តើ​ឈ្មួញ​កណ្តាល​ស្រូវ​នៅ​ខេត្ត​បាក់​ឡឺ​មាន​តួនាទី​អ្វី​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ស្រែ? តើ​យើង​ធ្វើ​ដូចម្តេច​ទើប​ធ្វើ​ឱ្យ​ឈ្មួញកណ្តាល ឈ្មួញ និង​កសិករ​សប្បាយចិត្ត​?

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការតភ្ជាប់ និងការទទួលខុសត្រូវរួមគ្នារវាង "ឈ្មួញកណ្តាលស្រូវ" និងកសិករនៅតែធូររលុង ដែលនាំឱ្យមានផលវិបាកជាច្រើនប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពផលិតកម្ម និងប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករ។

"ឈ្មួញកណ្តាលស្រូវ" កំណត់តម្លៃ

បើតាមលោក Nam Nho (ឃុំ Phong Tan ក្រុង Gia Rai ខេត្ត Bac Lieu )៖ “ពីមុនខ្ញុំត្រូវបានគេស្រង់តម្លៃស្រូវ ៩០០០ដុង/គីឡូក្រាម ឥឡូវមានផ្គររន្ទះ ស្រូវបានដួលរលំ ឈ្មួញស្រូវបានសុំឱ្យខ្ញុំលក់ក្នុងតម្លៃ ៧០០០ - ៧២០០ ដុង/គីឡូក្រាម ស្រូវលិចទឹក ស្រូវទុំ។ វា​ជា​ការ​ឆាប់ វា​នឹង​ត្រូវ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ការ​ខាត​បង់​សរុប ដូច្នេះ​ក្រុម​គ្រួសារ​របស់​ខ្ញុំ​បាន​យល់ព្រម​ដោយ​ស្ទាក់ស្ទើរ»។

ក្នុង​ប៉ុន្មាន​ឆ្នាំ​ចុង​ក្រោយ​នេះ ការ​លេច​ឡើង​នៃ​ឈ្មួញ​ស្រូវ​បាន​ជួយ​កសិករ​ក្នុង​រដូវ​ច្រូតកាត់។ ពី​មុន​កសិករ​ត្រូវ​រត់​រក​ឈ្មួញ តែ​ឥឡូវ​កសិករ​គ្រាន់តែ​ហៅ​មេខ្យល់​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​អ្វីៗ​នឹង​ដោះស្រាយ​ដោយ​រលូន​។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទន្ទឹមនឹងភាពងាយស្រួល ការលក់ស្រូវតាមរយៈឈ្មួញកណ្តាលនាំមកនូវភាពរអាក់រអួលជាច្រើនដល់កសិករ។ ឈ្មួញកណ្តាលស្រូវគឺជាអន្តរការីរវាងអ្នកលក់ និងអ្នកទិញ ដែលជារឿយៗ "ស៊ី" កម្រៃជើងសារដែលផ្តល់ដោយឈ្មួញ លើសពីនេះពួកគេក៏រៀបចំតម្លៃជាមួយកសិករដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន។

ផល​ចំណេញ​ពី​ស្រូវ​របស់​កសិករ​ត្រូវ​បាន​បែង​ចែក​ក្នុង​ចំណោម​មនុស្ស​ជា​ច្រើន។ មនុស្សជាច្រើនមានការខកចិត្តនៅពេលឈ្មួញកណ្តាលធ្វើលេសគ្រប់បែបយ៉ាង ធ្វើឱ្យកសិករយល់ច្រលំ ពីស្រូវសើម ស្រូវកខ្វក់ ស្រូវមិនទាន់គ្រប់អាយុ រហូតដល់តម្លៃស្រូវធ្លាក់ចុះ... គោលបំណងសំខាន់គឺធ្វើឱ្យកសិករទទួលយកតម្លៃដែលពួកគេផ្តល់ជូន។

វាលស្រែរដូវក្តៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាច្រើនរបស់កសិករនៅក្រុង Gia Rai ខេត្ត Bac Lieu បានដួលរលំដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះ និងខ្យល់ព្យុះ។ រូបថត៖ CL

