ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ - លើសពីអាហារ

មានមនុស្សដែលស្ងៀមស្ងាត់រៀបចំអាហារបំប៉នជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយប្រគល់វាទៅឲ្យកម្មករក្រីក្រ និងអ្នកជំងឺក្នុងស្ថានភាពលំបាក ដើម្បីជាមធ្យោបាយផ្តល់កម្លាំង និងឆន្ទៈដើម្បីរស់នៅដល់អ្នកដែលមានជីវភាពខ្វះខាត។

Báo Long An•11/09/2025

ពីហាងបាយ 3,000 ដុង ដល់ផ្ទះបាយឥតគិតថ្លៃ

នៅម៉ោង 4 ទៀបភ្លឺ ផ្ទះបាយតូចមួយនៅក្នុងផ្លូវលេខ 14A ផ្លូវ Dien Bien Phu (សង្កាត់ Ninh Thanh ខេត្ត Tay Ninh) បានឆេះរួចហើយ។ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឡាន (អាយុ ៥០ ឆ្នាំ) កំពុងកាប់បន្លែ និងមើម ខណៈរំលឹកអ្នកជំនួយការផ្ទះបាយថា៖ «ថ្ងៃនេះយើងកំពុងដាំបាយថ្មី លោក ញ៉ន ចាំមើលទឹក អង្ករនេះគួរចម្អិនដោយទឹកតិចជាងធម្មតា ក្នុងករណីដែលវាប្រហិត និងមិនឆ្ងាញ់។ អ្នកស្រី ថាន់ កំពុងជួយរើសទឹកស្ពៃ យើងនឹងកូរវានៅពេលក្រោយ...»។ ជុំវិញនោះមានមនុស្សកាប់ លាងអង្ករ ដាំបាយ ម្នាក់ៗមានភារកិច្ចចង្វាក់ដូចកង់ដែលធ្លាប់ស្គាល់។

លោកស្រី Nguyen Thi Lan កំពុងចែកអង្ករផ្អែមជូនប្រជាជនក្នុងពិធីបុណ្យ Vu Lan។

នេះជាផ្ទះអ្នកស្គាល់គ្នាដែលអ្នកស្រី ឡាន បានឲ្យគាត់ខ្ចីធ្វើជាផ្ទះបាយបួសជាង ៦ឆ្នាំមកហើយ។ អ្នកស្រីថា ផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌មានប្រភពចេញពីភោជនីយដ្ឋានបួសតម្លៃ ៣០០០ ដុង ដែលអ្នកស្រី និងស្វាមីបើកកាលពី ១៣ ឆ្នាំមុន។

“កាលពីមុនខ្ញុំក៏ពិបាកដែរ ប៉ុន្តែក្រោយមកពេលអាជីវកម្មខ្ញុំកាន់តែប្រសើរឡើង ខ្ញុំចង់ចែករំលែកដល់អ្នកដែលមានស្ថានភាពលំបាក ដូច្នេះហើយខ្ញុំនិងប្តីខ្ញុំក៏បើកភោជនីយដ្ឋានមួយដែរ ពេលនោះខ្ញុំគិតចង់បើកភោជនីយដ្ឋានមួយ ដើម្បីឲ្យអ្នកខ្វះខាតមានកន្លែងញ៉ាំ ដោយតម្លៃផ្ទះមួយតម្លៃ ៣០០០ដុង មិនថាញ៉ាំច្រើន ឬតិចក៏ដូចគ្នា!” - កញ្ញា ឡន រំលឹក។

ដំបូងឡើយ ប្ដីប្រពន្ធបានគ្រប់គ្រងអ្វីៗទាំងអស់ដោយខ្លួនឯង ចាប់តាំងពីជួលអគាររហូតដល់ទិញគ្រឿងផ្សំ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានក្លាយជាគោលដៅដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់មនុស្សក្នុងស្ថានភាពលំបាក ហើយផ្សព្វផ្សាយបន្តិចម្តងៗនូវទឹកចិត្តសប្បុរសធម៌ដល់មនុស្សជាច្រើន។

កញ្ញា ឡាន បាននិយាយថា “ដំបូងខ្ញុំមិនហ៊ានទទួលយកការគាំទ្រពីអ្នកណាទេ ខ្ញុំគិតថាត្រូវមើលថែខ្លួនឯង ប៉ុន្តែក្រោយមកមានមនុស្សជាច្រើនមកគាំទ្រខ្ញុំ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយរឿងល្អៗ”។

