប់ខ្ពស់។

មមាញឹកនឹងការងារ បុណ្យពេញបូណ៌មីខែទីប្រាំពីរឆ្នាំនេះត្រូវចំពាក់កណ្តាលសប្តាហ៍ ដូច្នេះហើយ លោកស្រី Tran Thi Tu Anh (វួដ Tan Giang ទីក្រុង Ha Tinh) ជ្រើសរើសទៅផ្សារអនឡាញ ដើម្បីទិញតង្វាយអាសនៈដូនតារបស់គ្រួសារ។ អ្នកស្រី Tu Anh ចែករំលែកថា៖ «ក្នុងចិត្តវៀតណាម ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ ជាថ្ងៃបុណ្យដ៏សំខាន់ ដូច្នេះខ្ញុំក៏ត្រូវគិតគូរពីកន្លែងដែលត្រូវដាក់តង្វាយមុននឹងរៀបចំឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ខ្ញុំជ្រើសរើសថាសមាន់ និងអង្ករដំណើប និងឈុតផ្កាឈូករ័ត្នមួយឈុត ដើម្បីបង្ហាញពីការគោរពដល់កូនៗចៅៗ ជូនចំពោះលោកយាយ និងជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំ ក៏ដូចជាបួងសួងដល់ខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ។

ជាអាស័យដ្ឋានជាទីទុកចិត្តសម្រាប់អតិថិជនជាច្រើនក្នុងការជ្រើសរើសដង្វាយសម្រាប់ពិធីនានា លោកស្រី Hong Thanh (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលការបញ្ជាទិញជិត 80 មុខ សម្រាប់ផ្តល់ជូនសាច់មាន់ អង្ករដំណើប សាច់អាំង អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌... នៅពេលនេះ លោកស្រីកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជន។

លោកស្រី Hong Thanh (ផ្លូវ Cao Thang ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលការបញ្ជាទិញជិត 80 គ្រឿងសម្រាប់ធ្វើគ្រឿងបូជាសម្រាប់ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។

អ្នកស្រី ហុង ថាញ មានប្រសាសន៍ថា៖ “ឆ្នាំនេះ អតិថិជនជាច្រើនបាន “បិទការកុម្ម៉ង់” លឿនៗ ទើបខ្ញុំអាចរៀបចំថាសដាក់ទានដែលគិតច្រើនបំផុត។ បាយដំណើបមាន់ជាធម្មតាមានតម្លៃពី ៦០ ម៉ឺនដុង ទៅ ២ លានដុង លើសពីនេះ គ្រឹះស្ថានក៏មានបម្រើមុខម្ហូបរៀងៗខ្លួនដូចជា៖ អង្ករដំណើប អង្ករដំណើបប្រាំពណ៌ សាច់ក្រក សម្លម្ជូរ នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំអន្សម នំបញ្ចុក សម្លម្ជូរជាដើម។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ ការបញ្ជាទិញនឹងត្រូវប្រគល់ជូនអតិថិជនចាប់ពីថ្ងៃទី 10 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ (ថ្ងៃទី 25 ខែសីហា) ។

ដោយចាប់យកនិន្នាការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជន ហាងផ្លែឈើស្អាត Nguyen Quy (ផ្លូវ Phan Dinh Phung ទីក្រុង Ha Tinh) បានបន្ថែមសេវាកម្មរៀបចំថាសផ្លែឈើជូនអតិថិជន។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Quy ម្ចាស់ហាងបានចែករំលែកថា៖ “ជាធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលនេះ ប្រជាជនមានតម្រូវការសម្រាប់ដង្វាយច្រើន ជាពិសេសពេលទៅវត្ត វត្តអារាម និងទីសក្ការៈបូជាគ្រួសារ។ ថាសផ្លែឈើដែលបានរៀបចំទុកមុន មានការច្នៃប្រឌិតកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងការរចនា ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការសោភ័ណភាព។ ផ្លែឈើទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ដោយហាង ដើម្បីធានានូវភាពស្រស់ និងពណ៌ស្រស់ស្អាត”។

ហាងផ្លែឈើ Nguyen Quy (ផ្លូវ Phan Dinh Phung ទីក្រុង Ha Tinh) ផ្តល់សេវាកម្មតុបតែងថាសផ្លែឈើសម្រាប់អតិថិជន។

មិនត្រឹមតែគ្រឹះស្ថាន និងហាងថេរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណីផងដែរ អាជីវករតូចតាចជាច្រើនក៏មានបំណងចង់ទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីទីផ្សារ ដោយទទួលបានការបញ្ជាទិញជាមុនពីអតិថិជនដែលត្រូវការ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Hoa អ្នកលក់ផ្លែឈើនៅផ្សារទីក្រុង Ha Tinh បាននិយាយថា “ទន្ទឹមនឹងការលក់ផ្ទាល់នៅផ្សារជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំក៏ទទួលបានការបញ្ជាទិញនៅពេលដែលអតិថិជនមានតម្រូវការ និង “ដឹកជញ្ជូន” ដល់មាត់ទ្វារ។ ឆ្នាំនេះ ផលិតផលមានភាពចម្រុះ ហើយតម្លៃមានស្ថិរភាពនៅពេលនេះ”។

