រៀបចំលក្ខខណ្ឌដើម្បីការពារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ

តាមការព្យាករណ៍ ឆ្នាំនេះ អាកាសធាតុនឹងមានការវិវឌ្ឍមិនធម្មតាជាច្រើន កំដៅនឹងមកឆាប់ និងយូរអង្វែង ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់ភាពធន់ និងសមត្ថភាពអភិវឌ្ឍន៍របស់បសុសត្វ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយការខាតបង់ក្នុងផលិតកម្ម កសិករចាំបាច់ត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពការព្យាករណ៍អាកាសធាតុប្រចាំថ្ងៃ អនុវត្តវិធានការបង្ការ និងទប់ទល់នឹងកំដៅ ដើម្បីការពារសត្វចិញ្ចឹម។

រៀបចំលក្ខខណ្ឌដើម្បីការពារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ កសិករនៅឃុំ Xuan Giang (Tho Xuan) ពង្រឹងជង្រុករបស់ពួកគេ ដើម្បីធានាបាននូវភាពត្រជាក់ក្នុងរដូវក្តៅ។

បសុបក្សីជាសត្វងាយរងឥទ្ធិពលកំដៅ ដូច្នេះហើយ កសិករក្នុងខេត្តបានកាត់បន្ថយការស្តុកទុក និងសម្អាតជង្រុកយ៉ាងសកម្ម។ លើសពីនេះ ការជួសជុលពូកជីវសាស្រ្តជាប្រចាំពីអង្កាម ជួយកម្ចាត់លាមកមាន់ បំបាត់ក្លិន រក្សាជង្រុកឱ្យស្អាត បង្កើតបរិយាកាសស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ចាក់វ៉ាក់សាំងឱ្យបានពេញលេញ។ បន្ថែមវីតាមីន C និងអេឡិចត្រូលីតយ៉ាងសកម្មទៅក្នុងរបបអាហារ ដើម្បីជួយឱ្យមាន់ត្រជាក់ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ លោក Nguyen Van Tuan ឃុំ Vinh Hung (Vinh Loc) បានចែករំលែកថា៖ «នៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែប្រួល មុននឹងចិញ្ចឹមឡើងវិញ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានពង្រឹងជង្រុក ប្រើប្រាស់សម្ភារៈធន់នឹងកំដៅ ដើម្បីសាងសង់ដំបូលឡើងវិញ ដូចជា ចំបើង ស្នោ ផ្ទាំងក្រណាត់ ... និងប្រើប្រាស់បន្ទះសំណាញ់ខ្មៅសម្រាប់គ្រប។ កំដៅបានកែសម្រួលដង់ស៊ីតេស្តុក វិនិយោគលើការជំនួសធុងទឹក និងបែងចែកដំណាក់កាលនៃការបន្ថែមទឹកផឹក នៅថ្ងៃក្តៅខ្លាំង ខ្ញុំត្រូវផ្លាស់ប្តូរពេលវេលាដែលហ្វូងត្រូវបានបញ្ចេញដើម្បីកំណត់ការប៉ះពាល់នឹងកំដៅ ក៏ដូចជាផ្លាស់ប្តូរពេលវេលានៃការផ្តល់អាហារដល់ព្រឹកព្រលឹម ឬរសៀលត្រជាក់។