មួយថ្ងៃៗ អាហារ៣០០មុខ ចែកជូនដល់បេះដូងអ្នកគ្រប់គ្នា ខ្លះបរិច្ចាគថវិកា ខ្លះជួយកម្លាំងពលកម្ម ខ្លះផ្ញើអង្ករពីរបីបាវ ខ្លះបរិច្ចាគបន្លែ មើម ផ្លែឈើជាដើម អ្នកស្រី សៅ ខេម អាយុ ៧៥ឆ្នាំ បានទៅទីនោះជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីរើសបន្លែ និងជួយសម្អាតទាំងអស់គ្នា អស់រយៈពេល ៦ឆ្នាំមកនេះ។ លោក សៅ ហាន់ ជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ដដែលនៅជាមួយភោជនីយដ្ធាន តាំងពីភោជនីយដ្ឋាន ៣០០០ដុង មកទទួលបន្ទុកបែងចែក និងដឹកជញ្ជូនអង្ករទៅចែកចាយ។ អ្នកស្រី Tran Thi Muong ដែលរស់នៅក្បែរភោជនីយដ្ឋានបានទុកប្រាក់បន្តិចបន្តួចជារៀងរាល់ខែដើម្បីជួយក្នុងផ្ទះបាយ។ នាងបាននិយាយថា៖ «ពេលខ្លះ១០ម៉ឺនដុង ជួនកាល២០ម៉ឺនដុង ខ្ញុំចង់រួមចំណែកមួយចំណែកតូចជួយក្នុងផ្ទះបាយ»។

បន្លែ មើម និងផ្លែឈើជាច្រើនត្រូវបានគាំទ្រដោយអ្នកមានគុណសម្រាប់ផ្ទះបាយបួស។

ដល់ម៉ោង ១០ យ៉ាងពិតប្រាកដ បាយបានចែកជាប្រអប់មាន ៧ ចាន៖ ស្ងោរ ៤ ចាន; បាយឆា ២ចាន និងស៊ុប ១ចាន។ បន្ទាប់មក ម៉ូតូបានដឹកអង្ករទៅកាន់ចំណុចចែកចាយដែលធ្លាប់ស្គាល់ចំនួន 3 គឺផ្សារ វួដទី 4 (ផ្លូវ Vo Thi Sau សង្កាត់ Tan Ninh) ច្រកទ្វារទី 4 នៃ Holy See (វួដ Long Hoa) និងចំណុចមួយនៅក្នុងផ្លូវលេខ 4 ផ្លូវ Nguyen Van Rop (សង្កាត់ Tan Ninh) ។ ហើយជាការពិតណាស់ ផ្ទះបាយក៏បានបម្រុងចំណែកអង្ករមួយចំនួនដើម្បីចែកជូននៅផ្ទះបាយក្នុងផ្លូវលេខ ១៤A ផ្លូវ Dien Bien Phu។

ដោយមិនឈប់ទទួលទានអាហារ ពេលគ្រួសារដែលមានស្ថានភាពលំបាកជួបគ្រោះអាសន្ន អ្នកស្រី ឡាន អ្នកកាន់សាសនាគ្រឹស្ត និងមិត្តភក្តិមកជួយឧបត្ថម្ភតាំងពីការបញ្ចុះសពរហូតដល់ដឹកជញ្ជូន។ មិនថានៅខេត្ត ឬនៅក្រៅខេត្តទេ ពេលយើងដឹងព័ត៌មាន យើងតែងតែត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ជួយគ្រួសារគ្រប់យ៉ាងដោយឥតគិតថ្លៃ មានចិត្តសប្បុរសជាច្រើនដឹងថាយើងកំពុងធ្វើអ្វី ហើយរួមដៃគ្នាជួយគ្រួសារឲ្យឆ្លងផុតគ្រាលំបាក»។

ក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌចុងក្រោយក្នុងខែកក្កដានេះ រោងបាយបួសក៏បានចម្អិនអង្ករផ្អែមជាង ២០០០ គ្រាប់ ដើម្បីចែកជូនដល់អ្នកទាំងអស់គ្នាផងដែរ។ នេះជាសកម្មភាពប្រចាំរបស់ក្រុមរាល់ពិធីបុណ្យ Vu Lan។ ចំណែកអង្ករផ្អែមនីមួយៗដែលបានចែកចេញដោយទទួលបានស្នាមញញឹមសម្រាប់កញ្ញា ឡាន នោះគឺជារង្វាន់ដ៏មានតម្លៃបំផុត។

