ឡានអុសចុងក្រោយប្រចាំឆ្នាំ

បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាកលវិទ្យាល័យ ខ្ញុំបានរកការងារធ្វើនៅទីភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាល ហើយមកតាំងលំនៅក្នុងទីក្រុង Da Lat ក្នុងក្តីស្រមៃ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារតូចរបស់ខ្ញុំមិនបានប្រើចង្ក្រានឈើអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

ចង្រ្កានអុស និងផ្សែងចេញពីចង្ក្រានឬស្សីនៅពេលរសៀលដែលរសាត់ចេញពីផ្ទះបាយក្នុងផ្ទះដំបូលប្រក់ស័ង្កសីនៅជនបទក្នុងរដូវរងារនៅតែដក់ជាប់ក្នុងចិត្តគ្រប់ពេលដែលខ្ញុំចងចាំ។ នៅដើមទសវត្សរ៍ទី 80 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ, នៅចុងឆ្នាំ; មិនមែនតែគ្រួសារខ្ញុំទេ គ្រួសារភាគច្រើននៅស្រុក ហម ធួនណាំ ដូចគ្នា ទោះធ្វើអីក៏ដោយ គ្រប់គ្រួសារបានរៀបចំគំនរអុសនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ដើម្បីបម្រើភ្លើងក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

អុសត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូប និងទឹកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អុសប្រើសម្រាប់បំភ្លឺចង្ក្រានសម្រាប់អាំងពោតលីង ដុតឡសម្រាប់ធ្វើនំស្រូវ។ ចម្អិនបិណ្ឌភ្ជុំ, បិណ្ឌតូច; ស្ងោរសាច់ ប្រហិតទំពាំង... និងអ្វីៗដែលត្រូវភ្លើងឆា។ ខ្ញុំចាំថានៅចុងឆ្នាំឪពុកនិងបងប្អូនក្នុងក្រុមគ្រួសារបានរៀបចំសម្រាប់ 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ; រៀបចំអង្ករ ទឹកត្រី ត្រីងៀត ដើម្បីយកគោមួយគូ រទេះចូលព្រៃដើម្បីប្រមូលអុស។ រៀងរាល់រសៀលម៉ោង ៣-៤ រទេះគោបានតម្រង់ឆ្ពោះទៅភ្នំ និងព្រៃ។ ក្រុមបន្ទាប់ពីមួយក្រុម ធូលីក៏ហោះឡើងរហូតដល់រទេះបាត់ពីមុខភូមិ។ មានពេលមួយពេលខ្ញុំឈប់សម្រាកពីសាលា ឪពុកខ្ញុំអោយខ្ញុំទៅឃ្វាលគោ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ហើយខ្ញុំនៅតែចងចាំការធ្វើដំណើរទាំងនោះរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ខ្ញុំមិនដឹងថាផ្លូវឆ្ងាយប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែកន្លែងដូចជា Ba Bau ភូមិ Ba, Ham Can, My Thanh, Suoi Kiet, Dan Thung, Ruong Hoang... ជាកន្លែងដែលមនុស្សឧស្សាហ៍មករកអុសដើម្បីនាំយកមកវិញ។ អុសដែលយកមកវិញគឺឈើស្ងួតរើសត្រង់កាត់ចុង កាត់កន្ទុយប្រវែងពី៤ទៅ៦ម៉ែត្រ មានអង្កត់ផ្ចិត៣០ស.ម ឬច្រើនជាងនេះ ។ ឈើភាគច្រើនត្រូវភ្លើងឆេះព្រោះមនុស្សដុតស្រែនៅពេលឈើនៅស្រស់។ រថយន្តនីមួយៗអាចដឹកអុសអតិបរមាពី១០ទៅ១៥ដុំអាស្រ័យលើប្រវែងនិងទំហំ។ មានឆ្នាំដែលឪពុកខ្ញុំចូលព្រៃប្រមូលអុស៣ទៅ៤ដង ដើម្បីទុកធ្វើម្ហូបនៅរដូវវស្សាឆ្នាំបន្ទាប់។ ម្យ៉ាងទៀត ដល់ចុងឆ្នាំ ក្រៅតែពីដើររើសអុស ប្រជាជននៅស្រុកខ្ញុំក៏នាំគ្នាទៅព្រៃរើសអម្ពិល យកមកប្រើធ្វើជីវ៉ាន់ស៊ុយ ធ្វើអំពិលអំពែក ធ្វើសម្លម្ជូរ ធ្វើទឹកត្រី… លើសពីនេះពួកគាត់ក៏ដើររកកាប់មែកផ្លែអំពិលលឿង ដើម្បីយកមកវិញ រើសស្លឹក ដុតឫស ដាំទឹកឲ្យពុះ។

