អ្នកជំនាញណែនាំពីរបៀបជ្រើសរើសប្រេងចម្អិនអាហារ - មុននិន្នាការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់

របៀបជ្រើសរើសខ្លាញ់ដើម្បីសុខភាព

តើ​ការ​កាត់​ខ្លាញ់​ពិត​ជា​ដំណោះ​ស្រាយ​ត្រឹម​ត្រូវ​ឬ?

នៅក្នុងរបាយការណ៍នោះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son - អគ្គលេខាធិការរងនៃសមាគមគ្រូពេទ្យវៀតណាម នាយកវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រអនុវត្តវៀតណាម (VIAM) បានអត្ថាធិប្បាយថា និន្នាការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ពីរបបអាហាររបស់មនុស្សមួយចំនួនគឺខុស និង មិនមានវិទ្យាសាស្រ្ត ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត សឺន បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា "ខ្លាញ់គឺជាសារធាតុសំខាន់មួយក្នុងចំនោមសារធាតុទាំងបួនក្នុងរាងកាយ មានតួនាទីសំខាន់ជាច្រើនដូចជា៖ ជួយផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ បង្កើតភ្នាសកោសិកាសរសៃប្រសាទ រំលាយវីតាមីនដូចជា A, D, E, K ។ កង្វះជាតិខ្លាញ់អាចបង្កបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បានស្នើដំណោះស្រាយ៖ ជំនួសឱ្យការលុបបំបាត់ ឬកាត់បន្ថយ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវជំនួសប្រភពខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាមួយនឹងប្រភពខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដែលមាននៅក្នុងត្រីសមុទ្រជ្រៅ និងប្រេងបន្លែដូចជា ប្រេងត្នោត ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងសណ្តែកសៀង។ លោក​បណ្ឌិត សឺន បាន​បញ្ជាក់​ថា៖ «នេះ​នឹង​ជា​គន្លឹះ​ក្នុង​ការ​ដោះស្រាយ​បញ្ហា​នេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ជំនួសឱ្យខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

វេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son បាន​ស្នើ​លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យ​សម្រាប់​ការ​ជ្រើសរើស​ប្រេងឆា​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ជាជាង​កាត់​បន្ថយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាំងស្រុង​ពី​របប​អាហារ។

ជាក់ស្តែង អ្នកប្រើប្រាស់ជនជាតិវៀតណាមជាច្រើននាក់ នៅពេលដែលគេសួរអំពីទម្លាប់នៃការទទួលទានខ្លាញ់ និងប្រេងឆា ពួកគេមានការព្រួយបារម្ភដូចគ្នាទៅនឹងលោកស្រី Thai Kieu Ngan (អាយុ 42 ឆ្នាំ) ស្ត្រីមេផ្ទះរស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញក្នុងរបាយការណ៍ថា “កំណត់ការទទួលទានសាច់ខ្លាញ់ សរីរាង្គសត្វ ហើយថែមទាំងកំណត់ការចៀន និងបំពងផងដែរ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដឹងថាវាត្រឹមត្រូវឬអត់ទេ ក្នុងការធ្វើម្ហូបគឺប្រេងល្អ” ខ្ញុំដឹងថាប្រភេទណាដែលល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ប្រើ​វា​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម​ប៉ុណ្ណោះ»។ ឬមនុស្សជាច្រើននឹងសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសប្រេងបន្លែដោយផ្អែកលើអារម្មណ៍របស់ពួកគេដោយផ្អែកលើតម្លៃនិងការផ្សព្វផ្សាយ។

ស្ត្រីមេផ្ទះវៀតណាមជាច្រើនមានការភ័ន្តច្រឡំ និងមិនដឹងពីរបៀបជ្រើសរើសប្រេងឆាដែលមានគុណភាពសម្រាប់គ្រួសាររបស់ពួកគេ។

ជ្រើសរើសខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អពីប្រេងបន្លែដែលមានធាតុផ្សំ 3

អាស្រ័យហេតុនេះ ក្នុងរបាយការណ៍បន្ថែមលើការវិភាគ និងបញ្ជាក់ថា ការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែជាវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញ ងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបន្ថែមខ្លាញ់ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Truong Hong Son ក៏បានសង្កត់ធ្ងន់ថា ការជ្រើសរើសប្រភេទប្រេងឆាដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់សុខភាព ក៏នឹងរួមចំណែកលើកកម្ពស់គុណភាពអាហារ និងការពារសុខភាពគ្រួសារផងដែរ។ ជាពិសេស លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Son បានកត់សម្គាល់ថា មិនមែនប្រេងចម្អិនទាំងអស់សុទ្ធតែដូចគ្នានោះទេ ភាពខុសគ្នាគឺមកពីគ្រឿងផ្សំ ដូច្នេះបញ្ហានេះគួរកត់សំគាល់នៅពេលជ្រើសរើស។

"បច្ចុប្បន្ននេះ នៅលើពិភពលោក WHO និង អង្គការសុខភាព ដ៏ល្បីល្បាញដូចជា FDA វិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិអាមេរិក (NIH) បានធ្វើការសន្និដ្ឋានជាច្រើនអំពីការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែ 3 ប្រភេទដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ទីមួយ ប្រេងអង្ករសំរូបមានផ្ទុកនូវសារធាតុ Gamma Oryzanol និង Phytosterol ច្រើន ដែលជួយកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលពីអាហារ ការពារជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។ ទីពីរ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មជាតិមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ប្រេងសណ្តែកសៀងសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា 3, 6, 9 ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះ ជំនួសឱ្យការជ្រើសរើសប្រភេទនីមួយៗ ការប្រើប្រេងឆាផ្សំពីប្រេងទាំង 3 ប្រភេទខាងលើ គឺជាដំណោះស្រាយដ៏ប្រសើរបំផុតក្នុងការបង្វែរសារធាតុចិញ្ចឹម បន្ថែមខ្លាញ់ល្អជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយក្នុងពេលតែមួយ" - Mr.

ថ្មីៗនេះ Mintel ដែលជាអង្គភាពស្រាវជ្រាវទីផ្សារឈានមុខគេលើពិភពលោក បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រ Neptune ដែលជាម៉ាកប្រេងឆាដំបូងគេក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាមួយនឹងរូបមន្តផ្សំពីគ្រឿងផ្សំ 3 យ៉ាងគឺ ប្រេងអង្ករសំរូប ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន និងប្រេងសណ្តែកសៀង។

Neptune Light ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលជួយដល់សុខភាពចំនួនបី ដែលជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញ។

ពីទីនេះ អ្នកប្រើប្រាស់នឹងមានជម្រើសសុខភាពដ៏ល្អប្រសើរមួយទៀតក្នុងការជ្រើសរើសប្រេងបន្លែ ដើម្បីប្រឈមមុខនឹងនិន្នាការកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់។ រូបមន្តផ្សំតែមួយគត់របស់ផលិតផលនឹងជួយទទួលមរតកនូវអត្ថប្រយោជន៍នៃធាតុផ្សំនីមួយៗ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាព ដូចដែលបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញ។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/chuyen-gia-goi-y-cach-chon-dau-an-truoc-xu-huong-cat-giam-chat-beo-20240821200922932.htm