ចែករំលែកចេញពីបេះដូង

ថ្វីត្បិតតែមិនមានពេលវេលាចម្អិនអាហារកំណត់ក៏ដោយ ក៏ក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Kim Lien (អាយុ ៦៦ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Ninh Son) នៅតែរក្សាការនាំយកអាហារក្តៅៗជូនអ្នកជំងឺក្រីក្រ ២-៣ ដងក្នុងមួយខែ។

ក្រុមរបស់លោកស្រី លៀន មានសមាជិកគ្រួសារប្រហែល ៦ នាក់។ ជិតដល់ថ្ងៃធ្វើម្ហូប នាងបានទាក់ទងទៅផ្នែកសង្គមកិច្ចនៃមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tay Ninh ដើម្បីចុះឈ្មោះកាលបរិច្ឆេទ និងបរិមាណចែកចាយ។

អ្នកស្រី លៀន ចែករំលែកថា “ជាមធ្យម យើងបម្រើប្រហែល ៥០០ ក្នុងមួយលើក ពេលខ្លះបួស ពេលខ្លះបួស ជួនកាលបាយបួស ពេលខ្លះបាយមិនបួស។ បងស្រីខ្ញុំ និងខ្ញុំមិនអំពាវនាវរកការបរិច្ចាកច្រើនទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះមិត្តភ័ក្តិជិតស្និទ្ធបានចូលរួមចំណែកតិចតួចដើម្បីចែកអ្នកឈឺ”។

អាហាររបស់ក្រុមអ្នកស្ម័គ្រចិត្តរបស់លោកស្រី Nguyen Thi Kim Lien ត្រូវបានរៀបចំនាំមកកាន់មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tay Ninh។

តាំងពីព្រលឹមមក ក្រុមទាំងមូលរវល់រៀបចំ និងធ្វើម្ហូប។ ដល់ពេលថ្ងៃត្រង់ អាហារត្រូវបានដាក់លើឡានដឹកទៅមន្ទីរពេទ្យ ។ នៅទីនោះ អាហារនីមួយៗត្រូវបានប្រគល់ជូនអ្នកជំងឺ និងសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។ “ពេលខ្លះឈរនៅកណ្តាលទីធ្លាមន្ទីពេទ្យ មើលអ្នកជំងឺ និងញាតិមិត្តញ៉ាំគុយទាវមួយចានឆ្ងាញ់ៗ អស់កំលាំងក៏បាត់ទៅ” អ្នកស្រី លៀន ញញឹមតិចៗ។

សម្រាប់លោកស្រី លៀន និងក្រុមរបស់គាត់ ការស្ម័គ្រចិត្តមិនមែនអំពីការរង់ចាំរហូតដល់អ្នកមានលក្ខខណ្ឌគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ពេលអ្នកមានច្រើន អ្នកជួយច្រើន ពេលអ្នកមានតិចតួច អ្នកជួយបន្តិចបន្តួច។ រឿងរបស់នាងគឺសាមញ្ញដូចជាអាហារដែលក្រុមរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

មនុស្សជាច្រើនដែលមានស្ថានភាពលំបាកមកទទួលបាយនៅផ្ទះបាយបួស។

ក្នុងពេលដែលជីវិតមានភាពវឹកវរនោះ ផ្ទះបាយនៅតែមានភ្លើងឆេះយ៉ាងស្ងាត់រាល់ថ្ងៃ។ ពីផ្លូវតូចរបស់ Lan ទៅផ្ទះបាយគ្រួសាររបស់ Lien សេចក្តីស្រឡាញ់ត្រូវបានចែកចាយនៅគ្រប់អាហារ។

វាមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាការលើកទឹកចិត្ត និងការចែករំលែកផងដែរ។ ហើយវាគឺជាផ្ទះបាយសប្បុរសធម៌ទាំងនេះ ដែលបានរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយរឿងល្អៗក្នុងជីវិត។/.

ខៃទឿង

ប្រភព៖ https://baolongan.vn/bep-an-tu-thien-hon-ca-mot-bua-com-a202281.html