ម្ហូបបួសទាក់ទាញអតិថិជន

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចានអាហារបួសជាញឹកញយ "នៅក្នុងតម្រូវការ" ចាប់ពីដើមខែទីប្រាំពីរតាមច័ន្ទគតិ។ លោកស្រី Nguyen Thi Thuy ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបួស Nhan Duyen (ទីក្រុង Ha Tinh) មានប្រសាសន៍ថា៖ “សេវាដាក់ថាសបួសពេញគឺត្រូវបានអតិថិជនពេញចិត្តកាន់តែខ្លាំងឡើង ព្រោះវាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា សាកសមសម្រាប់គ្រួសារមមាញឹក។ និន្នាការបច្ចុប្បន្នរបស់អតិថិជនគឺជ្រើសរើសថាសអាហារដោយប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដូចជា ផ្កាឈូក ផ្សិត បន្លែ… យើងទទួលបានប្រហែល 70 ថាសក្នុងឱកាសនេះ”។

ម្ហូបបួសត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីផ្សិត និងបន្លែ។

បើតាមលោកស្រី Thuy ម្ហូបបួសនៅហាងមានតម្លៃចាប់ពី ៣០០,០០០ដុង ដល់ ១លានដុង/ថាស អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អតិថិជន។ ក្នុងនោះ ម្ហូបបួសមានតម្លៃចាប់ពី ៤០០,០០០ដុង - ៨០០,០០០ដុង និងជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុត ដែលមានមុខម្ហូបប្រហែល ៩ - ១១ មុខ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានទទួលកុម្មង់អាហារមុនកែច្នៃជាច្រើនប្រភេទដូចជា៖ ប្រហុក ប្រហិត ផ្សិតចំបើង នំបញ្ចុកបួស ស៊ុបផ្អែម អង្ករដំណើប បួស... អតិថិជនគ្រាន់តែចំអិនមុននឹងដាក់លើថាស។

ភោជនីយដ្ឋានបួស Nhan Duyen (ទីក្រុង Ha Tinh) បានទទួលអាហារបួសប្រមាណ ៧០ ថាស ក្នុងឱកាសថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ។

នំបួស និងស៊ុបផ្អែម ក៏កំពុងទាក់ទាញអតិថិជនយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ យោងតាមលោកស្រី Thuy Linh (ផ្លូវ Nguyen Cong Tru ទីក្រុង Ha Tinh) ហាងនេះបាននិងកំពុងធ្វើ banh troi និង banh chay អស់រយៈពេល 10 ថ្ងៃហើយ។ ចំនួននំដែលកុម្ម៉ង់បានកើនដល់រាប់ពាន់នាក់ អតិថិជនមកពី Can Loc, Cam Xuyen, ស្រុក Thach Ha, Ha Tinh... យើងនឹងផ្តោតទៅលើការផលិត និងដឹកជញ្ជូននូវការបញ្ជាទិញចាប់ពីថ្ងៃទី 10 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ នំត្រូវបានកកដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការទុកដាក់។

នំបួស និងបង្អែមក៏ទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើនផងដែរ ដោយសារតែភាពងាយស្រួល និងសោភ័ណភាពខ្ពស់។

អ្នកស្រី Tran Thi Hien នៅទីក្រុង Cam Xuyen បាននិយាយថា “ថ្ងៃ ១៥ កើត ខែ ៧ តាមច័ន្ទគតិ ចាត់ទុកជាថ្ងៃលើកលែងទោសដល់អ្នកស្លាប់ ដូច្នេះខ្ញុំជ្រើសរើសម្ហូបបួសជំនួសចានសាច់ ព្រោះគេជឿថា កាត់បន្ថយកម្មផលនៃការសម្លាប់ក្នុងអំឡុងខែ ដើម្បីសំអាតចិត្ត និងបួងសួងសុំសំណាងល្អ។ ថ្ងៃទី 15 នៃខែទី 7 តាមច័ន្ទគតិ។

យោងតាមការស្ទង់មតិ ម្ចាស់ហាងជាច្រើនឥឡូវនេះក៏ទទួលយកការកុម្ម៉ង់តាមបំណងសម្រាប់តង្វាយពិសេសៗដូចជា នំប៉ាវរាងដូចផ្លែប៉ែស គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ចាហួយ ជាដើម។

ថ្វីត្បិតតែរបៀបនៃការតុបតែង និងការរៀបចំមានភាពខុសប្លែកគ្នាក៏ដោយ ប៉ុន្តែ "ថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ" នៅតែជាថ្ងៃបុណ្យដ៏សំខាន់ ដែលប្រជាជន Ha Tinh គោរពបូជា ដើម្បីឧទ្ទិសកុសលជូនដល់បុព្វការីជន ជីដូនជីតា និងមាតាបិតាដែលបានចែកឋានទៅ និងបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ កើតមានដល់គ្រប់ៗផ្ទះ និងគ្រប់ៗគ្នា។