ស៊ុបត្រីមួយចានឆាជាមួយស្លឹកពែរ មានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ផ្អែម ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពីទំពាំងបាយជូររហូតដល់ត្រី ដូច្នេះអ្នកណាដែលញ៉ាំម្តងចង់ញ៉ាំម្តងទៀត។

ជាមួយផ្លែទទឹមគឺឆ្ងាញ់គ្រប់បែបយ៉ាង៖ អាំង ចំហុយ សម្លម្ជូរជាមួយស្លឹកអម្ពិល ប៉េងប៉ោះ និងត្រចៀកដំរី... ជាពិសេសស៊ុបម្ជូរជាមួយផ្លែទទឹមចម្អិនជាមួយស្លឹកបាសគឺពិសេសណាស់។

ប្រហែលជានៅសម័យបុរាណ កសិករនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រនៅលើខ្សាច់មិនអាចដាំគ្រឿងទេសធម្មតានៃជីវិតប្រចាំថ្ងៃបានទេ។

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ ផ្លែប៉េងប៉ោះមានក្នុងរដូវរងា ម្នាស់មាននៅតាមវាលស្រែនៅរដូវក្តៅ... មិនមែនពេញមួយឆ្នាំដូចសព្វថ្ងៃនេះទេ ដូច្នេះក្នុងគ្រាលំបាក ប្រាជ្ញាក៏ផុសឡើង។

ស៊ុបត្រីមួយចានជាមួយត្រីក្រឹម ក្រមាប្រាក់ និងអាន់ឆូវីដែលផលិតចេញពីសួនតូចមួយ សាមញ្ញជាមួយខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកជីអង្កាម ត្រចៀកដំរី... រួមទាំងស្លឹកជីរអង្កាម ស្លឹកខ្ទឹម និងជីរអង្កាម។ ម្ហូបសាមញ្ញៗ សាមញ្ញៗ តែឆ្ងាញ់ពីស្រុកខ្ញុំ ដែលរក្សារហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។

ត្រីទន្សាយគឺជាប្រភេទត្រីដែលធ្លាប់មានពីមុនមកដែរ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីដែលសម្បូរសត្វតាមមាត់ច្រាំង ដូច្នេះខ្ញុំឃើញថាមានមនុស្សតិចណាស់ដែលញ៉ាំវានៅផ្សារចាស់ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 ។

កាលនោះ ដោយសារចំនួនប្រជាជនតិច និងសម្បូរត្រី មនុស្សនៅតែរិះគន់ ត្រីសេកខៀវ ត្រីឆ្លាម ត្រីឆ្លាម និងប្រម៉ោយ... ពិតណាស់ រួមទាំងត្រីទន្សាយផងដែរ។ ឥឡូវនេះវាខុសគ្នា ទាំងអស់បានក្លាយជាអាហារពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

Rabbitfish គឺជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបទន្សាយជាមួយស្លឹក perilla ។

ត្រីទន្សាយមានច្រើនប្រភេទ ដូចជា ត្រីទន្សាយផ្កា ត្រីទន្សាយខ្មៅ និងត្រីទន្សាយផ្កា មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ត្រីទន្សាយរស់នៅតាមមាត់ច្រាំង ហើយស៊ីស្មៅ និងសារាយ ដូច្នេះសាច់របស់វាមានរសជាតិប្លែក៖ ក្លិនសារ៉ាយ ទាំងក្លិន និងជូរចត់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាញឹកញាប់ អ្នកនឹងញៀន។ ចាប់តាំងពីឧស្សាហកម្មវារីវប្បកម្មដោយប្រើទ្រុងមានត្រីទន្សាយកាន់តែច្រើន។

គេនៅជាប់ទ្រុងដើម្បីស៊ី ពេលនៅក្មេង គេលូនតាមសំណាញ់ ដើម្បីស៊ីជាមួយត្រីក្នុងទ្រុង បន្ទាប់មកពេលធំឡើង ពួកគេស្នាក់នៅទីនោះរហូត សាច់វាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ថ្វីត្បិតតែវាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ក៏ដោយ ត្រីមានរសជាតិប្រៃ ដូច្នេះវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការអាំងជាមួយម្ទេស ឬចំហុយជាមួយគ្រឿងទេសខ្លាំង។ ជាមួយនឹងស៊ុបជូរត្រូវផ្សំជាមួយឱសថមានរសជាតិហឹរខ្លាំង ហើយស្លឹកពែរជាបេក្ខភាពលេខ១។

ស៊ុបជាមួយស្លឹក perilla បង្កើតរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ សាច់ត្រីទន់និងក្រអូបត្រូវបានប្រឡាក់ដោយស្លឹក perilla ធ្វើឱ្យស៊ុប និងត្រីមានក្លិនក្រអូប។ ស៊ុបត្រីជាមួយស្លឹកពែរ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពីទំពាំងបាយជូររហូតដល់ត្រី ដូច្នេះអ្នកណាដែលញ៉ាំម្តងចង់ញ៉ាំម្តងទៀត។

សាកល្បងស៊ុបត្រីជាមួយស្លឹកពែកដែលម្តាយអ្នកចម្អិនដើម្បីដឹងថាតើសមុទ្រមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីស្រុកកំណើតប៉ុណ្ណា។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/bat-canh-ca-dia-nau-la-e-ngon-ngot-dam-vi-tu-nuoc-den-ca-nen-ai-an-mot-lan-deu-muon-an-nua-20241116231048093.htm