មុននឹងរដូវប្រែប្រួល មជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្ម កសិកម្ម ស្រុកបានចេញឯកសារ និងព្រឹត្តិបត្រ ណែនាំឃុំ-សង្កាត់ ដើម្បីណែនាំ និងជំរុញឱ្យប្រជាពលរដ្ឋអនុវត្តវិធានការបង្ការ និងទប់ស្កាត់ការឡើងកំដៅដល់សត្វពាហនៈ ជាពិសេសស្រុកដែលមានកម្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យបសុសត្វ។ លោក Nguyen Dinh Phuong នាយកមជ្ឈមណ្ឌលសេវាកម្មកសិកម្មស្រុក Trieu Son បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “អាកាសធាតុក្តៅ និងពន្លឺថ្ងៃយូរនឹងកាត់បន្ថយភាពធន់របស់សត្វពាហនៈ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនដែលកើតឡើង និងរីករាលដាលដូចជា៖ ផ្តាសាយបក្សី ជំងឺផ្ដាសាយ ជំងឺដុំពកក្នុងគោក្របី ជំងឺជើង និងមាត់ ជំងឺគ្រុនក្តៅ… ដូច្នេះហើយ កសិករចិញ្ចឹមសត្វមិនត្រូវមានការធ្វេសប្រហែសឡើយ ។ បុគ្គលិកពេទ្យសត្វ ស្តីពីវិធីបង្ការជំងឺបសុសត្វ និងបសុបក្សីក្នុងរដូវក្តៅ ដែលក្នុងនោះ ការចាក់វ៉ាក់សាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់ ដែលជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការបង្ការជំងឺសម្រាប់បសុសត្វ”។ លើសពីនេះ សម្រាប់ការចិញ្ចឹមជ្រូក អាកាសធាតុក្តៅ ធ្វើឱ្យសត្វបាត់បង់ចំណង់អាហារ និងអស់កម្លាំង ជាពិសេសការចិញ្ចឹមកូនជ្រូក។ សម្រាប់កសិដ្ឋានខ្នាតធំ វាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយដង់ស៊ីតេបសុសត្វ ពង្រីកពេលវេលារវាងការទុកដាក់សំរាម។ វិនិយោគលើម៉ាស៊ីនភ្លើង ដើម្បីជៀសវាងការដាច់ចរន្តអគ្គិសនី និងស្រោចទឹកជង្រុកនៅថ្ងៃក្តៅរហូតដល់ 40 អង្សាសេ។ សម្រាប់គ្រួសារដែលចិញ្ចឹមក្របី និងគោ ដោយសារលក្ខណៈសរីរវិទ្យា មិនសូវធន់នឹងកំដៅ ពេលអាកាសធាតុក្តៅ ជំងឺជាច្រើននឹងកើតឡើង ហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើកសិកម្មក៏ទាប។ ប្រជាជនត្រូវអនុវត្តវិធានការធន់នឹងកំដៅជាមូលដ្ឋានដូចជា គ្របបាំងជាមួយ កន្លែងដាក់ពន្លឺថ្ងៃ បាញ់ទឹកលើដំបូល ដំឡើងប្រព័ន្ធកង្ហារអ័ព្ទ។ បង្កើនបរិមាណអាហារពណ៌បៃតង ចិញ្ចឹមនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ឬពេលរសៀលត្រជាក់ និងផ្តល់ទឹកផឹកបន្ថែមទៀត។ ជាពិសេសកុំស៊ីស្មៅក្នុងពេលក្តៅថ្ងៃ និងថ្ងៃដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ។

រៀបចំលក្ខខណ្ឌដើម្បីការពារសត្វចិញ្ចឹមក្នុងអំឡុងពេលអាកាសធាតុក្តៅ កសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សីនៅឃុំ Luan Thanh (Thuong Xuan) ផ្តោតលើការបន្ថែមវីតាមីនទៅក្នុងរបបអាហារបសុបក្សី។

យោងតាមអនុសាសន៍របស់មន្ទីរបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលខេត្ត នៅថ្ងៃក្តៅ សត្វពាហនៈតែងតែមានការប្រែប្រួលនៃដំណើរការស្រូប និងមេតាបូលីស ហើយទម្លាប់នៃការហូបចុករបស់វាប្រែប្រួលក្នុងទិសដៅអវិជ្ជមាន។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារបសុសត្វត្រូវបង្កើនរបបអាហារូបត្ថម្ភ និងបន្ថែមសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន ដើម្បីបង្កើនភាពធន់របស់បសុសត្វ និងបសុបក្សី។ គ្របជង្រុករបស់វាដើម្បីការពារសត្វពាហនៈ និងបសុបក្សីកុំឱ្យត្រជាក់នៅពេលមានផ្គរ រន្ទះ ខ្យល់ព្យុះ និងភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងភ្លាមៗ។ លើសពីនេះ អាកាសធាតុក្តៅក៏ជាពេលវេលាដែលបសុសត្វ និងបសុបក្សីងាយនឹងឆ្លងជំងឺផងដែរ ដូច្នេះអ្នកចិញ្ចឹមសត្វត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យបរិស្ថានក្នុង និងជុំវិញកន្លែងជង្រុក និងវាលស្មៅ។ ចាក់វ៉ាក់សាំងតាមបទបញ្ជា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវសង្កេត និងតាមដានស្ថានភាព និងសុខភាពរបស់សត្វពាហនៈ។ ប្រសិនបើមានសញ្ញាខុសពីធម្មតា ពួកគេត្រូវបំបែកទៅកន្លែងដែលមានស្រមោលសម្រាប់ត្រួតពិនិត្យ និងផ្តល់សារធាតុអេឡិចត្រូលីត និងស្ករសម្រាប់ផឹក។ លុះត្រាតែមានស្ថេរភាព ទើបពួកវាអាចបញ្ចូលទៅក្នុងហ្វូងវិញ។ នៅពេលដែលសត្វពាហនៈ ឬបសុបក្សីឈឺ ឬងាប់ ចាំបាច់ត្រូវជូនដំណឹងជាបន្ទាន់ដល់អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន និងបុគ្គលិកពេទ្យសត្វ ដើម្បីធ្វើការដោះស្រាយទាន់ពេលវេលា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឡេង៉ុក

ប្រភព