មានភាពជាក់ស្តែងដែលនាំទៅដល់ការលេចចេញជាឈ្មួញកណ្តាលស្រូវក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនៃឧស្សាហកម្មនេះ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចមើលឃើញ គឺភាពធូររលុង កង្វះទំនាក់ទំនងក្នុងផលិតកម្ម និងទំលាប់នៃការធ្វើស្រែខ្នាតតូច និងបែកខ្ញែកនៃពូជផ្សេងៗគ្នារបស់កសិករ។

ដូច្នេះ អាជីវកម្មមិនអាចធ្វើការទិញដោយផ្ទាល់បានទេ ហើយត្រូវពឹងផ្អែកលើឈ្មួញកណ្តាល។ ចាប់ពីពេលនោះមក កម្លាំងនេះកាន់តែមានភាពចម្រុះកាន់តែច្រើនឡើងៗ ដោយមានគ្រប់ទម្រង់ដូចជា ឈ្មួញកណ្តាលស្រូវ ឈ្មួញចំបើង អ្នកកាប់ និងឈ្មួញអ្នកច្រូតកាត់ និងសូម្បីតែឈ្មួញកណ្តាលពូជស្រូវតាមរដូវ...

កម្លាំងឈ្មួញ

មិន​ត្រឹម​តែ​កសិករ​ត្រូវ​ស៊ូទ្រាំ​នឹង​សម្ពាធ​របស់​ឈ្មួញ​ស្រូវ​ទេ ពួកគេ​ក៏​ត្រូវ​ប្រឈម​នឹង​សម្ពាធ​របស់​ឈ្មួញ​ដែរ។ ការលើកឡើងពីហេតុផលជាច្រើនផងដែរ ឈ្មួញចេញមកប្រើល្បិចបង្ខំកសិករឱ្យកាត់បន្ថយតម្លៃដោយមានទម្រង់ដូចជា៖ ការចែករំលែកថ្លៃដឹកជញ្ជូន ស្រូវមិនបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព។

រាល់​ឆ្នាំ​ពេល​ស្រូវ​ឡើង​ថ្លៃ ឈ្មួញ​យក​ទូក​ទៅ​ចត ហើយ​ស្រូវ​ដែល​ប្រមូល​បាន​ត្រូវ​ថ្លឹង​ភ្លាម។ គ្រួសារជាច្រើននៅតែច្រូតកាត់ ហើយត្រូវបង្ខំចិត្តថ្លឹងព្រោះឈ្មួញកំពុងប្រញាប់ប្រញាល់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលតម្លៃស្រូវធ្លាក់ចុះ ឬពេលអាកាសធាតុមិនអំណោយផល ធ្វើឱ្យស្រូវធ្លាក់ចុះ លិចលង់ ឬមានអង្កាមខ្មៅ ឈ្មួញរកវិធីពន្យារពេលវេលា ដោយផ្តល់ហេតុផលជាច្រើនមិនឲ្យទូកទៅទិញ។

ការ​អូស​បន្លាយ​ពេល​ច្រូតកាត់ និង​មិន​ព្រម​ទិញ​ស្រូវ​បង្ក​ផល​លំបាក​ជា​ច្រើន​ដល់​កសិករ។ ស្រូវដែលទុកចោលយូរ ងាយនឹងសំណើម ផ្សិត និងដំណុះ កាត់បន្ថយគុណភាព និងពិបាកលក់។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារ​កសិករ​ប្រមូល​ផល​ស្រូវ​ក្នុងពេល​តែមួយ បើ​មិន​លក់​ឆាប់​ទេ កសិករ​ដែល​កាប់​ក្រោយ​ក៏​គ្មាន​កន្លែង​ស្តុក​ស្រូវ​ដែរ​។

ចំពោះហេតុផលខាងលើនេះ កសិករត្រូវបង្ខំចិត្តលក់ឱ្យឈ្មួញក្នុងតម្លៃទាបជាងការព្រមព្រៀងដើម ដើម្បីបញ្ចប់រដូវដាំដុះឱ្យបានឆាប់រហ័ស។ ឬទោះបីដីស្រែទិញនៅដើមរដូវក៏ដោយ នៅពេលដែលតម្លៃទីផ្សារប្រែប្រួលក្នុងពេលច្រូតកាត់ ពួកគេសុខចិត្តលះបង់ប្រាក់បញ្ញើ ឬបង្ខំកសិករឱ្យស្ថិតក្នុងស្ថានភាពលំបាក រួច "ឃុបឃិត" ជាមួយឈ្មួញកណ្តាលដើម្បីទម្លាក់តម្លៃ។

