Ga Gay My Lung អង្ករដំណើប គឺជាផលិតផល OCOP ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឃុំ My Lung និងស្រុក Yen Lap។ ឆ្នាំនេះ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះ និងភ្លៀងអូសបន្លាយយូរ ទិន្នផលស្រូវមានការថយចុះ ដែលនាំឱ្យមានការខ្វះខាតផលិតផលក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ២០២៥។
អង្ករដំណើប Ga Gay គឺជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឃុំ My Lung និងស្រុក Yen Lap។
នៅពេលដែលបុណ្យតេតជិតមកដល់ មនុស្សមានការពិបាកក្នុងការស្វែងរកអង្ករស្អិត Ga Gay ជាងឆ្នាំមុនៗ។ សូម្បីតែពេលបញ្ជាទិញពី “ឃ្លាំង” របស់ជំនាញនេះនៅឃុំ My Lung ស្រុក Yen Lap ក៏ផលិតផលជិតអស់ស្តុកហើយ។ បរិមាណស្រូវនេះមានតែនៅរាយប៉ាយក្នុងអាជីវកម្មមួយចំនួនក្នុងឃុំជិតខាងដូចជា My Luong និង Luong Son ដែលមានតម្លៃខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន 20-30%។
អង្ករដំណើប Ga Gay គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយរបស់ជនជាតិ Muong នៅឃុំ My Lung ដោយសារតែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេ។ អង្ករដំណើបដែលចម្អិនពីអង្ករប្រភេទនេះមានភាពស្អិត និងសំបូរទៅដោយអ្នកកាន់វាកាន់តែស្អិត ហើយវាមិនជាប់នឹងដៃឡើយ។ អ្នកដែលធ្លាប់ញ៉ាំបាយស្អិត Ga Gay ច្បាស់ជាមិនអាចបំភ្លេចភាពផ្អែមល្ហែមដ៏សម្បូរបែបរបស់វាបានឡើយ។ អង្ករដំណើប Ga Gay ត្រូវបានដាំដុះចាប់ពីខែឧសភា ដល់ខែតុលា ហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលកន្លះឆ្នាំ មុនពេលចូលដល់ដំណាំថ្មី។
ផលិតកម្មបានថយចុះដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះ និងភ្លៀង ដែលបណ្តាលឱ្យផលិតផលអង្ករដំណើប Ga Gay មាន "ការផ្គត់ផ្គង់មិនឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការ"។
លោក Dinh Tien Duat ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ My Lung ស្រុក Yen Lap បានឲ្យដឹងថា៖ «ដោយសារឥទ្ធិពលនៃព្យុះលេខ ៣ ផ្ទៃដីដាំដុះស្រូវរបស់ Gay ក្នុងស្រុក ៦០% ត្រូវបានខូចខាត ស្មើនឹងជាង ៦០ ហិកតា ស្រូវបាត់បង់ជាង ១៩០ តោននៃទីផ្សារក្នុងឆ្នាំនេះ។ យ៉ាងសំខាន់។"
អង្ករដំណើបគឺជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត បម្រើដល់ការបូជា និងពិធីផ្សេងៗរបស់ប្រជាជន។ សហករណ៍ផលិតអង្ករដំណើប ហ្គាហ្គេ ម៉ី សួត តែងតែស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់អំពីលក្ខណៈនៃពូជរុក្ខជាតិ ស្នើវិធីសាស្ត្រថែទាំសមស្រប ដើម្បីជម្នះគុណវិបត្តិ ដើម្បីបង្កើតឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព យីហោអង្ករហ្គាហ្កាមី សួត ដោយខិតខំផ្តល់ការផ្គត់ផ្គង់ស្ថិរភាពដល់ទីផ្សារក្នុងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត។
ធុយ ត្រាង
ប្រភព៖ https://baophutho.vn/chay-hang-gao-nep-ga-gay-my-lung-226834.htm
Kommentar (0)