ស្រឡាញ់ចាននិងចាន

បាយផ្ទះខ្ញុំ

ការព្យាបាលភ្ញៀវដ៏ភ្ញាក់ផ្អើលមួយពេលគឺសាមញ្ញដូចជាចានបន្លែស្ងោរមួយចានមើម និងស៊ុបស្ពៃមួយចាន ត្រីបំពងមួយចំនួន និងទឹកត្រីមួយចាន។ ចប់ហើយ ម្ចាស់ផ្ទះបាយក៏បែកញើស ព្រោះត្រូវមើលការខុសត្រូវការងារការិយាល័យ ហើយប្រញាប់ទៅផ្សារទិញគ្រឿងផ្សំ។ ដូច្នេះអាហារថ្ងៃត្រង់មានអារម្មណ៍ប្រញាប់។

ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចឈប់ញ៉ាំអាហារបីមុខរបស់អ្នកបានទេ។ អ្នកនិយាយថាម្ហូបឆ្ងាញ់ព្រោះអ្នកនៅផ្ទះមិត្តរបស់អ្នក។ ផ្ទះបាយមានភាពអ៊ូអរដោយរឿងមិត្តភ័ក្ដិដែលបាត់ខ្លួនយូរ។ ភាពច្របូកច្របល់របស់ស្វាមីជួយភរិយាតាមរយៈកែវភ្នែករបស់អ្នកក៏ជាសញ្ញានៃសុភមង្គលនិងសន្តិភាព។

អ្នកមានអាយុ 40 ឆ្នាំហើយ ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែមិនមានឱកាសអង្គុយជាមួយដៃគូរបស់អ្នកសម្រាប់អាហារចម្អិននៅផ្ទះសាមញ្ញ។ សុបិននៃការគៀបចាន និងចង្កឹះនៅក្នុងផ្ទះតូចមួយបានរលាយបាត់បន្តិចម្តងៗតាមពេលវេលា។

ការធ្វើដំណើរ ការប្រជុំទាំងជោគជ័យ និងបរាជ័យក្នុងការងារកាន់កាប់ពេលវេលា និងលំហរបស់មិត្តភ័ក្ដិតិចតួច។ អ្នកថាពេលខ្លះក៏សំណាងដែរ ទើបចិត្តមិនវិលទៅរកសុបិនធ្វើជាមនុស្សធម្មតា។

ខ្ញុំបានអង្គុយមើលអ្នកបណ្តើរយកបន្លែស្ងោរមួយមកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីម្ទេស - ទឹកត្រីដែលផលិតពីអំពិលអំពែកមកពីតំបន់ឆ្នេរ Quang Nam ញ៉ាំហើយលាន់មាត់ថាហឹរ និងប្រៃ។ អ្នកមកពីភាគខាងត្បូង ហើយធ្លាប់ធ្វើម្ហូបផ្អែម។ ម្ចាស់ផ្ទះមកពីតំបន់កណ្តាលចូលចិត្តចានហឹរខ្លាំង។ ប៉ុន្តែអាហារគឺ ... "ល្អហួសពីការស្តីបន្ទោស" - អ្នកបាននិយាយ។

អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយអ្នកបានកន្លងផុតទៅយ៉ាងលឿនព្រោះយើងត្រូវទៅធ្វើការ។ ប៉ុន្តែរសជាតិជូរចត់ប្រហែលជាតាមអ្នកគ្រប់ទីកន្លែង។ ខ្ញុំដឹងព្រោះពេលខ្លះអ្នកបានផ្ញើសារមកខ្ញុំ៖ ខ្ញុំនឹកអាហារចម្អិននៅផ្ទះ។

"អាហារចម្អិននៅផ្ទះ" ហាក់ដូចជាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារដើម្បីរំលឹកគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប៉ុន្តែមិត្តរបស់ខ្ញុំដែលជាស្ត្រីជោគជ័យម្នាក់ដែលមានមុខតំណែងនៅក្នុងសង្គម ពេលខ្លះគ្រាន់តែចង់ផ្ញើសារទៅកាន់នរណាម្នាក់អំពី "អាហារចម្អិននៅផ្ទះ" ហើយជ្រើសរើសពាក្យ "អាហារឆ្អិននៅផ្ទះ" ដើម្បីចងចាំបទពិសោធន៍ជាមួយមិត្តភក្តិ។