នេះមិនត្រឹមតែជារឿងដែលកើតឡើងក្នុងរដូវរដូវប្រាំង-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពេលដែលកសិករជួបការលំបាកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអំឡុងពេលដែលហៅថារដូវអំណោយផលនៃឆ្នាំ ដូចជាដំណាំរដូវរងាជាដើម។ វាជាការពិតដែលថា អាជីវកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មសព្វថ្ងៃនេះ គឺផ្អែកទាំងស្រុងលើយន្តការទីផ្សារ ប៉ុន្តែការរៀបចំតម្លៃ និងការគាបសង្កត់តម្លៃក៏បានធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករធ្លាក់ចុះទៅតាមនោះដែរ។

ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​កសិករ​ខាតបង់

Bac Lieu កំពុងឈានចូលដល់ថ្ងៃចុងក្រោយនៃរដូវប្រមូលផលស្រូវរដូវក្ដៅ-រដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2024 ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជិត 58,000 ហិកតានៅក្នុងខេត្ត។

ភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង និងផ្គររន្ទះនៅដើមខែកញ្ញា បានលិចលង់តំបន់ជាច្រើននៃស្រូវទុំ ជិតដល់រដូវប្រមូលផល។ នៅ​ក្នុង​ស្រែ​ជា​ច្រើន ស្រូវ​ធ្លាក់​ដល់​ដី ហើយ​អាកាស​ធាតុ​មាន​ភ្លៀង​ធ្លាក់​ធ្វើ​ឲ្យ​ស្រូវ​ដំណុះ កាត់​បន្ថយ​គុណភាព និង​ទិន្នផល។

ក្នុងបរិបទដែលតម្លៃជីខ្ពស់ និងលក្ខខណ្ឌកសិកម្មលំបាក ល្បិចកលរបស់ឈ្មួញ និងឈ្មួញស្រូវបានរួមចំណែកបង្កើនថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករ។ ដើម្បីបញ្ចៀសស្ថានការណ៍បច្ចុប្បន្ន ដែលត្រូវពឹងលើឈ្មួញកណ្តាល និងអាជីវករ អាជ្ញាធរត្រូវលើកទឹកចិត្ត និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌឱ្យកសិករចូលរួមគំរូ "វាលធំ"។

លើសពីនេះ កសិករ​ក៏​ត្រូវ​រក្សា​ភាពជឿជាក់​របស់​ពួកគេ​ក្នុង​ដំណាក់កាល​នៃ​ការ​តភ្ជាប់​ផងដែរ​។ ជាក់ស្តែងមានករណីជាច្រើនដែលកសិករ “បំពានកិច្ចសន្យា” ហើយលក់ក្នុងតម្លៃទាបទៅឈ្មួញខាងក្រៅនៅពេលតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ បើទោះបីជាពួកគេធ្លាប់បានចុះកិច្ចសន្យាភ្ជាប់ និងទិញស្រូវជាមួយ “ឈ្មួញកណ្តាលស្រូវ” និងឈ្មួញក៏ដោយ។

ដើម្បីមានទំនាក់ទំនងអាជីវកម្មរយៈពេលវែងជាច្រើន បង្កើតខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនងដ៏រឹងមាំ និងចែករំលែកការទទួលខុសត្រូវក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យ និងផលប៉ះពាល់ពីយន្តការទីផ្សារ កសិករត្រូវស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ភ្ជាប់ការផលិតពូជស្រូវគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងកិច្ចសន្យាចាប់ពីដើមរដូវជាមួយក្រុមហ៊ុន និងអាជីវកម្ម កាត់បន្ថយអន្តរការីក្នុងផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ ដោយហេតុនេះជួយបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណេញ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/co-lua-o-bac-lieu-co-vai-tro-gi-trong-trong-lua-lam-sao-de-co-lua-thuong-lai-nong-dan-vui-ve-20240919200609847.htm