ចំណែកយើងឃើញអុសដែលឪពុកយើងយកមកផ្ទះជាដុំតូចៗប្រវែងប្រហែល៤០ស.ម; រួចប្រើញញួរ និងកាំបិតកាត់ជា៥ ឬ៧កំណាត់ រួចដាក់ក្នុងផ្ទះបាយឱ្យជីដូន និងម្តាយធ្វើម្ហូប ។ អនុស្សាវរីយ៍ជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយជាប់នឹងទីក្រុង Phan Thiet ធ្វើឱ្យខ្ញុំនឹកដល់រដូវរងាចុងក្រោយនៃឆ្នាំនៅពេលដែលយើងក្រីក្រ។ ខ្ញុំមិនអាចបំភ្លេចបាននូវរូបភាពឪពុករបស់ខ្ញុំដែលខំរើសអុសត្រង់ ស្ងួត ហើយជាពិសេសជ្រើសរើសឈើដែលអាចរក្សាភ្លើងបានយូរ មានផ្សែងតិចៗ ប្រមូលផ្តុំគ្នាជាបាច់ ហើយដឹកតាមរទេះគោទៅផ្ទះ។ នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ ស្មៅព្រៃបានរីងស្ងួត កន្លែងខ្លះត្រូវភ្លើងឆេះ។ ក្របីនិងគោបានស៊ីចំបើងស្ងួតមួយក្តាប់តូចដែលម្ចាស់យកមកផឹកទឹកភក់ដែលនៅសេសសល់ពីអូរដើម្បីមានកម្លាំងទាញរទេះអុសទៅផ្ទះ។

ជីវិតបានផ្លាស់ប្តូរ ពីទីក្រុងទៅជនបទ គ្រប់ផ្ទះបានផ្លាស់ប្តូរចង្ក្រានឈើ ចង្ក្រានហ្គាស ចង្ក្រានអគ្គិសនី ចង្ក្រានសំពាធ ចង្ក្រានបាយ កំសៀវអគ្គិសនី មីក្រូវ៉េវ... ឥឡូវនេះ ទោះបីជាបងប្អូនខ្ញុំ និងខ្ញុំបានទិញចង្រ្កានហ្គាស ចង្រ្កានបាយអគ្គិសនីឱ្យម្តាយយើងក៏ដោយ ក៏អ្នកស្រីនៅតែរក្សាចង្ក្រាន ដែលមានព្រះតេជគុណ 3 អង្គដុត។ នាងប្រមូលស្លឹកដូងស្ងួតពុះជាដុំតូចៗដាំទឹកដាំថ្នាំ; ពេលខ្លះប្រឡាក់ត្រី ចម្អិនបាយពេលចាំបាច់។ នាងតែងតែប្រាប់កូនថា “រាល់ពេលដែលខ្ញុំអង្គុយក្បែរព្រះតេជគុណទាំង៣ ដើម្បីប្រមូលអុស ខ្ញុំឃើញរូបលោកយាយ និងស្វាមីជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំក្នុងភ្លើងដែលឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅ ពេលនោះទឹកភ្នែកក៏ហូរតែម្នាក់ឯង មិនដឹងថាមកពីផ្សែងហុយភ្នែក ឬមួយក៏ព្រោះតែនឹកមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់ខ្ញុំ”។ ពេលត្រឡប់មកស្រុកកំណើតទៅលេងគ្រួសារ អង្គុយក្បែរម្តាយខ្ញុំចូលចិត្តក្លិនផ្សែងចេញពីចង្ក្រានដែលម្តាយដាំទឹកឱ្យពុះ។ ភ្លើងដែលឆេះចេញពីអុសគឺងប់ងល់ណាស់។ ភ្លើងនៃក្តីស្រលាញ់ពីជីដូន ម្តាយខ្ញុំ និងឪពុករបស់ខ្ញុំដែលបានចិញ្ចឹមបងប្អូន និងខ្ញុំដល់វ័យពេញវ័យ នៅតែឆេះនៅក្នុងការចងចាំរបស់ខ្ញុំ ហើយតាមខ្ញុំស្ទើរតែពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំ។

ប្រភព