ចាប់ផ្តើមពីតុអាហារពេលល្ងាច

ក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម ចានក្នុងអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារច្រើនតែត្រូវបានគេដាក់លើថាស។ ហើយជំនួសឲ្យការប្រើពាក្យថា បាយ ប្រជាជនវៀតណាមហៅវាថា «ម៉ាប់»។

តាំងពីបុរាណមក ចានបាយមានរាងមូល។ យោងទៅតាមជំនឿរបស់ប្រជាជន រាងមូលរំឭកយើងពីភាពពេញលេញ ជាមួយនឹងអត្ថន័យនៃការជួបជុំគ្នា និងពេញលេញ។ ចានត្រូវបានបម្រើនៅលើថាសមូលមួយ ហើយក្រុមគ្រួសារប្រមូលផ្តុំនៅជុំវិញថាសអាហារ។ រឿងរ៉ាវក៏ត្រូវបានប្រាប់បន្តិចម្តងៗ ដោយមិនប្រញាប់ ឬប្រញាប់។

“រង្វង់មួយមិនមានការចាប់ផ្តើម ឬបញ្ចប់ ដូចតម្លៃប្រពៃណីដែលបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ នៅតុអាហារជុំគ្នា គ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវបានទុកចោលក្នុងការសន្ទនានោះទេ។

«ថាសបាយតូចមួយល្មមដាក់ចានពីរបីចាន ល្មមសម្រាប់សមាជិកគ្រួសារស្តាប់គ្នា ល្មមឲ្យដៃលូកទៅយករបស់ឆ្ងាញ់ៗដាក់គ្នាដោយមិនមានអារម្មណ៍ធុញថប់ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការសន្ទនាជុំវិញអាហារមិនឮ រអ៊ូរទាំ ឬមិនសប្បាយចិត្ត» - ខ្ញុំបានអាននៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មមួយសម្រាប់ ... ទឹកត្រី។

មូលហេតុដែលអ្នកបង្កើតមាតិកាសម្រាប់ម៉ាកទឹកជ្រលក់ជ្រើសរើសអាហារចម្អិននៅផ្ទះដើម្បីកំណត់សម្លេងសម្រាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មគឺដោយសារតែទឹកជ្រលក់តែងតែដាក់នៅកណ្តាលអាហារ។

ខ្ញុំគិតថា ដូនតាយើងធ្លាប់និយាយថា មេឃមូល ផែនដីរាងការ៉េ ហើយថាសមូលបែបបុរាណ តើវានិយាយស៊ីជម្រៅអំពីជីវិតទេ? ថា "គ្រឿងទេស" ទាំងអស់នៃពិភពលោកនឹងត្រលប់ទៅខាងក្នុងនៃរង្វង់នេះ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងចាប់ផ្តើមពីអាហារគ្រួសារ ដោយមើលកូនកាន់ចង្កឹះរហូតដល់ពេញវ័យ រាល់ពេលដែលអង្គុយជាមួយសាច់ញាត្តិដោយញ៉ាំអាហារនៅកណ្តាល ស្រាប់តែអត្មារបស់មនុស្សត្រឡប់ទៅសភាពដើមបំផុតវិញ គឺមនុស្សដែលមានកំណែខ្លួនឯងនៅពេលក្នុងចំណោមសាច់ញាតិ។

បន្ទាប់មក “អាហារចម្អិនតាមផ្ទះ” ដូចកាលពីជំនាន់ដើមបន្តិចម្តងៗកាន់តែតិចទៅៗក្នុងគ្រួសារវៀតណាម។ ផងដែរ "អាហារចម្អិននៅផ្ទះ" ប៉ុន្តែដោយសារស្ថានភាពការងារ យើងបានញ៉ាំជាមួយគ្នានៅភោជនីយដ្ឋាន។ ឬក៏អាហារដែលគ្រួសារយើងធ្វើពេលរសៀលភ្លៀងដែរ តែបាត់ចង្កឹះមួយចាន។ ម៉ាក់រើសមួយចានពេញនិយាយពីអាហារចុងក្រោយ...

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/bat-dia-tinh-than-3142659.html